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白茶哪里的最好

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强势围观!品品香杯获奖者再话白茶

如果让心仪白茶已久的茶友,到品品香看历史、学工艺、访茶园,亲身体会一杯白茶从茶杯到茶园的不易,会发生怎样的“化学反应”呢?品品香杯“白茶心语”文学作品大赛的6位获奖代表,亲身到品品香来感受白茶魅力,纷纷下笔感怀,留下了他们的美好纪念。

 


品品香林振传董事长为白茶心语获奖者颁奖

 

夏国强
白茶相约福鼎行

 

阳春三月,百花盛开。从中原腹地,千里迢迢,应邀参加第五届福鼎白茶开茶节,与品品香杯白茶心语文学作品大赛获奖好友相聚,一起探寻白茶发源地,体验茶文化。白茶相约,茗香袭人,在这明媚的春光里:福鼎,您好,我来了!

第一次走进福鼎这座美丽的城市,迎面扑来的第一感觉是:山青水秀,人美茶香。在群山怀抱中,在大海的涛声里,扑面而来,到处是青翠的绿色,飘动的花香。俯视波光粼粼的江水,呼吸高浓度负氧离子清新的空气,卧榻在金九龙大酒店的高楼,品尝着从未吃过的海鲜,一切都是那么的新奇,一切又都是那么的自然。福鼎之美,美不胜收。

开茶节开幕式设在著名的白茶第一村点头镇茶花市场,市领导和茶界名人为获奖代表颁发了证书和奖金。中央电视台、福建电视台、新华网等66家新闻媒体都进行了 采访报道。为让我们这支作家团队近距离感受白茶之乡的魅力,在组委会的指导下,我们先后随团参观了大沁白茶庄园,聆听了白茶专家讲座;晚上又参观了品品香白茶博物馆,在优雅静谧的古筝乐器声中,聆听并观看了品品香独有的茶艺表演,得到了一次精神的洗礼。特别是在第二天品品香白茶庄园观光时,林健董事长亲自盛情接待,还专程为我们详细介绍了白茶加工、制作的独特工艺,为我们接风洗尘,并合影留念,给我们留下了深刻的印象。

好山好水出好茶,明代文学家、茶叶专家田艺蘅曾盛赞白茶:自然本真。是的,福鼎山水一体,山厚重则水厚重,山奇幽则水奇幽。正如先哲老子《道德经》云:上善若水,水善利万物而不争。物华天宝,茶不醉人人自醉。如果说,柴米油盐酱醋茶,茶是我们物质生活中必须的一种需求,那么,琴棋书画诗酒茶,茶更能 体现我们这代人精神风貌的一种升华。红尘万千事,何如一杯茶!徜徉在茶的世界里,与茶相伴,总感觉:茶树美、茶园美、茶香美、茶艺美,从来佳茗似佳人,白茶犹如一妙龄少女,缱绻在我的梦里,滋润着我的心田,陶醉着我的爱情,留下一串串美好的脚印。

感激这次福鼎之行,感谢《中华合作时报·茶周刊》,感谢福建省福鼎市茶业发展领导小组和品品香茶业有限公司,搭建了白茶心语平台,成就了我的文学梦想,给了我一个飞扬的舞台,结识了许多好友。

青青子衿,悠悠我心,老骥伏枥,志在千里。在这里,我真诚地期盼,让我们的友谊地久天长,伴着白茶愈久弥香。

福鼎,福德之邦,鼎盛之地!今生有缘相遇,便是一生的感动,一世的牵挂!

 

张丽红福鼎白茶在点头

2016年3月24日,我终于来到了福鼎。福鼎,是一个极有中国味道的地名。个人与家庭的祉祚,谓之福;民族与国家的稳定,谓之鼎。这个位于福建省东北部的县级市,其地名似乎承载着比地域更多、更重的文化意义。

如果说龙井茶区是“大隐隐于市”,那么福鼎白茶就可以称为“小隐隐于林”了。龙井,集泉文化、茶文化、禅文化于一体,有着太多的传说和诗词赞美;而福鼎白茶 就相对安静、淡然很多,属于慢热型的茶叶,其生长环境亦更加原生态,另有一番动人的精致。此次寻茶我们到了闽东茶园第一镇,福鼎点头镇。

点头镇里,一座座现代化的白茶庄园崛地而起,最著名的就是“品品香福鼎白茶庄园”。其在东海之滨,国家级风景名胜区太姥山管阳河山脚下。品品香白茶生长在云雾缭绕的群山深处,空气清新,生态环境绝佳,更以澄浪潭天然泉水灌溉,采用绿色无公害农产品生产标准栽培。白茶外形纤秀,恰似娇羞女子,在三月的暖阳之 下,晶莹剔透。

在白茶山品林家私茶。陆羽的《茶经》透露“永嘉县东三百里有白茶山”,陈橼教授在《茶叶通史》中说:“永嘉东三百里是海,应是南三百里之误。”永嘉南三百里 在哪里呢?就在太姥山管阳河山脚下我们喝茶的地方:品品香白茶园。这里的主人叫林振传,即福建品品香茶业有限公司董事长,福鼎市茶文化研究会会长,身健,国字脸,不苟言笑,自署茶人。林家私茶很是缠舌,味蕾在与茶香的厮磨品咂中,蓦然将日子拉长,让人感到一种世俗的悠闲与快乐。

这里让我知道了生在太姥山、太姥娘娘亲手栽植的白茶茶祖绿雪芽;让我知道了福鼎满山满坡的一丛丛、一片片茶树,都是那棵茶祖的子孙;让我知道了自茶圣陆羽记述福鼎白茶至今一千多年来的白茶文化;让我知道了福鼎、尤其是点头镇依山面海特殊的地理特征和云蒸霞蔚的气候环境,必然孕育出千古茶茗的自然法则;让我知道了白茶独有品质,还来自于严格的栽培管理和精心的采制技术……

3 月下旬,福鼎的白茶已进入采摘。我们近距离地触摸全身披满茸毛的白茶,我们亲手采摘下头春的一朵朵芽尖,我们放下一切感受着白茶的恬淡、清雅、闲适,我们一点点地解开这“墙内开花墙外香”的白茶面纱。七分原料,三分工艺,见到如此纯净的生长环境,如此质朴的制作工艺,我们才能体会白茶是那么的原始、自然却又那么健康、珍贵,或许最简单的才是最美的。

 

 

相  想
茶旅:茶煮印吾心

作为品品香白茶心语征文的应邀获奖代表,能够前去亲临白茶之乡——福鼎,甚是荣幸,期盼这一日半的旅程,像期盼一个隆重的节日。我不喜安排旅途,却决定此程一定得去,因为我喜欢舞文弄墨,更喜欢茶。然而没有安排的旅途,总是容易忽左忽右,说好的和福鼎以夜幕的方式相见,却终于还是在阳光下,仓促地赶往福鼎市点头镇白茶节开幕现场。

然而,这种打开方式却出奇意外地令自己欣喜,曲曲折折的山路,不宽不窄,缠绕着一个个相互依偎着的小山丘,山丘上是一片一片绿色的茶埂,宁静而静默,是湘西的味道。这不禁让我期盼着次日的品品香茶园参观。我想象着那是一片起起伏伏的翠绿,这起起伏伏因了山丘的起伏,也因了茶树的不同,应是有老有嫩,有高有矮,因为只有老茶树才能孕育老白茶,也因为只有嫩茶方能孕育白毫;而在茶园中应夹杂着一些清澈见底的池塘,能一眼望见池底的青苔和游荡的小鱼。我想象着,次日却是更为惊艳的给予我印证。

随后,亲临白茶节的开幕式、致辞、颁奖以及剪彩,秩序井然,夹杂着红绿欢快的锣鼓阵,应邀来领奖的我们像欢快的蝴蝶。在茶旅的第一天,我们见识了福鼎的茶园,也见识了这个临海城市的宽阔。

似乎,以为茶旅的兴奋至高点便是此,不曾想到,晚间亲临品品香公司的体验馆,体验馆恬然优雅的布局,白茶仙子清朗的语音,舒适的讲解,带领我们普及白茶历史、白茶制作、白茶功效。随后更为精彩的节目是三位白茶仙子进行晒白金系列的煮茶表演,古琴时而悠扬时而铿锵,将我们沉沉地带入煮茶的表演过程,我记得我竟感动得流泪了,为那煮茶缓缓的美,更为第一次遇见久仰的煮茶表演。

于我,煮茶是长久的习惯,是不甚流行的品尝方式,它就像歌曲里的民谣,受众面很小,而当煮茶表演以如此正式且浩大的场面展现在我面前,那感觉便像遇见知己,晚间的梦里,煮茶的形象仍在延伸。煮茶,由来已久,且更具情调、更为简单,我想若是将此茶旅比作一杯茶,那么煮茶的印象便是久久的回甘。

 

 

 

刘端莉
在白茶之乡 触碰幸福的“鼎”端

 

 

 

一年又到清明,白茶开始了新的生命旅程,携上春天的灵魂,去践行上天赋予的使命。

知获得青春优秀奖,要参加颁奖仪式,心中顿时涌起满满的幸福感。自小生长在福鼎,不用像其他获奖者一样要翻越万水千山才能够来到白茶之乡,领略有白茶为伴的幸福。世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,福鼎是我国六大茶类之一白茶的原产地、主产区和出口基地,来自福鼎的白茶才是正宗的好白茶。

从山岭到峡谷,从田野到岩缝,从平原到高山,华夏大地哪里都能生长着不同的茶树。在福鼎,这个福祉鼎盛之地,清明期间,茶农们殷勤地采摘着大白茶、大毫茶茶树上的叶子和嫩芽,不炒不揉,自然萎凋之后制成白茶。

经济的迅猛发展潮流中充斥着物欲横流。我们的步履过于匆忙,节奏过于快速,连自己也被喧嚣与浮躁弄得蓬头垢面。我们就像白茶一样,从各自不同的区域中被采下,投进形形色色的水中,之后便开始了自己的浮沉人生。

人生不过是喝一杯茶,谈一段天,兜兜转转,玩玩看看。白茶淡泊,一叶如舟,划向你心灵的深海,心淡意远,不露峥嵘。

友一个茶社名字很好,叫做鼎正好茶,言简意赅,福鼎正宗好白茶。茶社主人老丁经常邀请笔者与其他茶虫相聚于茶社,借一方天地,品一壶好茶,可以谈 古论今,可以嬉笑怒骂,可以插科打诨。有时也知会各人带上自己中意的茶来斗一斗。浮生如茶,在哪里翻滚,就在哪里释放光华。

生如茶,需要细细地品味,才能品出苦甜的韵味,日子需要真情实感去面对,才能打造生命的乐趣。经历了、看淡了,也明白了,其实所有的不如意,都因为依附的太多,一旦天平失衡,就难以找到支点。心若强大又何惧路艰,心无风雨又何盼他人执伞,精心打造自己胜过所有的抱怨。时光一去不再回,珍重活着的每一个日子,尊重他人,珍爱自己。

能够在白茶的陪伴下,晨起看朝阳,落日赏余辉,那就是幸福的端。

 

 

宋春来
在福鼎感受白茶

 

 

3月的下旬,我应邀去参加福鼎白茶的开茶节,因此有机会在中国白茶的故乡福鼎市感受白茶,心里自然是十分高兴。

尽管我写的诗歌《白茶,佳人》获得品品香杯白茶心语文学作品大赛的青春参与奖,但是对于白茶,其实我之前还是没有太多的了解。这次到了福鼎,才大吃一惊,原来福鼎的白茶有那么多人在关注。

到达磻溪镇那天,阳光静好。但见四周群山起伏,景色如画,层峦叠嶂间云雾缭绕,满目青翠,难怪这儿被誉为太姥山下的一颗绿色明珠。所谓好山好水出好茶, 也许正是这得天独厚的自然条件,才造就了福鼎白茶。磻溪镇的十三坪大沁茶园,那一垄垄茶树仿佛大地的诗行,正在温暖的春光里荡漾着绿波。这绿色的波涛随山势蜿蜒而去,我的视野所及都成了茶叶的海洋。阳光里,春风扑面而来,送来的全是清新的气息。面对这春天的茶园,我情不自禁地闭目深呼吸,觉得充塞在内心里的俗尘,正在这绿意盈盈中消失得无影无踪。

一年好景随春至。这不,茶园里,勤劳的采茶女那灵巧的手指正在翻飞,她们是那样的专注。就这样,那春天的嫩芽,如宝贝一样被轻轻地放进了随身的背篓里。这嫩芽,毫无疑问是春天的馈赠,也是大地对茶农的最好的回报——因为他们付出了勤劳和汗水。

茶叶采摘下来后,就要加工。在我印象中,茶叶要杀青,曾在别处见到过用大铁锅来生炒的。可白茶加工没有绿茶这种杀青过程,而是让茶叶经萎凋后烘干而成,其中加工白毫银针和白牡丹等品种的白茶又各有差异。一杯清香的白茶,背后蕴藏的不仅仅是技术,更是一种艺术。我只觉得那春芽的气息越来越浓地沁入了我的心底。

福鼎白茶其色香味真是让人难忘、让人回味、让人陶醉。苏东坡说从来佳茗似佳人,我觉得福鼎白茶就是满身披毫、秀外慧中的佳人美女,值得人们好好品尝。此刻,一杯白茶在手,我怎能不好好品味这大自然馈赠的艺术品?

这次福鼎之行给我留下了白茶飘香的美好回忆。谢谢福鼎人,尤其是热情好客的品品香人,也谢谢《中华合作时报·茶周刊》的编辑老师们!

 

 

范惠贞
白茶这一生

缘于白茶心语,我有幸赴一次盛会——参加福鼎的开茶节,看看福鼎的茶山,品品福鼎的茶,亲亲春天的风。还在动车上,却已万分想念,那里的人那里的茶,水灵灵的妹子和欲罢不能的小吃。一路闻着动车上爆米花甜蜜的香气,去和茶山谈一场恋爱。

三月桃花开过,杜鹃还含三分。在去福鼎点头镇的路上已是春风十里,一路彩旗飘扬,歌声荡漾。开茶节的隆重举行宣告着茶发芽了。热热闹闹之后,我心里还是念叨着茶山,就像是要去见一个久别的恋。对茶山的那份爱源于我学过茶学,我祖辈是农民,我对生命和自然的崇敬。

第二天,我们有机会去品品香白茶庄园感受白茶生长的环境和白茶现代化生产,终于圆了我此行的一个心愿了。一进品品香庄园,就看到一个翠绿的湖,湖里有一个木轮在缓缓转动似在为制茶师傅低吟浅唱,湖边整整齐齐摆放着一席席的白茶在摊晾,像是一个个身着浅绿色伞裙的姑娘在翩翩起舞。穿过如画的风景,我们来到了品品香的茶山。映入眼帘的仍然是绿色,可是满心期待的欢喜却夹杂着忧伤。原来,本是春风拂面的季节来了场倒春寒,积累了一个冬天冒出的小芽头很多被冻死了。而茶树是坚强的,一生孕育,一生壮大,看!墨绿色的枝头闪耀着新绿,那勃发的嫩芽是希望啊!有的是从冻伤后的枝头从新冒芽,有的是从老枝新生。厚积薄发,生生不息。这是生命的力量,这是大自然的规律。回到庄园,品品香的林总告诉我们,今年的茶扛了三场大雪,好不容易踏雪而来一枝春。他心疼茶,心疼茶农,在他身上我看到了白茶的传承。

夜, 一点点的温柔,一点点的冰凉。窗外福鼎的夜晚是安静的,思念成灾。这时候,我想写人,而不是写茶,更不是白茶。因为我觉得一些情愫不是茶叶能够承载的,只能寄托。特别是白茶,清清淡淡,朴朴素素,简简单单,是在相思之后的一缕清风,一点安慰。我想说,你的青春有多美,无论你那时候爱着谁,都像此刻杯中的白牡丹一样默默绽放吐芬芳。


 

 

 

“疫情之下,我的自救之路”,由浙江绿茶大户亲身讲述

  “天时不时·地利不利 ”,对于茶行业的损失,绿茶可能首当其冲,对此,相信长期经营绿茶的茶商们应该深有体会。

  我们此次有幸采访到了浙江妙贡堂渠道王总,王总多年生意以经营绿茶为主,从2019年开始加入经营妙贡堂白茶,此次疫情对绿茶和白茶的影响,最有发言权,感触也更为直观。

  绿茶现状

  玲珑:

  王总您好,据说今年的早春绿茶已经开始陆续上市了,但听说现实并不理想,您能从绿茶行内人的角度为我们分析一下现在茶行业的局势吗?

  浙江王总:

  “茶行业损失严重,早期绿茶产销遇寒冬”

  “你好,今年行情确实比较差,因为这个疫情的原因,各行各业都影响很大,茶行业里绿茶算是受影响比较严重的。因为绿茶往往追求新鲜,有着短、平、快的经营特性,这个相当考究茶庄的资金压力以及快速出货的能力,因为疫情的原因,见面出货大受打击,商品流通的效率大大降低。”

  “浙江是绿茶主产区之一,同时也是今年疫情比较严重的地区之一。就拿最近大家听得比较多的“乌牛早”来说,这个品种主要分布在浙江各地,而温州、丽水目前已经开采,由于今年对行情的看低,价格锐减,有的甚至连去年一半都不到。目前绿茶的收成也不乐观,人力加上今年春茶期交通问题,相信茶农损失也会相当大,同样的情形像是四川那边也存在,不过这都是早期绿茶的形势,后期随着疫情的变化,也不排除有所转机。”

价格腰斩,人力缺乏--茶芽渐长无人收(图来源:钱江晚报)

  如何品类突围?

  玲珑:

  最近一段时间,好像有很多做绿茶的茶商都打算介入白茶,对此您怎么看呢?

  浙江王总:

  “其实今年受损不只有绿茶,对于其他茶类茶商也面临相类似的尴尬(境遇),只是绿茶的采摘期最早,传导的最快。在目前危机之下各品类短板问题暴露无疑,当然也有品类突出重围,成为不少茶商眼中转危为机的“救命稻草”,白茶就是其中一个。我也是因为运气好,19年看到白茶的苗头,果断入了。”

  “近期确实有很多专做绿茶的茶商大户打算将部分资金由绿茶向白茶转移,除了对今年绿茶市场的不确定性采取的避险需要,主要是看到白茶的火热趋势和突出的卖点。

  白茶因为原料和制作工艺而产生的保健功效正好与疫情之下人们所关注的健康问题不谋而合,白茶对提高人体自身的抵抗力具有效用,并且经多方权威专家验证,因此白茶在目前的热度非常高,受到大家的追捧。

  除此之外,由于近年来南北方市场的融合,茶客对口感的偏好也逐渐向白茶倾斜,白茶新茶鲜香、老茶陈韵同时具有绿茶与普洱茶两大茶类优势,消费覆盖面更广,并受到越来越多消费者的喜欢,前景不容小看”。

  “这些年因为白茶市场的回暖,存茶的人不在少数,白茶和绿茶不同,不会因为春茶收成的问题而使产销出现较大波动,反而因为陈放而具有越陈越香的特点,未来白茶的升值空间巨大,加上受疫情影响,加速了消耗,价值预期可见一斑。对于风险和收益的评估上,目前我还真更看好白茶。目前看绿茶的行情,再看白茶的走势,也证明我的判断是对的。”

  “所以今年,我这边的经营重心会从绿茶更多转向白茶,是为了避险自救,同时也是顺势而为吧”

  如何选品?

  王总入行多年,在茶叶的投资上,颇有成就。很多人可能看到了白茶的机会,但是因为经验不足等问题拿不定主意,为此,我们特意咨询了王总在投资选品上的一些心得,希望能对大家有所帮助。

  玲珑:

  王总入行多年,在投资茶叶这方面想必也是颇有心得了,有什么好的投资经验可以跟大家分享的吗?

  浙江王总:

  (注:此处根据王总表述作了细分,便于大家理解得更为直观)

  “但投资白茶也要谨慎,选择好队友,往往事半而功倍。这个道理在哪里都是适用的”

  “

  第一、选择精品定位。每个市场的回暖过程就像是一个曲线,而静观白茶发展的这些年,已经经历过劣品向精品沉淀的过程,而也正是疫情的这个节点使得健康属性进入大众视线,选择精品,才能确保健康,这也是现阶段茶叶选品最需要注意的核心,过年期间,我们也是精品白茶走的最好,回头客也更多。

  第二、选择强大供销链。有供应链条才能确保产品供应的持续性与多样性,以及根据市场变化随机应变的能力。因为做生意的风险,像我们这种直营店基本很少拿资金来囤货,这虽然增加了流动资金,但对供货厂家的依赖就更大了,所以选品要看厂家供应链实力,要不然销售宣传口碑都做好了,厂家不供货就得不偿失了。

  第三、选择核心技术。核心技术决定了产品的核心竞争力,一个能够长期稳定客户群体并且不可复制的技术往往能拉开差异,在竞争中获得更多的话语权。现在竞争越来越来,特别是茶叶这种能直观感触的品类,考究工匠精神,消费者一般对味觉也都很挑剔,口感滋味的差别,决定了消费者粘性,也往往决定了你能不能脱颖而出来保证你合理的利润。

  第四、选择营销团队。一个专业的营销团队往往会从文案、设计、策划、推广等方式输出内容,单打独斗往往心有余而力不足,利用营销团队回应市场不停变化的需求,才能在经营中取得优势地位。一个人的精力再足也是有限的,与其自己埋头苦想自己不擅长的东西,不如专人专做,既提高了营销的效率,也给自己省了不少事,何乐而不为呢?

  五、选择大品牌。很多人在想,本身自己经营小店 ,加上今年行情不好,资金更是紧张,即使再急于自救也不可能此时迅速占有前面四个优势,如何利用手里不多的资金并发挥最大价值,选择一个具有以上四种优势的品牌合作往往比自己花重金摸索来得快得多。

  ”

  “现阶段消耗性的白茶走得不错,能买茶的人买消耗茶,也有很多人在疫情期间因为买茶不方便的原因,就忍痛喝掉珍藏多年的老茶,总之,这也是一个机会,证明疫情过后的一段时间,必定会出现一波起势。就像我之所以选择妙贡堂,就是因为它总是能根据市场的变化持续不断提供适合卖的产品,无论是去年的三宝茶也好,还是现在的陈皮白茶,都给我们带来了不小的收益,并且还有很多人性化的政策,非常贴心。”

  “其实我自己在投资上摔过的跟头也不少,这个时代变化得太快,特别是像我这种已经是五十多岁的人,很多思维和变化是跟不上的,比如说现在的线上运营宣传什么,自己知道,但不会用,所以特别希望有人来教一下,这里也更要重点感谢我们妙贡堂的杨经理平时提供的非常耐心的讲解,才能在这场战“疫”中受益匪浅,店门未开也能线上营业,加上公司给的一件代发服务非常贴心,十分感谢!”

  未来的投资方向

  在问及未来的投资方向问题时,王总表示妙贡堂是非常值得信赖的伙伴,去年加入白茶主要是由于对绿茶的担忧和对白茶好的预期,事实证明自己的选择是正确的,未来会继续选择与妙贡堂进行更加深入的合作。

  非常感谢王总的分享,根据王总今天的分享危机下的心得,玲珑总结了两句话来形容很是贴切:

  一是:“茶行业危机下,快速清库存回笼资金,适时出手建仓,方可妙手回春。”

  二是:“选择抱团取暖比单打独斗强,抱品牌大腿,合理利用品牌扶持政策,更快且赢率更大”

  希望今天的内容对你有所帮助。

2021年的茶行:跟对趋势,才能抓住新机会

【兴茶网 资讯】过去的一年,茶行业经历了各种挑战,大家也明显感受到茶叶消费分级的趋势越来越明显对茶企而言,也需要更多的从营销、从消费需求的角度去看待茶叶市场未来的趋势,跟对趋势才能抓住新的发展机会


跟对茶叶市场热门领域

近几年,白茶也是现在茶行业的热门茶类,“福鼎白茶”这一公用品牌价值已升至44.96亿元。一个最直观的感受是,喝白茶的人越来越多了,一些茶企都有推出了白茶产品线,企业、资本持续发力白茶,白茶行业这几年表现出了强劲的增长势头。



从默默无闻到火爆大江南北,白茶只用了短短十来年时间,但白茶也在寻求更大的发展空间。业内不少资深人士认为,目前的白茶尚处于价格低位,整个白茶的产量少,市场还有较大的上升空间


接下来,如何持续激发白茶市场的活力,提高白茶消费的大众化?也成为了白茶产区、白茶品牌共同面对的问题。接下来,白茶行业的发展重心或将从规模化布局和运营,转变到依靠品牌效应来实现产业增值



可以预见,接下来涉足白茶的茶企,必会将经营重心向品牌塑造、品牌内涵的打造上转移,在茶企的品牌塑造、产品的创新上下足功夫,来不断提高品牌在市场上的拉力作用。


近几年,白茶的曝光率越来越高,藏饮皆宜的消费趋势也越来越明显。白茶这样的细分领域,更有机会在接下来的大众消费市场大考中,交出一份满意的答卷,这点,令人值得期待。

此外,从2015年起,越来越多的茶友开始将目光转向普洱“中期茶”,市场上一度形成一种收购“中期茶”的热潮,而茶叶专业仓储也成为了茶行业的一个热点。经过这些年的积累,中期茶将品质消费人群,流通平台、专业仓储、中期茶品牌等分散力量方凝聚在一起,完成将珍珠串成项链的关键一步


走到台前的中期茶,已经习惯了众人投来的目光。从“藏品”到“饮品”,中期茶面对的已不再是小众市场,已成为普洱茶市场中的一个标志性符号。


大众消费市场的门槛在哪里


茶行业,大家都认为竞争门槛低。但是,如果真正去做大众消费市场,你会发现,品牌、营销方面的门槛还是摆在那里的。



因此,无论是区域型品牌还是跨茶类的横向品牌,都在不断强调产品的创新力,以适应新的消费趋势,茶企的产品力仍然是市场竞争的通行证


所以说,真正的产品力,还包含了茶企对消费需求的深刻理解和融合。如果忽略了客户价值的功能塑造,最终也难以达到“产品力就是竞争力”的效果


当然,产品力是茶叶竞争舞台的入场券,但是,在舞台上能否持久或者坚持下来,渠道力和品牌力都不可或缺



市场回暖情况下,也是茶叶品牌重塑与消费者信任的机会,一些头部品牌的渠道打法更加下沉


但另一些角度也证实了品牌的重要性,比如这几年非常重视品牌影响力的一些头部品牌茶企,当它们在切入线上业务时,其在电商上的表现,已经超越了一些纯线上茶品牌


在目前竞争环境下,茶企未来做大做强的机会来自于从渠道驱动往品牌驱动发展的这个阶段做得好的企业应该是既有渠道管控力,又有品牌力


不过,不管是线下还是线上,真正有价值或市场抗风险强的品牌,会在消费者的欲望层面上给消费者一个更有效率的覆盖,形成一种消费惯性



简单来讲,消费者一想到某个场景就会想起这个品牌,比如跟闺蜜逛街的情景下,会先买一杯某品牌的奶茶;想送给亲朋好友一份健康礼品,就会想到某个品牌家的茶;在这样的消费惯性下,消费心智的复制以及后续的传播会更加容易


在市场上形成了这样的消费惯性,于企业本身而言,就是最好的风险免疫力。一旦市场回暖,这些在市场形成了消费惯性的品牌,也是回血最快的品牌。



所以,接下来,茶企茶商需要跟对市场趋势,踩准消费热点,从产品到营销上做好充分准备,在茶叶大众消费市场上努力打造属于自身品牌的“消费惯性”,才能迎来更大的发展

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