原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶杯饮料吸管

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茶和世界!金砖国家“上新”啦!

上新啦!上新啦!

近日,经巴西、俄罗斯、印度、中国、南非

五国领导人一致同意

有6国获邀加入金砖国家(BRICS)大家庭

这6国分别是:

阿根廷、埃及、埃塞俄比亚

伊朗、沙特阿拉伯、阿联酋

作为创始国

中国、印度皆为世界产茶大国

巴西、俄罗斯、南非亦有产茶

并呈现出独特的茶文化风景

而此次“上新”的6国

每一国也都有别样的茶文化风情

01

阿根廷:“国茶“马黛茶

”不喝马黛茶,就不算来过阿根廷。”

在阿根廷,随处可见人们挽着一个大保温壶,手持一个看似很厚重的杯,杯内装有满满的茶和一支不锈钢管,随时随地来上一口。

(图源:新华社)

说是茶,其实马黛茶是非茶之茶。这是一种叫作“Yerbamate”的冬青科植物,原产于南美洲亚热带地区。野生的马黛树株高可达20米。

马黛茶是阿根廷的国民饮料。在阿根廷原住民语言中,马黛茶的意就是“仙草”“天赐神茶”的意思。当地人相信相信,马黛茶是上帝赐予的、对健康有益的的饮料。

除清饮外,也可加入牛奶、糖、蜂蜜、薄荷叶、肉桂、豆蔻等香料来调味。

马黛茶杯是用葫芦制成的。约放入3/4杯的茶,用手捂住杯口,轻摇杯身数下,倒入少许温水,稍待片刻后将杯子倾斜放置,将热水注入斜后空出位置,再插入一根有小滤网的金属吸管,即可饮用了。

马黛茶杯(图源:新华社)

马黛茶也是一种“社交饮料”。朋友们会围在一起喝茶,甚至会用同一个杯子和吸管。人们请别人喝茶时,往往也会用自己的杯子。只要说声“Amigo”,大家就是朋友。一杯马黛茶,尽显阿根廷人的热情好客。。

02

埃及:“沙玛瓦特”泡红茶

同中国一样,埃及也是四大文明古国之一,其饮茶历史由来已久。

千百年前,阿拉伯人在繁华的丝路上遇见了来自东方文明古国的神秘之物——茶,由此就进入了埃及人的生活。从王公贵族开始盛行,至今饮茶之风已深入寻常百姓家,而埃及也是非洲最大的茶叶消费国。

埃及人喜饮浓厚醇烈的红茶,从早到晚都喝。大街小巷中,只要你看见有人端着玻璃杯,十有八九都是红茶。

(图片:鱼追影)

玛瑙般色泽的红茶彰显着埃及人的热情,埃及人总用红茶来款待四方友人。午后的咖啡馆,也总能看到三五好友饮茶的场景。

埃及喝茶同俄罗斯十分相似,喜欢加糖热饮。不过,他们喝茶时用的器皿一般较小,如小瓷茶壶、小玻璃杯等。

糖茶的制作很简单,将茶放入茶杯用沸水沏开后,再加上许多白糖,比例是一杯茶要加入占容积2/3的白糖,充分溶化后,就可以喝了。糖茶喝起来,口感粘稠,甜到发腻。

(图片:熊猫咪咪)

“沙玛瓦特”是埃及人的特色茶具,跟俄罗斯的茶炊很像。泡茶时,将小瓷茶壶凑近茶炊,将“水龙头”拧开,让沸水缓缓流入茶壶,进行温壶。然后,把温壶水倒掉,再注入大半壶沸水,放入一小摄茶,沸水加满,盖上壶盖。浸泡3分钟后,才可饮用。

03

埃塞俄比亚:咖啡大国的茶

就像茶叶之于中国,咖啡是埃塞俄比亚最引以为傲的伟大植物。埃塞俄比亚出产世界上品质最好的阿拉伯咖啡,是世界首屈一指的咖啡生产大国。

然而,茶也是这个东非咖啡大国的特色产品。自上世纪20年代,茶引种到这里,迄今已足足百年。上世纪80年代,展开大规模种植。目前,全国有近1500公顷的茶叶种植园。

除了自产,埃塞俄比亚也进口茶叶,每年进口量在2800吨以上。其中,大部分来自肯尼亚,其余来自坦桑尼亚、印度、英国等国。

不过,如果你到埃塞俄比亚旅行,千万别被一种叫“埃塞俄比亚茶”的植物给迷惑了,那可是毒品!它看起来,跟茶叶十分相似。

它又名“阿拉伯茶”,含兴奋物质卡西酮及甲麻黄碱和去甲伪麻黄碱等生物碱,对人体中枢神经会产生刺激作用,令人致瘾,是一种软性毒品。

”埃塞俄比亚茶“是毒品

04

伊朗:嘴里含糖喝红茶

伊朗,古称波斯,是中东饮茶大国。据统计,伊朗人均茶叶消费达1.5千克,居全球第位。

茶最初也是沿着陆上丝路从中国传入西亚北非地区。16世纪,随着海上贸易兴起,欧洲在海湾地区的商贸活动日趋活跃,茶也通过海运进入伊朗。

伊朗人喝茶方式有点意思,既非像中、日那样清饮,也不是像西亚、欧洲那样调饮。

他们喜欢喝甜红茶,但不在茶里加糖,而是先把方糖放在茶汤里蘸一蘸,含在嘴里,再啜上一口红茶。随着糖慢慢融化,茶汤也慢慢变甜。

伊朗人喜欢营造一个雅洁的喝茶环境。在伊朗,能看到许多风格各异的茶楼。

夏天,带花园的宾馆很受人欢迎。在室内泡好茶,端到室外的木塌上,上面铺着饶有波斯风情的地毯,可供多人坐。一边喝茶,一边纳凉,非常惬意。

不过,由于伊朗是政教合一的国家,在茶楼喝茶,男女务必分开坐。入乡随俗,去伊朗旅行时,务必尊重当地的风俗习惯。

05

沙特阿拉伯:爱喝上午茶

一说起沙特阿拉伯,人们就会自然而然地联想到石油、土豪、金钱等等。这个世上最富裕的国家,也是不可一日无茶的国家。

沙特人最爱喝红茶,这与英国人不无关系。由于史上,沙特阿拉伯大多地区曾被英国殖民过,在其影响下,红茶之风在这里十分盛行。

红茶是煮饮的,先把茶放入小壶,添水加糖,满满煮开,醇厚香浓。一般,茶只煮一次,如果再喝就要重新煮。

喝茶是沙特人一天生活工作的“必修课”。不同于英国人下午4点钟是雷打不动的下午茶时间,上午10点是沙特人法定“上午茶”时间,茶点由政府免费提供,多为细腻香滑的椰枣。

椰枣是沙特人上午茶的经典茶点

沙特人起床比较晚,没有吃早饭的习惯,而午饭通常要到下午2点半下班以后。上午茶就是最好的过渡,也是大家相聚联络感情的好机会。

同阿拉伯许多国家一样,沙特人席地饮茶,有时也会半卧半躺着喝茶。有钱人的生活就是这么地“枯燥单调”。

06

阿联酋:茶叶贸易大国

迪拜是酋长国之一,也是阿联酋最著名的城市。

人口虽只有200多万,但人均茶叶年消费量却高达8千克,是土耳其4倍,名副其实的茶叶消费大国。

同沙特一样,迪拜饮茶深受英国影响。自17世纪初茶从中国传入英国后,英国人就深深迷上了这片东方树叶。后来,英国人进入迪拜后就把饮茶习惯带到了迪拜。

印度是迪拜最大的茶叶出口国,迪拜人喜欢喝印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶。饮茶时,习惯加入牛奶、糖,有时还会放上一片柠檬。

下午茶也是迪拜人的生活习惯。每天下午3点半,家庭、办公室、学校以及公共场所,大家坐在舒适的椅子上围成一圈,手捧茶碟和茶杯,一边喝茶,一边享用点心、水果等,度过愉悦的午后时光。

应特别指出的是,迪拜不仅是茶叶消费大国,也是茶叶出口大国。

位于中东最大自贸区——杰贝·阿里自贸区的迪拜多种商品交易中心茶叶中心,自2005年成立以来,茶叶中心已经和全球200多家茶叶生产商和进口商建立了合作关系,每年都有约四千万公斤的茶叶在这里加工理后运往世界各地。

(图源:央视经济频道)

据统计,2020年,阿联酋茶叶总出口额约为12亿迪拉姆(约合人民币22亿元),成为仅次于中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度的世界第五大茶叶出口国,而这里却没有一棵茶树!

茶和世界

“既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。”

在2017年9月金砖国家领导人厦门会晤、2022年6月金砖国家领导人北京会晤以及重大外交场合、国际活动中,都有茶香。

一叶茶,连起了昨天、今天和明天,也连起了中国和世界。

国有界,茶无界。茶和世界,共享美好!

2022年6月,金砖国家领导人第十四次会晤各国领导人使用的青花珐琅茶杯

(总台央视记者黄京辉 摄)

来源:茶道CN

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盘点全球茶文化

东亚

 

中国

中国是茶的故乡,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。

 

西汉后期到三国时代,茶发展成为宫廷的高级饮料。西晋到隋朝,茶逐渐成为普通饮料。至唐、宋时代,茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。

 

直到现在,中国汉人还有民以茶代礼的风俗。除了讲究茶叶收成季节、出产地,如雨前龙井,中国茶艺也注重水源、水温以及茶具的选择,如紫砂壶等。 

 

中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。

 

品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,用木头做亭子、凳子,搭设茶室,给人一种诗情画意。供人们小憩,不由意趣盎然。 

 

 

中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

 

中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多,也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因。 

 

中国各地由于气候、地理、人文环境不同,风俗习惯不同,喝茶的方式也有很大的区别。

 

香港

 

在英国殖民统治香港期间,香港人将英国人的奶茶大为改良,以滤网冲泡出很浓的红茶,再拌以淡奶,由于染了茶色后的滤网看似丝袜,因此被称为丝袜奶茶。这类茶一般要混合多种茶叶泡制,这是因为餐厅难以倚赖一种茶叶,在短时间内冲出色、香、味俱备的茶水。香港人除了改良奶茶,还很爱直接把柠檬片放入茶中变成柠茶,这种制法与西方主流把柠檬汁混进茶中的做法略有不同。这些饮料一般在街头巷尾的茶餐厅出售,是香港人的日常饮料。

 

到茶楼饮茶亦是香港人日常生活的代表文化,较常饮用的有普洱、水仙、菊花、香片、铁观音、乌龙。

 

台湾

 

 

台湾饮茶的历史甚早,早在公元17世纪以前台湾原住民便已有采野生山茶制茶饮用的习惯。[来源请求]但茶在台湾真正的兴盛,主要是18、19世纪间,由柯朝、林凤池、张迺妙与张迺干兄弟等从福建一带逐步引进茶苗与技术,于台湾北部瑞芳、石碇、坪林、木栅与中部鹿谷冻顶山一带辟园植茶、制茶;之后,19世纪中叶,来自英国的茶商约翰杜德的宝顺洋行首度将台湾乌龙茶引介至海外并获得成功与口碑后,正式展开了台湾百余年以外销为主的制茶史。1970~1980年代台湾经济起飞,人们对于生活与饮食有了新的追求,于是各地“茶艺馆”纷纷成立,成为人们游憩生活里很重要的品茗空间。

 

现今知名度最高的台湾十大名茶是:冻顶乌龙茶、阿里山乌龙茶、东方美人茶、日月潭红玉红茶、松柏长青茶、木栅铁观音、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭阿萨姆红茶,以及目前崛起的宜兰蜜香红茶。

 

座落于坪林的茶业博物馆是一座闽南安溪风格的四合院建筑,也是世界上第二座茶业博物馆。主要馆藏有茶事、茶史、茶艺等,涵盖茶叶的成分、茶树的品种、茶叶的分类、茶叶的产销、台湾茶园的分布、唐宋制茶器具、各代制茶法、现代制茶的过程等知识。

 

莺歌为现今台湾茶具制造的重镇,其辖区内的陶瓷博物馆则是全台湾唯一一座以陶瓷为主题的博物馆,甚具特色。

 

台湾在1980年代发明了珍珠奶茶,不仅风行台湾大街小巷,也在香港、中国大陆、北美,甚至欧洲流行,使得茶饮在各种包装饮料与连锁咖啡馆夹击的现代仍能广受不分年龄层的欢迎。

 

云南

 

在云南,白族有请来访宾客喝三道茶的习俗。

 

西藏

 

西藏游牧地区喜欢喝砖茶(藏文:ཇ་དཀྲུགས་མ་ja-dkrugs-ma或བསྲུབས་ཇ་bsrubs-ja)。首先要把砖茶砸开,放到水壶中,加清水用火煮,煮沸几分钟后,加入食盐及牛奶、羊奶或酥油,制成酥油茶;有些地区也放核桃碎。奶茶可以帮助消化,因此牧民有一日三餐茶,一顿饭的习惯,每日清晨,家庭主妇都要准备好奶茶。

 

 

日本

 

 

茶文化在公元9世纪时跟随佛教从中国传入日本,并在日本得以传承及发展。日本文化亦对泡茶非常讲究,喝茶之道成为日本传统中的重要礼仪。

 

日本制茶方式来源于中国唐代,和现在中国的制茶方式不同,将采摘的茶叶蒸气杀青,然后干制碾碎,制成绿茶末抹茶饮用。由于茶末表面积大,具有较大的表面张力,容易在水面漂浮,因此泡制时必须用竹子特制的茶帚搅拌,使其沉入水中,然后用竹舀将茶液舀出饮用。由于泡制茶叶的手续比较复杂,逐渐演化出一整套仪式,形成日本茶道的各个流派。

 

日本人喝的茶,除了绿茶为主的煎茶,还有混入炒香了的玄米与绿茶配搭而成的玄米茶,以及混和了小麦的麦茶。

 

朝鲜

 

除了中国以外,朝鲜喝茶也有一定的历史,有自己的茶道传统和饮茶用具。

 

 

南亚

 

印度

 

 

印度有一种茶品,一般人称为“Masala Chai”,就是印度香料茶或称为印度奶茶、“印度茶那提”。在红茶中加入牛奶或鲜乳、糖、姜、胡椒和各种香料,如豆蔻、桂皮、丁香等,这种茶已经由印度裔人传入美国,乃至于世界各地。

 

马来西亚

 

而英国红茶的另一旁支是马来半岛印度裔人的拉茶,当地的印度裔人把红茶和奶混合后,不断抛来抛去,就像拉出来一般,因此称作拉茶。而拉茶也是马来半岛一种表演方式。

 

横跨欧亚

 

蒙古

 

蒙古人喜欢喝砖茶。首先要把砖茶砸开,放到水壶中,加清水用火煮,煮沸几分钟,并进行搅拌,直至茶汤发亮,再加入食盐及牛奶,制成奶茶。上桌时,要搭配奶皮、奶豆腐以及各种茶点。奶茶是寒冷的牧区保暖的重要方式,因此牧民有一日三餐茶,一顿饭的习惯,每日清晨,家庭主妇都要准备好奶茶。

 

土耳其

 

 

土耳其人喝茶很普遍,土耳其茶(土耳其语:çay)属于红茶的一种。土耳其人最早喝咖啡,但是20世纪初土耳其奥斯曼帝国垮台之后,原来属于土耳其的可以种植咖啡的阿拉伯地区脱离土耳其,土耳其不得不进口咖啡。而在土耳其本土的黑海东南岸地区可以种植茶树,于是土耳其人逐渐开始喝本国出产的红茶。

 

土耳其人的好客热情,请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶喝起来较苦,虽然茶味浓浓,却不是那么讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻,然而浓的化不开的感觉并不是每个初饮者都可以接受的。只有土耳其盛产的苹果茶,可以说是老少咸宜,男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透著清寒的秋日,喝起来格外的舒爽。而土耳其街上最多的不是咖啡厅,而是茶馆,土耳其人还十分喜欢到茶馆喝茶并聊天。

 

 

欧美

俄罗斯

 

 

在西方,最早从中国传入茶叶的是俄罗斯,从中国经过蒙古草原到俄罗斯,曾有一条“茶叶之路”。俄罗斯人发明了煮茶的“茶炊”,类似一个小锅炉,一般用铜制,中间生炭火,上面有一个煮茶的茶壶,下面有一个龙头,煮好的浓茶用龙头中的水冲稀,加糖和柠檬汁饮用,即柠檬茶。随时可以提供热茶水,是寒冷的俄罗斯气候下,家庭必备的设施。现在一般用电加热,也有用不锈钢制造的。由于非常普及,所以可以设计制造成各种装饰花样,是俄罗斯家庭比较显眼的家具。

 

英国

 

 

英国人从1660年代开始进口茶叶。当时葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨(Catherine of Braganza)嫁给英国国王查理二世,她把喝茶的爱好带进英国宫廷。开始英国人从荷兰进口茶叶,1689年(康熙二十八年)英国东印度公司首次直接从中国厦门进口茶叶运回伦敦。到1750年代,茶叶已经变成英国人的全民饮料。由于英国从中国大量进口茶叶,而中国从英国进口货物很少,两国出现巨额贸易逆差。英国一方面从中国引进茶树到其印度和其他殖民地种植,另一方面在印度殖民地种植罂粟,制造鸦片出口中国,最终引起鸦片战争。

 

在英国和爱尔兰,“茶”(tea)不仅指这种饮料的名称,而是有下午便餐的意思,即英式下午茶。英国人多喝红茶,茶种包括英国早餐茶(English Breakfast Tea)和格雷伯爵茶(Earl Grey),由中国传入的茉莉茶,以及日本传入的绿茶,也成了英国茶的标准部分。

 

英国人喝茶,颇成痴好,也十分隆重。早上一醒来,清晨6点,空着肚子就要喝“床茶”,上午11点再喝一次“晨茶”,午饭后又喝一次“下午茶”,晚饭后还要喝一次“晚茶”。就是说,正规的,一天起码4顿。英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丢弃。家庭饮用时,由于茶叶很碎,通常茶壶里还有个过滤杯,用开水冲下去,过滤而出,再加入糖及牛奶或柠檬而喝。

 

美国

 

 波士顿倾茶事件画作

 

欧洲饮茶也有很长的历史,一些人移民到美国后,习惯也带了过来。可以说美国的独立是由茶叶引起的。1773年,英国公布一项法令,规定只有英国东印度公司可以在北美殖民地垄断经营进口茶叶。波士顿从事走私茶叶的商人们于当年12月16日,将英国东印度公司的货船上的茶叶倾倒在海水中,用来抗击垄断-他们被称为茶叶党。这个事件引起英国对北美殖民地的高压制裁,最终导致美国独立革命发生。

 

美国人饮茶讲求效率、方便,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作,他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹,因此,喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样。在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。

 

除源自于欧洲的西方茶文化外,美国市场上的东方茶(乌龙茶、绿茶等)有上百种,但多是罐装的冷饮茶(柠檬红茶)。美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。另外除了预装茶外,美国很多餐厅也以茶作为主要饮料,而美国人有在任何茶(包括东方茶)加上糖之习惯。

 

德国

 

 

1657年茶叶出现在德国的药店,但是除了东弗里西亚(今下萨克森)一带地区之外,没有赢得德国人太多的兴趣。现在德国人也喜欢饮茶。比如,德国也产花茶,但不是用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,而是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味。德国人也买中国茶叶,但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲,冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉。与东方茶相较,德国茶味道较为清淡。

 

拉丁美洲

 

阿根廷

 

 

马黛茶是一种常绿灌木叶子,生长在南美洲的一些地方,阿根廷温润潮湿的气候和充足的阳光,很适于这种树木生长,加之当地人有爱喝这种茶的传统,使之成为最大的马黛茶生产国。

 

阿根廷及其他拉丁美洲人爱喝马黛茶,马黛茶是当地人民生活中不可缺少的饮料。当地人传统的喝茶方式很特别。一家人或是一堆朋友围坐在一起,一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊。壶里的水快吸干的时候,再续上热开水接着吸,一直吸到聚会散了为止。

 

 

非洲

 

 

北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亚等都喜欢绿茶,但饮用时总要在茶叶里加入少量的糖块,有的则喜欢加入薄荷叶或薄荷汁,称为“薄荷茶”。这种茶清香甜凉,喝起来有凉心润肺之感。由于北非人多信奉伊斯兰教,不许饮酒,却可饮茶。因此,饮茶成了待客佳品,客人来访时,见面“三杯茶”,按礼节,客人应当看主人的面,一饮而尽,否则视为失礼。

 

埃及人喜欢甜茶。他们招待客人,常在茶里放许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水。这种浓甜茶只要喝上二、三杯,嘴里就会感到黏黏糊糊的。

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中茶有茗堂十种隐藏冲泡方法大揭秘

  好喝、有趣又健康的中茶有茗堂来啦!

  现推荐十种隐藏冲泡方法,

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  更多口味,欢迎选购本品,

  进一步探索发现~


  PART  01
  应用配方:冷泡茶

  适用于:蜜桃乌龙、百香果金桔绿茶、樱花味白茶。

  1、取出茶包,分离吊牌和提绳后投入杯中或瓶内;

  2、加入约250ml-350ml常温纯净水;

  3、静置于冰箱冷藏4-6小时,取出茶包,即可享用。

  美好提示:

  1、可依据个人喜好,调整浸泡时间,最常不超过8小时;

  2、搭配蜂蜜会有别样的风味和惊喜。


  PART  02
  蜜桃乌龙奶茶

  材料准备:

  中茶蜜桃乌龙调味茶一包,鲜奶300ml,适量白砂糖/蜂蜜/炼乳,煮奶锅一个、350ml马克杯/茶杯一个、搅拌长匙一根、蜜桃半个

  制作过程: 

  1、奶锅中加约300ml的鲜奶烧开关火;

  2、在奶锅中加入一包中茶牌蜜桃乌龙调味茶闷泡三分钟,取出茶包备用;

  3、蜜桃切块备用;

  4、用过滤网将锅中的奶茶过滤到马克杯中,加入蜜桃块;

  5、根据个人口味在茶汤中加入适量白砂糖(或适量蜂蜜、或适量炼乳),用长匙搅匀,即刻享用。

  {也可将奶茶冷却,加入适量冰块制成冰奶茶}


  PART  03
  蜜桃乌龙Sangria

  材料准备:

  中茶牌蜜桃乌龙调味茶一包,红酒,糖,新鲜水果(柠檬、橙子、蜜桃、苹果)白兰地、苏打水一罐、薄荷叶2-3片、冰块适量、密封罐一个、400ml玻璃杯一个、茶杯一个、搅拌长匙一根。

  制作过程:

  1、将新鲜水果切块,取一部分柠檬橙子挤压出汁置密封罐中,并加入剩余其他新鲜水果,倒入红酒,将水果完全浸泡,根据个人口感加入适量糖,少量白兰地,密封置冷藏2h;

  2、取一包中茶牌蜜桃乌龙调味茶投入茶杯,加入200ml开水,闷泡三分钟,取出茶包放凉备用;

  3、从密封罐中倒出200ml酒及适量水果,倒入玻璃杯中;

  4、取100ml茶汤加入玻璃杯中,加入适量冰块;

  5、加入50ml左右苏打水,用搅拌长匙从上至下搅拌;

  6、最后,点缀两片薄荷叶,即刻享用蜜桃乌龙风味的桑格利亚。

  PART  04
  百香果金桔绿茶奶茶

  材料准备:

  中茶牌百香果金桔绿茶调味一包,鲜奶300ml,适量白砂糖/蜂蜜/炼乳,煮奶锅一个、350ml马克杯/茶杯一个、搅拌长匙一根、百香果半颗

  制作过程:

  1、奶锅中加约300ml的鲜奶烧开关火;

  2、在奶锅中加入一包中茶牌百香果金桔绿茶调味茶,闷泡三分钟,取出茶包备用;

  3、用过滤网将锅中的奶茶过滤到马克杯中,加入半颗百香果;

  4、根据个人口味在茶汤中加入适量白砂糖(或适量蜂蜜、或适量炼乳),用长匙搅匀,即刻享用。

  {也可将奶茶冷却,加入适量冰块制成冰奶茶}


  PART  05
  百香果金桔绿茶鲜啤

  材料准备:

  中茶牌百香果金桔绿茶调味茶一包,百香果一个,蜂蜜20ml,啤酒(鲜啤)250ml,冰块适量,新鲜柠檬片1片;500ml玻璃啤酒杯一个、搅拌长匙一根,茶杯一个。

  制作过程:

  1、取茶包置于杯中,用100ml开水冲泡,不要取出茶包,放凉备用;

  2、取一颗百香果的果肉和20ml蜂蜜,放入啤酒杯中,用长匙搅匀;

  3、放入适量冰块、泡好放凉了的茶汤和鲜啤250ml,用长匙搅匀;

  4、切新鲜柠檬一片,放在杯上作为装饰,再插入吸管,即刻享用。

  {可根据个人口味喜好微调,如喜欢浓郁酒味的可添加适量约10ml甘蔗酒(Cachaca)或白色朗姆酒}

  PART  06
  樱花味雪梨白茶奶茶

  材料准备:

  中茶樱花味雪梨白茶调味茶一包,鲜奶300ml,适量白砂糖/蜂蜜/炼乳,煮奶锅一个、350ml马克杯/茶杯一个、搅拌长匙一根、雪梨半个。

  制作过程:

  1、奶锅中加约300ml的鲜奶烧开关火;

  2、在奶锅中加入一包中茶牌樱花味雪梨白茶调味茶,闷泡三分钟,取出茶包备用;

  3、雪梨切块备用;

  4、用过滤网将锅中的奶茶过滤到马克杯中,加入雪梨块;

  5、根据个人口味在茶汤中加入适量白砂糖(或适量蜂蜜、或适量炼乳),用长匙搅匀,即刻享用。

  {也可将奶茶冷却,加入适量冰块制成冰奶茶}

  PART  07
  黄精碎银子咸味奶茶

  材料准备:

  中茶牌黄精碎银子调味茶一包,咸味奶茶一包,适量白砂糖/蜂蜜/炼乳,煮奶锅一个、350ml马克杯/茶杯一个、过滤网一个、搅拌长匙一根。

  制作过程:

  1、取一包中茶牌黄精碎银子调味茶,投入马克杯加入200ml开水,闷泡三分钟,取出茶包备用;

  2、奶锅中加约150ml的水烧开,加入一包咸味奶茶,轻轻搅拌至奶茶完全溶解;

  3、用过滤网将锅中的奶茶过滤到马克杯中,取约100ml即可;

  4、在茶汤中加入适量白砂糖(或适量蜂蜜、或适量炼乳),用长匙搅匀;即刻享用。

  {可根据个人口味喜好微调甜度}

  PART  08/09
  山楂金花黑茶酸奶茶/乳酸菌奶茶

  材料准备:

  中茶牌山楂金花黑茶调味茶一包,酸奶或乳酸菌饮料一罐,适量白砂糖/蜂蜜/炼乳,熟红豆罐头;煮奶锅一个、350ml马克杯/茶杯一个、过滤网一个、搅拌长匙一根。

  制作过程:

  1、奶锅中加约200ml的水烧开,投入茶包,盖上盖之后,关上火闷五分钟;

  2、5分钟后,用过滤网将锅中的茶汤滤到马克杯中,取约100ml即可;

  3、在茶汤中加入适量白砂糖(或适量蜂蜜、或适量炼乳),用长匙搅匀;

  4、加入150ml酸奶(或乳酸菌饮料),用长匙搅匀;

  5、最后,舀一勺熟红豆入杯中,即刻享用。

  {可根据个人口味喜好微调甜度}

  PART  10
  樱花味白茶Mojito

  材料准备:

  中茶牌樱花味雪梨白茶调味茶一包,淡朗姆酒,糖(或甘蔗汁),青柠檬半颗;苏打水一罐、薄荷叶6-8片、冰块适量、鸡尾酒杯一个、茶杯一个、研杵一个、搅拌长匙一根。

  制作过程:

  1、取一包中茶牌樱花味雪梨白茶调味茶投入茶杯,加入200ml开水,闷泡三分钟,取出茶包放凉备用;

  2、取薄荷叶置于鸡尾酒杯中,用研杵稍微挤压,加入30g白砂糖,加入50ml淡朗姆酒;

  3、取100ml茶汤加入鸡尾酒杯,半颗青柠汁,加入适量冰至八分满;

  4、加入150ml左右苏打水,用搅拌长匙从上至下搅拌;

  5、最后,点缀两片薄荷叶,即刻享用樱花雪梨风味的莫吉托。

  {可根据个人口味喜好微调甜度}

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