十五载春华秋实 | 沧源佤山茶厂改制15周年
十五载春华秋实，十五载岁月如歌。十五年来，我们见证了佤山映象不断革新、不断发展的新里程；在时代中砥砺前行，坚持为广大爱茶人士献上一杯杯实在好茶。
1978年云南沧源县茶厂成立，2004年4月政府根据国有企业改革的有关规定要求和程序，对国有沧源佤山茶厂进行改制，成为昆明南香茶业股份有限公司下属全资子公司——云南沧源佤山茶厂有限公司（以下简称沧源佤山茶厂）并成立“佤山映象”品牌，获得进出口经营权。
2014年，建厂改制10周年，十年弹指一挥间，我们留下了厚重的责任，收获多项荣誉：
2007年被临沧市人民政府评为“临沧市市级农业产业化龙头企业”；
2009年被中共沧源佤族自治县委员会、沧源佤族自治县人民政府授予 “十佳民营企业”的荣誉；
2013年被云南省科学技术厅评为“云南省科技型企业”；
2014年佤山映象品牌被云南省工商行政管理局授予“云南省著名商标”的荣誉；
2015年被云南省质量技术监督局授予2014年“云南名牌”产品称号。
2019年，我们迎来了建厂改制的第15周年，我们见证了昨日的风雨兼程，凝聚起奋进前行的力量，秉承“传统技艺•实在好茶”的品牌理念，与全球爱茶人一起携手，共创美好的明天！
现今的云南沧源佤山茶厂有限公司拥有云南核心茶业主产区管理优质茶园14000余亩，3000多亩通过欧盟、美国、日本、中国有机认证；14个茶叶初制所；年生产规模超过3000吨，直接带动茶农1600余户，辐射劳动农户10000余户；有机茶年出口欧美超300吨，均为ISO9001:2008与ISO22000:2006认证企业，实现了从种植、生产到销售的全产业链模式，为品牌发展奠定了坚实的产品基础，迄今已连续7年成为云南省茶行业出口领先企业。
四国有机认证及ISO认证
沧源佤山优质茶园
沧源佤山茶厂
辛勤劳作的佤族农户
十五年来，沧源佤山茶厂始终保持品质如一，坚持以传统技艺，做实在好茶；经过国际有机认证机构对种植生产销售的持续严格审查，与国际权威检测机构进行的苛刻检测，确保产品高品质；如实描述产品信息，做到所见即所得；坚持品质与性价比，回归生态好茶品饮属性。
十五载栉风沐雨，历史的脚步从未停歇，荣誉承载过去，开拓旨在未来。未来，我们将迈开新的步伐，踏上新的征程，积极遵从内外销售同标同质的原则，为消费者提供优质放心茶产品，打造中国茶业影响力品牌。
刚刚结束元旦的钟声，便翘首以盼春节的团圆。
2018年的酸甜苦辣已然翻篇，我们终于开启了2019年新的期待。
大家在朋友圈纷纷晒出新一年的各种flag，读书、旅行、减肥、脱单……对于佤山映象来说，只愿能和你分享一杯实在好茶，比如即将发售的这款精品熟茶——世外沧源有机熟普。
作为云南省有机茶出口领先企业，昆明南香茶业股份有限公司有机茶年出口量稳居榜首，畅销欧美十余年，为全球消费者提供更多安全可靠的优质茶品，是我们孜孜以求的目标。
随着生活水平的快速提升，国内消费者对食品的安全意识越来越高，有机茶已经成为越来越多懂茶爱茶人的首选。
作为南香茶业旗下品牌，佤山映象希望通过世外沧源有机茶系列产品向更多茶友传递出生态、平衡和健康的生活理念。
严守质量关，用心做好有机茶
2017年下半年，佤山映象首次推出世外沧源有机熟普系列，短短三个月时间即迅速售罄，可以看出广大茶友对于有机茶的热烈追捧。
的确，要想完成一款真正的有机茶，尤其是满足欧盟、美国、日本和中国四国有机认证，是一项需要持续投入和严格管控的工作，殊为不易。佤山映象有机茶的发展，正是这样一个筑梦与蝶变的真实写照。
佤山映象有机茶园的管理首先从基地规划与建设入手，选取了沧源佤族自治县优质产区，针对病虫草害防治，遵循防重于治的原则，使用人工除草，杜绝使用农药、化肥，持续记录除草、采摘等相关农事活动，并提供可追溯的生产记录，从而通过良好的生态措施培育茶园物种的多样性与平衡。
依照有机标准采摘、运输和加工茶树鲜叶，严格管理生产车间、设备设施和包装材料的安全卫生，精心把控生产过程的每一环节，建立了一整套从茶园到茶杯的可追溯体系。
除认证机构每年定期与不定期的检查外，我们的每一批有机茶都会自送德国SGS实验室检测，保障百分百有机后才会投放市场。
臻选原料精磨工艺，品质与口感俱佳
世外沧源有机熟普不仅通过了严苛的有机标准认证，品质方面亦属上乘。
其原料精选有机茶园茶菁，坚持传统熟茶发酵技艺，筛取三级以上熟普散料，经专业团队多次拼配调试，传统压制工艺制作而成。
轻启包装，只见饼型端正，如皓月之轮，松紧适度，无起层脱面，用料以三级以上优质散茶为主，条索紧结呈深褐色，金芽显露，干嗅陈香令人愉悦。
以紫砂壶或盖碗为冲泡器具，山泉水或纯净水煮至沸腾，用茶针撬开茶饼，人数较少投茶量控制在5克以内，人数较多投茶量约莫7至10克。
第1～2泡
将沸水成柱状，沿着紫砂壶或盖碗的边沿缓缓注水，快速出汤，洗净凡尘，唤醒茶性，是谓润茶。观普洱初浴，汤色较橙红，陈香已初现。
第3～8泡
因这款有机熟茶内含物质丰富，冲泡动作宜轻柔，出汤时间宜控制于6～8秒。对其温柔以待，静静欣赏熟茶在紫砂壶中仙姿初展。
汤色红浓明亮，似红枣油润而有光泽；细嗅香气，如米膏脂般香甜氤氲；滋味糯滑，松仁香萦绕唇齿，仿佛置身于原始森林之中，正在大口呼吸着最清新自然的空气；饮罢回甘明显，喉咙好似不断经受甘冽泉水的滋养，尽显有机熟普的天然魅力。
第9～14泡
此时有机熟普经过沸水浸润，已完全展开，冲泡可适当延长时间，建议控制于15～20秒左右。
汤色依旧红浓，并更加透亮；陈香馥郁持久，高雅宜人；品饮茶汤，发觉柔中带骨，略有苦凉感，味蕾感受其滋味分布十分均匀。
第15～18泡
依个人习惯进行闷泡，茶汤呈醉人的酒红色，口感更加甘醇，其韵不减。
观叶底红褐油润、匀净整洁，轻触之弹性良好、活度尚佳，证明了这款世外沧源有机熟普发酵适度，具备极佳的当下品饮与储藏转化价值。
年关将近，冷空气倏忽而至，来来往往的上班族们都纷纷裹紧了衣服。在办公桌前慢慢品饮一杯经过四国有机认证的世外沧源有机熟普，亦是人生一大享受。
于尘世喧嚣之外，寻秘境沧源之味，与您仅相隔，一杯世外沧源的距离。
来源 ： 茶语网
