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茶叶之路纪录片

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关于茶的纪录片有哪些?

马上就是春节长假了,没有出游计划的小伙伴,是不是感觉宅家七天,简直暗无天日……


我们特意为大家出了一招,让你既放松又可以涨知识的度假方法——欣赏茶类纪录片!


不用成群结伙,自己一人也可静静观看;不用按部就班地入座茶席,随便窝在一处就开始享受;玻璃杯冲泡一杯茶,影片看累了就加加水,看看杯中茶叶摇曳放松眼睛。


听我这么一说,是不是心动?一起看看都有哪些推荐的纪录片吧!


《中国茶:东方的万能药》


由浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地、美国肯尼索州立大学孔子学院联合美国佐治亚州公共电视台共同制作的纪录片《中国茶:东方的万能药》。


《中国茶:东方的万能药》分为五部分——“茶的起源”、“茶的种类”、“茶的养生”、“中国茶文化”、“中国茶在美国”。



摄制组在浙江农林大学进行大量的采访、取景、拍摄,浙江农林大学茶文化学院院长王旭烽专门组织了一批茶文化学者、科研专家对纪录片脚本进行反复修订,使纪录片呈现给观众的既有茶园纪实,又不乏专家采访;既有茶馆、药房中的市井百态,又有儒释道三教的茶道哲思。


并且在2017年6月11日,这个纪录片获得六项艾美大奖:最佳灯光奖,最佳剧本奖,最佳剪辑奖,最佳摄影摄像奖,最佳导演奖,最佳纪录片题材奖。


《茶,一片树叶的故事》


茶,一片树叶的故事》是由家喻户晓的《舌尖上的中国》制作团队,继续打造的探寻世界茶文化纪录片。



一共分为六个篇幅,每个篇幅50分钟,分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事。


该片六集的主题词分别为“土地与手掌的温度”“路的尽头”“烧水煮茶的事”“时间为茶而停下”“故乡,他乡”以及“一碗茶汤见人情”。


《徽茶 AnHui Tea》


徽茶,即徽州茶,古徽州各县有产。徽州古称歙州,辖有六县,今除婺源属江西上饶,绩溪属安徽宣城外都属安徽黄山。


徽茶是以古徽州独特的自然地理环境为基础而形成的传统茶叶系列。



由BTV拍摄的茶文化纪录片《徽茶 AnHui Tea》,就是专门讲述来自安徽的名茶。


整个纪录片分两集,第一集是黄山毛峰和六安瓜片,第二集是太平猴魁和祁门红茶。


浙江大学公开课:茶文化与茶健康


这门公开课的主讲人是王岳飞老师,他是浙江大学农学院副院长,茶学系副系主任,博士生导师,茶学博士,他从科学的方向为我们解读茶。



公开课以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神,并且在一个全新的背景下,用一个科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。


王岳飞老师说古论今、由浅入深、通俗易懂,融知识性、趣味性、科学性为一体,看完后,我们会在轻松、愉快的氛围中获得知识。


《茶叶之路》


由央视播出的茶叶纪录片《茶叶之路》,以茶叶之路的兴衰历史为线索,向观众介绍这条以茶叶为主的贸易通道是如何兴起的,以及隐藏在茶叶贸易之间的中俄两国历史命运转折。



中、俄、蒙三国选取了三名体验者,以他们的参与和视角寻访茶叶之路的遗址遗迹、茶叶贸易的形式以及与茶叶有关的故事和民俗,带领观众们重走这趟茶叶之旅,并不是真实的重走茶叶之路哦~


《日本茶道》


这个纪录片是来自Begin Japanology系列,Begin Japanology是日本NHK World TV面向海外观众播放的英语系列节目,始播于2009年,每周一期,每期30分钟,主要介绍日本文化和风土人情等。


对日本文化好奇的人来说,该节目信息量丰富,是了解日本的窗口。



《日本茶道》这个纪录片主要讲述的就是日本茶道,它分为抹茶道与煎茶道两种,是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事,原称为“茶汤”,茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道,源自中国。


《茶叶之旅》


该纪录片,纪录冒险家兼记者的西蒙·里夫前往东非,探访英国国民饮料——茶叶背后的故事。


英国人每天要喝几百万杯茶,却鲜有人知道它们来自何方。意料之外的是,英国茶包内的茶叶大多不是来自印度或中国,而是来自肯尼亚的港口城市蒙巴萨。



从这里开始,西蒙沿着茶叶之路,在肯尼亚和乌干达寻访采茶、打包和运输茶叶的工人们;和马赛牧人一起喝茶聊天....


对于英国饮茶文化有兴趣的同学可以一看哦~


《茶缘天下》


《茶缘天下》是中国茶叶流通协会、中国茶叶学会指导下,由香港健康卫视拍摄制作的大型文献纪录片


该片由茶学界泰斗,103岁的张天福老人题字,旨在对整个茶行业进行梳理,致力于寻找和展示世界上最好的茶。



本片从“茶缘”出发,融情于茶,探秘千古茶事,让普通观众通过此片,了解各地的茶品类、茶品牌、茶道以及风格迥异的饮茶风情。


《武夷山茶文化》


2007年10月,一个特殊的收藏仪式正在国家博物馆举行。这次被收藏的藏品,是产自福建武夷山的茶叶——大红袍。将茶叶作为藏品,这对于专事收藏具有重大历史文化价值藏品的国家博物馆是前所未有的。


那么,大红袍究竟是一种什么样的茶,会受到如此的殊荣呢?



这个纪录片就讲述了武夷山的大红袍、武夷岩茶的制作等文化,一共分为两集,第一集《武夷问茶》,第二集《万里茶路》,全方面带我们走进武夷山的茶文化。


《古茶之路》


《古茶之路》来自一档汽车评测类节目《萝卜报告》,他们驾驶汽车来到了一个热情洋溢的地方,那就是云南的最南端——西双版纳自治州


在那里,他们在山林中尽情驰骋,走过了红土和烂泥的非铺装路面;结识了当地的老乡,听他们讲述自己的故事;最后还有幸体验到了惊险刺激的雨林越野摩托,并且将继续前往西双版纳的西南方向——布朗山



这个纪录片与茶感觉有些不搭,但这是从另一个角度去看茶,他们就如同刚出生的孩童,因为机缘巧合,懵懂无知地接触茶。


或许,它也为想要云南自驾游的你,提供了完美攻略~



《茶界中国》


由江苏卫视推出,节目历时三年创作,行程三十万公里,寻中华茶脉,求匠心之道。


制作团队团队历经中国11个省、市、自治区走访到日本、英国、肯尼亚等茶叶原产地,第一次深度走访中国茶叶最具代表性的原产地,奔赴海内外,拍摄近百位茶人,从全新的角度来解读茶叶,探寻茶叶最正宗的口感,为茶正本清源,展示中国的文化自信。


片名叫“茶界中国”,然而画面几分钟便一转到世界各地,非洲的肯尼亚、欧洲的英帝国……的确,茶文化由东方苏醒,让世界充满敬意。而茶界本身便属一界,怎能有国界之分呢?《茶界中国》把世界对茶的尊重与茶叶的绚丽灵魂,一 一道来。



当然,关于茶的纪录片不止上述所说的这些,还有很多~我们爱茶必会习之,除了喝茶、读茶书,观看茶类纪录片也是一个很好的学习方法哦!


童靴们如果有好纪录片,欢迎留言分享哦!


以下为视频链接,请长按复制后到浏览器打开观看:


1、《中国茶:东方的万能药》链接:

https://www.bilibili.com/video/av9310650/?from=search&seid=5355636212448558867 


2、《茶,一片树叶的故事》 链接:

https://www.360kan.com/va/Z85obXNx8ZEBDj.html


3、《 徽茶 AnHui Tea》链接:

https://www.bilibili.com/video/av2846545/?from=search&seid=16871383334356469485


4、《浙江大学公开课:茶文化与茶健康选段》链接:

https://www.bilibili.com/video/av2895298/?from=search&seid=16871383334356469485


5、《茶叶之路》链接:

https://www.360kan.com/va/Yc5laXNx82M3ED.html


6、《日本茶道》 链接:

https://www.bilibili.com/video/av3356988/?from=search&seid=2447155513652086276


7、《BBC茶叶之旅》 链接:

https://www.bilibili.com/video/av1285894/?from=search&seid=2447155513652086276


8、《茶缘天下》链接:

https://www.bilibili.com/video/av2340266/?from=search&seid=2447155513652086276 


9、《武夷山茶文化》 链接:

https://www.bilibili.com/video/av6555021/?from=search&seid=2447155513652086276


10、《古茶之路》链接:

https://www.bilibili.com/video/av4739523/?from=search&seid=1198335886367685407


11、《茶界中国》链接:

http://www.iqiyi.com/a_19rrhdt8wt.html?vfm=2008_aldbd


本文授权转载自“懂茶帝”

茶界中国,一部可以喝的纪录片

十集大型人文纪录片《茶界中国》是近年来少有的好片,即便是小白,也能看的津津有味。什么辅导班,没这个爽好吧!

一心激发

创作初心来自给人一个有益的“茶认知”

事实上,《茶界中国》诞生之前的近五六年,伴随着茶产业的勃兴、茶文化的活跃,无论是影视虚构还是电视纪实,茶已经成为一个比较热闹的主题。在电视纪录片领域先后出现了众多优秀的作品,像《茶,一片树叶的故事》、《天赐普洱》、《茶叶之路》等。

那么《茶界中国》将怎么跟大家说茶呢?

总导演刘嘉说:我们策划《茶界中国》时,就是看到茶既有中国的历史深度,又有世界的广泛性,还是中华文化的重要符号,所以选定来拍茶。

云南临沧大雪山航拍画面

不二法门

好茶来自好山、好水、好人

有了这个初心,还需要选定一个拍摄的切入点。过去的茶叶纪录片有茶旅故事角度、历史文化角度、茶乡观光角度,《茶界中国》专业顾问、茶叶品鉴专家刘军贤说:我们避开众说纷纭、容易让人无所适从的茶文化,就从茶最重要的物质属性——口感入手,让“来自原产地的口感追随”成为《茶界中国》的内在动机与拍摄逻辑。

湖北恩施玉露拍摄现场

魏月德铁观音制作,因为这才是好茶诞生的不二法门。

《茶界中国》在第一季的十集纪录片涉及到的茶界名品有:

桐木关正山小种、西湖龙井、凤凰单从、洞庭碧螺春、大雪山藤条茶、云南普洱、蒙顶甘露、安溪铁观音、日照绿、太平猴魁、千两茶、安吉白茶、武夷岩茶、恩施玉露、溧阳黄金芽、横县茉莉花茶、安化黑茶、雅安藏茶、台湾乌龙、日本玉露等;此外还加入了景德镇瓷器、宜兴紫砂、苏氏园林、苏州评弹、广式茶楼等文化元素。

三界流转

口感造就流转,流转影响世界

“人在草木间”是解字,而《茶界中国》要揭示的是茶如何诞生于天地间,又在人的追随下世界传播的故事。

江苏卫视频道总编辑李响说:茶叶自古就是丝绸之路贸易的标志性商品,正是茶的独特口感引发了人们对她的追求,400年来,茶在世界流转,也深刻影响了世界。在《茶界中国》第一集《口感的追随》中,纪录片为观众讲述了中国茶对于世界传播的缘起。其中凯瑟琳公主远嫁为英国带去红茶的故事,由英国BBC专业团队拍摄。他们的角度和解读别有意味,而且第一次拍到了凯瑟琳公主的真容肖像。

日本茶馆现场拍摄

开播仪式上的音效,用大片的“震撼感”来形容,毫不为过。想想人家上千万的投资,那都是物有所值的呀!

航拍于潮州——凤凰单从原产区

总导演刘嘉说:我们的航拍是参与到故事叙述中的。超高速、微观摄影能使人们看清楚茶叶制作的细节,使人们对正宗口感的由来产生切实的感受和认识。

当你看到铁观音在布包中揉捻、正山小种在杯中翻转、横县茉莉花在茶叶中舒展,你怎么能不从植物的呼吸中感知茶叶的生命与奥妙呢?

七星辰列

中外团队,各方精英,俊采星驰

北斗七星之所以能成为天下的指引,是因为群星构成了方向;《茶界中国》必将成为茶纪录片的高标,是因为来自各方的创作团队的精良。

为拍好三大洲、四国家、十一个省区的茶,制作方汇聚了各方精英,组成优秀的创作团队:除电视人、报人、音乐人、茶专家外,还邀请《朗读者》总策划、《五大道》总撰稿李亦然担任总撰稿。

肯尼亚拍摄实景

但谁会想到《茶界中国》的拍摄会用到带枪护卫呢?《茶界中国》执行导演说:在远赴肯尼亚拍摄时,由于担心摄制组的安全,当地政府派出了两名带枪的护卫,在整个拍摄期间,寸步不离。

桐木关正山小种汤色

有!刘导说:我们在片子播出之后,同步还将进行众筹,通过这个办法,把我们见证到的正宗的好茶送到观众身边。因此,我们做的是“可以喝的纪录片”!

这是迄今为止茶纪录片没有过的创举。观众有口福啊!

【BBC】西蒙·里夫茶叶之旅 | 揭开肯尼亚不敢想象的黑暗面

 

英国人每天要喝几百万杯茶,却鲜有人知道它们来自何方。意料之外的是,英国茶包内的茶叶大多不是来自印度或中国,而是来自肯尼亚

 

 

BBC记录片《茶叶之旅》:西蒙·里夫从肯尼亚的港口城市蒙巴萨开始,沿着茶叶之路,在肯尼亚和乌干达探访英国国民饮料——茶叶背后的故事。

 

 

纪录片一共60分钟,挖掘了生活中常见的茶叶背后不为人知的故事,追溯英国饮茶传统背后的一些渊源,英国茶叶的来源以及背后那些辛苦劳作的人。我们随处可见、不以为然的事物背后,有着贫苦人的艰辛,茶叶没有给他们带来财富,对那些最底层的人来说,茶叶倒更像是对他们走向富裕的一种束缚,使他们无法摆脱贫穷

 

 

肯尼亚的港口城市蒙巴萨,几百年来,这座城市以奴隶、黄金和香料的贸易中心闻名于世。我从这里开始我的茶叶之路,而不是印度或中国,因为虽然茶叶在印度也大量种植,而中国是茶叶的故乡。但英国人所饮用的茶叶,大部分来自东非。

 

 

一、拍卖会

蒙巴萨现在是全球一个主要的国际茶叶贸易集散地,超过一半英国的茶叶,例如我们的早餐茶包,还有我们的"建筑工人茶",类似中国的大碗茶,英国人大量饮用的红茶,都来自于东非,经过这座城市出口。

 

 

当地人也很喜欢它,热茶倒进塑料袋里,就成了外卖茶。

 

 

这里举办的是全球最重要的红茶拍卖会,来自东非九个国家的茶叶都在这里交易,这使肯尼亚成为世界上最大的茶叶出口国,这里的交易量非常之大。比如今天,成交约7000吨茶叶,总值约1750万美元。

 

 

大部分英国大超市的代表也坐在这屋里,这里的交易,对英国超市里的一包茶的价格会产生直接的影响。

 

 

在拍卖会上成功交易后,茶叶会被运到蒙巴萨,它是东非最大的港口,整个东非的茶叶从各地汇集到这个港口,每年有大约五十万吨的红茶从这里出口。这艘船上已经载了几十个装满茶叶的集装箱了,这些不起眼的箱子很快就会抵达英国。

 

这里其实是本次茶叶之路的终点了,西蒙要沿着这条路往回走,找到茶叶的来源地。肯尼亚大部分地区都过于干燥,包括蒙巴萨,无法种植茶叶,西蒙需要搭乘火车前往内陆高地的大型茶叶种植区。

 

 

二、疯狂专线

 

虽然西蒙表示很喜欢坐火车旅行,但对这辆火车有不详的预感,它的绰号叫"疯狂专线"。它看上去像是一辆不会准时出发,也不会准时到达的火车。但不管怎么样,它最终可以到达目的地。

 

这条铁路线如今并不怎么受重视,但它在我们这个故事里却非常重要。

 

 

这条铁路线由英国人修建的,作为当时帝国殖民的一项战略项目。修建目的是为了帮助英国人控制这一地区,并向非洲中心地带投射英国的影响力。最后建成的铁路线,从蒙巴萨一直延伸至尼罗河,全长933公里,它又被称为疯狂专线。

 

 

不仅是因为它造价惊人的高,而且还因为有超过两千五百名工人,死在修建的路上,即每修建1.6公里铁路就有四名工人死亡。大部分工人死于意外事故,或因感染疾病而亡,如疟疾。但还有很大一部分工人丧命于狮口。

 

 

这条铁路线帮助英国殖民者走进肯尼亚。当时英国政府鼓励普通民众到肯尼亚去开垦农场,进行殖民。

 

 

1903年,其中有一个人从印度带来了一包茶籽,这就是肯尼亚茶业的开始。

 

 

进入内罗毕,肯尼亚首都的外围,这里看上去已经被简陋小屋组成的贫民窟占领了,还有人在铁路边上捡垃圾,接下来坐车去山区。

 

 

二十世纪早期,数千英国人移民到这里,英国政府向他们保证,这里有大片的土地。通常他们拿到的都是最好最肥沃的土地,内罗毕外面的这片地区曾被称为白人高地,许多英国和欧洲殖民者在这里建立了农庄。

 

温暖的气候和规律的降雨,让肯尼亚高地非常适合种植茶叶。

 

 

菲奥娜的祖父从殖民政府手中买下这片土地,并很快成为肯尼亚第一家商业茶叶农场。移民的生活很艰苦,但回报也很丰厚 。

 

 

这里还保留着英国传统,带着殖民色彩的英国文化。

 

 

 

英国人带来了大型茶叶种植园,也带来了严格甚至残酷的殖民统治。这当然也带来了一些好处,制茶业为肯尼亚人提供了数千采茶岗位,英国人帮助遏止饥荒和疾病,并结束了数百年来不断荼毒这片土地的罪恶奴隶贸易。

 

与此同时,肯尼亚的茶业蒸蒸日上。至1946年,肯尼亚的茶业用地,从零一直增长到6500多公顷。

 

 

茶叶让菲奥娜的家族得以维持舒适的生活,茶叶将整个家族维系在一起。 

 

三、茂茂叛乱

 

英国就是肯尼亚茶叶现成的出口市场,二十世纪初至二十世纪三十年代,英国茶叶消耗量翻倍,高达每年20万吨,大不列颠为茶疯狂。

 

 

但英国对非洲茶叶贸易的统治并不能长久,英国殖民者在肯尼亚占有的土地多达三百万公顷,迫使许多非洲人失去土地,流离失所,他们对殖民统治的不满已经暗压了几十年,终于,他们爆发了。

 

在二十世纪五十年代,一场争对白人的血腥暴动开始了,英国人称之为茂茂叛乱。

 

茂茂都是四处流窜的游击队员,他们拿起武器反抗英国殖民统治。这些被称之为茂茂的土著斗士白天躲藏在洞穴里,晚上出去袭击白人殖民者和白人的农庄。

 

 

茅茅杀了许多当地部落首领和长老,这些人被指控与英国当局合作,白人农场主和他们的家人也被谋杀。

 

 

“我们是为了祖国的独立而战,因为我们受到殖民者的剥削和压迫,在农场劳作的我们过着极为悲惨的生活,我们被迫从早上五点工作到下午五点,甚至我幼小的孩子也必须工作,他们让我们像奴隶一样工作。”


“我们不是恐怖分子,他们想从我们手中窃取这个国家,他们带着他们的法律和监狱来到这里。”

 

 

英国当局的政策对疑似支持茅茅的家庭和社区进行连坐,数千人被拘留,并在近十年中被无故关押和反复折磨,有些人被活活打死。在1952到1960年间,成百上千的肯尼亚人被关押在英国的拘留营里,人们在那里饱受折磨,强奸和被杀害,许多人死于疾病和饥饿。

 

 

英国军队曾试图镇压茅茅,大约有一万一千到十万肯尼亚人,在此冲突中被杀害,六十名英军士兵在此丧生。

 

 

1963年,近七十年的殖民统治宣告结束,肯尼亚变成了主权国家。

 

独立后不久,数千肯尼亚人返回高地,重新开垦那些被英国掠夺的土地。

 

 

肯尼亚人开始自己种茶了。大约五百万肯尼亚人从事茶叶产业。种植向英国等国家出口的茶叶,有助于改变肯尼亚农民的生活。

 

 

萨缪尔每年能进账约七千磅,这和肯尼亚教师的工资差不多。

 

 

从树上掐这种两片叶子带个芽,这能做出最好的茶。

 

 

在热带,茶叶长得快到采茶人每星期都能从相同的茶树上收获茶叶。周围农场里工作的采茶人,都把茶叶带到这个收购点,当地工厂的检验员会在这里统一收购。

 

 

所有这些茶叶,被一并送往工厂进行加工,然后拿到蒙巴萨进行拍卖。

 

西蒙准备穿过东非大裂谷向内陆出发,接近和乌干达的边境,因为肯尼亚大部分的茶叶来自那里。

 

 

四、马赛族人

 

东非大裂谷绵延5700公里,把东非一分为二,这里是富有传奇色彩的马赛族的故乡,他们是这片大陆上最著名的部落。几个世纪以来他们不屑农耕,取而代之的是以放牛为生的游牧生活,在东非大陆上牧放牛群。但现在茶叶在他们的生活中扮演了越来越重要的角色。

 

 

马赛的女士们准备了一场特别的欢迎仪式,喝茶是马赛族的仪式,也成为了他们日常生活的一部分。坐在这片美丽的草原上喝茶,还有什么比这更能证明世界的变化万千呢。

 

 

最近几年,这个部族拥有的牛的数量已经大幅减少,正因如此,他们的生活来源受到威胁。

 

 

这个部族的祖母兼领袖露西·瑟莱恩解释道,牲畜数量越来越少的原因是干旱,这里的天气和气候,变得越来越不可预测 。以前还能估算雨季何时来临,现在不行了,等待他们的不是倾盆暴雨就是洪水肆虐,紧随其后的是长达数年的严重干旱。日渐增多的极端气候对居住在东非的人们来说是个大灾难,马赛族人的生活质量急转直下。

 

 

以前马赛族人靠着牛群过活,但现在也开始农耕,在那些土壤肥沃雨水较多的地方,可以种些茶叶和玉米。面对气候的变化,传统的生活方式已经不合时宜,如何生存才是当务之急。因循守旧然后走向灭亡,还是找条出路继续生存?

 

 

“你觉得种茶有前途吗?茶叶有希望成为马赛族新的生活来源吗?”

“是的,我们只能以此来抚养孩子。

 

 

部分马赛族人接受了这个改变,还有一部分人迫不得已接受改变,而大多数人早已摒弃了半游牧的生活方式,开始在山丘上种植茶叶。

 

 

五、萨尔加的司机和妓女

 

萨尔加是长途运输卡车停靠点发展起来的城镇,每晚有超过600辆卡车在这里停留。

 

过了晚上8点就不能上山,土匪会攻击卡车,割开防水油布,然后抢走你的货物。

 

 

随着太阳下山,很多司机都停车休息,天黑后这条公路很危险,车匪路霸到处都是。所以开货车运茶叶的司机们,不管运什么,一旦日落立刻把车开进货车停车场。许多运输茶叶的驾驶员也会把车停这里过夜。

 

照官方的说法,这地方是不存在的,任何地图上都找不到它,但是卡车停靠站使这里发展了起来。

 

到了晚上,萨尔加开始恢复生机,人口数量膨胀到近7000人,一个迎合司机需求的团体,从阴暗的角落现出身影,这里是个边缘地带

 

 

这里估计有2500名妓女,她们冒着疾病和暴力的风险。北星联盟,一个为这里人们提供性健康关爱和支持的慈善机构,一晚上发放超过1500个安全套,性工作者和卡车司机都发,我们口号就是“管好自己或者带好套子”。

 

 

卡车司机与性工作者相互影响,他们远离自己家人这么长的时间,大多数人都会发生婚外情。

 

东非是世界上遭受艾滋病肆虐最严重的地方之一,肯尼亚境内生活着超过150万名的艾滋病携带者,受感染的卡车司机是整个非洲大陆疾病横行的主要原因。

 

 

桑德拉,从事性工作者17年,最多一晚上接八次客:“我有五个孩子要抚养,但我没有工作,我并不想这么做,我没有丈夫来和我一起抚养孩子,他们需要吃饭、上学,我还要付房租……

 

“最大的危险在于,你根本不知道这男的是谁或者他来自哪里,有时你碰到个坏人,他一个子儿都不会付,有时会听说有女的被殴打或者掐死在床上……”

 

真是一个悲伤之地。这里有太多的苦难,太多的贫穷。但这也是茶叶中不可分割的一部分。

 

 

乌干达通往肯尼亚的主干道,路都快要裂开了,而且狭小。糟糕的路况是非洲如此落后的原因之一,据联合国统计,非洲大陆上只有不足三分之一的道路由沥青铺就,这使得非洲出口商品成本的四分之三,都由高昂的运输费用组成。

 

微薄的工资,危险的路况,在东非驾驶卡车是份艰苦的工作。

 

六、布鲁德邦的女工

 

凯里乔,肯尼亚最大的茶叶种植园。肥沃的火山土,充足的日照和雨水,这里出产的茶叶被公认为是肯尼亚最优质的。

 

 

布鲁德邦是联合利华公司的一部分,这里的经营方式,与殖民地时期的经营方式很相像,许多工人及其家庭居住在茶叶生长加工的庄园里。联合利华公司的凯里乔庄园占地130平方公里,居住人口超过五万人。

 

 

联合利华宣称他们的基本工资超出国家最低工资的两倍,事实却并非如此。联合利华公司不想让我同工人们交谈 ,但詹姆斯想办法为我与几位采茶人安排了一次会面。

 

茶园工人的生活十分艰辛,薪水只能勉强维持生计。采茶工人平均每天能采15公斤茶叶,总共能赚160肯尼亚先令(约人民币11元)。收成不好时只能采12公斤,天气不好就没有茶叶。

 

 

由于她们没有太多选择的余地,除去做妓女,只能在这里工作。因为尽管工作很苦,回到家一身疲惫,但至少也比在酒吧工作要好,不会被暴打,也不会污了名声。如果去做妓女,就会得病,可能会死。

 

采茶工人多为女性,还要忍受来自男性老板和工头的性骚扰。如果拒绝,他们会对你的茶叶挑三拣四,连茶叶称重也会受影响。大多数工头都是经理的亲戚,投诉他们也不会受到处罚。

 

 

联合利华质疑某些性骚扰指控的真实性,但是他们已经证实在肯尼亚的农村地区这的确是个根深蒂固的社会问题。

 

 

我们日常生活中习以为常的消费品,都是由这些工人的辛苦劳作产生,他们的工资却只是我们的零头。茶叶价格小小的变化,会对成千上万个工人的生活产生巨大的影响。

 

 

七、最后一站:童工的困境

 

乌干达比肯尼亚更加贫困,但是经过了数年的动乱,经济水平正在稳速提升中。

 

前往马巴莱种植者茶厂有限公司,去看如何制作茶叶。

 

 

先是揉捻,目的是要把茶叶里的多余水分揉出来。然后被送去加工间,经过切碎机、筛选机、振动器和干燥机的加工后,嫩绿色茶叶变成了茶包里面的干燥的黑东西。

 

 

茶叶产业是乌干达经济的重要组成部分,但是这仍然是个极度贫困国家超过四分之一的人民,每天的生活费不足一英镑。

 

 

乌干达里将近有两百万名孤儿,很多孩子是因为艾滋病的流行才成为孤儿的,他们经常在本应该去上学的时候被迫去打工。其中不少孩子不得不到茶叶种植园工作。

 

 

迈克尔·斯特迪十三岁的时候父母双亡,为了照顾好他的兄弟姐妹,就开始在茶园工作了,赚钱来交他们的学费。如果他也上学的话,都会活不下去的。

 

 

"乌干达孩子们的幸福"是一个旨在于改善当地孩子们的生活的慈善组织。大多数人自然而然地认为童工是一件坏事,甚至可以说是邪恶。从长期上来需要制止这种现象,而短期内,孩子们和其家人的生计更重要 。如果你不想让孩子们工作,你就要給它们提供食物、药物、学费、所有必需用品……

 

童工无法享受教育,在未来也就找不到更好的工作,他们世世代代被困在勉强维生的贫困境况中。

 

 

茶叶贸易并未改善他们的生活。种茶和采茶本应该提高当地居民的生活水平,帮到他们,但现实却是茶叶令他们贫穷,看到这里根深蒂固的贫困让人很难过。

 

 

但这的情况在慢慢改变,至少在英国,现在大部分被销售饮用的茶叶,要经过公平贸易这样的机构认证。虽然并不能保证阻止儿童时不时地去打工,但公平贸易的茶叶贸易为许多援助项目提供资金,与童工现象做斗争,有朝一日消除童工。我们用来买茶的钱越多,越有可能实现。

 

 

卡巴兰卡小学教室由玛巴雷茶厂和高级委会共同资助,玛巴雷茶厂通过公平贸易组织向英国出口茶叶,你购买茶包所支付的钱,有一部分将再投资到学校和当地社区。

 

 

正如西蒙在茶叶之旅最后所说:
我很高兴自己走了这趟旅程,认识到茶也有黑暗的一面,但这更是百万人的写照。我再也不会想都不想,就喝下一杯茶。

 

 

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