安化县介绍

　　湖南省安化县黑茶产业带动10万建档立卡贫困人口脱贫致富，一片树叶成就一个大产业

  

图为安化县马路镇湖南坡村有机茶园。

李绍勇摄（人民视觉）

　　湖南益阳市安化县，因茶设县，因黑茶而闻名。然而，由于当地黑茶产业粗放发展，上世纪80年代一度步入低谷，茶园面积锐减。

　　“2014年全县建档立卡贫困人口超过15.8万人，面对这么大规模的贫困人口，还是要瞄准主导产业，精准施策，实现高质量可持续脱贫。”安化县委书记刘勇会说。

　　传统黑茶产业如何焕发新活力？近年来，安化强化利益联结机制，提升茶产业发展质量，走茶旅融合发展道路。如今，安化县种茶面积达到36万亩，年产茶叶近9万吨，茶产业年综合产值超过220亿元，10多万建档立卡贫困人口因茶脱贫。

　　“一片树叶成就一个大产业，富裕一方百姓”“一亩茶园基本脱贫，两亩茶园稳定脱贫”，在安化，黑茶成为带动群众脱贫致富的主导产业，全县2019年摘掉了贫困帽，阔步迈向乡村振兴。

产业链紧密利益联结

“让脱贫户的茶叶卖得一片不剩”

　　“茶叶两头尖，三年又发癫。”在安化茶农中流传的这句俗语，道出了黑茶市场的不稳定性。

　　受新冠肺炎疫情影响，2020年初茶叶行情下跌，这可愁坏了安化云台山八角茶业有限公司总经理邓超芝。

　　“每斤生茶收购价低了5毛钱，订货量也不如往年。”让她发愁的不只是自家的6000亩茶园，还有4000亩企业结对帮扶的农户茶园，“635户脱贫户刚尝到种茶的实惠，如果几千亩茶叶采不下来，或者采下来卖不出去，他们会面临返贫风险。”

　　邓超芝回忆：“当初确实着急，一个个茶园关系着一户户家庭的生计，怎么办？”

　　2014年，邓超芝回娘家马路镇洞马村探亲，看到邻里乡亲生活困难，她决定带领大家种茶脱贫。“当时家里老人说，不能‘一家富了千家怨’，这句话我到现在还记得。”邓超芝说，虽然采购农民的茶叶，人工、检测、运输等成本比自营茶园高约10%，但她认定扶贫这件事，下决心干下去。

　　“村民每种一亩茶，政府补贴1000块钱，公司免费提供茶苗、肥料和技术指导，负责以保底价收购。”邓超芝说，在政策帮扶下，第一批19户农户开始跟着她种茶。之后3年，种茶的农户越来越多。2016年，八角茶业被评为湖南省重点产业扶贫企业。

　　“我们的茶业扶贫采用的是‘四方联动’利益联结机制，这让我们战胜了一个又一个挑战。”八角茶业有限公司营销负责人龚意成说。

　　什么是四方联动？龚意成介绍，就是脱贫户按照茶企的要求种植管理茶园；村集体帮助茶企组织村民采摘鲜叶；茶企免费提供茶苗和技术指导，收购鲜叶，加工茶叶；村里的党员、乡贤及在外的企业家帮助销售茶叶。

　　“龙头企业成长性好，抗风险能力强，非常适合作为产业脱贫的载体，来保障贫困户稳定受益，而政府、村集体和茶农也各有分工，为龙头企业生产、销售助力。”安化县委副书记周登高介绍。

　　“镇里干部了解到疫情给我们带来的困难后，积极帮助我们联系销路，20多家企业给我们发来了订单，有的企业虽然不经营茶叶，但主动提出定制茶叶礼盒，一订就是几百上千份。”龚意成说。

　　四方联动为安化茶产业高质量发展护航。县里每年都整合项目资金支持茶园基地建设，对种苗基地、新建茶园以及老茶园改造进行补贴。近3年来，50多家民营企业和农民专业合作社共筹资金2亿多元，发展茶叶订单种植，保底价收购，带动农户稳定增收。

　　“一条产业链上紧密利益联结，让脱贫户的茶叶卖得一片不剩。”刘勇会说。

智能技术提升质量

“茶叶增值几倍甚至几十倍”

　　“快来看看我的智能茶仓。”从深圳返乡进入茶叶行业的龙文初领着记者来到一间不大的仓库，与传统的黑茶存储仓库不同的是，这里温度、湿度可控，还安上了24小时在线的摄像头，全国各地的客户都可以实时在线查看存在这里的好茶砖。

　　这些顾客是怎么来的？“我们搞的是体验式营销，外地顾客慕名来茶园游览，来茶楼品茶，来茶仓参观，满意了再下订单。”龙文初介绍，很多懂茶、爱茶的人，看了之后都会出手购买，这部分人下单的平均销售额可达3万—5万元，比传统销售模式高了一个数量级。他的企业正在打造“铁粉计划”——吸引更多顾客来安化品茶买茶。

　　营销模式突破后，如何保持好口碑？“提升茶叶质量、保证产业发展可持续是关键。”龙文初说。

　　“鲜叶的等级如何，是否有机培管，茶叶价格不同，品质好的会增值几倍甚至几十倍。比如，普通的三级原料，虽然每亩两季可以采2000多斤鲜叶，但每斤只能卖3—4元；而高品质的有机芽头，每斤最高可以卖120元。”龙文初介绍，一开始，农户们小心翼翼送来的芽头常常不合格——他们不知道，芽头采摘的时候不能用指甲掐，只能用手小心扯断；种植的时候还有农户施用化肥不合理。

　　为让农户种出合格的茶叶，企业把培训班办到了村里，至今已连续开设了5年。

　　在加工环节，新技术激活传统产业。国网安化县供电公司推广茶叶制作的电能替代，通过建立全流程电气化茶厂，打造智能型烤茶房，让杀青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等制作工艺，实现了从手工生产到数字化生产的转变，大大提升了制茶产能和质量水平。

　　近年来，安化推行无公害生产管理，加快有机茶、绿色食品茶、无公害茶基地认证，组建安化黑茶学校、黑茶研究院、黑茶工程研究中心等科研机构，高品质有机认证茶园达到6万亩，以茶叶深加工为核心，仓储、物流、科研等配套服务平台为补充的产业聚集区初步形成。

茶旅融合打造综合体

“实现跳出茶叶再回到茶叶”

　　来到安化县江南镇黄石村，茶山上的运茶轨道机正自动运行，山下的欢乐田野、四季采摘等项目吸引了大量游客。茶旅融合，在这里已成气候。

　　“看到精准扶贫下了真功夫、见了实效，我下定决心返乡投资。”在外经商的黄华明2015年回到黄石村，创办了茶叶合作社，准备大干一场。村里土地分散，黄华明觉得仅靠种茶卖茶，还是太单一。“正在我摸索的时候，县里提出茶旅融合的理念，这让我找到了方向。”黄华明说。

　　如今，黄石村走出了一条农旅融合发展路子：打造远近闻名的田园综合体，茶叶合作社和旅游公司现有茶园1000余亩，还建起280亩果园，过去常常内涝的山塘被改造为荷花池，村口的思贤溪也上了漂流项目，115户村民成了村集体经济的股东。“如今村里大部分茶叶都被游客买走了，实现了跳出茶叶再回到茶叶，收益更高了。”黄华明说。

　　安化县茶乡花海社区，既是易地扶贫搬迁安置社区，又是茶旅融合景区，脱贫、茶产业和旅游三者找到了契合点。社区共安置脱贫户2137人，很多搬迁户在茶乡花海生态园当起了驾驶员、导游和保洁员，2020年生态园为员工发放工资50多万元。

　　在接受了景区电瓶车驾驶培训后，搬迁户黄建超成了一名专职司机，“月收入3300元，还能照顾家里，不比去外面打工差。”

　　在安化，国家现代农业产业园、中国黑茶博物馆、黑茶特色小镇、云台山茶旅开发和天下黑茶实景演艺等茶旅一体化重点项目陆续建成。2018年、2019年安化县游客接待量连上600万、700万人次两个台阶，年旅游综合产值分别达到52亿元、75亿元。一批茶民宿、茶温泉蓬勃兴起，茶叶深加工产品加快开发，越来越多的农民过上好日子。【资料来源：《人民日报》(2021年01月29日第18版，作者:孙超刘刚贵】

4月8日，茶农在安化县田庄乡高马二溪村的一处茶园采茶。新华社记者陈思汗摄

山在云雾中，云绕山崖间。

清明过后，湖南省益阳市安化县田庄乡高马二溪村的茶园老板谌贵祥，迎来一年中最忙碌的时节：大量招募采茶工人、加工黑毛茶、招待四方游客、研发新的黑茶产品。

登上高马二溪村“九湾十八岔”茶山远眺，山峦深处一个个绿色茶园笼罩在云雾中。每天清晨，一群群茶农上山采摘新鲜的茶叶。青翠欲滴的茶园，宛若一座正在开采的金矿。

家住高马二溪村的谌贵祥和黑茶打了一辈子交道，茶园每棵茶树的风味，他都能说出一二。从2007年开始，他就带领当地部分村民发展黑茶产业，打造茶叶品牌。10多年来，高马二溪村已建好高山生态有机茶园16800余亩，有大小茶叶企业40余家，是安化县茶园面积最大、茶企最多的村。

这是4月8日在安化县田庄乡高马二溪村拍摄的一处茶园。新华社记者陈思汗摄

谌贵祥介绍说，他的茶厂每年要收购260多户茶农的鲜叶，成品黑茶通过全国400多家代理商进入4万多个终端客户。村民因为黑茶过上了好日子，高马二溪村村民1912人，如今在安化县农商银行就有1.7亿元的存款。

田庄乡乡长贺磊近期常去茶园观察茶叶长势，了解收购价格和茶农务工收入。他告诉记者，高马二溪村的茶山平均海拔800余米，终年云雾缭绕，由于气候和地质条件特殊，当地出产的茶叶以“天生好原料”闻名湖南黑茶业界。近几年，得益于安化县着力将田庄乡打造成全国唯一的黑茶主题特色小镇，过去交通不便的高马二溪村，正蝶变成生态宜居、村民富足的美丽乡村，田庄乡从卖原料茶到自制成品茶，茶叶产品已经拥有1000余款样式和50多项专利。

田庄乡所在的安化县，位于雪峰山脉北端，是“万里茶道”的重要起点之一。安化黑茶乌黑油润，汤色如琥珀，历来受到茶商和西北少数民族青睐。

随着时代发展，茶马古道上的马蹄声、驼铃声不再响起，但黑茶销售却走入了“快车道”。安化县近年来实施“全网计划”，运用互联网新技术搭建“云”卖场，在长沙成立全国首个安化黑茶离岸孵化中心，在淘宝、京东等电商平台开设线上旗舰店，全国第一个茶类抖音电商直播基地已开始运行。与此同时，安化黑茶也从传统的“边销茶”，华丽转身成为大众时尚饮品。

“过去的消费习惯是用针插刀砍，然后将分离出来的茶片熬煮成茶汤，但是这种饮茶方式与21世纪的快节奏格格不入。安化多家黑茶企业针对都市消费群体，研发了适合快速冲泡，又保留传统文化和品质口感的新产品。”谌贵祥介绍说。

记者在安化县采访发现，“巧克力片”的小包装茶、瓶装黑茶饮料、速溶黑茶、黑茶酒等时尚茶饮和黑茶牙膏、黑茶面膜等日化产品，正引领当下的黑茶消费潮流。

安化黑茶演绎了一片叶子成就一个产业、富裕一方百姓的传奇。安化县委书记刘勇会表示，全县黑茶产业综合年产值达230亿元，15万多贫困人口中有10万人因茶脱贫，黑茶产业在安化县决战决胜脱贫攻坚、全面建成小康社会的过程中，发挥了关键性的引领作用。

刘勇会说，安化县下一步将以安化黑茶特色小镇作为重要载体，实现茶旅融合发展，打造全国黑茶文化旅游中心和中国黑茶之乡。游客来到安化，可以走茶马古道、观茶山云海、赏茶乡花海、探梅山文化、逛古茶市、住茶园民宿，感受24小时健康茶生活。

来源于：新华社，作者明星、柳王敏、陈思汗，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

　　原标题：神韵安化同筑梦，黑茶飘香古梅山

　　茶市斯为最，人烟两岸稠。在生产车间和茶园基地，品黑茶神韵，体验安化黑茶从茶园到茶杯的神奇之旅；在中国唯一的黑茶博物馆，探知黑茶的百年风雨廊桥，聆听穿越时空的马铃声声；在国家现代农业产业园和县长连线直播，解码安化黑茶魅力，挖掘核心竞争力；在曾经的国家级贫困县，倾听黑茶之乡的脱贫心声，聚焦安化人民的茶旅文康之路。

　　9月21日，湖南省第九届网络文化节之2020“决战决胜全面小康精准脱贫在三湘”媒体湖南行活动媒体团来到享有“黑茶之乡”美称的益阳市安化县，寻访茶马古道，体验山乡巨变，细嗅古梅山黑茶的阵阵飘香。

　　茶业为基，走上脱贫之路

　　安化县马路镇云台山西侧，群山叠嶂，云雾缭绕，保存完整的400亩老茶园依然生机勃勃。

　　“正月里来上茶山，二月里来产春茶……”在青云观茶园内，一群身着民族服饰的采茶姑娘手提竹篮，正进行采茶表演。81岁的老茶人龚寿松突然放开歌喉唱起了《采茶歌》，像是为采茶姑娘们伴唱。

　　种有原，茶无界。从龚寿松，至儿媳邓超芝，再至孙子龚意成，云台崖八角茶叶的这一制茶世家一家三代与茶结缘，以茶为业，不仅将茶叶事业干得有声有色，更将扶贫帮困融进家风，帮助当地村民实现脱贫致富。

　　洞马村曾是国家级贫困村，通过7年精准扶贫，如今已旧貌换新颜。2014年，洞马村和八角茶业合作成立了洞山茶叶种植合作社，建立起了“公司+合作社+农户+基地”的产业帮扶模式。茶苗、肥料免费送，技术人员上门手把手教茶园培管，产出的茶叶由帮扶企业保价收购，从根本上解决了贫困户缺资金、缺技术、缺销路的问题。

　　在合作社的带动下，村里家家户户培育了茶园，现有茶园基地近3000亩,洞马村人均纯收入从2014年的1800元跃升到了2019年的5000元。第三代传承人龚意成自豪地说：“目前，八角茶业累计投入1160万元，对口帮扶的6个村621户2217人已经脱贫。”

　　90后贫困户邓双思自大学毕业后一直在外地打工赚钱，如今也返回家乡，与爷爷二人共同打理几亩茶园。在八角茶叶的帮助下，一家人的生活越过越红火。“在家种茶一点也不比在外打工差，我决定扎下心来留在家乡！”邓双思如是说。

　　“现在的洞马村，绿水青山遍地茶香，以前是村民想着办法出去务工，现在是外面的游客、茶商络绎不绝地进来。”安化县马路镇洞马村党支部书记谌付华说。

　　兴一个产业，富一方百姓。龚氏一家靠着茶业富起来，又通过茶业反哺村镇，这是安化茶产业扶贫的一个缩影。

　　“处处天尖芽，擂钵打擂茶。”近年来，安化立足“茶乡”县情，大力发展安化黑茶等特色产业，将茶产业作为支柱产业和富民主业来打造，并结合实际实施了省、县、乡、村4个层级的产业扶贫项目，实现贫困村、贫困户全覆盖。2014-2020年，安化共实施省级产业项目12个，其中茶产业茶项目8个，共投入专项资金4937.9万元，与3.383万名贫困对象签订帮扶协议，每人年增收1000元以上，实现了经济发展与百姓脱贫有机统一。

　　如今，安化黑茶已成为全县规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强的富民主导产业。2019年，全县茶园面积达36万亩，黑茶产量位列全国第一，实现茶叶加工量9万吨，综合产值220亿元，9.6万贫困人口因茶脱贫。至2018年底，全县共有14万余名建档立卡贫困人口相继脱贫，2019年4月经湖南省人民政府批复安化县正式脱贫摘帽。

　　依托着资源禀赋，10余年间，安化黑茶借力新时代新发展的东风迅速崛起，“安化黑茶”现已成为国家地理标志保护产品和中国驰名商标，获评湖南十大农业品牌之首和“中国十大茶叶区域公用品牌”，品牌价值评估达37.13亿元。

　　直播带货，创新营销之法

　　“安化的黑茶不错，来两盒!”“我要一袋腊肉!”21日下午两点半，在益阳市安化县国家现代农业产业园，中共安化县委副书记、县长肖义在拼多多直播带货安化农产品，留言蹭蹭跳动，不少农产品瞬间被抢购，直播间洋溢着暖洋洋的气氛。

　　肖义给网友们介绍安化黑茶的制作工艺、人文风情和旅游特色。网友们对县长直播很好奇，提出许多有趣的问题，双方频频互动。“欢迎大家来安化旅游观光，品尝黑茶。”肖义拿着安化双桥黑茶，说该茶因村口两座桥而得名，茶厂对茶农进行鲜叶采摘教学，茶企负责产品加工，选用茯砖、天尖组合，味道清冽甘甜，他在直播中呼吁希望大家多多关注。

　　截至当天下午4点，安化县长的直播推介吸引了逾40万网友“围观”，直接带动相关店铺粉丝增长过万，商品销量激增数十倍，创造了店铺创建以来的订单量高峰。

　　肖义认为，“产业对老百姓来说，是增收最有效的途径”。2018年9月，安化县政府在长沙建立的安化黑茶离岸孵化中心正式投入运营，成为全国首个县域经济离岸孵化器，免费提供线上销售渠道建立、线下渠道及销售拓展、电商专业技能培训、申请政府政策与资金支持等十项电商公共服务。迄今为止已吸引了30多家企业和机构入驻，并且聚集了电商、文创、直播、短视频、供应链等各领域的人才。先后建立天猫安化黑茶旗舰店、京东安化黑茶旗舰店、拼多多安化黑茶旗舰店、抖音安化黑茶旗舰店，把安化黑茶线上销售额扩大到3.3亿元以上。

　　今年以来，疫情对安化黑茶造成了较大影响。安化县委县政府主动思变，通过电商、社交平台等渠道开展县长直播，助力销售黑茶，让黑茶变“网红”，很多年轻人逐渐认识和了解黑茶，成为黑茶的“铁粉”。

　　“对我们而言，直播并不是简单地卖货。”直播结束后，肖义表示，现在的直播是在大平台上完成的，可以通过分析数据，为产业发展制定策略。同时，这也是和数字经济结合，促进传统经济升级的一个切口。

　　截至今年5月底，安化共计建成村级电商服务站401个、培育电商扶贫网店3500余家、开发培育电商扶贫农特产品183款、培训各类电商人才10169人次、销售扶贫农特产品2亿元、带动贫困户创业就业3500余人，安化县农产品上行网络零售额从2016年的1.2亿元增长到2019年的3.32亿元，年平均增长率超过40%。

　　茶旅融合，拓展致富之面

　　“一起床，我们刷的是茶牙膏，吃的是茶早点，上午游茶马古道，看的是茶乡花海，晚上住黑茶民宿，睡前敷黑茶面膜……”安化县政协副主席、县扶贫办主任杨正华向记者们诉说着他对安化“24小时健康茶生活”的畅想。

　　随着黑茶成分提取技术的日益成熟，黑茶面膜、黑茶牙膏等系列产品陆续诞生上市，安化黑茶产业链不断扩展，市场前景日益可观。安化县正着力构建“旅游+茶业+扶贫”新业态，以旅游产业的提质促进脱贫攻坚，让贫困群众在迷人风光中脱贫奔小康。

　　安化县现已建成茶马古道等以“安化黑茶”为主题的旅游景点7处，完成黄沙坪古茶市、中国黑茶博物馆等茶旅景区建设，启动茶乡花海生态体验园等重点项目，按照带动1万人以上脱贫的目标实施旅游基础设施建设提质行动。

　　支持贫困户因地制宜发展农家乐等经营，并结合易地扶贫搬迁将贫困人口优先安置到重要景区景点周边，参与旅游业发展。重点建设了资江两岸“生态茶廊”、茶马古道沿线“生态茶带”、雪峰湖沿库“生态茶湖”以及芙蓉山、云台山等“生态茶山”，打造了“茶乡花海”等一批生态观光茶园及茶旅融合项目；引导重点茶企在规划建设中充分考虑旅游因素，延伸产业链、增加附加值。

　　目前，安化全县已有40余家茶企设置了旅游观光专用通道，白沙溪茶厂成为了国家3A级旅游景区和省级工业旅游示范点，怡清源、阿香美、利源隆等企业成为了省级工业旅游示范点。多元注入茶元素，实施了黄沙坪古茶市、中国黑茶博物馆、中国黑茶大市场等一批重点项目建设，将县城打造成为“山水生态茶城”；以县经济开发区为平台，开展产城融合建设试点，打造具备生产、购物、休闲、观光多样性功能的安化黑茶特色小镇。

　　如今，安化县争创了柘溪国家森林公园、云台山国家沙漠公园等国字招牌，创建了4Ａ级旅游区1个，3Ａ级旅游区4个，省级工业旅游示范点5个，省级五星级乡村旅游区4个。实现景中有茶，茶中有旅，茶旅互为一体，2019年接待游客750万人次，旅游综合收入突破72亿元。

　　为让贫困群众享受到产业发展的成果，安化县探索发展茶产业和旅游产业与贫困群众脱贫致富的利益联结机制多元模式，重点推进34个全国乡村旅游扶贫重点村旅游产品打造，引导贫困村整合山水生态、乡土文化、土特产品等重要资源投向茶旅产业发展，突出茶旅要素的安化特色。以“特色旅游小镇+特色茶旅线路+美丽乡村/特色民宿/茶乡观光休闲景点/森林康养”的方式，开辟贫困群众旅游增收新路子，许多贫困群众因为旅游产业的发展而吃上了“旅游饭”。正在全力推进中的茶乡花海已累计完成项目总投资3亿余元，附近村村民每年在园区的劳务收入在500万元以上，其中贫困户每年在园区务工收入约80万元。

　　到目前，安化有80000多人从事与旅游相关的产业，旅游带动脱贫人口12600人，旅游业让安化壮美山川转化为了发展“红利”，改变了山乡的落后面貌，也让越来越多的贫困群众走上了脱贫致富的康庄大道。

　　（资料来源：人民网，作者：李芳森刘清心）