茶叶树苗培育

万源

大力发展茶叶种植助推乡村振兴

万源市是我国三大富硒带之一，独特的资源禀赋造就了万源茶叶“高山、富硒、有机”的品质。2020年，万源市茶叶产业紧紧围绕四川省茶产业发展总体规划和达州市茶产业建设目标，强力推进全市 茶产业转型升级，在大空间、深层次、宽领域上大力发展茶叶产业扶贫，共同探索出“一片叶子带富一方百姓”的脱贫奔康“万源模式”，有效促进农民增收致富，用茶叶托起致富梦，大力发展茶叶种植助推乡村振兴。

  

一片叶子带富一方百姓

在万源市石塘镇杉林湾村通天观组茶园里，种植工人将准备好的茶叶树苗放入挖好的土坑内栽种好。“最后一株树苗种好了，任务完成了。”参加种树的工人们都挺高兴。“听技术人员说，这些树苗到3年后就能基本成园，5年后就能大批量采摘，到时候我们的收入比现在还要多，我们都盼着那一天。”在茶园务工的当地村民刘晓勇告诉记者，自从村里扩种茶树以来，他的年收入达1万余元，而且以后会更多，村里人都觉得生活有了奔头。

据当地负责茶园管理的万源市巴山传承农业集团有限公司相关负责人介绍，自2018年开始，浙川东西部扶贫协作茶叶基地建设项目投产，万源市多地进行了茶叶种植，今年通天观组扩种了350亩优质茶苗，这两年有不少当地人在茶园务工，每天能有70元收入，等过几年能够大批量采茶，工资会更高，这些茶树会给老百姓带来更富足的生活。

  

2018年，万源市以浙川东西部扶贫协作为契机，招商引资，引进了一批优秀企业入驻。2018年至2020年共建成茶叶基地2.55万亩，今年是万源市实施浙川东西部扶贫协作茶叶产业基地建设的收官之年，目前已改造低产茶园2.2万亩，扩种优质茶6300亩，优化灌溉设施1.3万亩，新建茶园田间道路20公里，全方位、多角度安装茶园灭虫灯3000盏，茶叶基础设施得到极大提升。

在进行扩种的同时，万源市注意加强前两年新建茶叶基地的管护工作。为了提高茶苗成活率，及时下发了《关于加强新建茶叶基地管护的通知》《万源市茶叶安全生产工作的通知》，要求项目实施企业和项目乡镇要密切配合，组织人力开展管护工作。同时，对低产茶园进行了全面升级改造。

  

2020年，万源市继续以茶叶产业发展为抓手，在固军镇新开寺、三清庙、大地坪等村实施脱贫攻坚引领示范区美化建设，巩固脱贫攻坚引领示范区建设成果。并大力开展绿色循环项目建设，开展绿色防控22万亩。目前，万源市拥有茶叶企业25家，茶叶专合社39家，企业在茶园建设、鲜叶采摘、茶叶加工、茶叶销售等各个环节均就近用工，在解决就业岗位紧缺的同时，开通扶贫用工专用车间，助农增收。2018年至2020年浙川东西部扶贫协作茶叶基地建设项目投产后，可带动11672户36234人实现户均增收2000元以上。

  

强化茶旅融合助推经济发展

瓦子坪村位于万源市石塘镇东南部，近年来，瓦子坪村将200余年茶文化底蕴转化为脱贫攻坚动能，坚持“绿水青山就是金山银山”理念，围绕“以茶兴旅、以旅促茶、茶旅融合发展”思路，攻坚克难，融合建设“茶景村”“游乐村”“富裕村”“故事村”，以小茶叶撬动大产业，实现荒山变茶山，穷乡僻壤变富裕茶乡的转变，奋力推进乡村振兴。

  

走进瓦子坪村，连片种植茶叶7000余亩，沿山环绕，绵延近5里。阡陌纵横，形成仙境般的云海茶田融入文化茶景。在山顶建造地标“茶”字，制作统一Logo绘制“茶底色”，100余处路灯、指示牌、村牌等戴上独特“茶帽”，处处烘托“茶氛围”……处处“茶景”给山村注入“茶灵魂”，营造出“进茶园，如在茶乡”之感。“茶村”围绕“康养休闲、文化体验、娱乐活动”三角模式，实现茶旅文一体化。以有“天然氧吧”之称的大巴山深山为依托，融合茶文化、瓦文化、川东民居文化，形成游客“引得来，留得住”的茶旅融合新业态。引进“国储农业”“巴山雀舌”等4家实力雄厚的龙头企业，注入资金，构建“支部+协会+能人+贫困户”模式，有效盘活闲置土地，培养闲置劳动力100余人。“一叶飘香百业生”，依托园区影响力，蔬菜、水果等生态产品拓展300余亩，生态农业全面开花。做好茶历史传承，构建厚重文化底蕴；定期组织“干群茶会”，开设“议事茶室”，提炼“茶有九品、村有九规”村规民约。

  

如今，万源市正深入挖掘千年茶文化底蕴，提炼形成“以茶立德、以茶力行、以茶励志、以茶求同、以茶促廉”村规民约，坚持“以茶促旅、以旅带茶”的发展思路，建成大巴山茶文化小镇——八台山风景区——龙潭河漂流，山水三清——金色大地——瓦村茶语——多彩长田——沁润新开，牛卯坪度假村——河西茶文化公园——四海玫瑰——鱼泉山庄3条茶旅融合环线。年接待游客达500万人次以上，综合收入近50亿元。万源市茶旅融合产业已成为助农增收、脱贫奔康的重要支撑。

  

抢抓机遇促“茶业”提档升级

近年来，万源市立足“高山、富硒、有机”三大优势，围绕打造“中国硒部茶园走廊”，高起点编制《万源茶产业转型升级方案》。按照“户种茶、村建厂、乡有市”模式，着力建设以太平镇为核心的现代茶叶服务中心的古茶区时光轴，以现代茶业、富硒茶园、生态茶品为支撑的“三大示范区”。注重多业态融合，以富硒茶业为核、以秦巴文化为魂、以现代科技为本，着力建设集茶叶科研、茶叶生产、茶叶加工等多功能多业态于一体的茶走廊。

  

按照“标准化、规模化、集约化”要求，坚持小群体与大规模有机结合，充分发挥企业、合作社等带动作用，全力做大产业集群。大力推行“返租倒包”“企业+合作社+农户”“企业+基地+农户”等模式，通过租赁、股份合作等形式，流转荒山荒坡等闲置土地，连片布局集茶苗培育、种植于一体的高标准示范茶园，成功打造茶叶专业村42个、基地乡镇26个，建成3个万亩茶叶示范区。2019年，四川巴山雀舌名茶实业有限公司获“四川十大茶叶企业”荣誉称号，2020年，万源市茶叶现代农业园区被命名为四川省四级现代农业园区。同时，万源市被命名为“四川茶业十强县”。

坚持“产业+”理念，完善配套服务，做足“小茶叶”文章，撬起“大产业”。万源市坚持传统工艺与现代技术相结合，“绿茶、红茶、白茶、黑茶”齐头并进，大力推进茶叶生产加工技术改造，加速“产业、产品、产能”融合互动。实施“区域品牌+企业品牌”双品牌战略，按照“五统一分”模式（统一品牌商标、统一对外宣传、统一质量标准、统一包装规范、统一行业管理，分企业生产销售）抱团闯市场提升竞争力。目前，万源市拥有茶叶驰名商标1个、有机茶产品认证5个。

每年定期组织专家对茶农进行技术培训、指导生产、改造茶园，扩种优质茶，开发新品种，并对茶叶种植、管护、加工等操作规程进行严格管理，不断提高茶叶品质。通过引进推广新品种和加快选育地方优良品种，形成良种选育、繁育、推广相结合的良种繁育体系。

接下来，万源市将围绕万源市茶产业转型升级行动计划（2019年—2023年），打造万源市“一心一轴三区”茶产业发展布局，整合优势创品牌，强化质量求发展，促进产业提升，昂首迈向“十四五”，助推乡村振兴。

原标题丨万源：大力发展茶叶种植助推乡村振兴

来源：万源市委组织部，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

在江苏省南京市高淳区漆桥街道的一个小山村里，深藏着一个有着国内先进育苗水平的基地。这里是南京雅润茶业有限公司内的南京市茶树良种繁育中心，拥有国内规模最大、设施最先进、品种最全的穴盘育苗基地，堪称茶人们的“南京骄傲”。

北京茶世界新媒体平台配图

近日，“科金兴农下午茶”系列活动之南京市现代茶产业链服务对接会就在这里召开，记者获悉，茶产业作为南京市的特色产业之一，产业基础较好，全市茶园面积稳定在12万亩左右，干茶年总产量维持在1400吨左右，年综合产值接近7.5亿元，其中一产产值4.5亿元，真正实现“一片叶子带动一个产业，富裕一方百姓”。

育出“好苗子”，种出“好叶子”

在南京市茶树良种繁育中心的一个温室大棚里，记者见到了一片茶树苗，每一棵都种在一个小小的格子中。“这里的茶树苗培育运用的是最新的茶树轻基质穴盘育苗技术。”南京雅润茶业有限公司总经理魏爱华一边介绍一边从格子中轻轻拔出一棵小苗，根部还带着土球。

魏爱华介绍，传统的裸根苗一次性栽植成活率只有40%—70%左右，还需再补植1—2次，延长了建园周期，增加了建园成本。而现在新技术一次性栽植成活率90%以上，且无缓苗期、耐运输，可以提早采摘。

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要想产得好茶叶，繁育茶苗是关键。目前南京不少茶园的茶树品种老化严重，种植年限长，经济效益下降，亟待改植换种。“裸根苗茶园前3年是见不到收益的，现在用穴盘茶苗定植的茶园可一年成园，两年量产，大幅提前茶园收益时间。”魏爱华介绍，目前基地育苗单体规模达26000平方米，年繁育茶苗2800多万株，包括中茶108、福鼎大白、龙井长叶等130个左右的茶树品种，茶苗远销内蒙古、山东、陕西、四川、贵州、重庆等地。

新技术培育出的无性系茶树良种是茶叶优质、高产、高效的基础。记者获悉，南京市将建设国内一流的“标杆性”茶树良种繁育创新示范基地，年繁育茶苗3000万株以上。同时推进全市低产低效茶园更新改造，新创建省级茶叶标准园5家。2021年试点启动更新改造示范点建设，至2025年实现无性系良种比例增加10个百分点以上。

茶园“机器换人”，作业轻装上阵

茶园里两个工人各背着一台除草机正在作业，开关一开，除草机的刀片飞快旋转，所到之处杂草瞬间清除。“过去都是工人用手除草，既劳累又费人力，现在不用弯腰，就能轻松快速清理茶间杂草。”南京平山茶叶有限公司总经理张永强说道，他的茶园净面积达1800亩，引进了修剪机、除草机、施肥机、开沟机等四五十台套管理机具，通过机械代替手工劳动后，茶园生产管理效率大大提高。

“茶叶制作也基本已经实现全程机械化。原先一套制作流程下来需要十几个师傅，现在都是智能化控制，一条制作生产线只需1个师傅带2个小工。”张永强介绍，引进自动化茶叶生产线解决了劳动力匮乏的现状，还大幅度提高了茶叶生产加工的规模化水平。

茶产业是劳动密集型产业，茶园季节性管理用工严重短缺，制约茶产业发展。“目前名优茶生产仍然主要依靠人工作业，生产成本将不断攀升，茶叶生产机械化成了推动茶产业做大做强的关键因素。”南京市农业技术推广站高级农艺师李松说道。

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下一步南京市将在茶园生产全程机械化上发力，全面提高茶叶生产管理的机械化水平。加快加工设备升级换代，到2025年全市现代化加工流水线达到30条以上。

夏秋鲜叶无人问，摇身成了“香饽饽”

盛夏时节，茶树仍然在生长，但记者在南京各大茶园发现，与春季茶园忙碌的场景相比，现在几乎见不到人。记者从市农业农村局获悉，南京茶产业一直以发展名优茶为主要特色，95%以上的茶叶生产企业只生产一季春茶，所以约三分之二的鲜叶资源的夏秋茶原料浪费了。

不过这一问题现在有了新的解决路径。速溶茶粉、袋泡茶、抹茶粉……在南京融点食品科技有限公司，记者看到了种类丰富的茶叶制品，这类加工品大多在市场上颇受欢迎。“我们主要面对食品企业，做茶叶和其他天然植物的深加工，现在生产速溶茶粉、食品工业用茶、固体饮料等产品。”南京融点食品科技有限公司杨路成介绍，公司一年四季都能进行茶叶精深加工，目前年代加工茶叶量为1.2万吨，速溶茶粉年产值达1.6亿元左右。

从无人问津的夏秋茶、低档茶，摇身一变成了大受欢迎的茶制品，企业走出了一条前景广阔的新路子，不仅提高了茶叶附加值、茶叶利用率，还提升茶产业整体经济效益。南京市将在茶叶精深加工上发力，扩大茶叶精深加工，利用丰富的夏秋茶资源，扩大茶叶精深产品的开发应用。

南京市农业农村局局长张屹表示，茶产业不仅涵盖茶树种苗繁育、生产加工、市场营销等传统产前、产中、产后全环节，还包括茶叶精深加工、高附加值产品开发、茶园休闲观光、康养与文化产业等新兴业态，是农业产业中最具链式发展的产业之一。下一步，南京市将从茶树种苗繁育、标准化茶园建设、茶叶精深加工、茶园休闲观光等方面打造现代茶全产业链，打造现代茶高质量发展模式。预计2025年，全市现代茶产业链三产总产值将增长至13亿元。

编辑：晓林

来源：南京日报、北京茶世界

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首届中国·福安茶树苗交易签约大会将于11月28日在我市举行。随着会期临近，目前各项筹备工作已基本就绪。