如何分辨普洱熟茶的年份

  普洱茶年份识别,一直是个难题,据说一些“老茶”让很多专家都看走了眼,被打脸的茶界大师也不在少数。

  普洱茶在多年存放过程中,发生了很多变数,地点、环境、方法的不同就产生了不同的存放结果,差异在所难免,还不提那些歪门邪道的人造老茶!

  即使,对一片正常存放老茶的年份判断,我们也不能妄下结论,直接断言“某茶是哪年的”这种言论,即使说对了,我也只当是蒙对了。

  如何分辨普洱熟茶的年份

  (1)1-3年的熟茶,相当简单区分。堆味显着、汤色污浊,是这一时期的首要特征。正常发酵技术的普洱茶,假如堆味不显着,汤色较透;仅仅标明在出厂前,商家现已通过了必定时间的陈化。关于新熟茶,为何会汤浑?一个较为不负责任,可是正确的答案是;由于是新熟茶。所谓的第三代普洱茶发酵技术,酵母发酵;目前来看,在这一点得到了改善;汤色较明澈,堆味轻或许没有;但缺点是没什么茶味。

  (2)3-7年以上的普洱茶,我认为是能够喝的普洱茶了。3年内喝,确实有个问题,许多人都觉得简单上火。3-7年的普洱茶,堆味根本能够疏忽;茶汤明澈,通过醒茶后,根本无杂味,部分会有细微陈香味。

  (3)7-15年的熟茶。这个时间段的熟茶,一般首要根据陈味的轻重来区分。等级较高的茶,如宫殿级会呈现荷香,粗老茶做的会呈现枣香或许中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红好像红酒。关于这个阶段的茶,假如不能根据口感来区分,那么还要根据包装纸,仓储条件等归纳区分年份。并且,还不是那么准确地区分。假如想准确,还需跟出产厂家的出产记载做比照。

  上述大致介绍了普洱熟茶年份的分辨方法,那么我们应该也知道该怎样鉴别了。不过,喝普洱熟茶,我们如果只是日常品饮,也没必要过度的追求年份,应理性的看待。当然不管怎么样,只要自己喜欢就好。


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