注重健康,从喝好一杯茶开始,这里是茶友网茶叶常识栏目。今天分享的知识点是普洱熟茶的冲泡方法。
普洱熟茶汤色红浓,滋味醇厚,香气馥郁,经久耐泡。普洱熟茶在品饮过程中冲泡方法技巧大有讲究,今天就一起来学习下吧!
1、准备好茶叶和茶具。
2、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
3、投茶:往盖碗中投入事先准备好的茶叶,一般3到5克,可按人数多少增减投茶量。
4、润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;此步骤为洗茶,另一种洗茶方法为刮沫洗茶法,用盖碗的盖子把泡沫轻轻地刮去。
5、冲泡:第一泡倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
6、茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
7、品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾,体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
普洱熟茶的冲泡方法就介绍到这里了,以上方法步骤仅供大家参考,泡茶是个技术活,只有多练习,多尝试,在冲泡过程中找到合适自己的方法才是最好的。更多普洱茶冲泡知识,敬请期待,我们下期再见。
一斤好的绿茶到底多少颗芽头?
1克绿茶=112颗芽头,
一次采摘一个芽头,
1斤绿茶=500克×112=56000颗芽头。
一泡3克茶需要这双手在枝头上采摘336次,
一斤茶需要采摘56000次。
一斤好的绿茶5万到9万颗芽头,
一斤好的红茶5万到9万颗芽头,
一斤好的白茶5万到9万颗芽头,
一斤好的黄茶5万到9万颗芽头。
粗糙的手指,
长满了茧,
皮肤已然裂开,
哪怕是冒出血珠子,
也从来不敢歇。
踏着露珠结伴而行,
腰挎茶篓分布在青绿的茶山间,
熟练的手势在绿叶间上下舞动,
一个个茶芽送入茶篓。
采茶是一件辛苦的细活。
采摘时要使芽叶完整,
在手中不可紧捏;
放置茶篮中不可紧压,
以免芽叶破碎;
且指甲不能碰到嫩芽,
以免影响茶叶的品相。
即使年岁已大,
但一样不得不劳作,
集中精力,摘好每个芽头。
岁月的年轮不紧爬满老奶奶的额头,
也布满了手指头。
只有紧张的忙碌,
大小老少的双手,
没有诗情没有画意,
这一双双采茶的双手,
紧攥岁月的步履,
只为留住芽尖的香气。
年复一年,
一年要产多少斤茶?
有多少双手经过多少次的采摘?
又有谁知晓?
冲上一杯香茗,
茶香袅袅,
细饮慢呷,
茶香里不只有怡人的香气,
更包含了采茶人的执着与渴望。
在这么一片小小的茶叶从采摘到包装,
有多少人为之付出了艰辛和汗水。
你是否记起这双包含艰辛的双手?
请珍惜每一杯茶,
所有的珍贵的东西,
总是来之不易。
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茶产业概念是什么意思?什么是茶产业概念?
茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首,据预测,茶将成为21世纪世界“第一大饮料”。“开门七件事:柴米油盐酱醋茶”。茶叶是人类物质生活的必须消费品,品茶又是人类精神生活的一部分。随着消费水平的提高,茶文化的传播,茶叶消费逐步理性化,从过去重“外形”到现在重“香气、滋味”,优质的品牌茶将成为消费主流。茶业将是21世纪最有发展前途的产业之一,被称为永不衰败的朝阳产业。
目前,全球茶叶年产量为300多万吨,人均年消费茶叶0.5公斤。在20世纪初,世界平均每人每年仅消费茶叶190克,1950年只是人均消费210克,50年只增加20克。1950年以后,茶叶消费量增长加快,1999年全世界每人平均消费茶叶475克,50年增加了265克。由于茶有解渴提神,帮助消化、敌烟解酒、杀菌消炎以及预民禹齿、败血症和减轻核轴射、增加血管弹性等作用,茶叶的消费量将会继续增加。
世界茶叶消费正在向方便化和产品多样化发展。近20年,袋泡茶在欧美国家由占2%上升到占60--70%,香味茶在德国销量达4-- 5万吨,美国销售量在香味茶占30%,有机茶、速溶茶占总销量不大,但发展速度很快,1992年美国销售药茶1.16亿美元,1999年增加到2.48亿美元,茶饮料在日本、美国、西欧、中国台湾发展迅速。另外,“环境型茶业”、“生态型茶业”也成为未来发展趋势。
中国是茶的故乡。中国人最早发现和利用茶叶,并把这一健康饮料推广到全世界。200年前,我国茶叶产量、出口量占世界第一。100多年以前,我国茶叶还称霸世界,1896年前,中国茶叶出口量占世界市场的9既。茶叶,被国人誉为“国饮”。我国茶区分布广泛,种类之多、饮茶之盛、茶艺之精,堪称世界之最。随着人类文明的进步、生活水平的提高和科学技术的发展,茶已被世界人民作为保健康乐、社会联谊、净化心灵、传播文化的纽带。
我国茶产业发展空间巨大。根据有关资料显示,人平均正常年消费茶叶量为3.3公斤,目前我国为0.33公斤,销量潜力为10倍,总体可达180亿元规模:出口现有市场规模为30亿元,销量潜力可增长5倍。这是一个十分诱人的巨大的市场。
茶产业概念上市公司一共有多少家?
茶产业概念一共有6家上市公司,其中3家茶产业概念上市公司在上证交易所交易,另外3家茶产业概念上市公司在深交所交易。
茶产业概念股有哪些?茶产业概念股一览:
峨眉山A(股票代码:000888) 加加食品(股票代码:002650)
鲁信创投(股票代码:600783) 维维股份(股票代码:600300)
深深宝A(股票代码:000019) 天士力(股票代码:600535)