26、康乃馨
【功 用】具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环，增强肌体新陈代谢、促进乳腺发育、调节女性内分泌功能
【茶色口感】茶色淡红，气味清香芬芳，口感纯正，微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，斟加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
【适宜搭配】康乃馨冲泡时适合搭配：勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、牡丹花、腊梅花。
康乃馨又名香石竹、麝香石竹，为石竹科石竹属多年生草本花卉，原产于南欧、亚洲西部和地中海沿岸。因其花朵绮丽、高雅、馨香、品种繁多、色彩丰富、插花观赏时间长而深受人们喜爱，是目前世界上应用最普遍的花卉之一，也是世界著名的四大切花之一，土耳其国花。犹以黄色者较名贵。
花型秀丽的康乃馨，花瓣呈现不同变化，从任何一个角度看，都有特殊的美丽，像是一位温柔的女子，有着女性敦厚的美德，默默付出，不求回报，因此康乃馨除了为母亲花的伟大象征，更是所有女性的神圣之花，美好典雅的模范。
在希腊神话中，则有许多关于康乃馨的传说，相传西腊有一位以编织花冠维生的少女，手艺精巧，深受画家、诗人的欣赏，却因为生意兴隆，招来同业的妒忌，终致被暗杀。太阳神阿波罗为了纪念这位少女，将她变成秀丽的康乃馨，因此在希腊，有人称康乃馨为花冠，王冠，推崇其神圣的地位。
公元1907年美国维吉尼亚州的安娜乔薇斯小姐在追悼逝世的母亲时献上了康乃馨。康乃馨的出名得益于1934年5月美国首次发行母亲节邮票。邮票图案是一幅世界名画，画面上一位母亲凝视着花瓶中插的石竹。邮票的传播把石竹花与母亲节联系起来。象征母亲之花的康乃馨才开始流传于世界各角落，于是西方人也就约定俗成地把康乃馨定为母亲节的节花。康乃馨也成为慈母之爱的象征，当母亲节这一天，用红色康乃馨制成花束献给慈母，以表示对母亲爱心的回报及崇敬，有祝母亲健康平安之意。而已丧母的人，则献上白色康乃馨，以示哀思。世上没有无母之人，康乃馨也就成了无人不爱的母亲之花。
在平时由于其花型，花色繁多，在各种会场，居家及插花应用极广。
康乃馨在我国是一种最平凡最常见的草花，名花谱上向来没有它的位置。宋朝王安石咏《石竹花》日:“春归幽谷始成丛，地面纷敷浅浅红。车马不临谁见赏，可怜亦能度东风”。只是随着中外文化的交流，母亲节也渐渐传人中国，香石竹也就真正“香”起来，普通百姓也慢慢接受了好听的洋名字----康乃馨。
康乃馨花朵雍容富丽，姿态高雅别致，色彩绚丽妖艳，更有那诱人的浓郁香气，甜醇幽雅，使人目迷心醉。康乃馨含人体所需多种微量元素，具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环，增强肌体的新陈代谢、促进乳腺的发育、调节女性内分泌的功能。
27、芦荟叶
【功 用】有排毒养颜、清肝泄热、健胃下泄、强心活血、镇痛镇静、解毒、抗衰老、消疳杀虫的功效。
【茶色口感】茶色深绿，香味芬芳，滋味微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。
【性味归经】性寒，味苦，归肝、胃、大肠经。
【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
芦荟是一种多年生常绿百合科草本植物。芦荟(aloe)一词为阿拉伯语allcoh演变而来，是一种民间药草，自古以来深受人们的喜爱。“芦”其中文意为黑的意思，而“荟“是聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化就变成了黑色，又凝为一体，所以称作“芦荟”。芦荟有名卢会、讷会、象胆、奴会、劳伟。
现世界上品种多达300种以上，但主要药用品种是百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟、斑纹芦荟。芦荟的叶、花、根均可入药，尤以叶中的汁液经浓缩加工的制成品（芦荟干块）即为芦荟的药用品。
到目前为止，我们所知道的关于芦荟的最早记载，是古代埃及的医学书《艾帕努斯-巴皮努斯中所记录的，考古发现，在埃及芦荟被放置在金字塔中木乃伊的膝盖之间。书中不仅记载了芦荟对腹泻和眼病的治疗作用，还有包含了芦荟的多种处方。这部书写于公元前1550年，也就是说，在迄今3500年前芦荟就已经被当作药用植物了。
在我国古代，应用芦荟治疗疾病已相当流行，关于芦荟的药用价值和治疗作用，在古书《药性论》、《海药本草》、《开宝本草》、《本草纲目》、《本草图经》、《得配本草》、《本草再新》中均有详细记载。
众所周知，一个女性无论其外表多么漂亮，只要她肠胃不好，并时常患有便秘，体内毒素一定会不断的积累，颜面就很容易出现色斑，粉刺、皮肤粗糙、萎黄等症状，无论其购买多么昂贵的化装品、请技艺多么高的美容师，都无济于事，其主要原因一是内分泌失调，二是微循环不畅，三是毒素的积累。而芦荟恰恰的解决了上述难题，芦荟汁液中的芦荟素（Aloen）可有效的改善和提高肝、肾的解毒功能，促进新陈代谢和血液循环，稳定和调节内分泌系统功能及自主神经功能。可以说芦荟是地地道道的“口服化妆品”。
芦荟虽然不是包治百病的万能草药，对各种疾病的治疗效果表现的多样性和普遍性让人惊奇。比如，为治疗便秘而服用了芦荟，结果不但便秘治好了，肠胃病，糖尿病，肠炎等病也被治好了，既养颜美容又提高了免疫力，并且对各种疾病都能起到预防和治疗效果。没有任何副作用。是能治病的果汁、蔬菜汁，纯天然的绿色食品，这是任何药物所不能相比的。
28、莲子蕊
功 用】有生津止渴、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。
【茶色口感】茶色淡绿，香味芬芳，滋味微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用，加蜂蜜或冰糖味道更佳。 适宜搭配： 甜叶菊、金银花、贡菊等。
【性味归经】性平，味甘、涩，归脾、肾、心经。
【宜 忌】脘腹胀闷、便秘者不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
莲子芯属睡莲科植物的莲蓬上莲子中央的清嫩胚芽。
莲子芯味道虽苦涩，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压、去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。
用莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、治目洪钟。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。莲子有养心安详的功效。
29、薄荷
【功 用】提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。
【茶色口感】茶色黄绿，茶味辛香，滋味清香略带苦涩。
【冲泡方法】加白糖或冰糖沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。
【性味归经】性寒，味辛，归肺、肝经。
【宜 忌】发汗耗气，故体虚多汗者，不宜经常饮用；孕妇切勿过量饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
薄荷又称蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、薄苛、蔢荷、菝蔺、吴菝蔺、人丹草、升阳菜、夜息花。唇形科多年生草本植物，全株具有浓烈的清凉香味。
薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可作为牙膏原料与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中，如清凉油、风湿油等。
薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。
不说不知，原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头，能消除头屑，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振；薄荷汁外敷则可令你皮肤更光滑。另外，长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，可以令你牙齿洁白和口气清新。
30、腊梅花
【功 用】有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热排毒的功效。
【茶色口感】茶色粉红，气味清香芬芳，口感纯正。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用 适宜搭配：苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。
【性味归经】性温，味甘、辛，归脾、胃经。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
腊梅别名：香梅、腊梅、黄梅，是中国园林独具特色的冬季典型树木，腊梅科腊梅属落叶灌木。腊梅枝繁叶茂，每年寒冬腊月，数九寒天，百花凋谢，唯有腊梅迎霜破雪，冲寒吐秀，所以历代文人又把腊月称为“梅月” 用于题诗作画。
腊梅这个花名，曾使不少人误认为它是梅花的一种。然而，事实上，腊梅非梅，梅花是蔷薇科植物，落叶乔木；腊梅属腊梅科，落叶灌木。只是由于同在岁末春初开花，又同名为“梅”，所以常常被人误认作同种花卉。关于这一点，还是明朝杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中说得正确：“腊梅，释名黄梅花。此物非梅类，因与梅同时，而香又相近，色似蜜蜡，故得此名。”
腊梅还有较好的药用价值，腊梅的花除可提取芳香油外；花蕾供药用，浸泡生油中，制成花蕾油，可敷治烫伤；花又能解暑生津，根、茎也可入药。
如花蕾：性温，味甘、微苦。解暑生津，开胃散郁，通乳润燥，止咳。主治暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳，烫伤，火伤，中耳炎等。根及茎，辛，温。祛风理气，活血解毒。主治哮喘，劳伤咳嗽，胃痛，腹痛，风湿痒痛，疗疮肿毒，跌打创伤等。外用适量，研末撒。
腊梅花含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙，β－胡萝卜素。药理实验表明洋腊梅碱有类似士的宁（可兴奋神经中枢，但毒性较大）的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。
现代研究：腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品，单用或与其他中药配伍，可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘，粉刺，黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。
31、玳玳花
【功 用】清热解毒、疏肝和胃、退热利尿、理气解郁、有祛痰行瘀，散积消痞之功效。主治偏头痛、胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食，调节经期不适，强化神经系统，滋润肌肤，还可以减少腹部脂肪，是绝佳美容瘦身饮品。
【茶色口感】茶色银绿，香味芬芳，茶味微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 适宜搭配玫瑰花、绿茶。
【性味归经】性温，味甘、苦，归肝、胃经。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
玳玳花亦称回青橙、回春橙、枳壳花、代代花、玳玳橘、酸橙花，芸香科，柑桔属，常绿灌木，枝楞细长，叶互生，革质，椭圆形， 四五月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称："回青橙"，因果实数代同生一树，亦称"公孙桔"。
玳玳花是一种美容茶。玳玳花是香科常绿灌木，头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮色由黄回青，两代果实同一棵树上，所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。
明朝椿年《茶谱》在有记载。每年两次花季，分为春花和夏花，花期一个月左右。春花花量占全年采收量的90％，夏花很少采收，多让其结果，果实在枝干上二三年不落，故有代代相传之称，鲜花要求为当日成熟，花瓣开裂，花朵开而未放、饱满、色泽鲜白。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。另外它也是一种美容茶，可减肥去脂。
32、绞股蓝
【功 用】清热解毒、镇静安神、改善睡眠、降血脂、降胆固醇、补气养阴、生精固精，治神经衰弱症、咽喉炎、偏头痛，消除激素类药物的毒副作用。
【茶色口感】茶色淡绿，气味清香芬芳，口感纯正，微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性寒，味苦，归肺、脾、肾经。
【宜 忌】胀腹泻（或便秘）者不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
绞股蓝又名七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓，为葫芦科植物绞股蓝的全草，自然生长在神农架大山深处。 绞股蓝在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之谓“神仙草”。绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书，中国药典亦称绞股蓝。
现在查明，绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质；其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。
绞股蓝在我国有“东方神草”、“南方人参”，在日本被称为“福音草”，被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”、“百病克星”等诸多的美誉。1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。
七叶胆皂甙对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实，绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。临床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种癌症，还能防治心血管疾病，改善肥胖症，防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指肠溃疡，治疗偏头痛、白发、失眠症等。
绞股蓝主要成份为绞股蓝皂甙(GP)，与人参皂甙一样，可使血小板聚集，防止动脉粥样硬化，提供细胞充足养份。保证血流通畅。降低心脑血管发病率。因为它还含有与人参皂甙不同的皂甙，所以绞股蓝又具有镇静，滋阴之功效，宜长期饮用。
33、山茶花
【功 用】有凉血、止血、散瘀、清肝火、润肺养阴之功效。
【茶色口感】茶色粉红，气味清香芬芳，口感纯正微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性平，味甘、苦，主肝、肺经。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
山茶别名：曼陀罗树、薮春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶，为为我国传统十大名花之一，也是世界名花之一。
山茶花单花生于叶腋，或顶生，红色，花大，花瓣五至七枚，近圆形。一般四月开花，花期能延续几个月，一朵能开二十多天，在木本花卉中花期属较长，山茶花盛开时节，红花似火，白花似雪，绚丽芬芳，熠熠生辉，春分至谷雨花含苞待放时采收，晒干或烘干。
我国栽培山茶花的历史悠久，自南朝开始已有山茶花的栽培，唐代山茶花作为珍贵花木栽培，到了宋代，栽培山茶花己十分盛行，南宋时温州的茶花被引种到杭州，发展很快，明代《花史》中对山茶花品种进行描写分类，到了清代，栽培山茶花更盛，茶花品种不断问世。
古往今来，很多诗人写下了赞美山茶花的诗句，郭沫若 “茶花一树早桃红，白朵彤云啸做中。”
苏轼“山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来。说似与君君不会，灿红如火雪中开。” 陆游“东园三日雨
兼风，桃李飘零扫地空。惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。”等赞美山茶花盛开的景况。
34、薰衣草
【功 用】1.神经疗效：净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉。
2.身体疗效：改善咳嗽与失眠，降低压脂，镇静心脏，有助于改善呼吸系统、消化系统及妇科问题，经常
饮用还可口气清新、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效、并可使肌肤更有光泽。
3.皮肤疗效：促进细胞再生，平衡油脂分泌，有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤，改善疤
痕，抑制细菌生长，帮助头发生长。建议女性可多饮用，有青春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色口感】香味芬芳浓郁，滋味甘中微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖泡5-10分钟，将茶叶滤出既可饮用。酎加蜂蜜、冰糖或者加其它花草茶味道更佳。
【宜 忌】单独冲泡时茶水不宜过浓，与其它花草茶混合冲泡时，以少量为宜；孕妇不宜一次连续饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名“宁静的香水植物”。原产于地中海地区，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达８０公分，通常在五、六、七月开花。薰衣草主要分布于法国、意大利、英国、保加利亚等国家，原产于欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓；举世著名的薰衣草产地有两个，一是位于法国东南部的普罗旺斯，另一是日本北海道的富良野。目前我国南方和台北地区亦有栽培。
薰衣草对土壤要求不严，性喜干燥、阳光、耐寒、耐旱、耐贫瘠、抗盐碱、忌潮湿，冬季在北方稍加覆盖物即可越冬，薰衣草几乎没有病虫害，不用喷洒农药，大大降低了薰衣草原料的污染性。薰衣草需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀；薰衣草性喜冷凉，不耐高温潮湿，五月过后需增加通风程度，以降低环境温度，保持凉爽。
普罗旺斯的凡度山山谷位于法国南部，整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片法国的大地上演绎万种风情。6—8月间的空气中总是充满了薰衣草、百里香、天竺葵、松树等的草香味道，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。
凡度山山谷自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感，包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括以《山居岁月》将普罗旺斯推向巅峰
的彼得-梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩，没完没了的艺术，还有那浓郁的香味吸引着我们闻风而来。
因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有“芳香药草之后”的称誉。具有静心安神，镇定情绪，治疗失眠，减轻疲劳感，缓和神经痛等功效。薰衣草精油也被称之为“万金油”或“百搭油”。薰衣草除了可以冲泡成茶饮外，长久以来，欧洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹调时常加入薰衣草作为调味，或搀于醋、酒、果冻中增添芳香；以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。
国内大多数人，特别是年青一代，对薰衣草的认识，可能来自于台湾摄制的一部青春偶像剧《薰衣草》中薰衣草与爱情密切的精神关系。事实上，薰衣草的别名就叫“爱情草”。相传很久以前，在薰衣草的原产地之一法国普罗旺斯，山下村庄有个少女，一个人独自在山中采着含苞待放的花朵，遇到一位来自远方但于途中受了伤的青年旅人。少女一看到这位疲倦且英俊的青年，整颗心立即被他风度翩翩的笑容给俘虏了！可谓一见钟情。几天后，青年人的伤康复了，但两人的恋情却迅速发展到难分难舍的地步。青年人要向少女告别离去，正处热恋中的少女坚持要随青年远去。虽然亲人们极力挽留，她还是坚持要和青年一起到开满玫瑰花的故乡！就在少女临走前一刻，村子里的老太太给了她一束熏衣草，要她用这束熏衣草来试探青年人的真心，因为传说熏衣草的香气能让不洁之物现形。正当青年人牵起少女的手准备远行时，少女便将藏在大衣里的熏衣草丢掷在青年身上，没想倒青年的身上发出一阵紫色轻烟之后，手握少女，双双幻化成蓝烟消失在山谷中，只留下青年人和少女的朗朗笑声……。这美丽的熏衣草故事就这么流传下来了，直到现在，熏衣草还是被人们认为是驱除不洁之物及熏香的工具之一，也是成为爱情象征信物的原因。
在寂静的傍晚，晚霞在暮色中渐渐淡去，在玫瑰色的夜色中，当暮霭四合，窗外有微风掠过，远处的景色在夜色中一点点虚无飘渺的时候，一个人用透明的玻璃杯泡上一杯花茶，一棵、二棵、三、四颗，是仿佛花蕾上还有露珠划过的痕迹，仿佛花蕾上还有薄雾的轻柔，在杯中的茶中一点点舒展、绽放，空气中立刻弥漫着一种幽幽、若有若无的花香气息，看着透明的色彩由淡渐渐转浓，在水杯轻柔的颤动中慢慢旋转，仿佛一位幽雅天使的呼吸，花茶是有生命的、有灵魂的，在寂静的夜晚，缕缕的清香是和你心灵的对话……
35、玉蝴蝶
【功 用】润肺利咽、舒肝和胃、生肌。主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉肿痛、肝胃气痛。
【茶色口感】无色，味道很淡，口感微甘。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配：菊花、胖大海、 三七花、人参花、桂花。
【性味归经】性微寒，味甘、苦，归胃、肺、肝经。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
玉蝴蝶又名千张纸、兜铃、三百两银药(《滇南本草》)、木蝴蝶(《张聿青医案》)、云故纸(《兽
医常用中药》)、破布子、白故子、海船果心(《中药形性经验鉴别法》)、白玉纸(《中药志》)、白千
层、纸肉、故纸、洋故纸、鸭船层纸(《广西中药志》)、海船皮(《四川中药志》)、千纸肉(《岭南草
药志》)，为紫葳科植物木蝴蝶的种子，分布于福建、广西、云南、贵州、四川、广东等地。
玉蝴蝶是因为略似蝴蝶形而得名，为蝶形薄片，除基部外三面延长成宽大菲薄的翅。长5～8cm，宽3.5～4.5cm。表面浅黄白色，翅半透明，有绢丝样光泽，上有放射状纹理，边缘多破裂。体轻，剥去种皮，可见一层薄膜状的胚乳紧裹于子叶之外。
玉蝴蝶一般于10～12月采摘成熟果实，取出种子，晒干或烘干。置干燥处。以色白、干燥、种仁饱满、翅大而柔软如绢者为佳。
《滇南本草》中描述为‘中实如积纸，薄似蝉翼，片片满中’。在《本草纲目》中，还没有记载这味药，在《本草纲目拾遗》中才有记载。中医药书记载，玉蝴蝶归属肝、胃、肺经。也就是说，玉蝴蝶可以治疗肺、肝、胃三条经脉上的病症。而木蝴蝶有润肺、疏肝、和胃的功效，一药三用，一举三得。现在很多人都用作养生花茶，要是有兴趣不防一试。
玉蝴蝶是云南少数民族的一种民间茶，茶形秀美，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶汤清澈茶叶清幽淡雅，又是一味名贵中草花能清肺热，对急慢性支气管炎有很好的疗效。与三七花冲泡，对咽喉肿痛，声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜，强心补肾；与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。
玉蝴蝶它具有清肺利咽、疏肝和胃的效果，主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛、肝胃气痛。音乐和老师等常用嗓子的工作者多饮有益于保护嗓子。玉蝴蝶还可以美白减肥，排毒增加机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力，是一款很好的美白肌肤的养颜品。
36、玫瑰花
【功 用】具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神之功效，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用，舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用。
【茶色口感】茶色粉红，香气芬芳浓郁，滋味甘中略带清苦。
【冲泡方法】取花蕾3-5朵，沸水冲泡，焖五分钟即可饮用；可边喝边冲，直至色淡无味，即可更换茶。加蜂蜜或冰糖味道更佳。
个性饮法：
A．玫瑰花茶配料：茶叶、玫瑰花（茶叶有绿茶、铁观音、碧螺春等为原料加工成的玫瑰花茶）
使用方法：根据个人口味，取适量玫瑰花茶，加入沸水冲泡即可。
B．花果中药一起泡有一个让肌肤细嫩的妙方，就是将大红枣3枚、玫瑰花4朵、枸杞10克、蜂蜜若干，放入杯中，加
入开水300ml，浸泡5分钟后饮用。这种饮用方法可以补充肌肤水分，每天饮用，不但可使皮肤变得越来越光滑细
腻，而且可以改善人体的内分泌状况。
【性味归经】性温，味甘微苦，归肝脾经。
【宜 忌】口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服，孕妇不宜多次饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
玫瑰原名徘徊花，原产于我国、朝鲜及日本，是蔷薇科的一支大家族，目前大部分地区均有种植。玫瑰是一年生蔷薇科灌木，品种繁多，一般可供饮用的为紫玫瑰和粉红玫瑰。我国广东、上海、福建人嗜饮玫瑰红茶，著名的有广东玫瑰红茶、杭州九曲红玫瑰茶等。
玫瑰有多种多样的形象与用途。罗马神话中爱与美的女神维纳斯,以玫瑰为诞生花,由于古罗马人崇拜维纳斯,因此赋予玫瑰”尊贵”,”美丽”和”爱情”的寓意,这也是玫瑰花语的由来。玫瑰花可算是百花之中最具传奇色彩的了，不知从什么时候起，竟成了爱的别称。玫瑰的茎多刺，故以严肃著称。玫瑰在英国、卢森堡、保加利亚都奉为国花，尤其在保加利亚，每年都举办“玫瑰节”，有“玫瑰王国”的美称。
玫瑰花茶是一种很好的美容养颜茶，中医把黄褐斑、雀斑等面部色斑称之为“肝斑”，认为是肝气郁结所致的，而玫瑰是治疗肝气的理气良药，就能疏通肝气、调和气血，从而减退色斑、均匀肤色。另外玫瑰理气，气能推动血行，可以行血化淤，所以女孩冲泡玫瑰花茶能减轻血瘀痛经的不适。
玫瑰因花中含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｋ，主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用，帮助新陈代谢、舒缓情绪、并可消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。以玫瑰花提粉入浴盆，玫瑰香沁人心脾，抗疲劳、解忧愁。民间早有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。
从中医角度上讲，玫瑰具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神的作用。因其性温，虽然大部分方书说它理气而不伤阴，但阴虚重症仍应慎用，或加用橄榄数枚。《本草正义》说“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”《纲目拾遗》：“治肝胃气痛，用玫瑰花（阴干）冲汤代茶服。”《百草镜》：“治肿毒初起，玫瑰花去心蒂，焙为末一钱，好酒和服。”皆因本品有气血双调之功效。
玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，玫瑰花是很好的药食同源的食物，也是红茶窨花的主要原料。《花草谱》记载：“紫玫瑰，以糖霜同捣收藏，谓之玫瑰酱。”《花镜》云：“以糖霜同乌梅捣烂，名曰‘玫瑰酱’，收于瓷瓶内，曝过，经年不变，任可用也。”食之一道，宜于各人不断有所创新，如以玫瑰酿酒、熏制茶叶……各有妙趣。
玫瑰窨制花茶，早在明代代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细的记载。用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶，散发出迷人的芳香，可提振身心、给人神清气爽的感觉，有“利肺脾、益肝胆……”（《食物本草》）的功效。此外，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。由玫瑰花瓣提炼的精油是香水等美容中常见的成分。在芳香疗法众多以舒展紧张情绪，即香又艳的玫瑰有是做干花的常用材料。
37、苹果花
【功 用】有补血或舒解神经痛、补血明目、祛痘美白的功效。适宜搭配：1.苹果花+玫瑰花+橙花，三种花搭配泡茶，口感独特，可补血活血、调理血气，亦有缓解郁闷、调节内分泌及滋养子宫之效，经常出现经痛的女士不妨多饮
【茶色口感】茶色淡粉，气味清香芬芳，口感微甘。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
苹果属蔷薇科多年生树木，我国大部分地区均有种植，主要产于辽宁、河北、北京、山东、山西、河南、陕西、甘肃、内蒙古、宁夏等地。
唐代孙思邈曾说萍果花有“益心气”；元代忽思慧认为能“生津止渴”；清代名医王士雄称有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。
苹果花适宜任何人群，并且常饮对人体非常有益，因为苹果中含有的一种多酚类，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收，据研究发现，苹果花里多酚类含量高于苹果10倍之多。而且苹果花中含有的有机酸、氨基酸、钠离子等成分，均比苹果含量高。而且神奇的"苹果酚"还可以抑制黑色素的产生，因而对美白皮肤大有功效！苹果酚功效，有抗氧化的作用，保持食物新鲜；能消除鱼腥味、口臭等异味；预防蛀牙；抑制黑色素、酵素的产生；预防生活习惯病，活性氧会引起各种生活习惯病，而苹果酚具有很强的抑制活性氧发生的功能；苹果酚能够抑制血压上升，预防高血压；苹果酚能够抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。具有补血明目,解毒,治疗神经痛，祛痘美白的功效。补血，解神经痛、肝斑、明目治疗黑斑、面疱、粉刺、养颜美容、帮助消化、强肝活血、健胃整肠，长期饮用可解青春痘。可以用来补血或疏解神经痛。可补血活血、调理血气，亦有缓解郁闷、调节内分泌及滋养子宫之效，经常出现经痛的女士不妨多饮。
38、百合花
【功 用】清心安神，润肺止咳，养阴清热，滋补精血、还能减轻胃疼，同时也具有一定的排毒、美容养颜功效。
【茶色口感】茶色粉红，香味芬芳，滋味微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。
【性味归经】性微寒、味甘，归心、肺经。
【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
百合花又名野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合等。百合科百合属多年生草本植物的总称。为著名球根花卉。其地下鳞茎由许多肉质鳞瓣相互抱合而成，可供食用。全属80余种，中国产41种。
百合花，是一种从古到今都倍受喜爱的世界名花。它原生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。我国对百合的记载最早可以追溯到汉朝，我国古医名家张仲景在《金匮要略》的“百合病篇”中，详细阐述了百合的药用价值，指出百合可以起到清热、解毒、润肺等作用。公元七世纪，南北朝后梁宜帝曾这样赞美百合花：“接叶多重，花无异色，含露低垂，从风偃柳”，赞美它具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多，大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花，他也咏曰：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”。时至近代，喜爱百合花者也不乏其人。昔日国家名誉主席宋庆龄平生对百合花就深为赏识，每逢春夏，她的居室都经常插上几枝。
中国的百合花传到世界各国后，也备受大众的推崇。日本人民于公元720年间就曾将百合花作为贡品献给天皇。欧洲的圣经《新约.马太福音》载有“百合花赛过所罗门（以色列国王）的荣华”一语。到了12世纪，智利和法国还把百合花作为国徽的图案，鼓励公众为争取民族独立和经济繁荣而斗争。
何以中外人士都这么赞扬百合花呢？原来它的花蕾是由近百片花瓣抱合而成，古人视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故历来许多情侣在举行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花。除了这种好意头之外，它那副端庄淡雅的芳容确实十分可人。它植株挺立，叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，能散出隐隐幽香，被人誉为“云裳仙子”。故在国际花卉市场上长期走俏，历久不衰。
百合具有较高的营养成分和药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。
39、大麦茶
【功 用】健脾消食、下气利水、调理肠胃、去腥膻油腻、清除口腔异味用以治食积不化，脘闷腹胀，泄泻等脾胃虚弱之症。
【茶色口感】茶色淡褐，有浓郁的麦香，口感微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡3-5分钟即可饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
大麦又名燕麦、荞麦、莜麦、雀麦，古代有名麰(《广雅》)、倮麦、麰麦(陶弘景)，牟麦(《纲目》)，饭麦、赤膊麦(《医林纂要》)，是禾本科大麦属一年生草本作物，大麦在我国是个古老的作物.据考证，早在新石器时代中期，古羌族(居住在青海)就已在黄河上游开始栽培，距今已有5000年的历史。现在我国大麦的分布在栽培作物中最广泛，但主要产区相对集中，主要分布在长江流域、黄淮流域、青藏高原、内蒙古和被称为“北大荒”的松花江与三江平原。
在《时代》杂志评出的十大健康食品中，大麦名列第五。大麦中含有丰富的膳食纤维，可溶性的大麦纤维，容易被人体吸收，有降血脂作用，含有对人体有益的亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有皂甙，可抑制胆固醇的升高，含热量低，能满足降脂减肥的需要。金黄的色泽，迷人的焦香，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉。
在中国，大麦茶的功效在古书中早有记载，据《本草纲目》记载：“大麦味甘性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”
时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
大麦茶去除腥膻、油腻的效果非常好，吃油腻性的食物的时候，和一些大麦茶能清除肠道的油腻，感觉非常清爽。中国一些以牛羊肉食为主少数民族，平时的饮品就是大麦茶。我国冬季讲究进补，饮食往往以鸡鸭鱼肉为主，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。现在的韩国烧烤店上的茶叶事清一色的大麦茶。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，在韩国无论是高级饭店还是街头巷尾的普通小店，都能喝到大麦茶，日、韩许多家庭都以大麦茶代替饮用水。
大麦茶不必讲究茶叶的等级和季节、泡茶的水温和技巧，所以很适合忙碌的白领人群。用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，特别符合白领一族向往健康、享受自然的需求。而且，忙碌的白领们经常以快餐充饥，而快餐又以油腻、煎炸食品为主，长此以往，容易引起食物积滞，甚至脂肪堆积，身材走样。大麦茶恰好有去油腻、助消化的功效。
大麦茶属传统茶饮，而且不含茶碱，咖啡因，单宁等成分，糖含量低，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。
40、麦冬茶
【功 用】具有止咳降火、滋阴益精、润肺养胃、清心除烦、益胃生津、润肠通便的功效。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
【茶色口感】茶色无色，气味清香，口感纯正，微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
【适宜搭配】桑叶、绿茶。
【性味 归经】性微寒，味甘、微苦，归心、胃、肺经。
【宜 忌】凡脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
麦冬又叫麦门冬、书带草、沿阶草、麦文冬、忍冬、笕冬、寸冬、山菅等，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。全中国、越南、日本都有生产，大陆产于浙江、四川、江苏等地，一般生长于溪沟岸边或山坡树林下。浙江于栽培后第三年立夏时采挖，称"杭麦冬"；四川于栽培第二年清明后采挖，称"川麦冬"。野麦冬多在清明后挖取，习称"土麦冬"。麦冬挖起后，剪下块根，洗净泥土，暴晒3～4天，堆通风处，使其反潮，蒸发水气，约3日，摊开再晒，如此反复2～3次。晒干后，除净须根杂质即可。
麦冬呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。
麦冬味甘气凉，质柔多汁，长于滋燥泽枯，可补肺、清心、泻热、润燥，甘微苦寒，清心润肺，强阴益精，泻热除烦，微寒能泻肺火，火退则金清，金旺则水生，阴得水养则火降、心宁而精益。药理实验证明，麦冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能和核酸合成率，促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质产生。因此麦门冬有增强正气、加强抗邪作用，从而减少疾病的产生。正如《本草纲目》所说“久服轻身，不老不饥”。
41、淡竹叶
功 用：消暑清肺、止渴去火、清心除烦、抗菌消炎、利尿。
茶色口感：茶色淡绿，气味清香，口感纯正，微苦。
冲泡方法：沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
贴心提示：腹泻、小便不禁者不宜多饮。
淡竹叶含三萜类物质、芦 竹素、白芳素、皂苷、糖及维生素A、C等，淡竹叶茶浸泡后有浓郁的竹叶清香，有抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力的作用，可以消暑清肺、清热去火、化痰解毒、清热利尿。 若搭配花卉茶一同饮用，添加蜂蜜，味道更好，四季皆宜、老少皆益。但是腹泻期间最好不要饮用。
42、金莲花
【功 用】养颜润肤，清咽润喉，提神醒脑，消食去腻，消炎止咳，调理肠胃、消炎、抗病毒，有清热解毒、治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。
【茶色口感】茶色金黄，气味清香芬芳，口感微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配：茶叶、玉蝴蝶、枸杞子、甘草、玉竹、西洋参片、莲子芯等。
【性味归经】性凉，味苦。
【宜 忌】脾胃虚寒者、孕妇不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。
金莲花又名旱金莲（《五台山志》、《纲目拾遗》）、金梅草（《山西通志》）、金芙蓉（《纲目拾遗》），金疙瘩（《山西中药志》），属毛莨科多年生草本。夏季开花，花朵大，单朵顶生或二三朵组成稀疏聚伞花序，花瓣18至21枚，金莲花蔓茎缠绕，叶形如碗莲，乳黄色花朵盛开时，又如群蝶飞舞，别具风趣，为园林中重要的夏季观赏花卉。干燥的花朵形状不规则，通常带有灰绿色的花柄，长1.5厘米左右。萼片与花瓣呈金黄色，花瓣编成线状，雄蕊黄白色，多数。气浓香，味微苦。干后不变色、色金黄、不带杂质者为佳。
在花草茶中，有一种金莲花也是人们常饮用的，金莲花被称外“塞外龙井”，冲泡好的金莲花，花朵绽开，金黄璀璨，冲泡后不仅茶水清澈明亮具有观赏性，而它的味道却偏苦，可以放适量的白糖或冰糖来调味，这样口感清纯爽咧，还有淡淡的香味。具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑，清食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。
金莲花从中医来讲，它的特点是苦、寒，也就是说味是苦的，药性是寒的，有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些，不要饮用太多，特别是属于中医辨证的脾胃虚寒者，比如说吃点凉的东西胃就不舒服，平时消化功能也不是特别好，一定要慎重慎重，尽量少饮。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效，适合有实热症的人群，人容易上火动不动就嗓子疼，这些人喝比较好，体质比较壮的，饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症，比如口腔炎、慢性咽炎、扁桃体炎和声音嘶哑者都有一定的功效。对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用。
据传金莲花曾使萧太后皮肤细白，容颜亮丽，故被称为养颜金莲花，列为宫迁贡品。清代康熙曾提诗“迢递从沙漠，孤根待品题，清香指槛入，正色与心齐，磊落安山北，参差鹫岭西，炎风曾避暑，高洁少人跻”。
43、山楂片
功 用：开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气
冲泡说明：焖5分钟左右即可。
茶汤色泽：茶色淡红。
口 感：口感酸甜。
贴心提示：孕妇不宜多饮,空腹或消化性溃疡患者也不宜多饮。
常饮用山楂片泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡，对减肥有明显的作用。
常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡，对减肥有明显的作用。
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物，有降血压，增加胃中消化酶的分泌，促进胃肠消化的作用，所含脂肪酶可促进脂肪分解，所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉食易消化。山楂药效成分还具有收缩子宫、强心、抗心律不齐、增加冠脉血流、扩张血管、调节血脂及胆固醇含量的功能，对痢疾杆菌及大肠杆菌有较强的抑制作用等等。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。我国自元**始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面。
因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
44、红花
功 用：红花茶能通过活血化瘀，加速血液循环，促进新陈找
谢，增加排除黑素细胞所产生的黑色素，促进滞留于
体内的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑。
冲泡说明：（1）闭经、痛经：红花15克，玫瑰花20克，混匀放入
瓷杯中，开水冲泡饮用。（2）高血压：红花15克，
三七花5克，混匀分作3次放入瓷杯中，以落滚开水冲
泡，温浸片刻候冷，代茶 饮用。（3）跌打肿痛，肌
肉劳损，红花10克放入瓷杯中，开水冲泡饮用。
适宜搭配:玫瑰花、三七花。
贴心提示：孕妇不宜饮用。
红花茶能通过活血化瘀，加速血液循环，促进新陈找谢，增加排除黑素细胞所产生的黑色素，促进滞留于体内的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑，或使沉淀的色素分解而排出体外。增强冠脉流量，抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。抗血凝作用，促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。中医认为红花有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效，适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛，包括无月经、月经过多、冠心病所致胸痛等。红花富含甙类、多糖及有机酸等。活血、通经、祛淤。具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。
45、紫罗兰
淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅，不仅色泽好看，更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光，因此即使以冷水冲之，精华一样可以释出。喝起来味道十分温润，受到许多人的喜欢。
功 用：能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状，对支气管炎
冲泡说明：焖5分钟左右即可。
茶汤色泽：颜色鲜艳
口 感：十分温润
适宜搭配：玫瑰花、勿忘我、牡丹花、腊梅。
贴心提示：孕妇不宜饮用。
46、雪莲花
功 用：补肾益精、散除风湿、通经活络、暖宫调经、延衰。
茶色口感：口味清醇而高贵。
冲泡方法：沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
贴心提示：孕妇忌用。
雪莲花除产西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳萎、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。
雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效为９６．６％芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，１２—２４小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。
此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
“耻与众草之为伍，何亭亭而独芳！何不为人之所赏兮，深山穷谷委严霜？”一千多年前，唐代边塞诗人曾经这样吟唱雪莲。雪莲，又称雪荷花，有通经活血的效果，主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带。横贯新疆中部的天山山脉，冰峰雪岭逶迤连绵，海拔4000米以上是终年积雪地带，被称为雪线，雪莲花就生长在雪线以下海拔3000至4000米的悬崖峭壁上。由于生长环境特殊，雪莲三到五年才能开花结果，以往一直是一种难以人工栽培的名贵中药材。为了拯救这种罕见的名中药材，2001年有商家在天山深处的一个谷地建立了良好的人工种植雪莲的环境，于是我们才可以吃到如此大众化的补品。
虽然只是雪莲花的干制品，但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效，烹制的时候需要浸泡一段时间，再连花带水入菜，让雪莲花味尽现。
一种雪莲花茶及制作方法，它是由易贡茶、雪莲花、枸杞子组成，其配方重量比是：易贡茶６５－８５％，雪莲花１０－２０％，枸杞子５－１５％，且经过精细工艺加工而制成。本发明的配方优异，工艺简单、合理，饮用时顿感清香纯正、甘醇爽口。本保健茶具有散寒除湿、壮阳、调经、止血等功效，有抗癌、扩张血管、降血、抗疲劳等作用。
医疗保健：
[寒症]风湿性关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。
[虚症]肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿等症。
[妇科]痛经活血、妇女小腹疼痛、月经不调、产后血晕身痛等症。
【药用方法】
1、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封30日后服用。每次饮30-40毫升。
[功效]补肾阳、强筋骨。
2、雪莲花6克，装入纱布包内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液1000 克，每次饮30-40毫升。
[功效]调经活血、滋阴补肾。
3、雪莲花5克，党参15克，红花5克，鸡肉1000克。上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。
[功效]温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。
【美容用方法】：
雪莲美容敷面膏：可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。
具体配方是：25g雪莲粉（一朵），20mL芦荟鲜汁，30mL黄瓜汁，生鸡蛋1只，面粉10g左右，砂糖5g，香精少许。调匀，置于冰箱中可延长使用期。经此膏敷面，经40~45分钟，敷面膏就会干燥，结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉，每周坚持1次，几次后即感到皮肤明显光滑，富有弹性。只要做1个月，就会显出相当好的效果，坚持下去会使皮肤白嫩、红润，而且对雀斑、黑斑有明显疗效，还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。对黄褐斑，可用雪莲粉30g、绿豆粉15g，用少许鸡蛋白调匀，每天涂斑3次，经过一个月，黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。
雪莲花【食用方法】：
1、雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分
钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体
，调节，增强体质.
2、雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许
，盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软
后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可
食用。
功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.
3、雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂
，回入少许盐，味精即可。
功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
功能主治：除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎
、外伤出血。
食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。
宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。
雪莲花
原料：糯米粉，粳米粉，绵自糖，食用红色素，食用绿色素。
制法：将糯米粉、粳米粉拌和，加糖、清水制成糊状，蒸熟，铺开，铺上食用红色素拌的米粉，再铺
上食用绿色素拌的米粉，卷起，横向切开，蒸熟。
47、灵芝片
功 用：提高机体免疫力，降低患病可能性；杀肿瘤细胞，保
肝解毒，治冠心病，高血脂症，降低并稳定血糖，改
善失眠，提高睡眠质量，止咳去痰，抗衰老及美容。
冲泡方法：可取5-8片置于饮杯中，用少许开水冲泡润湿饮用。
适宜搭配：金银花、山楂、枸杞。
贴心提示：孕妇不宜经常饮用。
灵芝自古以来被称为仙草、瑞草、瑶草、还阳草，认为是天意、美好、吉祥、富贵和长寿的象征。服用灵芝可提高机体免疫力，降低患病可能性。
《名医别录》《新修本草》等均有诸如“益心气、益精气、坚筋骨、利关节、治耳聋之类的药效描述。李时珍在《本草纲目》中对灵芝的药性和功效作了详尽的讲述：青芝：酸、平、无毒、明目、补肝色、安精魂、不忘、强心；赤芝：苦平无毒，主治胸中结，益心气、补中、增智慧、不忘；紫芝：甘温无毒，好颜色、活虚劳，治痔等等。但过去因无人工栽培技术，灵芝极为稀少，且价格昂贵，人们始终没办法真正去了解灵芝的功效。自1971年日本直井幸雄先生成功种植人工灵芝并随着科学技术日新月异，灵芝渐渐被掀开了神秘的面纱，被广泛地研究，其应用领域也越来越宽。研究者不再仅仅着眼于它的治病作用，而更多的看到了它的防病功能。按照中医学的观点，有一种“未病”之说，强调“不治已病治未病”。就是说不是等有了疾病才来治疗，而是当疾病还没产生时就积极预防。服用灵芝可提高机体免疫力，降低患病可能性；杀肿瘤细胞，保肝解毒，治冠心病，高血脂症，降低并稳定血糖，改善失眠，提高睡眠质量，止咳去痰，抗衰老及美容。
48、玫瑰果
功 用：多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节
生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人，喝
玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。
冲泡方法：约取2匙的干玫瑰果，焖15分钟左右才能享用。
色泽口感: 玫瑰果茶呈现甜中微酸，色泽鲜艳，浓甜中带有玫瑰
清香，美味可口。
适宜搭配：单泡，适宜搭配绿茶。
贴心提示：孕妇不宜饮用。
玫瑰果含丰富维他命C，约为柠檬的二十倍，能养颜美容，预防感冒。它还含有维生素B、E、K，尤其是含有类黄酮（维生素P），对于抑制自由基的形成极有利。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人，喝玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。
玫瑰果，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。玫瑰果是野玫瑰或多花蔷薇的果实，又名蔷薇果或蔷薇实。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。当需要营养补给时，玫瑰果能提供身体健康维持的重要元素。
由于是硬果类花茶材料，浸泡时间需约10~15分钟才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜，与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚，细细品尝这道红色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品，还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。
49、月见草
月见草种子除具有神奇的丰胸作用外，还有很好的减肥效果，还可以减缓痛经、改善皮肤干燥，丰胸减肥美肤三不误！ 灰姑娘丰胸法:狂吃月见草种子+维他命E,再加《女刊》上介绍的按摩法,轻松从A升到E!
【功 用】丰胸、减肥、减缓痛经、改善皮肤干燥、维持和控制细胞的生长和再生，保证细胞的活力，防止皱纹的产生，减少因关节炎引起的疼痛和炎症，降低胆固醇，减轻经前期综合症。它还能改善头发质地，促进头发亮泽、柔韧、防止头发开叉断裂。 。
【冲泡方式】将1~3克月见草加入一杯热开水中，几分钟后，即可饮用。
【女刊推荐用法】 用量:月见草种子1-2克,维他命E6颗.
用法:早上起床空腹吃(最迟吃早餐前半个小时)而且要吃光一天量,原因是空腹吸收力最好,月经来可以照吃.
按摩法:早晚各按一次,月经来不要按,从月经来的第11天开始按时机最好.
按摩方法：
上：按压乳头上方乳房的顶端（乳房隆起的边缘）按压5秒放2秒，反复10次。
中：乳头正中央按压5秒放2秒，反复10次。
右：乳头右方3.5公分，按压5秒放2秒，反复10次。
下：乳头下方乳房的底端（乳房隆起的边缘）按压5秒放2秒，反复10次。
顺序：上中右下
月见草适合种植在月下花园中，黄昏时，将绽放它那黄色的花朵，与月光相互呼应。又名夜来香，成熟的种籽可提炼出含有γ-亚麻酸主成份的月见草油。台湾已有不少知名厂商，都跟在大陆、日本、香港之后推出月见草精油制品，可见月见草的功效早受国人肯定。
月见草原产于美洲一带，印地安人在数百年前就已发现月见草的医疗价值，将整颗的月见草浸泡在温水中，制成湖状的膏药治疗淤伤并且也将之敷于皮肤表面用来治疗皮肤的外伤与皮肤炎。 到18世纪的时才被载运棉花的船只一并将种子夹带到英国，也是在此时欧洲才开始将月见草的功效发扬光大，许多科学家、医师纷纷投入月见草的研究，并用于多发性硬化症、异位性皮肤炎、风湿性关节炎治疗。
50、腊梅花
腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品，单用或与其他中药配伍，可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘，粉刺，黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。
功 用：解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力、治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁 胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热排毒的功效。
冲泡方法：沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。
贴心提示：孕妇不宜多饮。
一月一日一瓣心香
三张席三款茶三道止语
六声磬六人席六道换新茶
阳历新年第一天，新老朋友相聚于茶室，抽支花签，开启新年的好运，一同品茶，借茶表达美好祝愿，期待一个崭新的开始。
三款茶毕，茶香入心，一起借着这个温暖的场域分享自己的新年期盼，也分享点滴感悟，此次茶会主持人也为每一位送上了定制的藏香，贴上了此次茶会特别定制的签，也愿大家带着这份美好的祝福开启新年。
茶客说，新年第一天，和大家分享了三款茶。心中满满的喜悦。我特别喜欢喝茶，而且从小喝茶，喝遍了各种各样的茶，因为爱茶。所以对茶特别中意也钟情于茶，也悟到了许多东西。我觉得茶如人生。刚刚摘下来的茶，就如青涩的我们，完成了学业新入社会，什么对我们来说都是新的。炒过的成品的茶，就像我们到了中年，当我们喝的时候，又经过了茶艺师的手，经过了水经过了温度还有退化，它又升华了，变成了人生的另一个境界，这就到了五十岁的我们，知天命的年龄。这时候我们回看人生，少了遗憾，我们会静下心来去品味茶的各种味道，去体会，就像我们现在回过头来去看自己走过的路，那些青涩也是美丽的，那些错误也是可爱的，每一分每一秒都是我们人生最宝贵的记忆。其实没有对与错，只有更好。所以谢谢今天的茶会，祝大家新年快乐；
慕佧说，我是去年五月份第一次来到茶室参加茶会，小英姐主持的生日茶会。我当时的感受就是世界上还有这么美的人，穿着中式的衣服，美美的往那边一站，娓娓道来俗轩茶道讲的是什么，那一瞬间我就决定要报名学习茶道。那是我第一次正式的接触茶，原来虽然喝过很多，但茶对我来说都是解渴。我18年是本命年，好像觉得本命年会不顺，但我会觉得我这个本命年过得特别有福气。
因为学习茶道接触了很多在我原来的生活中不会出现的东西。因为我学心理学十多年，自以为懂得很多，在茶中发现并不是自己以为的那样。我最大的收获，就是茶给了我人生的另一种选择，比原来更开阔，心态上也变得更平和。今天还有一位花糕娘娘没来，我特别要提她，因为第一次见到她做的花糕就被吸引了，觉得世界上居然还有这么美的东西。这都是在我原来的人生当中不会有的。我原来的头脑就像一个计算机，都是运算和程序，学完茶之后，才觉得自己开始真正的生活了。我第一个报名了今天的新年茶会。我一定要在茶室开启19年的第一天。茶室就像我的第二个家，每天来了都不想走。老师给了我很多的引导，还有师哥师姐，大家非常的慷慨和真诚，还要特别感谢小高师兄，因为我经常赖在这里让他给我开小灶。今年的收获和成长非常大，感觉36岁是人生的另外一个开始。感谢大家；
隋班长说，今天下午特别的感到幸福。今年来的比较少，没怎么参加茶会，所以特别感谢今天邀请我来。我一时之间不知道表达什么好，就说下觉得刚才抽签这个环节设计的非常好，应该是红楼梦里面的，我抽到的是桂花，今天整个从茶席到布置到三款茶的选择，到茶主的冲泡，我最大的感觉就是签卡背后的那句话：天香云外，人与花心各自香。谢谢大家；
徐怡娟说，很开心在新年的第一天可以来这里跟大家一起喝茶，很感谢大家，感谢老师。我今天最大的收获是听所有的学长学姐和茶客分享对茶的感受，就像一次茶道课复习，他们说的东西，有很多是我忘记的，现在又慢慢在我的脑子里复活跳动起来了。有很多慢慢遗忘的东西又出现了。小英学姐是一个仙女姐姐，记得第一次来茶室就见到一个仙女姐姐，现在又看到一个。第二款茶用的盖碗，真的很烫，但是小英姐就只是神色自若地在那里，拿着盖碗看着茶汤一滴一滴地滴来下，我拿到盖碗时才感受真的是太烫了。很感谢她，把茶的本色都表现出来了。感谢大家，祝大家新年快乐；
茶客说，我是第二次来到茶室，第一次是三年前，初五的时候来的。初五是包饺子，大家像一家人一样，气氛特别好。每次来都不像是喝茶，就像是来到一个大家庭。因为我们现在生活在城市的钢筋水泥中，人与人之间的沟通淡了很多，因为茶大家走在一起结这个缘，气氛特别好，这里没有名和利，每个人都敞开心扉。特别感谢迎春老师提供这个机会，大家从四面八方赶来聚在一起，我也借着这个机会祝大家2019年有个好的开始。谢谢大家；
煊煊朋友说，首先感谢“狮姐”介绍我来参加这个活动。2019年第一天，这段时间我个人的工作生活压力比较大，前几天一个老家的朋友打电话给我，让我买红袜子红秋衣，说我们老家是45岁要买红袜子红秋衣，45是一个坎儿。正好“狮姐”打电话给我说有一个机会参加这样的活动，我就来了。我平时周末很少参加活动，特别感谢。刚才喝茶的时候我特别有感受，平时喝绿茶比较少，喝普洱比较多，平时喝熟普也从来没有喝出今天的感觉，平时喝的熟普比较苦，今天喝的从头到尾是回甘的，没有苦味，我觉得和茶有关，但是和心情也有关，于是喝茶的过程中我也在思考，其实以后工作中生活中出现烦躁的时候，要静下心来去思考，这样子能够让自己去缓解心情或是境况的困难。也借此机会谢谢大家，祝大家19年健康快乐幸福美满；
孙洁朋友说，在喝茶的时候，我觉得是能够看到一些东西的。从一滴滴到最后几滴都特别珍惜，都不浪费，让我想到要自己珍惜自己拥有的东西，那会儿觉得自己很幸福很知足。喝茶是能让人安静下来，让自己更温柔，和喝酒是正相反的，最近喝酒比较多，酒桌上那个我也是真的我，是张扬的自己，觉得自己的激情都能释放出来觉得开心，和平时压抑的自己不一样，但是茶是让自己沉静下来，反而会有更多的体会能散发出来，和泡茶的感觉是一样的，慢慢的舒缓了。今天发现自己不太一样，能够静下来，谢谢大家；
茶客说，很开心能和大家一起共度新年第一天。我觉得非常开心，新的一年祝大家新年快乐，也祝我们有一个新的开始。今天的茶会大家付出了很多，能感觉到大家的用心。都说品茶像品人生。今天这位师兄泡的茶非常的好，把三款茶都表现的特别好。绿茶就像青春年少的同学一样，青葱美好都能够展现出来。乌龙茶，特别是岩茶，从香味就觉得像我们的中年，尤其是欣赏朋友中很出彩的人，那种羡慕不忌妒恨的感觉，觉得特别好。最后是这款熟普，就好像我们的家人，从茶汤当中能够喝到心里暖暖的，特别好。感谢大家；
李娜说，今天很惊喜和感动，因为和麦姐一年都没见了，看到主持人是麦姐我就来了。从我刚进来，我觉得大家都是仙女姐姐和仙司哥哥，所有人都很有能量，一直冲我笑，我觉得我到了一个特别好的地方。而且品茶过程中我们不光是在关注自己的感受，还有别人的感受，就像我们是一个能量体在这里，所以很多惊喜和感动。今天喝的三款茶，每款茶都给我不同的感觉，第一款茶是绿茶，比较平和，是我最喜欢的一款茶，第二款岩茶，感觉很厚重，第三款式熟普，觉得特别温润，就像自己身体里的感觉，这三款茶也很像自己生活的一个状态。对茶最深的理解，是我之前关注的是喝茶本身这件事情，但经过今天我关注的是茶的本身以及它进入身体里的一个感受，而且还收获了很多温暖和感动，看到大家特别温暖，最后祝大家新的一年万事胜意，谢谢大家！
孙静说，今天错过了茶会的开始，觉得略微遗憾，但是参加了还是觉得很惊喜。今天跑到海边去看了新年的第一个日出，我想无论如何我都要来参加新年的第一场茶会，似乎这么多年以来，无论是年中茶会还是这样的一个新年茶会，从来都没有错过，这已经是必须得有一个仪式感去承载，希望记忆中能够一点一点回味的时候，还有这样子的一个仪式感。大麦的这个茶会，我非常高兴能来，一如大麦带给我们的感觉，整个茶会也是充满温暖、支持和鼓励，还非常的欢喜，同样也是非常用心和认真的，像大麦一直带给我们的感觉。还有伯韩同学也能在这样子泡茶的状态中，太高兴了。我依然会在这里，和大家在一起，欢聚一堂，新年快乐！
仰镜伊说，古丽姐和慕佧姐两个人加在一起就是我想说的。因为我今年也是本命年，我自己立了一个目标，也实现了，就觉得有点小傲娇，而且今年去了两次拉萨，都是在大麦姐那儿，她给我泡了好几次茶。尤其是最后一天晚上，给我泡了六堡，我们俩秉烛夜话，对我的影响和感受特别的深，因为那次我才走进了茶，才跟迎春老师和师兄师姐们结缘。这是我18年最大的一个收获。这个收获没法具体说，但就好像打开了一个新世界的大门。师兄师姐们都是藏龙卧虎，老师在上课的过程中，不仅仅是教茶道，还教我们做人的道理。因为我们是周末班，一周工作很疲惫，周末到茶室，老师会观察到我们每个人的状态，然后选择不同的茶，通过茶道的学习来调整我们的身心，润物细无声地疗愈我们，这一点我感触特别深。
回到今天的茶会，也是老中青三代。绿茶感觉是年轻时的激情和朝气蓬勃，今天重新认识了岩茶，虽然上课中也喝到了，但是不够敏锐，很多细节没有捕捉到，但是今天我捕捉到了什么是岩骨花香，有很大的收获。熟普就更不必说，好茶如药。还有最重要一点，茶好是基础，但是泡茶的人更重要，从高师哥的茶里面可以喝到满满的正气，但又非常的纯净高雅。好的茶主会把茶的能量放大出来。我真的是非常的感动，在这里有一种抛开了世间所有等级，身份，财富的束缚，在这里都是平等的，以茶会友，以真心换真心，感恩大家；
煊煊说，大家好，再次自我一介绍一下，我叫相梓煊。这个名字是我九十岁的老师师母给我起的。木辛梓是想让我以后别那么辛苦，火字旁的煊是希望我以后口才越来越好。今天的新年茶会，我也想对我2018年做一个总结，我当初的初心为什么来学茶道，其实我一直是单身，没有男朋友，内心对这件事也是很烦恼，本来是想跟金娘娘学花糕，结果她带我来到茶室，说你先学茶道吧，把茶道学完了，男朋友就来了。
我做了十几年的销售，性子一直很急，女汉子的性格，内心很毛躁，通过近半年的学习茶道，我从内在和外在都变得柔软了，像女孩儿了，温柔了。而且从茶道布席中，我学会了审美，从茶席、挂画、插花中，让我看到了生活中各种美好。这两天我在反思，拼命的赚钱是为了更好的生活，那么有多少人拥有了很多财富，却并没有发现生活中的很多美好。所以我觉得在拥有财富的同时，不断去体验去观望生活的美好，幸福指数才会越来越高。在新的一年里，我对我自己的希望，就是自己能够保持一颗平和的心态，积极乐观的去迎接这一年会发生的每一件事情，出现问题要很淡定的去解决，做一个积极阳光正能量的人，谢谢大家；
茶主高乃丁说，很高兴作为茶主给大家泡茶，也很高兴有一个有意义的主题茶会。因为我对主题比较喜欢比较在意，当大麦说一瓣心香的时候，我第一时间想到的是茶席设计和插花怎么去配合主题。在茶道学习过程当中，茶主会对这部分见习，所以先带大家欣赏一下这部分的设计。
小英姐那席，盆的花器里面飘了一瓣花瓣，其实那是郁金香的花瓣，正好掉下来，也想到大麦姐发的图片上放着一瓣莲花的图案，也很符合小于姐气质，又恰巧迎春老师也带来了白色丝绸有荷花图案的茶席布，本来还在琢磨花瓣从哪里来，本想花瓣可以从大家心中生起，但现在有荷花的话，正好就可以呼应。就像我们中国古人一样，只要它是在你心中，你就有了一朵花瓣。小英姐的挂画是知福，希望大家新的一年福气满满。
我这边是红色和橘色颜色系为主，橘色在古代是通吉祥的意思，挂画里面有瓶，是平安的意思，背后还有一个小小的如意，代表吉祥如意，再配上主题是一瓣心香，这个康乃馨有一个心字，所以前几个字就有了，加上我相对年轻一点，用发芽的龙柳来代表茁壮新生的感觉，有新的活力的开始。
然后沈班长的那席，看起来有点偏平淡，但是背后的挂画里面有粉色红色的衣服，这样子的着装也会来带来一个新年颜色的主题，插花配了是果实，不是那么香，但是名字是藿香蓟，一瓣心香的香也有了，这样就把这一期整个主题都串了起来，然后插花花器用的是竹筒，寓意新的一年像竹子一样，每一节每一步都会更进一步，也像茶主当下的状态，是一个有果实有丰收的稳健的状态，事业也好家庭也好，会继续下去。最后祝大家在新的一年里，吉祥如意会过得更好；
茶主沈伯韩说，特别荣幸给大家来泡茶。这个挂画是和大麦一起选的，打开之后颜色看着还不错，就说试试吧，因为从来我的风格是不能用粉色的，但是新年总归要有一个新的变化，不能总是那么沉闷。插花也有两枝粉色，乃丁看到我选的之后又加了两朵，搭配了一下。整个茶席是根据藿香的颜色来选定的，我们那会儿开玩笑说，小英姐是仙女我们是护法。一瓣心香这个主题，每个茶席都会有一个主题定位，我这边是清，希望给人一种清雅清明的感觉，也希望我泡的茶给大家一些新年的气息。
18年到茶室的时间不是很多，但是品茶泡茶包括到茶室都是我人生中重要的一个功课，我很多时候都会想起来，哪怕是出差在几千公里以外。当大麦姐发出邀请，我觉得是特别好的一个机会，能让我来到茶室。我们喝茶的人都会讲究一期一会，今天其实也是一期一会。大家在这里，有新老朋友，可能有些只会见一面，有的可能会以此为缘见的更多，但是我希望我给大家泡的茶，会是一个19年能够继续前行的动力源泉，每个人也都会品出不同的感觉有自己的体会，希望茶室是大家19年前行的一个动力，不管会遇到什么样子的事情，平时也好坎坷也罢，第一次来的朋友也好老朋友也罢，大家能想起有这么一方天地，有一个温暖的存在，希望大家还能够回来，不管是喝我泡的茶，还是任何一位茶主泡的茶，北京有这么一个地方等着大家。最后希望用这个和顺号的茶，祝愿大家19年和和顺顺；
茶主郭小英说，从这次茶会说起，有天我坐迎春老师的车，老师说要办元旦茶会，大麦说你要不要做茶主，我都没考虑就说好。因为今年来茶室挺多的，因为我今年做生日茶会的主持，但是做茶主泡茶并不多，其实是有一些忐忑来泡茶的。只有中间那款百瑞香是岩茶课的时候老师泡的自己喝过，所以还是有些紧张，于是我们提前一天来是试泡了一把，和顺号也是我今天第一次泡，我感觉我跟茶是连接在一起的，我是用心来为大家奉茶的，这也是我们的心意。
大麦的主题一瓣心香，起初听到这个名字的时候，觉得这个名字特别雅致，她说的那些含义，真的是点点滴滴的心意都在茶里了，今天泡的好与不好都请大家多担待，希望今后还有机会给大家泡茶。大麦是第一次做主持人，我给她一万个赞，因为我们四个建了一个小群，大麦是一点一滴，一步一步，包括流程解说词、布席、穿什么衣服，她都特别详细的关注了，然后真的是超级用心，这么多功夫才能呈现今天一个美好的茶会。还有这两位男生也是，伯韩负责跑腿儿的，那么冷的天去马连道买东西，小高的插花，今天早晨一来我自己都觉得好惊艳，第一次看到这样的插花，寓意都在里面了，真的是大道至简至，这个花瓣就像我们的心，今天印象最深刻的就是这插花，过多久都会记住。
最后说说我自己，我是5年前来学茶，当时我也是很走脑的人，而且很喜欢玩，确实是因为学茶让我静下来了，大学里面说的“知止而后有定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得”，我真的是停下来，坐在这里静静地开始学泡茶，我才知道我原来可以和自己的心有连接，不是张扬外在的不知道自己在干什么，感觉像个陀螺在转，通过学茶我能和自己相处。这是一段旅程，这也是我特别爱来茶室的原因。今天早晨这两位先生他们带着满满的阳气来的，他们五点半去爬了香山看了元旦的日出，下了山又接上我来了茶室，我自己也觉得很温暖。每次来都特别温暖，来了就想待一天，每次都很开心满满的收获。我也希望大家通过茶会，对茶和茶室更多的接触和了解。新朋友、老朋友，希望以后还有机会再见，谢谢大家！
迎春老师说，特别的祝贺，今天大麦茶会办了这样一场茶会，这一场茶会背后用了非常多的心思，当然还有我们的三位茶主，这三位高级班同学的鼎力相助，这背后是很多人的默默付出，才让大家能够感受到的这一下午的温暖美好，同时也是这些高级班的同学以此来修习茶道。很开心看到这么多的同学，经过几年茶道修习自己的成长，我特别高兴，我今天退居幕后了，我只是中午来给大家做了一顿饭，所有关于茶会的事情都不需要我来做，这是最高兴的一件事情，就是看到大家的成长。
另外，就是今天三位茶主真的是用心的把这样的一瓣心香通过他们的手，通过他们的茶传递给茶客。刚才听到大家的分享，我知道大家喝出道了，这也是我们特别想传递的茶道精神，不知道有没有人注意到，在我们一进门茶祖供桌的上面，挂着一个牌匾“敬静净”的三个字，就是我们所修习的俗轩茶道的宗旨，所以在整个主题茶会当中，不同的同学，有初级的中级的高级的，他们依然在这样的茶会中践行着这样的茶道精神，所以才会有这么多的共鸣，让每一个人在背后默默的付出，以及我们在当下的时候对自己身心的关照。这也是我的一个心愿。茶室做了七年多时间以来，我们对这个地方的定位是，这里是一个闹市中的清净地，爱茶人的心归处。今天有新朋友能够在这里通过茶道的品茶，感受到第一次品茶的乐趣，也希望今后成为一个爱茶人，但同时这里也是有别于我们浮躁的社会，希望这里永远的保持下去，一份清静的地方，让我们在这里传递真正的美好，真正的正能量。再一次的感谢大家今天到来和我们所有同学的付出，一八年不管成就还是痛苦，所有的经历其实都过去了，今天是一九年的第一天，祝大家在未来的每一天当中都能够收获这份美好都能够心想事成，谢谢大家；
主持人大麦说，一瓣心香元旦茶会，不管是千澄茶室的同学，还是俗轩茶道的修习者，我们是带着满满的诚意，就好像这个名字一样，希望在新年的第一天把最美好的祝福最真挚的心愿送给大家，所有的其实在茶里面都有了。
我在这里要鞠三个躬，第一个给迎春老师，这些年来感谢老师的不离不弃，我们不进步的时候其实老师比我们还着急，我们偷懒的时候老师也是更着急，有迎春老师，我们才能够坐到这里很坦然的给大家泡茶，我才能站在这里给大家主持，谢谢迎春老师。第二个躬，给三位茶主，真心谢谢。我觉得有一次茶会特别不容易，因为每一款茶，每一位茶主，这款茶相应不相应，他泡出来的茶能不能够契合我们的主题，表达我们一月一号的心愿，还挺难的。因为要把茶的美好展现出来，还要把今天的主题展现出来。而且在北京聚一次挺难，他们还要提前来，我们要提前讨论，因为想要有一个整个主题表达，不能每一席都是表达自己的部分，要体现出整体的状态，深夜12点我们还在讨论这个好不好，行不行，所以特别感谢，有亲同学真好。第三个躬，给今天到来的所有的茶客。特别感谢，因为每年的第一天对于每个人来讲都是一个非常重要的日子，感谢你们今天把时间给到我，来参加茶会，没有别的，就是感动，谢谢。
接下来有个小环节，我们给今天在坐的每一个人都准备了一个小的伴手礼，这个伴手礼和香有关，因为是藏香。我在拉萨的客栈每天都会点，因为外面买的可能不太靠谱，于是我就找到藏香发源地，找到传承人特意去做的一款，因为今天是一瓣心香的主题，我们就贴了这个标签，而且标签是沈师兄度两次去到马连道做的。非常非常感谢大家！现在我们敲一下磬，茶会结束，千澄茶室一瓣心香元旦茶会圆满结束，谢谢大家！
如果你经常逛超市、光顾便利店，可能就会发现，零售饮料柜里的天下变了。
曾被康师傅冰红茶、统一阿萨姆奶茶统治的“甜蜜”时代正在远去，如今占据饮料柜黄金位置的，是频繁上新的无糖茶。
DT财经统计了2023年41款茶饮料新品，发现其中无糖茶的创新超过6成(总计有18个品牌推出25款无糖茶新品、36种口味)。不仅是三得利、康师傅、农夫山泉这些传统茶饮品牌在无糖茶上下足了功夫，其他品牌也开始在无糖茶上发力：
今年3月，凉茶品牌王老吉推出无糖凉茶新品山茶花风味;可口可乐也用两款全新口味的无糖茶开启春天——淳茶舍冷萃系列上新茉莉花茶和武夷大红袍;5月初，喜茶推瓶装无糖茶——空茶系列玄米大麦植物饮料……
无糖茶走红已经是个不争的事实。这次，我们从新品入手，看看2023年无糖茶的风往哪刮?
无糖茶频繁上新，从这4个方面卷
正如咖啡奶茶化的第一要义是改善咖啡的苦味，无糖茶新品的第一个特点就是用果味和花香来缓解纯茶的苦涩。
柠檬、荔枝、茉莉、栀子是比较常见的风味，此外一些无糖茶还会加入薄荷、荷叶等清新植物，比如麟珑茶室推出的“玫瑰荷叶轻茶”，就在瑰中融入荷叶的草本清香;达能的新品“植粹”草本花果茶味饮料，也使用了多种茶和花——马黛茶风味还添加了薄荷，洛神花风味还添加了接骨木莓、蓝莓。
他们的共同特点是清新、清爽，不会用味道强烈的水果或者过于浓郁的花香掩盖“茶”的本味。
一些无糖茶没有加入水果和花香，但通过改善工艺或者精选茶叶来还原茶本味，可口可乐的淳茶舍冷萃系列强调“冷萃工艺，低温慢沏”，新锐品牌“让茶”推出的高山绿茶，强调是“来自海拔1000米以上高山生态茶园，100%原液萃取”。
除了在味道上进行优化或创新，无糖茶在“无负担”也上了一个台阶：过去是0糖0脂肪0热量0香精0添加剂，2023年又多了一个——0咖啡因。
4月，喜茶上线了“空茶”系列玄米大麦饮，在瓶身包装上除了标明0糖0卡0脂之外，还多了一行：0咖啡因、不添加香精，可以全天饮用，“喝出一身空”。
无独有偶，元气森林也上新了一款含有大麦的“麦茶”，它的配料表只有6种成分：水、煎焙大麦、焙烤玉米、烘焙荞麦、维生素C及碳酸氢钠(小苏打)，除了强调0咖啡因、晚间也能喝，麦茶还打出了一个“替水喝”的卖点，并把单瓶规格升到了600ml。
同时变大的还有农夫山泉和三得利：东方树叶推出900ml装的青柑普洱和茉莉花茶，三得利推出了1.25L的茉莉乌龙茶。
总的来看，无糖茶新品的4个特点可以概括为：清爽不苦涩、还原茶本味、解渴无负担、大瓶装畅饮。
无糖茶的火，是糖和健康深度捆绑的结果
无糖茶其实并不是什么新鲜事物。
1997年日本无糖茶品牌三得利就进入了中国市场，这款在日本卖爆了的健康饮料，却在中国因为“清汤寡水”“没啥好喝的”铩羽而归。
2004年，统一旗下品牌“茶里王”进入大陆市场，在那个被冰红茶、绿茶、茉莉蜜茶统治的即饮茶时代，它打出了“口感像现泡”“天然无糖”的理念，但仅仅7年后，茶里王就从大陆市场退出。
也是同一年，农夫山泉推出了东方树叶，一度因为灾难的口感被评为世上最难喝的饮料之一。
此后多年，无糖茶市场一片死寂。
2017年是一个分界点。这一年之后品牌不约而同地发力无糖茶：2017年，元气森林推出产品“燃茶”;2018年可口可乐推出“淳茶舍”，小米有品推出平仄茶，娃哈哈推出“安化黑茶”和“一茶”;2019年，统一推出“传沏冷萃单丛茶”，怡宝推出“咗味茶事”……
无糖茶的市场体量不大，但增长迅猛。
根据亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》，2018年无糖茶饮料的线上销售还只有4679.5万元，到2022年这个数字大概翻了10倍。
这当中到底发生了什么?
跳出无糖茶这个小圈子，一个重要的观念转变是——健康开始和糖挂钩。
最先是世界范围内的“反糖运动”。
2009年，加州大学儿科内分泌学教授Robert Lustig打响了“反糖运动”第一枪：他发表了名为《糖：残酷的真相》的演讲，告诉人们糖是如何危害健康的。
2016年，美国医学会杂志杂志爆出了糖的更大丑闻：“糖业协会曾在1965年高额贿赂哈佛研究员，让其帮写科学研究软文，证明糖是安全健康的，并将诱发心脑血管疾病的锅嫁祸给饱和脂肪和胆固醇。”
糖，从甜蜜的快乐变成危害健康的罪恶。
在糖与健康紧密挂钩的同时，越来越多的研究和统计数据也在提醒中国人“身体不健康”：
2016年，医学杂志《柳叶刀》发表的关于全球成年人体重调查的报告显示，中国超过美国，成为全球肥胖人数最多的国家，肥胖人口近9000万;2021年，《美国医学会杂志》显示中国成人糖尿病总数已居世界各国之首，高达1.4亿……
2019年开始的疫情，让健康变得越来越重要了：
2022年DT研究院曾发起一项“疫情改变了什么”小调研，询问大家与疫情之前相比什么变得更重要了?60.8%的人选择了“健康”，排名第一。
在反糖运动和健康化趋势的背景之下，高糖饮料开始减糖。
可乐是最被诟病的饮料之一。
《盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的》一书这样写道：“美国人对汽水的喜爱程度，已经从热爱达到了过度依赖。而营养学家几乎一致认为，每当人们讨论到肥胖病时，汽水是超市销售的6万种产品中引起肥胖病的最严重、最直接的因素。”
在2016年糖的丑闻之后，可口可乐对应做出了减糖策略——“在2017到2019的三年间，可口可乐共对885款产品进行了配方调整，平均每年调整配方近300个，而在此之前的2016年，可口可乐仅有80个配方进行了改变。”
随后，无糖饮料迎来爆发。
2020年天猫618，以“无糖气泡水”出名的元气森林，超过可口可乐成为水饮品类榜单第一名。
无糖主义席卷而来，从碳酸饮料到气泡水，现在，轮到了茶。
但无糖茶替代的不是有糖饮料，更可能是矿泉水
无糖茶、无糖饮料在爆发的同时，含糖的奶茶、可乐并没有衰落。
2023年含糖饮料仍在上新，只不过在集体降糖，试图为人们提供“更健康的甜蜜”：雀巢的“茶萃”用的广告语是“低糖真果汁”，喜茶的“轻果茶”说自己“轻糖轻口感”，元气森林最新推出了微甜绿茶，名字就能看出来，是低糖、微甜……
对甜的渴望仍然有处可寻。那无糖茶呢?
它替代的可能更多是饮用水，而不是含糖饮料。
今年4月，康师傅推出纯萃零糖高山乌龙茶，它提出了一个词“水替”，意思是这款饮品甘醇解渴，可以当成饮用水的替代。
亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示，消费者对无糖茶的口味诉求TOP3都指向了“茶味”，他们最希望无糖茶改进的地方是有明显苦涩味道，其次是“其他味道盖过了茶的味道”。
也就是说，在口感上，无糖茶负责清爽回甘有茶味，和含糖即饮茶的酸甜、刺激、快乐是两种完全不同的体验。
而从饮用场景来看，无糖茶更像是“可以日常喝的、有味道的饮用水”。
事实上，2020年左右就有“年轻人喝茶”的趋势，不是用茶叶、热水慢慢沏，而是有茶味且更方便的冷泡茶——《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，冷泡茶在2020年的增速是整体茶品类增速的近10倍，其中大部分订单都出自90后和95后之手。
到了近两年，比起冷泡茶，瓶装无糖茶在方便性上更进一步，口渴时去便利店买一瓶无糖茶当水喝成了许多年轻人的习惯。
95后@小美告诉DT财经，自己和身边的同事都喜欢去便利店买无糖茶，“主要是为了逃避喝没有味道的水，因为光喝水很无聊。”
价格也是一个能让人们在消费时迅速作出决策的因素。2022年至今，怡宝、农夫山泉等饮用水品牌相继涨价，1元水逐渐消失，3元成了包装饮用水的常见价位，而无糖茶的价格通常是4-7元，在部分便利店，无糖茶还有“加两元可以再拿一瓶”的活动，换算下来和矿泉水的价格相差并不算大。
除了便利店里的零售，在更大型一点的超市里和线上，相当一部分人正在成箱购买无糖茶。无糖茶重度饮用爱好者@陆有道就习惯“囤”三得利，“一箱15瓶500ml装，57块钱，合着一瓶不到4块，每天两瓶，一箱也不怎么禁喝。”
(题图来源：全家FamilyMart)
来源：DT财经
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