对于整个易武来说,「麻黑」种植历史悠久,一直以来被誉为易武茶的“标杆”,是易武茶中较有代表性的一款茶品,它的出现使得爱茶人纷至沓来,其中究竟蕴含着怎样的魅力呢?
茶马古道的枢纽
寻茶路上绕不开的必修课
如果说易武是饮茶人绕不开的普洱重镇
那么麻黑就是易武绕不开的股肱之臣
说起易武茶,离不开这四个关键词:
第一,茶马古道源头
普洱茶文化最核心、底蕴最好的地方就在易武,也被称为“中国贡茶第一镇”。
第二,百年号级茶庄
易武的茶庄茶号最早创办于清朝初年,其后各类商号络绎涌现,至清末民国期间达于鼎峰。现在依然有记载曾在易武开设过茶庄茶号的就有80多家,百年号级茶之同庆号、乾利贞宋聘号、福元昌号.....这些普洱茶历史上最经典的“作品”,就诞生在易武,代表了普洱茶最好的时代。目前存世的号级茶基本都出自易武,易武茶最大的特点“香柔甜滑”极致的代表也在麻黑。
(天韵古茶·易武麻黑初制所)
麻黑古树茶独特之处
三个核心特点
第一,独特的品种
麻黑的古茶树发芽早,育芽能力强,鲜叶背面的茸毛特别多,芽肥叶大,内质丰富。易武茶还有一个最大的特点就是后期陈化效果非常好,存放一些年以后,茶汤会变得非常醇厚,滋味也越来越浓,增值的空间比其他茶更高。号级茶基本都是用易武茶做的,它们经过了近百年的存储,依然鲜活,且越陈越香。
(麻黑古茶园生态环境)
第二,独特的土壤
易武茶为什么有这样丰富的魅力,土壤是核心,和当地人常说的“五色土”有很大关系。麻黑的土壤表层有一层深厚的腐殖质土,然后下去中层是砖红壤土,再下去是黄壤土。古树茶发达的根系可以吸收不同层面土壤所带来的营养物质和微量元素。
(麻黑古茶园·独特的土壤环境)
(天韵古茶·麻黑古茶树)
一杯茶,喝懂易武
麻黑·凝聚“香柔甜滑”之精髓
2021年天韵古茶在麻黑建立古树茶园基地和麻黑初制所,对麻黑核心区域古树茶园及优质原料拥有了绝对的掌控力。
天韵古茶·麻黑古树茶:精选百年以上头春古树鲜叶为原料,在制作过程中每一个环节都严格遵循“天韵古茶制茶标准”。坚持采用全程手工制作,茶园里的古树鲜叶经过人工采摘、摊晾之后才用铁锅进行手工杀青,接下来,采用日光照晒的方式进行晒干,然后,拿到精制厂里面加工成饼茶,最后,再经过包装投进市场。
刚压制而成的新茶开汤品鉴:茶汤入口,稍带涩感,水路细腻柔滑,清甜典雅;继而生津回甘,略有收敛性;嘴唇感到紧绷,韵味由胸腹直上喉咙蜜糖感悠长。
既能感到清新的山野之气,鲜爽度高,明显感到春茶的味道,待微微苦涩退却之后,甘甜悄然而至,整体侧重于春茶鲜嫩。
收藏价值
麻黑·易武茶区“标杆之作”
天韵古茶麻黑古树茶在第一年是清香,醇正,有特有的蜜兰香气。转化后内涵物质完全释放出来,汤质浓厚、甜度更显、陈香明显,品饮及收藏价值兼备。
“麻黑古树茶”已成为天韵古茶品牌易武产区的“标杆之作”,在包装上进行全新视觉升级,并以全新独立包装呈献,更突出了“麻黑古树茶”非同一般的价值定位。
匠心方能出精品,经过严谨制作
天韵古茶·麻黑古树茶“标杆之作”
将于今日6月12日上市并接受预定
总出品500饼,限量发售280饼
传承经典,升华品质
塑造纯粹本味,我们共同期待
易武“基准标杆”
麻黑茶园
麻黑茶树常年生机盎然,茶树生长在村寨周围的山坡上。茶树发芽早,育芽能力强,鲜叶背面的茸毛多显毫。梗较长,成品后饼面乌黑油亮。
普洱茶历史悠久,很多古茶园历史多在500年以上。但在解放后的很长一段时期,人们饭都吃不饱,许多连片的古茶树被砍掉种玉米,但根系一直都在。
历经四五十年的岁月洗礼,根部都已长出了茂盛的分叉,这也就是现在麻黑古茶园看到的现象,很多树看似不高、不大,但扒开树根部位的杂草,会发现,根部其实都比较粗壮,只有百年古树的根部才会是那样。因为古茶树根系发达,吸取的营养物质比较丰富。
天韵古茶——2021年麻黑,选自麻黑山背后森林中古树春茶为原料,在保证原材料的纯正性前提下,秉承古法的晒青工艺及手工石磨压制工艺,确保其后陈化空间。
麻黑,是易武香扬水柔的代表;春茶香气极好,挂杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,香气高扬平衡中正厚重、叶底弹性好、厚实。
初泡之时,水路细腻柔滑,清甜典雅;略闷之后,茶汤糯稠醇厚,汤感转浓;内容物比较丰富,起初茶汤入口,稍带涩感,继而生津回甘,略有收敛性;嘴唇感到紧绷,韵味由胸腹直上喉咙蜜糖感悠长。
随是新茶既能感到清新的山野之气,鲜爽度高,明显感到春茶的味道,待微微苦涩退却之后,甘甜悄然而至,整体侧重于春茶鲜嫩,十余泡之后,则侧重甘甜柔顺,回甘、生津迅猛,余韵悠长。
麻黑古树春茶
规格:200g/片️30片/件
时间是见证一款茶品品质的检验官。天韵古茶麻黑古树茶在第一年是清香,醇正,有特有的蜜兰香气。转化后内涵物质完全释放出来,浓厚度、甜度,蜜兰香转为焦糖香,品饮及收藏价值兼备。
8582的名气大,在普洱江湖上几乎无人不知。可以这么说,8582是继7542后,勐海茶厂另一款普及面极大的传统青饼,一经面市就深受港台茶商和茶客的喜爱。
今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就和大家聊聊8582的故事。
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一、8582的含义
历史上首批8582出现于1985年,即1985年中茶绿印8582,是由香港南天贸易公司向勐海茶厂订制的一款七子饼茶。
这批茶精选3-8级茶菁进行拼配,选料肥壮,口感醇厚浓烈。如今这批茶很受茶友追捧,但市面上十分罕见。
8582中的85指的是1985年研制成功的配方,8代表八级茶菁为主的原料,2是勐海茶厂的代号。
80年代末8582青饼,历经岁月沉淀,茶饼乌润油亮,条索壮硕,茶汤橙红透亮,水浸出物丰富。
2009年12月6日,中国嘉德曾经拍卖过一桶80年代的8582青饼,当时的估价为RMB 100,000-130,000元,成交价为RMB 112000元。那时还是2009年,至今价值可想而知。
由于8582的原料很难找,对原料采摘的时机要求很高,一般要等到一芽三叶的时候采摘。
导致原料级别跨度较大,从2级到8级的茶青都有;因此,如今8582配方的产品相对较少!优质8582茶品更是少见!
2005年大益8582青饼,生产于勐海茶厂改制后第一年,非常注重品质,与老国营勐海茶厂8582标杆配方一脉相传,是一款口感很好的经典中期茶。
经过15年存放转化,饼面厚实圆润,茶面干爽,乌润油亮。表面分布些许芽头,褐黄油亮。背面出现部分茶梗,拼配适中。
肥硕粗壮的条索与细嫩金黄芽头互相交织,撬开后可以看到确实是传统的8582配方原料,选用了三至八级原料,总体形态完整。
拿起来细细闻了一闻,通体以清香为主,从干茶中便闻了一股强劲的感觉,不似一般新茶那么生涩,略有陈味。
茶汤橙红明艳,通透度高,沉淀出油脂般的质感和诱人色彩。入口顺滑糯口,滋味饱满,生津快而持久,似蜜的清甜,清爽自然,留香内敛稳重。
历经岁月陈化,8582茶汤的力度与层次感,远胜于其他以嫩芽为根底的茶。汤体内敛有张力,带有甜木樟香野韵,茶气酣畅强劲,体感明显,回甘悠长。