茶叶作为天然饮料，健康之液，灵魂之饮。在中国被誉为"国饮".茶叶含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效，是其他饮料无可替代的。
茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，可见，茶叶药理功效之多，作用之广，随着人们生活水平的进步，在物质方面的享受也很讲究，对于饮茶中使用之后的茶杯，杯上会留有茶垢，那茶垢是怎么形成的？如何清洗？一起来看看：
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶杯中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。
茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰。
茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。
需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
最近好多壶友问，紫砂旧壶有茶垢，应该怎么处理。今天我们就来讲一下。
长时间没有使用或者是旧的紫砂壶在泡茶之前，首先要用开水把壶的里里外外都冲刷一遍，保证紫砂壶的基本清洁；饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持壶内的清洁。
紫砂壶如果长时间没使用的话，或者是没及时将茶渣清理干净，会很容易发生霉变或产生异味，可在消除霉味变异味茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，放入凉水，异味可除。若一次不行，就重复以上步骤2-3次，异味即可去除。
对于使用时间较长的紫砂壶，还应注意壶内是否有茶垢。因为有不少人泡用完后，往往只除去茶渣，而将茶汤留在壶内随壶阴干，时间长了之后就会累积成茶垢，容易使壶内产生异味。所以在泡用之后应拿开水冲烫一番。使用完后放在通风之处晾干，才可以收藏存放。在存放的时候，绝对不要放在有油烟和灰尘的地方，因为这样的环境会影响壶面的润泽感。有条件的，可以放在密封的环境下存储。
很多朋友都一直为茶垢所恼，很漂亮的茶壶茶杯因为有了茶垢让我们再也不想去碰，想丢掉吧很是不舍放在家里又是没用，但你也不用担心，茶垢并不是洗不掉的，现在就我个人的经验给大家介绍一些除茶垢的方法。
我们每次喝完茶后应当及时清理茶具，泡过茶的杯子放的时间越长茶垢会结提越多越难清洗。时间久了就很难掉了。
如及时清洗，只用温水就可清洗干净了，如已有茶垢可用盐或牙膏清洗，再者可以用新鲜的橘子皮里面放上盐拿去擦茶垢，就是很费神，但只要你坚持可以完全去除，还是不错的方法。
如很厚的茶垢，可用柠檬酸或漂水加水浸泡就可。因为茶垢为碱性，利用酸碱缩合的原理就可以去掉。（不推荐，实在没办法再用这个方法）
要将茶垢彻底的清洗掉很辛苦的，为了很容易洗我还是建议大家在每次喝茶后及时清理茶具，勤洗勤干净吧！
在使用紫砂壶泡茶的时候，往往能看到，或者是听到，有部分壶友喜欢把茶水留夜，亦或者故意不清洗紫砂壶，以便更好更快的养出包浆效果，或者缩短包浆的时间。然而长此以往容易造成茶垢的堆积，且有害健康。如何巧除茶垢留住包浆呢，专业养壶达人贡献了几个宝贵经验：
明白是茶垢还是包浆
【壶内】茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物，因此主要在水线附近形成并附着在紫砂壶的内壁。研究显示，随着时间的推移，茶垢中聚合物的分子量逐渐增加，这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此，茶垢留存时间越长，越不容易去掉。
【壶表】所谓“包浆”就是经过一段时间使用以后表面颜色变得深沉并形成一种亚光，且愈用愈光亮，这种亚光就称之为“包浆”。这种“包浆”用高温高压冲洗都冲刷不掉，是经长年泡茶之后，无数次吸纳、沉积，茶水侵入壶表或长年用手把玩，手上的汗油侵入壶表或经磨擦形成。
为什么茶垢不能留
你能看到的茶垢是附着在紫砂壶内壁的，而茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，或许茶垢可以令紫砂壶在保养的过程中更容易出效果，但是也不能为此而牺牲了身体的健康。正确的使用紫砂壶的方式，应该是每次使用完后，要及时的把茶渣倒出，用开水清洗紫砂壶的内外，保持壶内壶外的清洁。
误去茶垢的方法
错误一：牙膏
牙膏是清洁牙齿的必需品，很多惯用生活小窍门的人都知道它也可以用来清洁其他物品，而且立竿见影。所以很多壶友干脆用牙膏来清洗壶内的茶垢。多气孔的紫砂壶，不仅吸附茶味，也会吸附牙膏的味道，而且牙膏中的磨砂颗粒还会堵着茶壶的气孔，因此用牙膏去茶垢，非常不可取!
错误二：食用醋
我们刚讲了紫砂壶具有很强的吸附性，如果想到用食用醋清洗茶垢的壶友，最好停止错误的想法，简单的家用瓷瓶或者不锈钢容器是可以用醋清洗的，但是紫砂壶绝对不可以，再次提醒这位壶友!
错误三：鸡蛋壳
很多壶友看到壶的内壁有了茶垢，自己又不知道该如何去除，于是就去百度如何清除紫砂壶内壁的茶垢，结果看到用鸡蛋壳去茶垢特别管用。只需放入壶内，轻轻摇晃，就可达到清洁作用，且不说鸡蛋壳有蛋腥味，会残留在壶内，光是用力摇晃就知道这不是一个爱壶人的做法，紫砂壶使用时讲究的是轻拿轻放，如此粗暴极有可能会损伤茶壶。
确去茶垢的方法
轻微的茶垢：先注满开水，稍摇晃数下倒出，随即没入凉水之中，则异味可除，反复多次即可。
较厚的茶垢：如果碰到较难清理的茶垢，要备一只小软毛刷子和一些食用小苏打，将适量小苏打倒入壶内，而后注入温水，等候十分钟左右，用软毛刷轻轻刷壶内，便可看见茶垢变成了黄水流出。清洗后的壶胆光亮如新。此法要注意的是不要清洗壶的外面，只清洗内部就行了。
或者取一块全新的无油污的海绵，用清水蘸湿仔细擦拭紫砂壶内壁，然后再用清水冲洗，反复几次就可去除茶垢。
这些虽然是简单的方法，但却不会对紫砂壶造成二次伤害。所以养成一个喝茶养壶的好习惯非常重要，随泡随倒，清洗干净，保持紫砂壶良好的透气性，茶汤才会更加香甜可口。
