焖壶焖茶
新时代饮茶新风尚?
焖茶壶新品类的诞生，成为茶行业在整体市场创新低迷大环境下一道难得的亮光。茶叶“闷泡”，成为一种流行的新的饮茶方式。在“闷泡热”的背后有哪些值得我们思考的问题?当产品推陈出新，爆款扎堆，进入内卷时代，这股“焖壶热”还能怎样持续?茶器的江湖，未来又会是谁主沉浮?
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焖壶有多流行?中国的茶叶、茶器品类丰富，伴随时代的变迁和科技的发展，人们在喝茶这件事上的想象力更加丰富。眼下，茶叶“闷泡”正流行，成为一种新的饮茶方式，“焖茶壶”成为行业现象级产品。
如果用一句话来形容焖茶壶如今的火热程度，大概是“每一顶帐篷底下，焖茶壶在抢夺眼球”。自焖茶壶出现以来，虽然产品的销量没有官方的具体统计数据，但是从一些企业的销售状况侧面可以反映该品类的受欢迎程度。
通过采访出品方，茶驼团队获悉，2021年，茗元素『感情深 一壶焖』产品上市，单品销量突破100000把;2022年，文创茶礼品牌多采自然旗下的焖茶壶组合茶礼线下销售额超过1000万……
△图片来源茗元素
焖茶壶频频出现在各种场合，不管是家居、户外、聚会，还是在各种商务场景，甚至一些重要的正式场合中都不乏它的身影。2022年12月在福鼎举办的国际白茶论坛上，礼仪小姐在会议期间给嘉宾添续茶水用的便是焖茶壶。
焖茶壶也成为茶企引流或新品开发的最佳搭档。网上有大量关于焖壶、闷泡的视频和介绍，茶企会从更专业的角度介绍茶叶的选择和泡法。
焖壶不仅吸引了更多年轻的非茶消费群体，也开始成为一些老茶客的日常喝茶选择。闷泡的方式也从老白茶、陈皮普洱开始向其他茶类蔓延。今年，更有不少岩茶、红茶企业推出相关闷泡茶品，投入市场测试。
△一原得物·传家壶，为当代家庭量身定制的一款东方美学保温瓶。德国品控，名表工艺，精密智造呈现机械之美，全壶由80个零部件组成，工艺及品质采用国际标准，完全由国人精益智造;1.6升超大容量，内胆薄如纸，双真空，温恒久;小口大腹的传统设计，医用级316不锈钢;壶塞新定义， 一键出水。
在茶行业创新市场整体低迷的大环境下，焖茶壶成为一道难得的亮光。继个人杯、旅行茶具、电陶炉、煮茶器等品类之后，焖茶壶活力当道，成为既有流量又有利润的当红品类，众多企业厂商纷纷入场，同台竞技，他们有原本在茶行业深耕的茶器企业，也有跨界而来的创新者。
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焖壶的流行是一次茶器新的变革吗?
历史上，茶器的演变和发展与饮茶方式的变化密切相关。茶逐渐成为日常饮品之后，与饮茶相配套的专用器具才开始出现。
之后，随着饮茶习俗的普及，茶类品种的增加和饮茶方法的发展，茶器的制作技术和品类随之丰富。饮茶方式的改变深刻地影响着茶器的变化，而茶器的创新升级，又进一步影响到更多饮茶群体，从而推动某种饮茶方式的流行。
茶器的创新升级
推动某种饮茶方式的流行
△尚明·焖茶杯，全新无牙磁盏设计，实用方便，无忧掉盖。茶盏与杯身均内喷陶，荷沥技术，不串味，自洁易清洗。纯钛茶隔，晶钻科技，持久抑菌保鲜。长效锁温技术，保温保冷两相宜。Tritan内盖，母婴健康材质，出汤顺畅，断水利索，不挂水，无忧茶渍烦恼。
在《茶与茶器》一书的再版序言中写道，“从上古的煮茶、唐代的煎茶、宋代的点茶，到由唐代淹茶若隐若现演化而来的壶泡法，以及点茶演绎出的瓯盏撮泡法，茶器的功用、形制、釉色和审美，都在随着制茶技术的发展、饮茶方式的转变、陶瓷技术的进步而不断变化着，尤其是明末清初工夫茶的兴起，对茶器发展所产生的巨大影响是几乎革命性的，颠覆式地推动这茶器向精巧化、雅致化、艺术化的方向前进。”
我们的生活方式决定我们需要什么，我们的审美决定我们想要什么，我们的技术决定了我们能要什么。一个崭新的茶类诞生，必将催生出与之相应的最恰当的茶器和饮茶方式，一种茶器的诞生，也必将以最符合当时社会的生产条件、人们的生活方式和审美的水平出现。
今天，“红绿青黄黑白”六大茶类已然丰富，“官哥汝定钧”五大名窑依然熠熠生辉。创新看似走入“窄巷”，转角却迎来了移动互联网的高速发展和兴趣电商的崛起。它们以一种人们始料未及的方式激发了人们的潜力需求，影响了行业的创新路径。焖茶壶的爆发，既得益于互联网消费基础的成熟和市场消费分级的双重催化，也建立在新的供应链作为支撑的基础上。
更不能忽视的是，渠道商们在其中发挥的作用。那些具备文创设计能力的茶具茶包装经销商们，一手连接制造端，一手掌握流通端，他们了解终端市场的消费流变和需求，引入保温杯壶进入茶渠道，并进行产品的创造性革新，成为最时尚的文创茶礼。其实也可以看出，茶行业的市场创新逻辑已经悄然发生变化，产与销、产与品在进一步分离，行业的分工也在进一步细化。
时代的变迁、消费的多元化、科技的发展消灭了传统的竞争壁垒，行业与行业间的边界在消弭和融合，成为这个时代最大的机会。当人们的视野变得更加开阔，创新将不再受限。
有新的需求诞生，就会有新的产品出现，一个旧的品类消亡，就会有新的品类替代。成熟的消费者群体、被先行者消化掉的市场不确定性、稳定的渠道利润为一个品类的成熟发展创造了良好的条件。
△图片来源茗元素
焖茶壶的流行是时代发展的必然，又像是一场意外的走红。但无论如何，可以肯定的是，在行业分化加速的趋势下，那些具备品牌价值、品质价值的企业将迎来更大的机会，而且这种机会的优势将随着时间的推移和品类的进化越来越明显。
“闷泡热”背后的一些变化实际上远比眼前看到的要来得深远。那么，当产品推陈出新，爆款扎堆，进入内卷时代，这股“焖壶热”还能怎样持续?茶器的江湖，未来又会是谁主沉浮?
来源：茶驼
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