相信很多人都同我一样，曾不止一次听过“邦崴”这个名字。它是一座山，也是一座村，还是一棵树。
它对于我们来说，是令国人傲立于世的的茶之帝王，是伴随着“澜沧古茶”一路行来的一个传说，是照片里遥遥凝望的荣誉象征，是茶杯里浓酽霸气的一杯茶汤。但也仅止于此了。
直到今年四月，我们长途跋涉，去赴了一个与邦崴茶王树的约会。我们亲自踏上了那片山，穿过了那座村，触摸了那棵树。
我还记得那一天是4月17日，车队出发的时候，天才蒙蒙亮，路上一直下着雨。淅淅沥沥的雨水中，仰头与它对视，一眼千年。
那一天起，邦崴不再只是数据和照片，它是活生生根植于我们真实记忆中的图腾。
自此，每一次喝邦崴茶，心中总有一种莫名敬畏。
自2003年推出邦崴系列以来，澜沧古茶的制茶匠人们对每一批"邦崴"倾注心力，静心制作，优秀的品质和独特的滋味得到茶友广泛认可。2017年4月，邦崴茶王单株的半公斤古树茶以18万元拍卖成交，邦崴古茶山成为茶界焦点，同年，澜沧古茶隆重推出的首款邦崴纯料古树熟茶邦崴古茶山熟茶也惊艳了广大茶友。
因为邦崴古茶树分布不连片，分布散，所以原料收集难度很大，尤显珍贵难得。
山野气韵浓烈、内质层次分明、茶汤厚重甜醇是邦崴茶的独特标志。
2017年邦崴金瓜
如果说班章的霸气犹如帝王，那么邦崴的霸气则带有一种江湖中人的豪放，有茶友以《天龙八部》中的乔峰作比，实在是恰如其分。
邦崴最吸引我的正是这里，高扬的花果香韵中，微带一丝人间的气息；明明有厚重的汤感，浓烈的山野气韵，可偏偏入口又满口甘甜，甘韵持久不退。这种反差，这种至刚至柔的融合，不媚俗，不疏离，真真侠骨柔情。
匀整粗壮的条索和莹黄油亮的汤色是外貌，饱满的汤香和层次分明的口感是性格，舌面与上颚中后段微微的苦涩是男性的粗犷和鲁莽，这些苦涩使得口腔的感受更加完整，不讨厌，反而显得这位大侠血肉丰满，平易近人。
虽然邦崴系列产品众多，但澜沧古茶只在2011年推出过一代「邦崴金瓜」，量少质优，只奉献给最有缘的人。
2011年邦威金瓜
时隔6年的第二代「邦崴金瓜」尽管姗姗来迟，但仍稀少而珍贵，专属于你，值得用所有的热情去期待。不仅为了这一款茶本身，更为了这根植千年的缘与情。
名称：邦崴茶王
规格：饼125克/片砖100克/片沱100克/个
工艺：生茶
生产日期：2009年
邦崴古茶树位于澜沧县富东乡邦崴村新寨，1991年经专家组科学论证认为，古茶树的树龄大约一千多年，是世界上首次发现唯一最古老的野生型与栽培型间过渡型大茶树王。树高11.8米，树宽8.2*9.0米。根茎处直径是1.14米。2006年澜沧古茶有限公司向澜沧县人民政府申请负责管理眷护邦崴古茶王，每年采摘一次，每次可生产8公斤左右茶叶。
2009年4月9日澜沧县富东乡党委、政府和澜沧古茶有限公司联合组织“第一届祭拜邦崴古茶王大典”。茶遇有缘人、以茶会友、以茶结缘、祭千年茶王，以有限的茶，邀天下茶友，结十方缘。
特用茶王单枞制作此珍惜珍宝。其口感独特、没有苦涩味、只有甘甜、呈现樟木“果”香气，饮之沁人心脾，有心旷神怡之感。
邦崴古茶山位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡，地处澜沧、双江、景谷三县交界，是澜沧江畔很早就有人工种植茶的古老原始沃土。
该地区平均气温16.8℃，阳光充足，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，一年四季山清水秀，最有利于高品质茶叶的生长。
邦崴古茶山是一片充满荣誉和标志的明星茶区。1993年邦崴茶王树的发现，奠定了中国云南是茶树发源地的地位，成为世界茶树原产地的座标和“活化石”。
如今的邦崴，野生型、过渡型、栽培型古茶树散布其中，形成一座综合型的天然古茶树博物馆。
这片古老的茶区出产的普洱茶，香气浓郁高长，层次丰富，汤香显著；水路稠滑；滋味厚重饱满，山野韵味浓烈，茶气显霸。
邦崴古茶山熟茶，便是选用这纯正的邦崴明前古树春茶为原料，经 2009 年-2016 年，共8年原料的悉心积累留存，于 2016 年适度发酵，高温蒸压而成。
是澜沧古茶真正意义上的首款邦崴纯料古树熟茶。
茶样醒养
醒养容器选择上，潮湿天气，适宜选窄口瓷罐，而晴朗天气，适宜选紫砂罐；撬散醒养一星期左右即可冲泡。
取茶
邦崴古茶山熟茶饼形圆润，松紧适度，条索肥壮、油润，显金毫。取茶尽量保持条索完整，取薄块状为主，和部分散状茶一起冲泡，利于内含物质平衡释放。
采用澜沧古茶普洱茶盖碗冲泡，投茶8.5克。
温杯洁具
冲泡前，将所有冲泡器具，用沸水烫洗提温，保证冲泡时温度足够，利于邦崴古茶山熟茶馥郁厚实、层次丰富的茶香发挥。
投茶
将茶叶投入烫洗好的器具内，盖上盖子，热闷约半分钟，让茶叶逐渐升温后，即可开始冲泡。
润茶
水烧开后稍停片刻待水静止后即可开始冲泡。
注满水润洗两道，保证润洗透，润茶时间约10s，同时保持盖子打开，利于新茶水汽散去。
冲泡
由于条索肥壮，冲泡时使用粗细、力度适中的中高水柱冲泡，让茶底柔和翻转，促进内含物质释放。
1-2 泡浸泡约 10s，3-4 泡每泡延长约 5s，5-7 泡每泡延长约 10s，8 泡后每泡浸泡延长 15s 以上。
冲泡过程中，出汤要轻柔。每泡出汤后，让盖碗的盖子保留细缝隙，利于新茶水汽散发。
内质
邦崴古茶山熟茶的冲泡，需要做到刚柔并济，才能将它的优异品质诠释出来。每一口茶汤，都能给我们带来舌尖上的奢侈享受。
香气：馥郁厚实，甜香明显，带有独特的山野韵香，层次分明，汤香饱满
汤色：深红明亮
滋味：水路稠滑，滋味醇厚、蜜甜，层次丰富， 回甘生津迅速、强烈持久，冲泡后期糯甜爽滑，甘韵绵长
叶底：红褐，肥厚，匀整
名山纯料古树熟茶，除了茶区一山一味的特性外，更是融合了制茶人对茶山的独特理解。制作“邦崴古茶山熟茶”既是一次大胆的尝试，更是古茶匠人对自己发酵技艺的自信。
此款邦崴古茶山熟茶，发酵度恰到好处，香气口感层次丰富、韵味独显，是澜沧古茶继景迈和曼弄古茶山之后，再次打造的“纯料、古树、熟茶”产品。
这一杯邦崴古茶，承载着千年的风霜雨露、日月精华，积淀了千年的古茶文化。就让这杯来自千年邦崴茶王生长地的茶汁，跨越时空的宽广，为我们诠释经典“澜沧味”的厚重。
