1991年的云南边地，县与县之间只有蜿蜒的盘山公路，更不用说通往村寨的道路，多是泥泞的土路，没有摩托和汽车，少数民族背着竹篓光着脚，上山下山，一天往返几十公里不止。
邦崴茶树王 △ 摄影 | 李晓文
普洱市澜沧拉祜族自治县是一处群山环绕，常年云海笼罩的坝子，四周层层叠叠的原始密林中，数十万亩的野生大叶茶群落和参天大树在不断向人们倾诉着它年轮的久远和产茶的古老。在这些山上，居住着拉祜族、佤族、彝族等少数民族，他们世代饮茶，却不知身边最熟悉的茶树，将重新改写中国乃至整个世界的茶史，迎来一个崭新的时代。
茶人何仕华
何仕华曾任思茅地区(今普洱市)行政公署对外经贸易局主管茶叶生产的副局长，退休后做起了茶人。他监制的普洱茶重质不重量，只为在古树茶市场建立起一个标志性的经典范本，在做好茶的同时，不遗余力的宣传和推广保护古树茶的重要性。
△ 何仕华
初见何老，很难想象他已是一位年过古稀的老人，他的目光还如同当年寻茶路上的照片那般坚定而炯炯有神，走路的时候脚步轻快稳健，举手投足之间，散发着一股拼劲儿。何老现在常常奔走于各大茶园，每天他都会准时到他的茶室，与全国各地以及世界各地慕名而来的茶友分享介绍普洱茶，茶室常常宾客满座，拜访者和采访者络绎不绝。
△ 摄影 | 欧洋
那时寻茶路
因为从历史记载和普洱茶树资源的角度上来看，何仕华坚信思茅地区一定有未被发现的古老茶树，1980年至1996年的二十多年间，他走遍思茅(今日普洱)的山山水水，向无数茶农调查和探访古茶树生长的地方，只为圆一个心愿：在普洱茶的故乡找到一棵茶树王。
1991年1月，在昆明全省茶叶订货会上，出席会议的何老对澜沧县茶厂副厂长吴应名说：“要是我们思茅有一棵茶树王就好了。”吴应名连忙回答：“有的嘛!在我们澜沧邦崴村新寨就有一棵，前几年杨德兴他们就普查过，两人合抱才抱的过来。”听到此消息的何老如获至宝回到思茅后便开始策划邦崴之行。
上山的路途并不顺利，邦崴大茶树生长在与世隔绝的深山之中，一路上小车、卡车、拖拉机不停切换，经过两天的颠簸终于到达邦崴村。
邦崴大茶树长在邦崴村西北坡园地，何老发现这棵大茶树的生长环境与他考察的其他古茶园环境大不相同。其他地区的古茶树几乎连片生长，或者是植根于原始密林之中，而邦崴这棵大茶树的四周全是农田，只有这一棵茶树孤零零的生长，显得格外抢眼。
△ 摄影 | 叶头熊
大茶树高12m，树冠最大幅度7.8m，还有露出地面的粗大侧根，直径达24m，枝叶茂密，生机盎然。为收集邦崴大茶树的更多信息何老找到了茶树的所有者魏壮和，他的妻子赵云花说，“这棵大茶树在我们小时候就这么大了。几十年不见长大，一直就这样。我们搭梯子上去采茶，但每年的产量只有十多斤，夏茶不怎么发，树太大遮住了太阳，粮食种不出来，今年采完春茶后我们就要把它砍掉了。”何老一听急了，急忙打断她的话，并向夫妻两人反复强调这棵大茶树的重要性。他担心魏家夫妇砍树，又找到邦崴村村长和富东乡乡长，同时在邦崴村召开百人村民大会，宣传保护大茶树的意义及其价值。为了确保大茶树的完好无损，1991年12月，他向局里申请专项拨款保护邦崴大茶树，并将这棵树购买下来，为国家所有。何老从斧头下救下“国宝”的故事一直为后人交口称赞。
皇天不负有心人，经过国内外专家的多次考察和论证，他“救下”的这棵大茶树定性为“邦崴过渡型古茶树”完善了中国是茶树原产地的证据链，奠定了普洱作为“世界茶源”的重要地位。
听何老娓娓道来那年的故事不免感慨，这位老人不仅清楚记得事情发生的年月日，他诚恳的语气里还道出当年寻茶之路的艰辛。在古茶树价值不受重视的年代，为了得到认可和支持，过程避免不了处处碰壁，被人质疑、嘲笑，这样的坚持和执着需要多么坚定的信念。
△ 摄影 | 欧巴非
古茶保护第一人
当我们聊到目前茶叶市场的浮躁，古茶树被过度采摘时，平静的何老变得激动起来，他说：“这些在大自然中，平平安安生长了上千年的古茶树，要是毁在我们这一代人手里，那绝对是不可挽回的损失和罪过。现在越来越多的人靠茶叶脱贫致富，导致茶树被过度的采摘，有的茶树四周被围上铁栅栏，古茶树周围的青草地上光秃秃的什么都长不出来，人为刻意的保护，其实已经破坏了茶树自然生长的平衡以及生物多样性，我早就告诉过他们的，我早就告诉过他们的……”何老眼里写满了无奈，口里念念有词，他反复说着对古茶如何保护，需要采取什么措施，他对目前古树茶园的管理情况深感痛心。
早在1986年的时候，何老就提出了要保护古茶园。“那是抓生产的年代啊!”他激动地说，“村民们砍掉很多古茶树，就连那些需要几人合抱得过来的大茶树也被斧头砍倒，转而用来种植甘蔗。但那些地上土层薄，根本种不了甘蔗。”为挽救越来越稀少的古茶树，已经退休的何老奔走在普洱的各大茶山，每到一个地方，他都要向当地人宣传保护古茶树资源，从未停歇。
提起当年镇沅千家寨的寻茶路时，何老感慨真是辛苦啊!当人们大步上山的时候，他只能往上爬着走，夜晚睡在树林子的时候，大山上彻夜阴湿寒凉，篝火虽然烧的正旺，但前胸热了后背又凉，这样的日子对他来说真的吃不消了。我好奇地问：“何老，您准备什么时候二次退休呢?不是您离不开普洱茶，是普洱茶离不开您呀! ”何老会心地笑了，他回，“或许我和古茶树真是有缘分，让我在每一次看茶树的关键时候出现。”为保护古茶树，他能不惧外界压力，在重要关头挺身而出，何老每每说到此处，都带着一股干劲。从他的话语间能感受到这位老茶人对茶的坚持和热爱。
△ 摄影 | 王文贵
2007年以后古树茶一路走红，何老特别开心，因为他的坚持终于有了成果。在央视的宣传下，《景迈山的春风》《古茶树的王国》相继问世，以及《话说茶文化》等纪录片的播放，古茶树终于走进大众的视野。何老一直走在推广古树茶的路上，当我问他对普洱茶的未来发展和建议时，他想了一会儿说到，首先还是要在茶产品技术上把关，制作工艺不达标的普洱茶流入市场只会败坏普洱茶的名声;其次，加强茶园管理和古茶树嫁接。多种树发展有机茶园，让茶园保持生物多样性，用依循大自然法则的农业生产方式，以维护土壤生机的土壤培育为基础，绝不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物。“种好茶其实没有那么多大道理，全部都是踏踏实实的实践经验。”何老说。
来源：普洱杂志
文图编辑：欧巴非
排版编辑：欧巴非
2017年的会员尊享茶「邦崴金瓜」即将上市。这是继2011年以来第二款以邦崴古树纯料制作的会员专属金瓜，是体验“一山一味一地一香”的纯粹之味。
越高贵，越焦点
邦崴，因一棵具有1700多年历史的“邦崴茶树王”而闻名于世，它是个性鲜明的一个茶区，拥有上百亩的老茶林，是茶叶种植、驯化的博物馆。
2008年，体操王子李宁还专门为茶树王题写了“邦崴茶王”楷书条幅，赠予澜沧古茶。
2017年4月，邦崴茶王单株的半公斤古树茶以18万元拍卖成交，邦崴古茶山成为茶界焦点。千年茶王注入尊贵基因，天然环境孕育纯粹好茶，源于茶王故乡的「邦崴金瓜」也因此为众人瞩目，让每一个「邦崴金瓜」，都成为高贵品质的象征。
越稀少，越难得
「邦崴金瓜」原料为纯正稀缺的邦崴古茶树。
由于邦崴古茶树分布不连片，分布散，原料集中难度大，且一般制作1公斤晒青毛茶，需要4公斤鲜叶，所以「邦崴金瓜」量少珍贵，十分难得。
9年的养护和转化，「邦崴金瓜」一出品就已达到了较好的品饮状态。量少质优，只供懂茶人尊享的纯粹滋味。
越等待，越美好
澜沧古茶自2003年就推出邦崴系列产品。十多年的制作经验，令每一代“邦崴”品质成熟稳定，独具韵味，给茶友们提供味蕾享受之余，也带来极高的收藏价值。
邦崴家族
首款「邦崴金瓜」在2011年推出，当年，适逢澜沧古茶会员体系正式启动，这款茶也成了澜沧古茶历史上第一款会员金瓜，意义和地位特殊，引得众多藏家争相收藏。
2011年邦崴会员金瓜
2017年，澜沧古茶时隔6年再次出品第二款「邦崴金瓜」，延续会员金瓜经典。这是对一个特殊时代的纪念，是古茶会员美好的回忆。
越厚重，越出色
普洱茶讲究一山一味，每座茶山都有自己独特的品质和滋味。邦崴茶以厚重的山野气韵著称，并受到众多山头普洱茶爱好者的一致认可。
一山一味，一地一香。2017年「邦崴金瓜」条索紧结，芽毫显；果蜜香韵，浓郁高扬，层次丰富，汤香饱满，杯底留香持久；汤色莹黄，油润透亮；水路稠滑，滋味浓厚饱满，入口即显甘甜，舌面与上颚中后段微苦涩，回甘持久，喉韵悠长，山野气韵显。
每一口，都是这座千年古茶山的厚重积淀。
越珍贵，越专属
一个资深的普洱茶发烧友，手上必须有些自己喜欢的纯料古树茶。茶不必多，但是得精，高品质、有价值、有潜力的，必定是首选。
纵观澜沧古茶这些年出的会员尊享茶，款款都是精品，很多茶友手上已经收有不少澜沧古茶的会员茶。
2017年「邦崴金瓜」限量发售，每一个金瓜对应一个专号，绝对唯一，个人专属，量少珍贵，古粉必藏。
万众期待，会员专享
规格：500克/个
会员价：580元/个
邦崴古茶山位于普洱茶产区中心地带，因1700多年历史的“邦崴茶树王”而闻名于世，茶品以浓酽味足、醇厚饱满为特点。
源自邦崴核心产区
浓酽味足、醇厚饱满
邦崴茶王熟茶，
源自邦崴古茶山核心产区，
这个小产区集中在邦崴村周边很小的范围内，
古茶园面积在200亩左右，
茶园错落在田间、村头、院角，
古茶树呈不规则种植分布。
这与当地选种、育种、种植的方式
有着密不可分的关系，
邦崴村的原著村民
将邦崴茶王茶籽进行育种种植，
如此让邦崴村的古茶群落基因
最大程度地保持一致。
再加上高海拔气温低、云雾缭绕，
漫射光丰富，茶树受到较多漫射光作用，
在保证茶树吸收足够的阳光，
进行光合作用的同时，
又避免阳光过强对茶叶生长造成影响。
云雾还反射掉了很大一部分的长波光，
留下短波光，
促进茶叶氨基酸和含氮芳香物等物质的合成，
也成就了邦崴茶质厚、山野气韵足的特点。
每套 邦崴茶王配置一套1997年4月8日发行的《茶》特种邮票
高超纯熟的发酵工艺
极具耐心的关键细节把控
邦崴茶王熟茶精选
邦崴核心片区古树茶原料适度发酵，
积累2009-2020年多个年份，
由澜沧古茶核心技术大师亲自调配制作。
邦崴茶王原料厚重、山野气韵强，
如何将这些好的特质
在发酵过程中最大程度的保持下来，
考验着古茶技术团队的技艺。
众所周知，0085的优良品质
是依托景迈古茶山庞大的原料基础
和数十年成千上万吨发酵茶的数据积累
而得以实现的，
0085成功的同时
也占据了我们70%以上的发酵场地和时间。
邦崴茶王却完全不同，
数量稀少的原料只能采用
不定期不定时见缝插针的发酵，
既没有庞大的数据基础，
也没有可以同批次对比参照，
完全是靠古茶匠人更加细致的数据检测
和更多的品测来保证发酵的品质。
尤其是在接近发酵尾声，
为保持邦崴茶王核心原料的
内含物质得到最大、最佳的输出和转化，
古茶匠人要更加高频率地去检测发酵堆的
温度、水分、空气中的湿度等相关技术点，
要在多个位置取样品鉴，
而这些样品细微的差别
也要通过核心技术人员一口一口品鉴，
去辨别细小差别以求达到发酵的最佳点。
“0085”发酵的难，
难在庞大而繁杂构建和始终如一的坚持。
邦崴茶王发酵的难，
难在细节的把控和更加不厌其烦的耐心。
12个发酵年份精细调配
成就绝佳品质
邦崴核心产区原料在发酵工艺上的精雕细琢
造就了这个茶区熟茶的稳定性，
这样的稳定性是
澜沧古茶高端产品微拼配工艺中最为核心部分，
2012年乌金、2016年乌金、2020年乌金
都有高比例的邦崴原料拼入，
细品邦崴茶王熟时您能找到乌金味道。
而在邦崴茶王熟茶的不同年份的微拼配上，
耗费了技术团队很大的精力。
因为其原料是2009年到2020年积累的，
年份跨度非常大，
也只有多年份原料的调和运用
才能将邦崴茶王丰富的层次和厚重表现出来，
但如此也加大了拼配的难度——
2009年原料存放多年后表面形成了一层氧化膜，
冲泡时内含物质析出会比较缓慢，
而2020年原料因存放时间短，
内含物质的释放却非常迅猛，
这样的缓慢和迅猛形成了强烈的对比，
让拼配的难度更大，
每一道茶汤
滋味细微的变化都会导致成品变得不圆满。
但古茶工艺大师却能
将这些多变的因素进行综合、
调整最终达到现在的成品。
这一款邦崴茶王熟茶，
值得您细心体会。
