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川茶集团成都

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川茶集团产教融合培养四川茶行业高技能人才

  9月14-19日,为挖掘川茶文化的深厚底蕴,培养川茶产业创新型、复合型高技能人才,四川省茶业集团股份有限公司(以下简称“川茶集团”)携手成都民兴劳动职业技能培训学校(以下简称“民兴培训学校”),在成都举办“四川省茶行业高技能人才(评茶、茶艺国家一级二级)培训班”。

  本次培训由川茶集团党委委员、天府龙芽公司副总经理颜麟沣担任负责人,国家一级茶艺技师、评茶师杨丽莉担任培训班班主任,由川茶品牌促进会执行会长、川茶集团党委书记、董事长颜泽文和碧潭飘雪创始人徐金华、中国制茶大师蔡红兵、羲之书画艺术研究院顾问杨隆生、紫砂专家曾福银等行业内资深专家担任授课老师,并严格按照《高级技师/技师职业大典》总体要求并结合川茶产业发展实际设置了茶文化游学、现场参观学习、茶叶审评、紫砂简史名壶鉴赏、茶艺编创等课程内容。  

  来自全国各地的20余名茶业从业人员怀揣振兴茶产业、传承茶文化、活跃茶经济的共同心愿走到一起,一起学习高级技师茶文化框架架构相关知识;一起到新津茶文化研究所进行游学,感受茶与书法、茶与诗歌的交融;一起到川茶集团科技园区参观茶园基地、生产加工车间、非遗文化体验馆,详细了解茶叶从种植、采摘、生产制作、包装的全部过程,体验茶叶评审、品鉴,感受茶文化的深刻魅力,与行业专家共同座谈。学员们通过多种形式的学习,对茶、对茶文化、对茶行业现状、对茶产业创新与发展等有了更加深刻的认识和理解。  

  颜泽文与学员一同探讨茶行业发展现状及未来茶产业发展的创新模式,分享川茶集团的成长历程。同时,颜泽文鼓励大家要抱团合作,资源共享,合作共赢,勤学习,多思考,善运用,大学习,大创新,大发展,共同把川茶做大做强,使川茶走向世界。  

  小茶叶,大产业。川茶集团作为农业产业化国家重点龙头企业和四川省千亿茶产业排头兵企业,肩负着振兴川茶产业的历史使命和培养茶产业创新性、复合型高技能人才的重任。此次茶教融合及“四川省茶行业高技能人才”培训班的成功举办,为培养、打造茶行业高技能人才积累了经验、拓宽了思路,为加快构建高素质、高技能的茶产业人才队伍,实现川茶产业的高质量发展、可持续发展提供强力支撑。

  (来源:川茶集团)

复工一线看发展 | 记者探访川茶集团复工:工人选茶间隔3米以上,黑茶即将发往蒙古国

从成都出发,走银昆高速(昆明方向),3个半小时即可到达宜宾市境内金秋湖停车区,四川省茶业集团股份有限公司(以下简称“川茶集团”)就坐落于此。
 
往年这个时候,宜宾早茶上市,川茶集团产业园内采茶、观光的人络绎不绝。今年受新冠肺炎疫情影响,园区内空旷而冷清。
 
农时不等人。作为全国同纬度地区采茶最早的茶区,今年宜宾早茶复工复产情况如何?2月12日,记者走进川茶集团生产车间和茶园进行探访。
 
黑茶生产线2月8日起已复工,日产黑茶6吨左右
 
记者刚一走进川茶集团园区,就隐隐听到茶砖液压机发出的“呲呲”声。循声而去,记者来到了标准化低氟黑茶生产中心。
 
车间门口,贴有“未佩戴口罩不得入内”的告示。车间里,到处弥漫着茶叶蒸煮的香气。
 
黑茶制作现场,茶叶首先要蒸煮约1分钟,进行高温灭菌;随后被压制成砖形,冷却后,一块块砖茶传送刘辅刚的手边。
 
刘辅刚是这里的老员工了。他的工作是对茶砖进行修整,用刀劈掉边角处多余的部分。“2月8号就来上班,两班倒,每班都要测三次体温。”车间里,刘辅刚扯着嗓子告诉记者。

目前整个车间有四五十名工人,日产黑茶6吨左右。在车间另一端,工人们正将生产好的黑茶装箱,包装箱上写有俄语。低氟黑茶生产车间主任熊建明告诉记者,“这些黑茶即将出口蒙古国,是去年的订单,客户一直在催。”
 
包装精制车间,6条生产线全部启动,茶叶被自动装进一个个3克重的包装袋内,再由工人统一放进包装盒。车间最尽头,9名工人正在用镊子挑选不达标的茶叶。出于疫情防控的考虑,每个选茶工人之间距离都在3米以上。
 
川茶集团董事长颜泽文透露,在确保疫情防控的前提下,集团采取“分散用工、交叉作业”的方式,最大程度开展生产工作。目前集团粗加工基地已全部复工,生产制作宜宾早茶;精深加工基地的黑茶生产中心、茶食品研发中心也陆续复工。
 
组织专家指导茶农采茶,预计一周内开始大规模收购早茶鲜叶
 
2月12日,下午14时,春光和煦、微风拂面,宜宾市翠屏区金秋湖镇邱场村的茶园里,棵棵嫩绿的茶芽迎风挺立。村民代有芳用食指和拇指轻轻捏住,从茶树上提采下一叶嫩茶。
 
“这是技术员教的方法,不能直接掐断,否则茶芽表面容易氧化。”代有芳说,自己这两天一直接受川茶集团的线上培训。


宜宾是中国早茶之乡,通常比四川省内和江浙一带主要茶区早15天至30天。“早”一直是宜宾茶的优势,如今受疫情影响,反而成为不少茶农的烦心事。“鲜茶陆续可以采摘了,担心没有外来客商,心里堵得慌。”代有芳无奈地表示。
 
“外地茶商进不来,我们作为龙头企业,就尽可能把茶农的鲜叶收过来,减少他们的损失。”颜泽文介绍,目前他们给出的早茶鲜叶收购价是每斤70元,预计一周内开始大规模收购。
 
这段时间,川茶集团组织了党员志愿服务队和茶叶专家技术团队对其基地建设、茶叶采摘、运输等关键技术开展指导服务,同时加强茶叶质量安全监测预警,切实开展监督抽查,禁止不合格鲜叶、茶叶产品进入市场。

销售方面,也在有序恢复。2月11日,作为川茶集团的“门面”,位于金秋湖停车服务区内的“茶酒汇”展厅恢复营业。此外,集团正有序恢复线下销售门店营业,同时加大线上电商平台营销推广力度。
 
“现在我们陆续接到一些订单,包括国内知名商贸品牌的订单式生产,以及企业团购定制产品等。此外,我们正在将产品通过中国茶叶流通协会的组织体系积极拓展新营销,铺设省内外市场。”颜泽文介绍。
 
【春天的展望】
 
川茶集团董事长颜泽文:
 
今年在突如其来的疫情面前,我们川茶集团人有信心、有决心打赢防疫的硬仗。同时我们要解决上下游的问题,保障茶农鲜叶不愁卖,保证市场供给不缺货。我们采取非常时期的非常举措,进一步提升我们的生产加工能力、提高我们的仓储能力、提高我们的营销能力。
 
特别是往年,很大一部分外省客商来宜宾收早茶。今年他们不来了。这部分原料,就是往年基础上增加的很大一部分鲜叶原料,作为龙头企业,我们要主动担当,主动作为(收购),不然鲜叶没有地方卖。
(来源:川报观察;记者侯冲/文 何海洋/图)


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抓住三年窗口期,从供给端入手

“精制化”做强川茶产业

 

“穿好雨衣哦,有小雨!”2月8日清晨,宜宾市翠屏区明威乡义和村义兴社,明清茶叶专业合作社负责人彭子权带着数十名工人忙着采茶。

 

最近,川内各茶叶主产区陆续进入采春茶和制茶的黄金时期。今年,茶农、制茶企业和主管部门都在忙着一件事:川茶“精制化”。川茶“精制化”的路径是什么?近日,记者进行了走访调查。

 

只卖鲜叶

卖不出话语权

 

“订单多得做不完。”2月3日9时,在复工的黑茶生产线前,川茶集团副总裁樊凯歌脱口而出。春节前,集团刚拿下千吨黑茶订单,“承包”了4月之前的产能。

 

川茶品牌促进会相关负责人介绍,2014年以来,从面积、产值、促农增收等关键指标来看,川茶产业一直处于高增长阶段。去年,全省茶园面积575万亩,毛茶产值279亿元,增长1.47倍,茶农实现人均茶产业收入5000元以上。目前,四川省茶园面积和综合产值均位居全国前列。

 

但是问题仍然存在,主要表现在供给端:茶园利用率不高,单产较低;采茶用工短缺;区域品牌仍待强化,“天府龙芽”影响力仍不足;龙头企业带动不强,全省已注册茶叶企业4700余家,“多、散、小”。

 

此前在宜宾举行的全省精制川茶产业培育工作现场推进会上,有专家指出,川茶鲜叶品质高、采收早导致原料价格高,茶企在家门口就能卖出高价,很容易小富即安,长此以往,就会丧失市场话语权,被锁定在产业链底端。

 

上述专家认为,留给川茶的时间已不多。2018年,全国未进入采收期的茶园有近900万亩,“这两三年就会集中上市,还不算夏茶综合利用。精制化,才是川茶的出路。”

 

抓窗口期

做强3个关键领域

 

专家预测,今后三年是留给川茶“精制化”的窗口期。

 

“既然是供给端有短板,就从这方面入手。”农业农村厅相关负责人介绍,必须抓住种植、加工和品牌营销3个关键领域。

 

种植领域,园区建设首当其冲。前述负责人介绍,今后三年,四川省的茶园建设将更重质量,把改造老茶园、推动机械采收放在优先位置。到2022年,全省600万亩茶园机械采收率要达到50%。同时,在茶叶主产区创建6个省级现代农业产业园区,引导企业向园区聚集。

 

加工领域,以建设园区、丰富产品体系为重点。突出川西名优绿茶加工区等六大区域,引导茶加工企业向加工园区集中,实现初制、精制、流通分工专业化。产品布局上,针对中等收入群体和年轻消费者,除巩固黑茶等传统优势外,将把主要精力集中在名优绿茶。

 

品牌打造方面,重点是建设区域公共品牌、培育市场主体、拓展国际国内市场。

 

农业农村厅相关负责人介绍,今后将继续扩大“天府龙芽”公共品牌使用范围,并重点突出对蒙顶山茶、峨眉山茶、米仓山茶、宜宾早茶等“三山一早”地方区域品牌的推广。此外,还将出台政策推动川茶企业做大。

 

“还要继续拓展销路,增加知名度和美誉度。”前述负责人透露,将以上海为重点,建设营销推广中心,定期举办推介活动,推动川茶企业参加“川货行天下”、全国性和区域性展会。(记者 王成栋 蒲香琳)

(来源:四川日报)


第九届四川国际茶业博览会:酒茶集团签约青岛国信会展酒店公司及川茶集团

  7月2日,第九届四川国际茶业博览会在成都世纪城会展中心开幕。开幕式结束后,四川酒业茶业投资集团有限公司(以下简称“酒茶集团”)与青岛国信会展酒店发展有限公司进行了战略合作签约。紧接着,在“川茶川酒重点企业对接会”上,酒茶集团与四川省茶业集团股份有限公司(以下简称“川茶集团”)签订合作意向框架协议。

  以青岛为跳板为连接国际市场做好铺垫?

  酒茶集团是按照宜宾市委、市政府“打造集群航母,互补抱团发展”的思路筹建的市属国有集团公司。公司将聚焦新技术、新产业、新业态和新模式,把整合优质资源要素、强化产业链条打造、提升产区品牌价值放在更加突出的位置,推动宜宾酒、茶等优势产业集聚、集群、集约发展,力争通过5年左右时间发展成为营收与资产规模超百亿的国内一流酒业茶业投资集团,成为四川优质白酒、精致茶业发展的中坚力量。

  青岛国信会展酒店发展有限公司是青岛国信集团旗下一级子公司,注册资本2亿元,是青岛国信集团履行城市运营服务功能的核心企业之一。主要业务范围为会议、展览、住宿、餐饮、商旅、经贸等业务。公司下辖分子公司共11家,拥有大型会展中心2座,星级酒店5家,特色餐厅2家,拥有室内外展览面积近46万平米。

  通过战略合作,双方会利用各自领域优势资源形成利益共同体,加速双方业务模式创新,实现优势互补、资源共享、强强联合,将大大提升各自在所处领域的渗透力和影响力。

  “宜宾是历史非常悠久的城市,五粮液享有盛誉,在山东销量很大,宜宾的茶叶也有很好的特点,在青岛的市场潜力也很大。”青岛国信会展酒店发展有限公司党总支书记、董事长丁阔说,接下来会在青岛进一步拓展川茶、宜宾茶的市场,尤其是借助青岛沿海的城市的优势,以青岛为跳板,做好与国际市场的连接。

  据了解,双方将共同开设集酒、茶产品展销、宣传、体验为一体的营销推广中心;酒茶集团将借助青岛方的经销渠道优势,扩大宜宾优质白酒、茶叶和特色农产品在青岛、济南等地区的销售规模;双方还将加大在贸易领域的合作范围和力度等。

  酒茶并购川茶下一步会发生什么?

  酒茶集团为宜宾市委、市政府重点投资建设的茶产业项目的投资及资本运作平台,拥有集聚政策资源、整合产业力量和政府平台背景等优势。川茶集团为宜宾市委、市政府重点扶持打造的农业产业化国家重点龙头企业,拥有“川茶”企业字号、“天府龙芽”品牌、国家认定企业技术中心和省级院士专家工作站等行业资源优势。

  双方表示,将共同坚守“一片叶子做强一个产业”的初心,为建设“宜宾现代化茶产业强市”,在自愿平等、资源共享、优势互补、合作共赢的原则上进行合作。

  围绕市委、市政府的决策部署,整合茶业优质资源,两家公司接下来将进行深度合作,对做强“主干”、构筑“强支”,推进宜宾茶产业由“小而散”向“集约集群”转型发展,持续擦亮“川茶”这张“川”字号名片,做优宜宾茶基地,做精宜宾茶加工,做响宜宾茶品牌,做大宜宾茶市场,做强宜宾茶茶业,早日建成全省千亿茶产业的排头兵有着重要的意义。

  据了解,酒茶集团与川茶集团深度合作后,将助力其打造成为国资主导的茶产业“主干”(新川茶集团)。

  “完成并购后,我们将在原料组织、精深加工、营销体系等方面进行全面的融合和发展。”酒茶集团副总经理何锐说,接下来将依托川茶集团的品牌优势,发挥酒茶集团的平台和资本优势,做强做大宜宾的茶产业,真正实现市委市政府提出的酒茶融合发展的目标。

  酒茶分别与青岛、川茶签约对宜宾茶产业有何意义?

  酒茶集团分别与国信会展酒店发展有限公司和川茶集团签约,对于三方来说,可谓是强强联合促发展。然而,他们的双双签约,对于整个宜宾茶产业的发展来说也有着跨时代的重要意义。

  “全市拥有125万亩茶园,去年的干茶产量达到8.2万吨,茶叶综合产值达到218个亿,企业的强势介入,一定能够提升宜宾茶的品牌影响力,提升宜宾茶叶的附加值。”宜宾市农业农村局局长罗世俊表示,按照市委、市政府的统一安排,酒茶集团的这一步伐,对于宜宾整个全市的茶业企业的资源优势具有带动能力,对于带动龙头茶企的发展以及增加茶农的收入等都有重大意义。

  延伸阅读:宜宾市委书记刘中伯调研时指出:全力支持川茶集团做大做强做优

  2017年6月22日,全市推进农业供给侧结构性改革加快建设现代特色农业强市工作会召开。会前,宜宾市委书记刘中伯率队到川茶集团调研,市委副书记邓正权,市委常委、组织部部长蒋刚,市委常委、秘书长谢杰,翠屏区委副书记、区长李强陪同调研,市、区相关部门负责人,五粮液集团党委书记、董事长李曙光等一行10余人参加调研。

  刘中伯一行参观了产品陈列大厅,详细了解川茶集团的品牌、科技、生产、营销等情况,观看了宣传片。集团党委书记、董事长颜泽文就相关重点工作推进情况作了报告。在会议室座谈时,中伯书记一行认真听取了集团常务副总裁席阳红就《宜宾市川茶产业融合发展项目》的实施情况汇报后,对川茶集团近年来主动作为做大做强,推动宜宾茶产业转型升级的有效举措给予了充分肯定。他指出,四川两大名片都诞生在宜宾、成长在宜宾,四川名酒在五粮液,四川名茶在川茶集团,省委、省政府非常重视川茶集团的发展,市委、市政府务必更加重视,责无旁贷,全力支持龙头企业川茶集团做大做强做优。

  会上,刘中伯对颜泽文同志多年来的付出表示赞赏。他指出,颜泽文首先是热爱茶,二是热爱这个事业,在认真研究茶;三是要实现自己的茶叶梦在不断地去实干,去追求。正是因为他有了这种实干精神、茶人精神、工匠精神、创业精神、主动作为的精神,川茶集团才不断发展壮大,值得大家学习。他还寄予川茶集团继续当好川茶排头兵企业,殷切希望颜泽文同志继续带领茶农脱贫致富奔康。在谈到集团近期项目建设中的问题时,中伯书记要求调整以市委副书记为组长、分管农业的副市长为副组长的领导小组,市、区两级党委、政府形成一致意见,共同把川茶集团项目建设中的问题解决好。

  原标题:强强融合促发展酒茶集团签约青岛国信会展酒店公司及川茶集团

  来源:四川新闻网地方联播综合

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