不知不觉，已过立冬。
一年中最需要温暖的季节到来了。
也许每日辛苦工作的你，
还是不得不出门奔波，
在感受到寒风凌冽时，
愿有一杯大益普洱茶，能让您暖暖手。
想要随时能泡上一杯好茶，
最推荐的办法，
就是随身携带一个大益沱茶！
沱茶作为普洱茶家族中的重要成员之一，相比起饼茶和砖茶，可谓是个名副其实的“小可爱”！
科普时间沱茶的历史沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知。云南沱茶属紧压茶，一般以高温蒸压精制而成。以前压成坨状的普洱茶主要是方便用马驮，不过发展至今，并不只是为了方便运输的用途了，已经成为一种古老技艺的传承。
关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及长期存储。
在茶人心中，沱茶一直都有“性价比高”的特点。它们身形小巧、携带方别，且生熟兼具、滋味俱佳。今天茶小妖就邀大家一起来聊聊大益的经典沱茶有哪些——
据说在砖、沱、饼、散几种普洱茶形态中，在海外市场最畅销的就是沱茶了！而大品牌总是备受关注，不少老茶客都对大益的沱茶情有独钟。老茶客偏爱的口味多是滋味浓郁、回甘迅猛，下面这几款沱茶就非常受他们青睐了……
「勐海沱茶」其实可以被称为一个家族，包含了「勐海早春沱茶」、「早春勐海沱茶」、「熊猫沱茶」等茶品。作为大益的经典产品，采用经典配方，市场热度经久不衰。
勐海早春沱茶
采用勐海当地早春茶菁精心制作而成，圆润棕褐有光泽，用料肥硕，汤色呈黄透亮，滋味浓厚、爽滑、回甘。
勐海早春沱茶(生）<501>，250g/个
勐海早春沱茶
勐海早春沱茶有不同的批次，还有不同的规格。
勐海早春沱茶(生）<501> ，250g/个
<501>批次的勐海早春沱茶乃大益高端青沱产品，采用勐海早春茶压制而成，条索肥壮厚实，滋味鲜爽，汤色鲜黄明亮，香气纯正，活性十足，极具收藏、品饮价值。
勐海早春沱茶(生）<502> ，500g/个
<502>批次勐海早春沱茶，选料采自勐海本地3月下旬的早春茶，拼配15%野放茶菁制成的500g一个的大沱茶。这款茶在出厂不久时的突出特点就是苦涩感和回甘对比超级强烈，同样的高强度。经过转化，茶香日益明显怡人，刺激性减低，而香甜增强，茶汤粘稠度高，回甘生津相当持久。
熊猫沱茶
熊猫沱茶是「勐海沱茶」的经典再现版本，因为「勐海沱茶」曾于1988年荣获全国营养食品评比熊猫杯奖，也因此在茶界被称为“熊猫沱”。
熊猫沱茶(生）<201> ，100g/个
精选现代普洱茶核心产区勐海茶区优质春茶茶菁为料，采用国家非物质文化遗产“大益茶制作技艺”拼配而成。时光过隙，静谧中自然陈化流年。汤色金黄透亮；香气醇正幽雅；滋味醇厚饱满，质甜；杯底蕴蜜香；口感丰富协调，丝柔爽滑，清香回甘。
大益茶道院三阶茶道师鞠世金特别推荐：从性价比而言，推荐普洱茶爱好者们购买V93沱茶和大益甲级沱茶，因为这两款沱茶几乎每年都会生产，品质佳、产量稳定、价格合适，一直是茶叶市场上经久不衰、受到大众爱戴的产品之一！
V93V93多年来一直是大益出产的沱茶代表产品。勐海茶厂十年磨一“剑”，2005年推出V93，继承了93年高档普洱茶配方，曾获2006年第十三届上海国际茶文化节金奖。
V93在刚推出市场时有青沱（生茶）产品，但随后其熟沱名气渐长，V93也以熟沱的形象被市场所广泛接受，至今已出产过多个批次，也有不同的大小规格。
V93沱茶(熟）<601>，250g/个
V93沱茶(熟）<101>，100g/个
V93沱茶(熟）<1701> ，100g/个
V93采用云南勐海地区大叶种晒青毛茶为原料，滋味以厚重为主，兼顾甘醇，香气以纯正为基本追求，最大限度避免、减少异杂之气，其汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、鲜美甘甜。
大益甲级沱茶是大益集团2008年推出的普洱生茶，它是大益传统经典系列产品之一，选用2-4级茶菁压制而成，拼配以细嫩和中壮的茶青相结合，外形以条索肥嫩、芽叶完整见长，内质兼顾了茶品的弄强度、鲜爽度和香气。
彰显大益甲级沱茶的独特风格与魅力。沱形端正，条索紧结，芽叶完整，肥嫩显毫；汤色金黄透亮；滋味浓厚鲜爽，刺激性强，回味甘甜持久；香气清纯高扬。
甲级沱茶(生)<001>，100g/个
甲级沱茶在2008年一经推出后，便与V93一同成为了大益沱茶代表，每年都有新批次产品推出。其中2015年推出的<1501>批次的新版甲级沱茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，以细嫩、中壮茶青相结合制作，形状端正，松紧适宜，色泽黄绿，延续了老版甲级沱茶的特点。
甲级沱茶(生)<1501>，100g/个
甲级沱茶(生)<1801>，100g/个
近日，小编观察中期茶市场，也不知是天气原因还是大益市场行情使然，大益中期沱茶消费市场行情比较活跃。近期茶资讯团队，淘到一款勐海茶厂改制前的明星老茶。
2003年勐海茶厂红丝带沱（生茶）
今日小编来开汤一款2003年勐海茶厂经典红丝带沱茶（生茶），与众茶友分享下品鉴情况，揭开勐海茶厂的经典红丝带沱茶的面纱。
今天开汤品就是从这一件里边拿出来的：
整件包装箱批次号
301批代表2003年第一批
隔着纸闻有茶香，仓储比较不错，16年老茶，茶香明显还是难得
品牌：大益 年份：2003年
选料：春茶拼配 规格：100g/沱、5沱/条
工艺：生茶 保质期：在适合贮存条件下可长期保存
2003年勐海茶厂红丝带沱茶是勐海茶厂早期的经典沱茶之一，勐海茶厂早期为了标注品质较高用料较好的产品通常在包装内加上金丝带或者红丝带，所以一直以来红丝带也被当做是好茶的标志之一。
喜欢大益老茶的茶友，在选购2004年改制之前的大益沱茶的时候，如果看到有红丝带，基本不需太担心原料的问题，因为大益当年选料都是比较靠谱的，而且多为春茶料，关键看后期仓储转化情况。
2003年勐海红丝带沱包装纸全貌
沱茶条索清晰
撬茶8.2克
大益沱茶常见的有勐海沱茶、普洱沱茶、甲级沱茶。
沱茶中有红丝带的是比同等级没有红丝带的沱茶品质要好很多，大益的沱茶一般有两种规格100克和250克，其中100克多为5个一条，250克多为4个一条。跟资深喝大益老茶的茶友交流，有人评价100克比250克的口感更佳（小编未亲自证实，此疑团后续再解）。
茶汤颜色，很符合广东干仓特点
叶底叶形好，不碎，有光泽且油亮，应是当年春茶料
开汤点评
入口浓酽，回甘快，生津迅速，且层层递进。仓储特别干净，无任何仓味（16年老茶难得）。喝到第三泡，小编已觉后背轻微发汗，茶气足。五六泡之后口感依然浓厚，耐泡度比较理想。
勐海茶厂改制前的生茶产品中，饼茶因为其投资属性，价格虽然和品质有一定的关联，但影响价格更多的因素还是投资资金的关注，所以饼茶价格一路上涨。而同年份的沱茶，价格就相对比较和谐，一般只要同年份生饼价格的1/3左右。这点也是为什么很多喜欢大益的茶友喜欢选择沱茶来品饮的原因。
图文原创：小茶胡 如需转载请注明出处
近日，跟茶友聊天，有部分茶友好奇勐海茶厂改制前沱茶的口感。为了满足广大茶友，开汤了一款2002年勐海茶厂甲级沱生茶。
2002年勐海茶厂大益红丝带甲级沱茶是勐海茶厂早期的经典沱茶之一，勐海茶厂早期为了标注品质较高用料较好的产品通常在包装内加上金丝带或者红丝带，所以一直以来红丝带也被当做是好茶的标志之一。
品牌：大益
年份：2002年
选料：春茶拼配
规格：100g/沱、5沱/条
工艺：生茶
保质期：在适合贮存条件下可长期保存
贮存：通风干燥、无污染的环境
02甲级沱打开全貌
大益沱茶常见的有勐海沱茶、普洱沱茶、甲级沱茶。
沱茶中有红丝带的是比同等级没有红丝带的沱茶品质要好很多，大益的沱茶一般有两种规格100克和250克，其中100克多为5个一条，250克多为4个一条。有几位喝过的茶友评价100克比250克的口感更佳（小编未亲自证实）。
沱茶条索清晰显毫
2002年的红丝带甲级沱茶用料较为精细，以嫩叶为主，条索紧，比较聚香，茶味很足，选料应为春茶拼配。一般来说用料以小叶为主的产品，如果是选用的夏茶或者秋茶会呈现比较明显的涩感和不耐泡的情况。
盖碗冲泡，这种老茶，投茶量8克足够
前3泡茶汤颜色
汤色栗红色，符合17年陈期普洱生茶应有的颜色
第4-6泡汤色
叶底相对较碎，但有光泽且油亮，应是当年春茶料
开汤点评
入口浓酽，回甘快，生津迅速，且层层递进，有轻微烟韵。仓储特别干净，无任何仓味（17年老茶难得）。喝到第三泡，小编已觉后背发汗，茶气很足。五六泡之后口感依然浓厚，耐泡度比较理想。
勐海茶厂改制前的生茶产品中，饼茶因为其投资属性，价格虽然和品质有一定的关联，但影响价格更多的因素还是投资资金的关注，所以饼茶价格一路上涨。而同年份的沱茶，价格就相对比较和谐，一般只要同年份生饼价格的1/3左右。这点也是为什么很多喜欢大益的茶友喜欢买沱茶来喝的原因。
图文原创：小茶胡 如需转载请注明出处
