不喜欢喝普洱熟茶

　　喝普洱熟茶的口感

　　大多数茶友头一次喝熟茶，会觉得味道有些怪，但“怪”却不一定就是不好的味道，只不过它不像其它茶类那种传统的味道罢了。熟茶之所以出现，是为了替代那种红汤醇和的老生茶，在一定的历史时期，它也曾完成过这一使命。不过熟茶在新出品时往往带有挥之不去的堆味，这一致命缺陷让更多的茶友难以接近，显然这样的熟茶作为即饮的替代品是不合格的。后来长期品饮熟茶的人们发现，存放了几年以后的熟茶，堆味散了，变得甜润醇厚丝滑，更难得的是，有的熟茶还显陈香，看来，品质好够年份的熟茶，一样有上佳的口感，一样可以让大多数茶友接受它并爱上它。

　　喝普洱熟茶的体感

　　这里我们探讨的体感，并非茶气、茶韵之类，而仅仅是喝茶后对个人身体的影响作用。熟茶没有生茶自然转化的美妙，但熟茶人工发酵却给了普洱更大的普及价值，随着年龄的增长，口舌之欲渐渐被健康养生所赶超，一泡熟茶的温润从健康的角度讲远胜一泡新生茶的刺激，对大多数人来讲，刚出厂的生茶对身体的刺激可不是你一个喜欢喝所能掩盖的。

　　喝普洱熟茶的好处

　　熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。还具有促进睡眠，养生之功效。

　　普洱熟茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

　　发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。

　　含有丰富有益菌群的发酵普洱熟茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。

　　从营养、功效区分：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。

　　普洱熟茶存放要点

　　1、远离污染源：存放普洱茶的环境一定不能有污染。污染，是储藏任何茶叶都非常忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。普洱茶能很快的吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本身的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应该严格防止油烟、化妆品、药物等常见气味的污染。

　　2、远离高温：普洱茶的存放温度不宜过高或过低，在20度—30度之间最好，温度过高会使茶叶变酸，但在日常的生活中，很多地域是满足不了这个条件的，那么我们就存放在我们日常家里就行。需要注意的是，在存放普洱熟茶过程中，别把普洱茶放火炉，厨房，机器等出现温度升高的地方。

　　3、远离潮湿：普洱茶是一个多孔的疏松体，容易吸收湿气还潮，特别在夏季多雨季节，雨水会带来大量的湿气;普洱茶很容易吸收潮气，滋生微生物后会霉变。

　　4、远离阳光直射：很多茶友容易忽略的就是太阳光对普洱茶的改变，普洱茶长时间暴露在阳光下，最明显的就是产生日晒味，而且这种日晒味会占据主导，会掩盖住普洱茶的其它香气，在品饮的时候很影响口感。

　　5、远离异味：普洱茶不仅吸潮，还会吸味，非常容易吸收异味，导致窜味，变味，特别是香水味，厨房的油烟味对普洱茶的影响最大。所以，普洱茶在存放过程中不要和其他有异味的东西放在一起。

　　普洱熟茶存放方法

　　存放普洱熟茶的方法方式很多，下面为大家介绍一个简便，实用的存放方法。喜欢喝普洱熟茶的茶友，购买普洱茶最好整件，整提购买，这样更方便存。如果雨天多，那么在整提或是整件外套上塑料袋，放在纸箱中，存放于离地的地方。三五个月打开看一下。

　　如果是散饼的普洱熟茶，或者是喝剩的熟茶，建议牛皮纸袋或是自封袋密封存放。不常喝的话，隔几个月打开换换气就可以了。有茶友跟我提到过，他所在的地方湿度太大，说放个石头都会发霉。我建议在用塑料袋密封起来后，可以在纸箱周围放入竹炭吸潮。