宽敞明亮的场地,绚丽、柔美的布景;
最齐全的论茶器具,热情、专业的服务;
公平、公正、公开的考试原则……
每一个赛点都成为了选手们热衷的打卡点。
“2021大益论茶”于3月25日正式开赛,至今已有近6000位益友报名参赛,连日来全国多个赛点争先展开赛事,向着百万大奖和三阶茶道师席位全力冲刺!
今天,距离初赛结束还有15天,益信君将带领大家去到昆明、南宁、广州、深圳等多个赛点,看一看、听一听,一同开启“全民论茶”的健康生活。
昆明
选手更专业,开汤率高达98%
昨天,大益授权渠道服务商瑞贡茶业,在昆明世纪金源大酒店举办了一场“2021大益论茶”初赛,60位专业选手全力以赴参赛。资深茶人周小琴、大益三阶茶道师鞠世金、胡君丽分别荣获第一名、第二名、第三名,赛后他们讲解了自己的“实战”经验。
从论茶现场可以看出,本届参赛选手的专业度、积极性更高,大部分选手着茶道服参赛,不少人甚至自备照明灯。“与以往相比,本届初赛高分选手更多,开汤审评人数大幅提升、占比达98%。也就是说,经过长久的茶学知识普及,大家已经很深刻的认识到,审评一款茶的品质,应该综合干评、湿评来进行。”瑞贡茶业董事长杨云鹏说。
▲云南大益茶渠道服务商杨云鹏
据杨总介绍,这次比赛的第一名,是专营店长期从事专业性工作的一位老员工,对茶十分了解。这也说明,长久以来,大益营销中心一直在针对专营店从业人员进行技能培训,是提升他们专业技能行之有效的方法,也让他们能够更快的获得职业荣誉感、归属感。
杨总表示:“大益对外举办‘论茶’已经很多年,选拔了许多的专业人才。今年在全国多地设置赛点,覆盖面更广、赛事规模更大,茶友们的积极性也更高涨。希望往后能有更多线上的茶友也参加到这个赛事中,对‘大益茶’品牌有更加深入、全面的认识。”
“论茶”没有捷径
勤加练习、仔细辨认最关键
比赛,仅仅是一种形式,参赛之前经过不断的学习、练习,可以对自身知识盲点进行完善。于2013年进入大益的鞠世金不仅仅是一位老三阶,更是一位“明星导师”,在往届比赛中带过很多的学员。
▲大益三阶茶道师鞠世金,在本场比赛中以48分夺得第二名
经过此次比赛,他直言今年的20款茶综合难度比较适中,但考试没有捷径,必须要勤加练习、仔细辨认才能得高分。初赛最大的收获就是心态更加的平稳,也愈发清晰的认识到自己应该加强开汤审评。“参加比赛,是出于对大益茶真心的热爱,我从论茶宝盒开始卖的时候就已经开启练茶模式,在比赛过程中沉着应对、掌握答题节奏非常重要。”
▲大益三款好茶:状元饼7542(1901)、木兰生熟礼盒、鸾翔凤集礼盒,分别赠给三位获胜选手
胡君丽与鞠世金同分,只是提交答案时间晚了一些。她表示,“以后练茶要能适应不同的环境变化,因为,光线不一样,茶叶的颜色也不一样。建议平时练茶可以多和队友一起练习,大家相互交流、找共同点,每个人都有自己擅长的地方。”
“惜茶爱人”是大益茶道的宗旨,在此次论茶中,大益西南市场益工分社瑞贡茶友会益工小组30位益工,早早到达现场为大家做好相关服务,保证论茶大赛正常、有序进行。不少参赛者在比赛后,对他们真诚的表示感激。
专业组+业余组
8月12日下午,大益渠道服务商昆明展东商贸有限公司在世博花园酒店举办“2021大益论茶”初赛。本场论茶初赛,专业组选手22人,业余组选手14人!
▲赛后,两个组前三名选手分别获得奖品:一等奖,益原素礼盒茶;二等奖,益原素茶晶;三等奖,益原素饮料
南宁
2天140人参赛、最高分54分
8月7日、8日,大益授权渠道服务商乐荼茶业、盈和茶业分别在南宁举办“2021大益论茶”初赛,共计吸引140余位选手参赛。
大益论茶是茶道文化传播的一种方式,也是给爱茶人提供一个茶叶审评交流的平台,它蕴含着茶文化的乐趣,同时也是对鉴茶能力的一种品阶肯定。7日当天,广西乐荼茶业分上午场和下午场举办“大益论茶”,每场人数40人。在上午的比赛中,大益三阶茶道师、20年老茶人梁杏嘉以54分,距满分(60分)仅6分之差,夺得第一名。
▲比赛现场,特别设置益原素调饮专区,让选手们在比赛之余,喝杯益原素调饮、舒缓紧张情绪,清凉一夏
8日下午,另一场“大益论茶”在南宁南湖名都大酒店举办,60位选手参赛。经过2个小时的紧张角逐,前3名选手诞生,他们的名字是:蓝淑娴、黄月婵、朱伟宁。盈和茶业为3位优胜者分别精心选取状元饼7542(1901)、7542+7572唱片礼盒、木兰礼盒三款茶品作为奖励。
广州
茶人之间的专业竞技,更是好看的茶界盛宴
7月26、27日,大益授权渠道服务商洞庭春茶业、春光茶叶,在广州举办了3场“2021大益论茶”初赛,共吸引广东地区140余位选手参赛。
“大益论茶”不仅是茶人之间的竞技,更是一场集体验性、观赏性、专业性于一体的茶界全民盛宴。为了给参赛选手们一个舒心、明亮的考试环境,工作人员对现场进行精心布置,一套套齐全的论茶器具、一款款精美的茶点有序摆放……
下午2点,参赛选手们做足防疫措施,陆续到达赛场签到。主持人精彩开场后,赛事执行官宣布论茶比赛正式开始,选手们迅速进入“战时”状态。大家从干茶、汤色、香气、滋味、叶底各个专业维度,对20款考试用茶进行专业“诊断”、科学论茶。
▲赛事执行官吕小雄女士代表全体工作组成员向大赛郑重承诺,坚持“公平、公正、公开”原则,对每位参赛选手负责
赛后,不少参赛者表示,参加“大益论茶”是对自身技能的一种高强度考验,能够胜出的每一位选手都需要有强劲的实力,考试过程中眼力、脑力、心力需要高度集中。“论茶,是中国古代茶人的一种‘雅玩’,如今,‘大益论茶’不仅可以识茶,还可以参与获得丰厚奖励、抢夺大益三阶茶道师席位。”参赛者说。
深圳
竞争激烈,亚军、季军仅有10秒之差
7月16日、17日,由云之南举办的两场比较有规模的“2021大益论茶”初赛相继在深圳举行,80余人参赛。
选手们争分夺秒在规定时间内完成20款比赛茶品的审评,前三名获得者,渠道服务商为他们送上大益茶珍品好茶,作为奖励。
茶人汇聚、是比赛、亦是同修提升;虽是初赛,竞争也尤为激烈。
在16日的比赛中,第二名与第三名分数相同,但因交卷时间2人有10秒的时间差,名次排列出现先后。名次公布时,大家不得不感慨尽管这是一个“雅的盛会”,但它同时也是一场公平、公正、公开的比赛。
专注学习、精进自我。
经过近5个多月的练习与比拼,
大家不仅对茶叶基础知识、
大益茶道文化有了更加深入的理解;
也留下了许多与“战友”挑灯夜战的珍贵回忆。
“2021大益论茶”初赛已经走进尾声,
相信每一位益友的用心,定不会被辜负。
晋级复赛的选手名单和复赛规则,
将于下月初发布,请大家静候佳音!
(提示:红色代表涨价、绿色代表跌价、紫色代表新品)
品名
规格
工艺
价格
1801云起
357g*4*7
生茶
31000
1801-7542
357g*7*6
生茶
6300
2018大益旺世
357g*7*4
生茶
10200
1701轩辕号
357g*6*7
生茶
155000
1701-柔侠
357g*7*6
熟茶
14000
1701金大益
357g*7*6
生茶
36000
1701 - 味最酽
357g*7*4
熟茶
1650
1701 - 味最酽
357g*7*4
(生茶)
2950
1701-天地一流
357g*7*4
生茶
8300
1601 - 山韵
357g*7*6
生茶
24500
1701 - 7572
357g*7*6
熟茶
4400
1701-7542
357g*7*6
生茶
6600
1701—星耀亚洲
357g*7*4
生茶
9200
1601-厚德饼(熟)
357g*7*4
熟茶
1700
1601 - 8592
357g*7*4
熟茶
2200
1701—凰后
357g*7*4
生茶
16800
1601黄金岁月
357*7*4
生茶
8900
1601 兰韵
357g*7*4
生茶
20400
1601-7572
357g*7*6
熟茶
4600
1601-V93
10袋*2提
熟茶
1600
1601-珍藏孔雀
357g*7*6
生茶
47000
1601 陈香雅韵
357g*7*4
熟茶
1980
1601 玫瑰大益
357g*7*4
熟茶
9400
1601 徽之韵
357g*7*4
熟茶
1500
1601 金玉
357g*5*4
熟茶
2080
1601 老树圆茶
357g*7*6
生茶
21900
1601-7752
357g*7*4
熟茶
2100
1601 高山韵象
357g*7*4
生茶
5700
1601 金果
357g*7*4
熟茶
1780
1601 六六大顺
660g*12砖
熟茶
2400
1601-7452
357g*6*7
熟茶
2850
1601-7542
357g*6*7
生茶
6400
1601龙生甘露
357g*4*7
生茶
4800
1601 美猴乾坤
357g*4*7
生茶
7600
1601 悟空饼
100g*5饼*16盒
熟茶
2600
1501-高山韵象
357g*4*7
熟茶
1950
1501-7742
357g*6*7
生茶
9800
1501-南糯青饼
357g*4*7
生茶
7800
1501-普洱源
357g*7*4
生茶
1700
1501-飞虎传奇
357g*7*4
熟茶
2680
1501-御贡圆茶
200g*5*6
熟茶
2400
1501-勐海生沱
250g*2*16
生茶
1050
1501-大益传奇
357g*7*6
生茶
5800
1501-勐海熟沱
250g*2*16
熟茶
1100
1501-陈香雅韵
357g*7*4
熟茶
1750
1501-陈韵青饼
357g*7*4
生茶
4700
1501-紫大益
357g*7*6
生茶
15500
1501-古韵传芳
357g*7*4
生茶
8400
1501-普洱源
357g*7*4
熟茶
1550
1501-春圆
357g*7*6
生茶
2600
1401-红玉
357g*7*4
熟茶
2860
1501-7692
357g*7*4
熟茶
1850
1501-甲级沱
100g*5*20
生茶
1630
1501-V93
100g*5*20
熟茶
1780
1501-大吉象山
357g*7*4
生茶
2650
1401-金针白莲
357g*7*4
熟茶
7600
1501-善美祥羊
357g*7*4
生茶
4600
1401-大益传世
357g*7*4
生茶
16200
1401-大叶醇
357g*7*6
熟茶
2500
1401-勐海孔雀
357g*7*6
生茶
13800
1401-勐海之星
357g*7*4
熟茶
2700
藏心 琥珀珍
457g*6
熟茶
1950
藏心 红珍
357g*6
熟茶
1800
1401-V93
100g*5*20
熟茶
1820
1401-红丝带
357g*7*6
生茶
3900
1401-普知味
357g*7*6
生茶
2250
1401-7262
357g*7*4
熟茶
2200
1401-易武正山
357g*7*4
生茶
10900
1401-7542
357g*7*4
生茶
3250
1401-7582
357g*7*6
生茶
2500
1401-玉润天香
357g*7*6
生茶
4600
英雄骏马特藏版
800g*4
生茶
5400
1301-菁华厚砖
1000g*12
生茶
3200
1401-英雄骏马
357g*7*4
生茶
7800
1301-金色韵象
357g*7*4
生茶
10200
1301-陈韵方茶
250g*48
生茶
3500
1301-新版7542
357g*7*4
生茶
3300
301-高山韵象
357g*7*4
生茶
5900
1301-7742
357g*7*6
生茶
7200
301-8582
357g*7*6
生茶
2900
301-7562
250g*60
熟茶
3150
301-早春乔木
357g*7*6
生茶
20800
301-8542
357g*7*6
生茶
2800
301-丹青
357g*7*4
熟茶
6300
301-7542
357g*7*6
生茶
5000
301-灵蛇献宝
357g*7*4
生茶
6600
201-笋壳砖
250g*60
生茶
2700
201-熊猫沱
100g*5*20
生茶
3900
201-巴达高山
1000g*12
熟茶
3800
201-布朗孔雀
357g*7*4
生茶
56000
201-龙印
357g*7*6
生茶
37000
201-高山韵象
357g*7*4
生茶
9800
201-天地人和
357g*4*8
生茶
3500
201-易武正山
357g*7*4
生茶
18000
201-翡翠大益
357g*7*4
生茶
9800
201-银大益
357g*7*6
生茶
18600
201-勐海之春
357g*7*6
生茶
3600
201-普知味
357g*7*6
熟茶
2700
201-五子登科
357g*5*6
生茶
22000
201-春尖青沱
250g*2*24
生茶
2750
201-8582
357g*7*6
生茶
3200
201-春早
500g*12
生茶
3000
201-7572
357g*7*6
生茶
5300
201-7542
357g*7*6
生茶
5300
201-金针白莲
357g*7*4
熟茶
8600
201-7532
357g*7*6
生茶
4000
201-7552
357g*7*6
熟茶
4000
201-龙腾盛世
357g*7*4
生茶
14800
101-大益之恋
357g*7*4
熟茶
3000
101-大益之恋
357g*7*4
生茶
4800
101-九二方砖
100g*120
生茶
11800
101-凤柱圆茶
357g*7*4
生茶
22300
101-味最酽
357g*7*6
生茶
5000
101-巴达高山
357g*7*4
生茶
4800
101-百年辛亥
357g*7*4
生茶
9400
101-金大益
357g*7*6
生茶
73000
辛亥革命100周年
1911g*1
生茶
10000
101-老茶头
250g*40
熟茶
6400
101-易武正山
357g*7*4
生茶
34000
101-玉润普饼
357g*7*4
熟茶
3000
101-勐海之春
357g*7*6
生茶
3600
102-7542
357g*7*6
生茶
5000
101-春早
500g*12
生茶
2900
101-7262
357g*7*6
熟茶
4300
101-7742
357g*7*6
生茶
11000
101-7572
357g*7*6
熟茶
5400
101-0532
357g*7*6
熟茶
3900
101-7542
357g*7*6
生茶
6000
101-勐海之星
357g*7*4
熟茶
3900
101-宝兔迎财
357*7*4
生茶
4800
006-7542
357g*7*6
生茶
5000
001-7592
357g*7*6
熟茶
3500
001-大益五子登科
150g*5*18
熟茶
5900
001-红韵圆茶
100g*5*24
熟茶
4200
001-大龙柱
5kg*2
熟茶
6000
002-甲级沱
100g*5*30
生茶
2400
001-五羊颂福
100g*5*12
生茶
2850
002-8582
357g*7*6
生茶
3000
001-老茶头
250g*60
熟茶
9500
005-7572
357g*7*6
熟茶
4100
001-女儿贡茶
200g*5*8
生茶
3300
001-冠军滋味
700g*8
生茶
2650
002-8592
357g*7*6
熟茶
3400
005-7542
357g*7*6
生茶
5000
001-亚运珍藏
357g*7*4
生茶
11900
001-易武正山
357g*7*4
生茶
13900
001-高山韵象
357*7*4
熟茶
3300
001-黄金岁月
357g*7*4
熟茶
9000
001-普知味
357g*7*6
生茶
3580
001-7552
357g*7*6
熟茶
3950
002-V93
100g*5*30
熟茶
3650
001-宫廷普洱
200g*5*8
熟茶
4400
001-金砖
1000g*8
熟茶
5000
001大龙饼
6000g
生茶
4400
003-7542
357g*7*6
生茶
5150
002-7542
357g*7*6
生茶
5500
001-7542
357g*7*6
生茶
6300
001-贡沱
100g*60
生茶
1850
001-黄金岁月
357g*7*4
生茶
13800
001-布朗青饼
357*7*4
生茶
11000
001-贡沱
100g*60
熟茶
2030
001-巴达山有机
357g*7*4
生茶
4200
001-春早
500g*12
生茶
3350
001-甲级沱
100g*5*30
生茶
2800
001-7562
250g*60
熟茶
4000
002-7572
357g*7*6
熟茶
5500
001-云鼎
357g*7*4
熟茶
3300
001-普知味
357g*7*6
熟茶
3400
001-印象
357g*7*6
生茶
4500
001-8592
357g*7*6
熟茶
3800
001-8582
357g*7*6
生茶
3800
001-V93
100g*5*30
熟茶
3800
001-银孔雀
357g*7*6
生茶
6300
001-瑞虎呈祥
357g*7*6
生茶
36000
001-金针白莲
357*7*4
熟茶
11800
001-孔雀沱茶
250g*24
生茶
5400
001-勐海之星
400g*7*6
熟茶
7800
001-7262
357g*7*6
熟茶
5400
001-7572
357g*7*6
熟茶
5900
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1.「重磅」2017云南易武各山头春茶纯料最新报价
2.这份报告发布前,很多人以为老铁观音是个骗局
3.困惑,这个茶为何总喝不到上次的味道?
4.喝普洱茶还可以加这样东西,以前居然不懂
5.喝了普洱茶后拉肚子,这茶出问题了吗?
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在我的记忆里2000年有三件事还有印象,春晚上的朴树,爆红的《西游记续集》和陈水扁当选。
而那一年的普洱茶市场开始改制,由模糊向清淅;由杂乱向规范;由劣向优转变的成熟期。大量的生产普洱茶的私营茶厂如雨后春笋般的出现在云南。
同时的勐海茶厂,出了一款比较传奇的茶,就是2000无R红大益。此茶是7542拼配,茶饼外包装纸上因漏印了代表注册商标的“R”而被俗为“无R红大益”,有TSE版和YSE版的,通常后者仓储都不怎么理想。
最初遇见2000无R红大益,是掌柜的第二天准备出门,身边没有装茶样的袋子,着实有点着急,就找了一些家父给的茶样,准备喝掉买珠还椟,这才把目光锁定在这款无R上。
早闻红大益和紫大益并驾齐驱,这里面的道道,却一直没有感受过。
择日不如撞,于是我激动的温壶烫盏,准备迎接7542的口感,这一喝不要紧,马上开始怀疑人生:莫不是熟茶?难不成,这是7262的00无R?
我当即就去押了口可乐,排除了我舌头出问题。再回去细细品来,我得出了一个结论。这个茶,定是被我放坏了,受了潮。
后来到家父那里认证,才知道这样的困惑,是无知造成的。
我带着求证的心情,来到了有邻堂,并用两泡96紫大益贿赂了堂主,(现在想来,可能给一泡就够了啊。。。)进入今天的正题:
00无R红大益分两款,Y版和T版,区别就在于外包装上,“七子”二字下面的TSE和YSE。
YSE版本
TSE版本
我喝的样茶应该是Y版,由于高温储存导致茶叶生气散去,冲击力减弱,出现了熟味。
而T版,今天是摸着了,王堂主手里的这几片,都是干仓极品,不负盛名。
我们先从Y版开始,取茶观样。
单从茶饼来看,Y版的茶饼不出所料的颜色深些,像极了96紫大益,红色的内飞,7542的配方,多4年的仓促,若是拿来冒充无纸96紫大益,肯定是暴利行业。
堂主泡茶的手法很细致,他从撬茶、取茶入壶、注水,都安安稳稳,妥妥当当,用的壶很小,投茶量也很小,真的是很抠门用心的在泡茶。这么一比,我这人显得粗犷了太多。
喝完第一泡,我就反应过来的确是这股熟味带我冲昏了头脑。
汤色深邃,你说在泡70年代老茶我都会认。
但是明显的后劲不足,香气弱,尾水没有那种喝完干茶的甘甜。
接下来就是T版的00无r。
由于灯光问题,照片上的饼面差距很小。
由于壶不一样,克数微调。
茶汤颜色也年轻了很多。
茶的质感较厚重,体感微微起热,滋味越趋丰富,轻微涩,数泡后果香隐现,尾水有较强愉悦感。
是我想喝的味道。
由于堂主投茶少,到了尾水阶段的愉悦感就那么一两泡,稍微有点水味后,我也就不用心去尝了。另外喝了泡98下关甲级沱,那是后话我们下期聊。
这趟喝下来,印象最深的并不是两款00无R带来的愉悦,而是一些反省。
掌柜的喝茶,不当家不知柴米贵,喝的都是极干的90年末期,对干仓的要求,已经有点过了,且不说这尾水珍贵,到了那几泡就老想着换茶,撬样赠人也只看缘分,典型败家。喝到Y版无R的第一反应,并不是深究细究,而先是抗拒,心里想着“我以为你是2000年7542的干仓,你却是个不阴不阳的货色,定是哪里搞错了。”
手里拿着微薄的俸禄,享受着父辈的藏茶,大抵是跋扈了。
常说茶人知足广乐,适口者珍,一副佛系的模样。
殊不知在口感上的贪嗔,早已将俗人的标签,钉在了舌头上。
最后,祝大家早安、午安、晚安。
也祝愿今后的自己,知之不易,珍惜每一口茶汤。
作者:陈掌柜图/文 来源:广乐茶馆
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