原标题：找一个娴静的茶馆，过滤生活的浮躁
白落梅说：人生要耐得住寂寞，时间总有太多的繁华，撩拨我们本就不平和的心境。倘若浮躁或是疲惫了，必定会有一个娴静的茶馆，将你我收留。
寻访清净的人，会坐在茶馆里，只为一杯清茶，一份清静。
行走于大街小巷，车马喧嚣，步履匆匆。
别忘了停一停，等等自己的心。
为清净。为倾听。为感受。
我喜欢去茶馆，有时仅仅是为了消磨时光。
在空出的许多时间里，将自己安放在茶馆里，耳边甚是清净，舒服极了。
走了很远的路，终于到达了某个终点，可以走进街边的小茶馆里，点一杯热茶，慢慢的喝着。
在氤氲的热茶香里，整个小镇的声音、光、温度和气味……一点一滴都涌向你。
泡茶馆，泡的就是个心情。
在逐渐升温的城市，找间最适宜自己心境的茶馆，享受着慵懒时光。
无论喝的是清茶还是浓茶，无论能否入茶参禅，都不愁把烦躁泡净。
如有岁月时光可停留，如果你在一窗口，你在一树下，是不是不由地会发发呆？
如果你坐在小茶馆，随意翻翻闲书，是不是就想这么默默的？
别匆匆，稍从容，追一点时光里的轻松。
来源：网茶会习茶社
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“她的茶，我都喝上瘾了，不用我说，一看到车来了，茶就泡好了，车加完油，我们茶也喝好了，满口茶香，做事也更精神了。”洪艳春是荷花加油站的回头客。“每次来荷花加油站，刘虹都像招待亲人一样，把自己炒的茶叶、花生、瓜子给我们品尝，出门在外，这里有家的味道，我们项目部20多台车都爱来这里加油。”
5月13日清晨，刘虹到茶园采摘茶叶。通讯员供图
今年，45岁的刘虹是中国石化湖北石油孝感大悟荷花加油站的领班，丈夫田和平是站长，外加一名员工。荷花加油站位于大悟县河口镇，加油站位置不错，南通武汉，北接河南，东临红安，西靠大悟，门口就是S108省道和G346国道。因为交通便利，荷花加油站周边2公里，就有5座加油站，竞争异常激烈。
这座只有3人的小站，硬是拿下了当地40%的市场份额。很多外省货车司机，宁可绕路也要到荷花加油站来加油，到底这座小站有什么过人之处？
5月13日清晨，山上的气温只有16度，刘虹赶早来到茶园里采摘新鲜的茶叶。她一直惦记着，今年的茶叶还差三四斤，一定得尽快把大伙儿的“口粮”给备足。
刘虹炒制茶叶。通讯员供图
“‘雨前茶’细嫩的芽尖最好喝，尽量采摘一芽一叶。”刘虹说。
刘虹对茶叶的品质很讲究，3个小时她只采了一斤多鲜茶叶。回到站里，刘虹顾不上休息，搬出炒茶的专用铁锅，坐在电磁炉前，开始手工炒茶。
“手工炒制才能把茶叶独特的香味给炒出来，火候一定要掌握好。”刘虹抓起茶叶，手在200多度的锅里反复翻炒，动作稍微慢点，手就烫的火辣的生疼。花了1个多小时，1斤多鲜茶叶，炒制成了三两干茶叶，刘虹的手又红又肿，但她特别有成就感。
刘虹告诉记者，小时候家里是做大米加工生意，只要来客人，母亲都会递上一杯热茶，这是我们家里的待客之道。2020年，刘虹带女儿到附近的茶山游玩，摘回一些新鲜茶叶，便学着自己炒制茶叶，刘虹送给过路的司机们品尝。没想到，一位来自安徽的货车师傅喝过后，连声叫好，还特意在公司车队的微信群发图片，请大家来品尝。
为客户泡上一杯清茶，成为荷花加油站的个性服务。通讯员供图
一辆、二辆、三辆……越来越多的客户慕名而来。
从此，刘虹每年4、5月份都会摘茶、炒茶。
今年，从4月中旬开始，刘虹已经陆续炒出了十多斤干茶，十多天高强度的劳作，累的腰都直不起来。
有人劝刘虹说，你平时加油站的工作都忙不完，茶叶都是免费给客户喝的，茶叶买差点，送出去用机器加工，差不多就行了。
“在中国石化工作干什么都有标准，我的茶叶也有标准的，茶叶只挑选嫩芽，给亲人们喝，不能偷工减料。”刘虹说。
荷花加油站一年要免费提供近20斤茶叶给客户喝。由于自己时间有限，采的茶叶不够喝，刘虹还要自掏腰包，拿出大半个月的工资来买新鲜茶叶。有人出600元一斤收购她炒好的茶叶，她还舍不得卖。“客户们这么信任我，绕路也要来加油，我要把最好的茶叶留给他们。”刘虹说。
刘虹为客户加油。通讯员供图
站长田和平告诉记者，荷花加油站的客户多数都是山东、河南、安徽的货车司机，只要师傅们到了荷花加油站，爱人刘虹总是主动将师傅们茶水杯的茶叶换掉，泡上一杯新茶，提醒师傅们安全驾驶。
久而久之，湖北大悟荷花加油站的“虹嫂”，人热情、茶好喝的名声在货车司机群里越传越远。给车加油时，喝上一杯茶，提神醒脑、唇齿留香，一扫旅途的疲乏。
2012年3月，荷花加油站开业至今，田和平和刘虹夫妻俩一呆就是10年。
“现在，家，就是加油站；加油站，就是我们的家。”刘虹爽朗的说。
一杯清茶，是荷花加油站的待客之道。
喝的是茶，暖的是心。荷花加油站用心服务，硬是在激烈的市场竞争中把40%的“过路客”变成了“回头客”。
“做事先做人，服务好了，顾客满意，销量增了，一举多得。”这座3人小站，现在年平均油品销售达2500吨以上，员工工资月均达到5000元，在相邻5座加油站中一枝独秀。
刘虹为客户介绍商品。通讯员供图
“荷花加油站刘虹是公司在‘加油站服务提升百日竞赛’”活动中涌现的先进典型，她的真心服务给客户全新的感受，达成了良好的客情互动和消费互动。”中国石化湖北孝感石油负责人说。
今年1至4月，受疫情管制影响，很多外地货车司机都选择高速公路通行，荷花加油站油品销售仍然取得孝感大悟石油第三名，易积分兑换第一名的好业绩。
据中国石化销售湖北石油分公司负责人介绍，目前，公司在全省近2000座加油站开展“加油站服务提升百日竞赛”活动，通过竞赛活动进一步落实“以客户为中心”的理念，提升加油站窗口服务水平。通过实施新服务、新标准、新形象，把服务做到客户心坎里，以优异成绩向党的二十大献礼。
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一叶见方寸，一茶现万千。中国是茶的发源地，也是世界上最早利用茶、种植茶树，并且茶叶种植面积最大的国家。在茶的故乡——中国，茶历经数千年的演化，从种植到采摘到加工到品饮，已然在世界农业文化遗产的卷轴里，留下了浓墨重彩的一笔。而位于祖国西南边陲的云南普洱古茶园与茶文化系统则是这卷轴里不容忽视的存在。
在2008年版的国家标准中规定普洱茶地理标志保护产区分别是云南省的普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、玉溪市、文山壮族苗族自治州等11个州市，75个县市。
云南是世界茶树原产地的中心，大理则是这个中心的核心地带。实际上，今天在普洱茶主产区发现的许多野生古茶树，大多都属于大理茶。在大理茶被发现并因此而命名的故乡大理，从苍山脚下海拔2200米的感通寺到苍山山麓海拔2400米的“单大人古茶园”，均以大理茶为主。以哀牢山为界，大理茶主要分布在哀牢山的西南，作为栽培型茶树的近缘植物，大理茶自古以来就被当地族群所利用，在云南有着悠久的利用和栽培历史，对其可能的利用历史，甚至可以追溯到唐代的文字记载。
而在滇西和滇南茶区，包括大理、漾濞、昌宁、云县、凤庆、景东、瑞丽等，历史上都曾经有过大面积的大理茶园。甚至明代著名的旅行家徐霞客在大理感通寺品饮过的感通茶，也是用大理茶制作的。
大理茶是珍贵的地方茶树种质资源，能够为茶树的品种选育提供独特的遗传基础，是优质的制作普洱茶、红茶的潜在资源物种，它比中国茶、普洱茶两个茶种性状更为原始，且生存在极为罕见保持完好的原始林中。
大理茶区覆盖了无量山东部、无量山西部、黑龙潭、德安、南涧等种植茶树的山头，大理茶区四季特征更为分明，年降水适中，气候偏干燥，因此该茶区生产的茶叶也就偏苦涩。
在大理世界地质公园苍山东麓、洱海之滨、灵泉溪畔，苍山原始森林之下，高原季风强烈，光照强而时长，空气异常清新，负氧离子含量高，使在这里生产出的茶形成了独有的“下关味”“下关香”“下关烟韵”等品质特征。
大理下关地处滇西交通枢纽，在历史上内通四川，外达缅甸、印度。是商贾云集，市场繁荣的集镇。下关也是茶马古道的重要集散地，早在20世纪初，下关就有“永昌祥”等商号在经营茶叶。属于普洱紧压茶类中的下关沱茶，就是1902年由下关“永昌祥”商号成功定型，下关沱茶的加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，距今已有120年历史。
下关沱茶120年来，从未间断生产和销售，并且在各个历史阶段，都是云南茶业的排头兵，成为中国茶业的一个传奇。在“云南绿色食品牌”战略中，下关沱茶连续三年入选云南省“10大名茶”，下关沱茶集团共有云南省打造世界一流“绿色食品牌”领导小组办公室认定的“绿色食品牌”产业基地6个。2020年12月，下关沱茶荣获云南省人民政府表彰的“第四届云南省人民政府质量奖”。
一杯茶，一杯香，一杯好茶会说话。下关沱茶产品中的普洱熟茶——销法沱，有人觉得入口自带一股焦香味和炒糖香，也有人还能品尝出一种微微的梅子酸。这些很细微的感受，因人而异，但其中滋味都是在发酵过程中形成的，毫无疑问，这些滋味都具有鲜明的产区风格，销法沱的滋味也诠释了“下关味”的经典魅力。
百年来，下关沱茶作为边销茶供应西藏、四川等地，促进了边疆各民族的交融。如今的下关沱茶，成为当地乡村振兴的重要产业。
对于中国人来说，茶的魅力不只在于味道，更在于与之相关的生活方式。一叶知秋，取一盏“下关沱茶”，在温杯烫盏中，感受满室生香、满齿“下关香”……这种生活方式里除了诗和远方，还有这一杯清茶慰岁月。
来源：云南网 记者：张顺鋆
部分资料来源：人民政协网 中国日报网 大理市委宣传部 下关沱茶
