原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

初学茶道

找到约22条结果 (用时 0.003 秒)

实用的茶道入门基础知识

虽然喝茶一直以来都是我国的传统习俗,但是人们对茶道、茶文化还不是很了解,今天就为大家说说茶道入门基础知识,让大家对中国茶道有更深入的认识。

茶道入门知识

 

一、认识中国茶

 

茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。

二、认识和应用茶具

 

要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。

三、基本手势

 

学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。

四、备器

 

学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

五、洁具

 

煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。

六、泡茶

 

泡茶,一共有6个步骤,分别为:

 

1、置茶:把茶叶倒在茶则上,再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。

 

2、润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉,这第一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。

 

4、正泡:重新往盖杯中注入沸水,冲泡。不同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。

 

5、分杯:泡好茶后,再把盖杯中的茶汤,以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。

 

6、品茶:完成以上5个步骤之后,便可开始品茶。品茶前不妨先观颜色,闻茶香,再细细品缀,体验各种情趣和奥妙之后。

 

以上就是茶道入门基础知识的相关介绍。初学茶道,需要掌握的基本礼数有很多,应循序渐进哦。

那件烧水煮茶的事,却让人感悟了一生

日本茶道,日本传统文化的重要代表。这个简素到极致,又带着超复杂符号系统的国度,千年积淀的传统美学和文化信仰,在茶道中得到了充分的展现。

实际上,日本茶道源起于中国,至今仍具唐宋遗风。日本茶道具有一整套繁琐的规程,将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。

正如日本历史学家桑田忠亲说的:“茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”

没有人能够否认,日本茶道是美的。

央视纪录片《茶,一片树叶的故事》曾介绍了出身浙江,留学日本学习茶道,后于北京教授茶道的职业茶道师张南揽,当年初识日本茶道,茶道老师举手投足的端庄优雅和美丽的和服,是她对日本茶道的第一次心动。

二十年的习茶生涯,茶道为张南揽打开了一个桃花源,除了茶之外,和服、插花、茶食、陶瓷、香,让她接触到更多美的事物。

就如茶道中重要的一环,插花。日本茶道宗师千利休提出的“茶道四规七则”中有一则就是“如花在野”,素简、雅致的花被细细地插在简朴甚至残缺的花器中,如同在原野中绽放,美得寂静、深远,直抵内心的祥和与禅意。

有人醉心于日本茶道的形式美,有人则对它繁复的礼法规矩难以理解,甚至不以为然。

日本2018年度十佳影片之一《日日是好日》讲述了女大学生典子师从茶道师武田,学习茶道二十多年的经历。

影片中,典子与表姐美智子初学茶道时对一切充满了疑问。

“最后,要在碗底下写平假名的‘ゆ’字喔!”

“为什么?”

“别问为什么。一直问‘为什么’,我也很伤脑筋。总之,不懂也没关系,照着做就对了。”

日本茶道的繁复,在今天快节奏的现代社会中,似乎显得格格不入。

不知意义,没有答案,日复一日地学习、实践。

但是,“茶道啊,最讲究的是形,先把形做出来了,之后其中才会有心。”

张楠揽在回想起走过的路,有时候也不知道为什么要坚持,到如今,许多前因后果好像可以用一根线穿成一条珠链,直至时间最终呈现出结果。

典子在历经二十几年的学习,慢慢懂得了老师说的“重的东西要轻轻放下,轻的东西要重重放下”的含义,明白了“不要背下来,要用身体去记住”的意思。当一个动作接一个动作顺畅接续时,她感受到了“莫名的心情舒畅”。于是,从“形”的训练到“心”的领悟,知与行合一后,她的身体变成了一种介质,传导出优雅沉静之美。

日本茶道,其实正如日常生活。

生命中,有一些事情,经历过一次,就能让人即刻明白,譬如死亡、恋爱、结婚、生子。但有更多事,是一时半会不能明白的,需要反复重来,花费漫长时间慢慢消化。

日本茶道的规程,需要反复地去学习,在这个过程中,慢慢去获得生命的感悟,美好的享受,成为更好的自己。这是一种人生的修行。

而日常生活,不也正是如此吗?我们每个人,在日常中磋磨,成长,失去,拥有,进行自我的修行。

日本茶道中讲究“一期一会”。即事物的美好在于只有一次,人生及每个瞬间都不会重复,因此要珍惜当下的时光,用心去感受每一日。

日本茶道如此,人生亦如此。无论日复一日的日常多么庸常,当下的瞬间,都不可能重来。

四季会轮回,但当年的春花、夏雨、秋月、冬雪,早已不再相同。“雨天听雨,调动五感,全身投入,感受那一瞬间;雪天赏雪,夏天感受暑热,冬天体悟刺骨的寒冷。”足够用心,才能不留遗憾。茶道如此,人生亦然。

注:内容来源茶悦世界,作者佘,图源网络

信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

听茶丨 茶道学习,入门基础知识有哪些?

多想要学习茶道的人对基础知识还不太了解,今天茶姐就为大家说说茶道入门基础知识。

一、认识中国茶

茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。

二、认识和应用茶具 

要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。

三、基本手势

学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。 

四、备器

学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

五、洁具 

煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。

找到约22条结果 (用时 0.001 秒)
没有匹配的结果
没有匹配的结果
没有匹配的结果