天凉的时候，不论是喝水还是吃东西，都贪一口热乎气儿。
就因为怕凉，冬天连水果都吃的少了，实在是有些冻牙，冻得慌。
为了出行的时候随时都能喝上一口热茶，保温杯可排上了大用场。
都说现在是个养生的时代，年轻人也天天说自己“老”了。
就连啤酒里面都得加枸杞，一降温，秋裤和保温杯那就是标配。
更有调侃者说保温杯能泡一切，不过这白茶可千万不能放在保温杯里面泡。
为啥？还得接着往下看呐。
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第一，保温杯泡白茶，会泡出浓茶来。
咱们平时冲泡的时候需要用到的水，一盖碗就有110毫升左右了，而一般保温杯的容量大概在350毫升左右。
就算取平时更少的茶叶，在长时间的浸泡中，白茶也能够源源不断的析出内物质。
特别是品质高，耐泡的白茶更是如此。
在冲泡的时候，小白一直强调了要“快出水”，只有这样才能让白茶当中各种滋味物质恰到好处的析出。
在口感上才能表现出白茶真正的实力。
而用保温杯长时间的闷泡茶叶呢，就是完美的“反其道而行之”。
不但会使白茶泡出苦涩滋味，而且还会让这滋味长久留在舌面以及口腔。
另外浓茶可是对身体健康，一点帮助也没有的呐。
喝这样既不好喝，又不健康的茶，咱们图什么呢？
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第二，保温杯泡白茶，对茶中的营养物质有一定破坏。
白茶因为其工艺的特殊性，未经过杀青，直接萎凋晒干后成茶，故而保留住了茶叶中绝大部分的营养物质。
其中的维生素C，能够预防坏血病，治防止牙龈出血。
同时对抗氧化、提高人体免疫力、预防动脉硬化都有一定的作用。
不过维生素C有一个特点，那就长时间的加热会加快它的氧化反应，使得营养破坏。
保温杯具有良好的保温效果，能够使得杯中的温度长时间的保持在一定水平。
维生素C在这样一个长时间的高温环境中和氧发生反应，等到喝的时候，维生素C含量已经很低了。
喝茶的时候除了口感，对健康也会有一部分的要求，所以能保留住的营养物质就尽量保留住吧。
保温杯泡白茶，不推荐。
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那这么说，冬天在外面喝口热茶的要求就这么难了么？
当然，也不是完全没有办法。
茶友们可以在将白茶冲泡好了之后，晾凉至一定的温度再装到保温杯里面。
这样就不用担心长时间浸泡的问题啦，也能一定程度上降低对维生素C的破坏，饮用起来也会更方便一些哦。
还有一点要注意的是，再装茶水之前，最好用沸水将保温杯烫一遍。
这么做的原因是，保温杯在原来冰凉的状态下会掠夺茶水的温度，而用沸水烫一遍则能够达到预热的效果。
最后要提醒茶友的是，保温杯冲泡白茶滋味绝对是没有盖碗冲泡好的，所以要有一定的心里准备哦。
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除了保温杯是不适合泡白茶，还有什么茶具是不适合泡白茶的呢？
1、紫砂壶
紫砂的双气孔结构，能够吸味。
对于普洱来说是相当匹配的，吸收掉储存当中不好的气味，显得香气更加沉稳。
高山白茶特有的高香，被紫砂吸收之后，香气就沦为路人甲乙，失去了本身的灵秀。
茶友们也不必为紫砂抱屈，毕竟甲之蜜糖，乙之砒霜，适合的才是最好的。
2、玻璃材质茶具
呐，玻璃本身是没有错的，毕竟人家不吸收香气，还美观的很。
非常适合将茶汤装在里面，对着阳光，仿若一块流光溢彩的琉璃砖。
但是直接将白茶冲泡在玻璃杯的话，冬天散失热量实在是太快啦，茶很容易变得冰凉。
如果茶友家里开足了暖气，好的，就当小白不曾说过吧。
夏天的“杯泡法”
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今天给茶友们介绍了保温杯冲泡白茶的方式。
其实从前也有出过相似类型的文章，例如玻璃杯泡法【夏天的】，还有外出旅行怎么喝白茶？
这些文章，茶友们有兴趣的话都可以去公众号搜索看看哈。
对了，明天是农历二十四，小年。
小白不知道结尾要说些啥，就提前祝茶友们小年快乐吧！
为了欣赏芽叶在水中“翩翩起舞”的优美形态，透明且散热快的玻璃杯成为最普遍的泡茶器具，但同时也造成人们认为保温杯不能泡茶的误解。事实上，保温杯也能泡出可口的茶汤，并且特别适合外出旅途中使用。
保温杯泡法
在高温状态下，杯中的茶水不分离，茶叶内含物质，如茶多酚、咖啡因、茶氨酸会源源不断地浸出，长时间浸泡会造成茶汤过浓，产生所谓“熟汤味”。但只要掌握了一定的冲泡技巧，也可以泡出可口的味道。
冲泡技巧
一是选择适宜材质的保温杯。
保温杯内壁主要有高硼硅玻璃和不锈钢两种材质，均具保温功能。春夏两季宜选用高硼硅玻璃保温杯;秋冬两季宜选用不锈钢的保温杯。
二是控制投茶量。
以冲泡西湖龙井茶为例，茶水比例适宜在1:190 (比如2g:380mL)左右，这样泡出来的茶汤浓淡相宜，苦涩度低，滋味鲜醇。
三是控制水温。
同样以冲泡西湖龙井茶为例，宜采用二段冲泡法。第一段润茶时要用开水，确保干茶芽叶得到浸润、充分舒展，利于滋味物质、香味物质的析出;浸润泡后，第二段冲泡应降低水温，如是冬天，可以采用80～95℃的水;如是夏天，水温应该控制在60～65℃。
以上是保温杯泡法将茶叶冲泡得更好喝的诀窍，你学会了吗?
来源：中国茶叶学会
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选用优质的保温杯；投茶量要少一点；不要长期久泡，更不能喝过夜茶；常常清洗保温杯，防止积累茶垢。
做到这几点，用保温杯泡茶完全是能够的。平时里，用什么杯子泡茶其实没有太大的考究。一般的茶友，寻求的不过是喝个适意的茶，又不在家里搞茶叶品鉴，这也约束，那也不可，喝茶还有什么乐趣呢？
使用保温杯泡茶是没有安全问题的。但泡茶最好的方式不是使用保温杯，因为茶叶最佳的冲泡方式是使用预热的瓷质容器和90-95度热水在室温下冲泡。
用保温泡茶杯会使茶叶长时间在过热的水中浸泡导致可溶成分在第一次冲泡就大量溶出，不仅破坏茶的风味，而且有损其营养价值。但如果不那么讲究的话，使用保温杯开盖泡茶包，到时间取出茶包保温喝是没问题的，与茶的种类无关。咖啡同样如此。
年轻人越来越注重养生，保温杯里泡枸杞已经成为年轻人中的一种“时尚”。但是如果用保温杯泡茶，不但降低了茶的营养价值，如果浸泡时间过久的话，茶叶还有可能会释出重金属物质，有害健康。
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就像用温火煎煮一样，其中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸和茶碱也大量浸出，不仅降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。如果长期饮用这种茶，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
专家指出，茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。
