易武茶山位于勐腊县易武乡,平均海拔1400米,最高海拔2200米,年平均温度17.7℃左右,年降雨量在1800-2100毫米之间,土壤富含各类微量元素,空气湿润,终年高山云雾笼罩,是大叶种普洱茶理想的生长地。
我们今天说的龙珠,是普洱茶龙珠,也是团茶的一种。龙珠作为沱茶中的新贵,确实越来越受茶友们的欢迎!
以前的团茶都是需要撬过后才开泡的,而现在龙珠的规格则是5-8克,刚好一泡,不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下,便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同。因此,很多名山头的茶都做了龙珠。
通常情况下,同样的用料,龙珠的价格都会高于别的形状的普洱茶的价格,为什么呢?高出来的价格很大一部分原因都来自于龙珠制作的手工费。普洱龙珠的制作是非常费时费力的,全凭手工揉制。如果是一位经验丰富的制茶师,从朝阳初升至夜幕降临,马不停蹄的做,揉捻至手指布满水泡,只得八百颗,龙珠之不易,可见一斑。龙珠多选择纯料和纯芽,这是其耐泡的原因。制作时,将适量的茶叶蒸软,分匀,再用棉布包裹后,揉成团状,自然阴干。
这中间需要茶匠自主掌握揉捻茶球的力度与速度。因为茶叶破壁时,内质的析出程度直接影响其冲泡时的鲜爽与否和耐泡程度,并决定着营养成分的保留程度。
1.方便携带、冲泡。
相较于茶饼或者茶砖,龙珠圆滚滚的造型很适合携带,并且每颗轻巧的重量也适合一泡茶需要的量,方便快捷,不需要考虑其他条件。
2.避免浪费。
不管是散茶还是茶砖、茶饼。在我们开包或撬开时都会多多少少出现散落的情况。而普洱茶龙珠则不会出现这种情况。手工制作的它不会像机器加工后散乱,几乎不会有残渣的情况出现。
3.给很多爱茶人一个品尝高价茶的机会。
很多好的普洱茶都是以茶饼茶砖的形态出现,高含量就代表了高价格。而龙珠由于其质量的减小,价格也低了不少。很多茶友也有了品茶高价普洱茶的机会,如果不喜欢,也不会损失太多。
4.便于储存。
小块头的普洱茶龙珠携带方便,存放也更灵活。很多容器都能够成为其容身之地。
1.茶具的选择:
对于普洱茶来讲,其选择盖碗时应挑选开口大的容器。一来是能观赏到普洱茶龙珠较为完整的茶叶和动人的茶汤;二来也方便我们去嗅闻茶香。
其次,选择茶器时以紫砂壶为宜。紫砂壶能很好地锁住茶温,对于紧实的龙珠来说,需要不断地高温浸泡才能使其内质散开;与此同时,紫砂壶不错的透气性也在很大程度上避免了茶叶被闷坏的可能性。
2.冲泡时注意掌握速度:
由于普洱的龙珠茶叶片比较鲜嫩,所以在醒茶或者注水的时候注意以高速低频次的方式进行。并且在冲倒时不可直接使茶水接触茶叶。正确地做法是将茶水沿着盖碗的内壁缓缓注入,不仅不伤害到叶片,也能保持龙珠充分被浸润。
具体步骤:
先在茶器中放入龙珠,待注水1分钟左右后出汤(此时的龙珠叶条会展现出微微地开放),然后将茶汤倒掉,醒茶完成。
然后在注水20s后出汤,此时的龙珠叶芽也已经基本展开。随后在注水7~15s后出汤(也可根据个人口味适当变动)。
中茶龙珠
产品归属:普洱茶(生茶)
产地:8克*16颗/盒生
产日期:见包装喷码标识
/精选澜沧江流域晒青毛茶/
云南澜沧江流域,拥有十分优越的野生环境非常适合茶树生长。
本品精选澜沧江畔大叶种晒青毛茶原料,每片叶子都饱含自然原香。
/以古法工艺匠心制作/
承袭传统普洱茶制作技艺,
经传统加工工艺
干燥提香而成。