原文标题:线上两款古树茶即将售罄通知!文末有福利!
茶林互生,春芽吐翠,走进沧源佤族自治县的生态茶产业科技综合示范项目基地——沧源碧丽源·芒摆有机茶园,16万株桤木与茶树和谐共生,采茶工人们欢声笑语,园内一片幸福欢快的气氛。
“远看一片林,近看万亩茶”。从昔日的刀耕火种抛荒地,到现在的茶林相间。沧源县践行可持续发展生态系统理念,针对茶产业资源转化能力弱、茶叶种植缺乏科学系统的规划等问题,开展有机茶产业科技创新示范实践,推进沧源茶产业链条补强固延,探索佤族乡亲一“叶”致富路,实现经济发展和生物多样性保护并举。
科技添绿生态茶
茶叶是沧源县普遍适种的经济作物之一,全县茶园总面积14.42万亩,茶产业覆盖全县10个乡(镇)1个农场85个村,影响着全县60%农民的生产生活。
“茶园采用绿色的生态种植方式,我们积极研究液态有机肥施用喷施方法,从原来的叶面喷施改成根部喷施,为植物创造抵御虫害侵袭天然抵抗力的同时提高茶叶产量。”县工业和科技信息化局工作人员鲍凯说:“在强化生态茶园建设的同时,沧源县保留了16万株当地的原生桤木,用于涵养水分,减少有害生物对茶叶的侵蚀,增加土壤肥力。”
目前,生态茶园分别获得了中国、日本、美国、欧盟的有机认证。并成为了中国第一家获得“雨林联盟”国家可持续农业认证的茶业企业。
除了依托施肥方法和种植方式的改善,还积极开展万亩有机茶科技创新示范,着力实施茶园土壤与有机茶生长要素关系研究,并编制完善沧源县芒摆有机茶种植标准体系,形成高产有机茶园管理技术体系。基于企业有机茶叶种植、加工、生产的产业基础,在沿边村辐射推广茶叶种植科技技术,将镇康、耿马、沧源3个边境县的10个抵边乡镇、44个抵边行政村(含2个社区)、241个抵边自然村作为重点,让茶农掌握相对先进成熟的茶园管理技术和经验。
让绿色品牌亮起来
延长产业链,培育优势产业,让产业发展“有血液”。走进碧丽源(云南)茶叶有限公司的办公室,数盒不同包装标有“65里林间茶”字样的茶叶产品在展示墙上陈列着。
“‘65里林间茶’是我们调整产品结构后创立的自有品牌,‘65里’代表整个茶园的机耕路有65公里,‘林间茶’指的是茶中有林、林中有茶。”碧丽源办公室主任胡兴丽说:“目前茶园生产产品涵盖红茶、绿茶、白茶、普洱茶与乌龙茶,主要出口美国、英国、西欧等国家,国内主要销往北京、上海、湖南、安徽等一二线城市。”
沧源县按照“山水为形,文化为魂”的理念,以茶园为基础,以企业为载体,开发集采茶、制茶、品茶、买茶、观茶艺、学茶道、看表演于一体的生态休闲旅游园区。碧丽源·芒摆有机茶园融入茶文化、民俗文化等元素,打造综合性现代生态农业区,为发展乡村旅游产业打下了基础。
目前,全县获得国内外有机认证茶园面积2万亩,国际雨林联盟认证2.62万亩;获得云南省、市“绿色食品牌”产业基地认定的茶叶基地共有33个4.99万亩;获得生产许可SC证的茶叶企业4户。
点“绿”成“金”致富路
“我们将以茶为媒,打造强村富民的红色产业。”胡兴丽介绍,芒摆村有300余户人家,现有287户经营茶园。碧丽源通过与芒摆村农户土地流转的方式,整合芒摆村各村民小组集体11280亩荒坡,以“公司所有,分户承包”的管理模式开发有机茶园,帮助茶农增收致富。如今,农户们在茶园上至少可以获得地租、茶园管理费及鲜叶销售三种来源收入。
同时,茶园积极改造提升“茶农之家”科普活动室,为村民社区参与、项目培训和可持续发展理念的培育创造条件。通过组织培训茶农种茶、养茶、采茶、管理等技术,帮助茶农获得一技之长,主动维护好茶园生态环境,经营好茶园。
“我们将以美丽家园建设和产业扶贫为契机,开发‘农业(农村)+旅游+文化’一体化发展模式,带动第三产业发展,加快当地群众致富步伐。”沧源县工业和科技信息化局相关负责人说。
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【佤山嘉木】深处,巧叶间藏【醇韵】;人间【世外沧源】,高山云雾缭绕。
天【清和】而湿润,气恬淡以安治;故有三千弱水,只取【十二】酌饮。
风霜天凉叶枯,【青柑】捧于掌中;茶烟浮绕之时,【月亮古寨】安心。
清品【崆峒老寨】,尽享古树韵味;【怕拍】香高味醇,柔滑灵动齿间。
谈笑风声之中,【轻巧】嬉戏人间;筑炉围煮【老茶头】,除心中纷尘事。
金枝孕【黄金叶】,贵气人生使然;【团圆福饼】问暖,浓情温暖心间。
年年岁岁相似,【金鼠赐福】流年;空令岁月蹉跎,来年【招财进宝】。
01
【佤山嘉木】深处:佤山嘉木
佤山嘉木作为真正的古树料熟普,选用沧源与勐库古树茶原料发酵,茶毫毕现,内含物质丰富。茶汤浓稠,褐色中透着金黄油亮的光泽,口感厚重稠滑,彰显古树山韵风骨与熟茶醇润气度,余韵悠长。
02
巧叶间藏【醇韵】:佤山醇韵
精选深山秘境乔木古树鲜叶,集三年优质古树原料发酵所得。初闻枣香迸跃,再观琥珀潺流,而后茶汤入口,遂感韵深味厚,一气呵成,酣畅淋漓,彰显古树熟茶之稠润与骨感。独特且稀有的乔木古树熟茶,骨感程度更深,后期转化程度更广,可鉴亦可见。
03
人间【世外沧源】,高山云雾缭绕:世外沧源·高山云雾有机茶
源自高海拔的深山腹地,不使用任何人工合成的化肥、农药、添加剂,获得中国、日本、美国、欧盟有机认证,每款产品均可追溯。具备极佳的当下品饮与储藏转化价值。
04
天【清和】而湿润,气恬淡以安治:清和
清和以清、香、甜为基本风格,茶质鲜美,汤感顺滑饱满,综合沧源茶整体风格于一身。清甜风格显着,醇甜之后有蜜感附着在舌头上,喉韵甘甜,蜜韵悠长。
05
故有三千弱水,只取【十二】酌饮:十二
集谭梅老师38年传统熟茶发酵技艺之大成,经12年岁月洗礼,让十二口感醇润而富有变化。加以缅甸优质木盒,纹理精致的珐琅彩,手工锻打的铜制茶夹,一套高品质高颜值的茶礼浑然天成,宜品、宜礼、宜藏。
06
风霜天凉叶枯,【青柑】捧于掌中:小青柑
佤山映象小青柑,清新果香与醇润陈香萦绕。入口甜滑温润,清凉感与醇厚感互相调和,带来愉悦而放松的口感体验,这贴近心房的浪漫,一颗足矣。
07
茶烟浮绕之时,【月亮古寨】安心:月亮古寨
金黄润泽的茶汤入口,有泉水清冽滋润之感,活力激荡,细品之下,口腔中蜜香萦绕,滋味醇甜甘冽;喝完后留下淡雅的甘甜和清润,回味无穷。
08
清品【崆峒老寨】,尽享古树韵味:崆峒老寨
融合勐库之高香,布朗之醇涩,临沧之清甜,每种感官都恰如其分。香轻扬入心,涩点到即止,甜悄然而至。无论是从外观还是香气,无一不体现着稀缺性古树春茶的精髓。
09
【怕拍】香高味醇,柔滑灵动齿间:怕拍
怕拍因其口感的独特与珍贵,给人与众不同的古树春茶极致体验,挂杯野花香馥郁芬芳,茶汤金黄清澈,柔滑灵动;滋味清冽甜润,百般迂回婉转,令人心旷神怡。
10
谈笑风声之中,【轻巧】嬉戏人间:轻巧
轻巧茶砖,独特的6宫格巧克力造型,在冲泡时还省去了撬茶的麻烦。生茶花果香气高扬,清甜雅润;熟茶香气陈醇悠长,润滑回甘。随手撷取轻巧小块,品味源自秘境深山。
11
筑炉煮【老茶头】,除却心中纷尘:老茶头
佤山映象老茶头的原料产于常年云雾缭绕的沧源,茶树受漫射光照,芽叶芽头持嫩性强。茶汤稠润通透,入口陈醇香甜。二十余泡后依然紧结,肆意纵享饮茶时光。
12
金枝孕【黄金叶】,贵气人生使然:黄金叶
2020年黄金叶,传统渥堆工艺适度发酵,散料陈放半年以后压制,滋味香气较去年有较大的提升。馥郁的香气内敛而优雅,茶汤入口,唇舌间便都是满满的甜香,细品之下更觉回味甘醇爽滑。
13
【团圆福饼】问暖,浓情温暖心间:团圆福饼
2015年珍藏老料,浓情温暖的问候,得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼。前韵浑厚迅猛,滋味香醇甜柔,口感顺滑细腻,回甘香甜芬芳。
14
年年岁岁相似,【金鼠赐福】流年:金鼠赐福
金鼠赐福是佤山映象2008年戊子年特制礼茶,也是市场上较早的生肖纪念茶,具有稀缺性和不可复制性。礼盒全国限量发售,每套都有独一无二的收藏编码。
15
空令岁月蹉跎,来年【招财进宝】:招财进宝
佤山映象新品招财进宝,精选优质乔木大树为原料,经传统工艺精制而成。小巧便携,让茶友可以随时随地喝到来自佤山的一抹清甜与醇厚。
“古来水品多异同,茶品知谁真得正。”寻一片清净之地,沏一盏【月亮古寨】,席地对坐饮,陶醉山林间。在谈笑风生中,在茶烟缥缈中,浅斟慢品,此时幽趣,让人欲说还休。
文|茶小乐
图|佤山映象