2016年大益 群峰之上
品名：群峰之上
品牌：大益
年份：2016年
工艺：生茶
规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件
储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储
群峰概述
取名“群峰”，意喻此茶汇集澜沧江流域内知名茶山的高山大树优质茶料，经8年时光自然转化。产品从选料到制作精益求精，以匠人之情怀打造诚意的珍贵茶礼。
峰之起源
总裁茶室，是大益益友会为金卡会员中的企业家、公司高管、专业财经人士等商务金卡人士特别提供的高端交流平台。平台自推出以来就受到各地高端商务会员的认可和关注。为感谢金卡会员对总裁茶室的支持，大益益友会诚意打造“群峰之上”酬知音。
打开来，有大益从来就没被见过的“两层棉纸”，还有大益一向来常见的少许散落的边缘茶。烟味更显得浓郁，条索是传统的条索，饼形是传统的周正的饼形。只是紧压度是近几年来的相对传统来说比较松散的紧压度。
茶友评测
【1—2泡】汤色橙黄明亮，烟味，茶汤入口香甜，水路细腻连绵，舌尖至喉汤成一线，甘润满口
【3—4泡】茶汤油润通透，烟味中透陈香、甜香，口感细腻绵柔
【5—6泡】滋味甜醇厚实，沉稳之中有一股强劲的张力，活性强，层次感丰富，喉韵强烈持久；
【7—10泡】汤香浓郁，滋味甜醇尚厚，口感舒适宜人，余韵绵长。
总结
1、新老搭配的料，后期转化的期待度很高。
2、现喝体验不错，冲击力比上次发布的生茶好。
3、很久没有试过这么耐泡的大益生茶了。
4、生茶的新茶能做到“香气入水”，这个茶的用料很了不起。
饼型圆润饱满，条索肥壮乌润，银毫披洒。色泽乌润，条索壮实，闻之香气干爽、有烟味。汤色油润通透；香型丰富，带陈香。滋味甜醇厚实，水路细腻连绵，活性强。次感丰富，喉韵强烈持久，尽显高山大树茶本色。
叶底色泽暗黄，柔软有活性，叶片较完整，多芽有嫩梗，闻之有甜香。
2016年大益 珍藏孔雀
品名：珍藏孔雀
品牌：大益
年份：2016年
工艺：生茶
规格：357克/饼，7饼/提，42饼/件
储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储
孔雀，在大益的生茶系列中有传承，有明确的世系。且得到了老茶客的认可。
打开包装，饼面条索漂亮；撬开饼子，可见有少量嫩度明显的梗，茶芽比较少，或者说，很少；撬茶过后，茶针的痕迹非常明显，这个告诉你：压制紧实！
一阶段：预热期待阶段
第1泡，茶汤的青味轻微，苦味轻微到几乎没有，涩感少，茶汤甜，但是，厚度相对于“群峰之上”，居然没啥感觉！留杯香气倒是挺不错的。
第2泡，继续探索，厚度有所增加，但居然不如广仓优秀仓储的704-7542第二泡，有点失望。茶汤里的苦味稍为重了，口腔后部收敛感增强。留杯清甜，期待中的甜香并不突出。回甘快。
二阶段：高峰享受阶段
1、公道杯和品茗杯的留香明显，由清香变为厚重的甜香。热杯、冷杯的留香同样，嗅着舒服。
2、汤色深浅一直没有改变，都是可爱的淡金黄色，透明度都不错。
3、厚度从第三泡开始增加，一直延续到第8泡，享受这个过程相当美妙。
4、苦味不增，但回甘逐泡增加，越来越猛。这个要赞。
5、涩感逐泡增加，越来越涩，好在回甘也随着增加。
6、茶气比较马虎，有细小的打嗝现象，其他体感不明显。
7、喉韵可以，但停留在浅表，不能深入喉咙深处。
8、存留度相当的高，令人愉悦的香甜茶味在口腔里不断回旋。
9、茶味饱满，整个口腔每个角落都充斥着舒服的茶味。
第三阶段：尾水甘甜阶段
第9泡，厚度明显感觉到下降，茶味减弱，甜水型茶汤来了。但是，茶味的香甜还在，还是令人舒服的茶汤。
第10泡，茶味继续减弱，茶汤完全成为了甜水，留杯的香气又由甜香转为清香。
第11~13泡，茶汤颜色也逐渐转淡，茶汤的甜味逐渐变淡，留杯的香气还不错，继续令人愉悦。12泡后减弱得厉害，13泡长泡5分钟，汤色已经很淡了，茶味也很淡了。
嗯，可是啊，留在嘴里的茶味还在继续发酵、释放。
原文标题：大益茶文化解读系列｜NO8·群峰之上
岱宗夫如何？齐鲁青未了。
造化钟神秀，阴阳割昏晓。
荡胸生曾云，决眦入归鸟。
会当凌绝顶，一览众山小。
——杜甫《望岳》
群峰之上，大美不言
珠穆朗玛峰，世界之巅，勇者圣地。
2020年5月27日，经过不懈努力，八位队员登上了珠峰之顶，开始测量工作。这是中国第七次进行珠峰高程测量。中国为什么要三度登顶珠峰进行高度测量？
借用著名登山家乔治·马洛里的话——“因为山就在那里！”，不仅因为山在那里，还因为山在中国！而此次登顶珠峰，测量的不仅是中国高度，也是世界高度。
不畏艰险，挑战高峰，这本来就是中华民族的国民性格。
会当凌绝顶，一览众山小
庄子在《知北游》中说过，“天地有大美而不言，四时有明法而不议，万物有成理而不说。圣人者，原天地之美而达万物之理。”天地具有伟大的美，这种美令人神往，但要欣赏到这种大美，并不容易。
诗圣杜甫写有《望岳》，“岱宗夫如何？齐鲁青未了。造化钟神秀，阴阳割昏晓。荡胸生曾云，决眦入归鸟。会当凌绝顶，一览众山小。”写出了诗人登临泰山顶峰的决心、自信自励的意志和坚定豪迈的气慨，意境雄阔高昂。
宋代文人王安石游褒禅山时，颇有心得，“古人之观于天地、山川、草木、虫鱼、鸟兽，往往有得，以其求思之深而无不在也。”他告诉世人，“世之奇伟、瑰怪、非常之观，常在险远”，要想看到这种大美之景，就必须历经跋山涉水的艰辛，有敢于挑战与探索的精神。
一代伟人毛泽东在长征途中写下“五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸”的壮丽诗篇，赞扬红军不怕困难，勇敢顽强的革命精神，又满怀自信地说，“世上无难事，只要肯登攀”。
正如王国维先生所言，古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界。
（图片来源网络）
"昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。"此第一境也。"衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。"此第二境也。"众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。"此第三境也。
茶生群峰上，人立天地间
茶道君以为：不畏艰险，挑战高峰，既是中华民族的国民性格，也是中国茶人应有的品格。
2016年大益出品了一款生茶，取名“群峰之上”。
这个名字，一方面，寓意着茶品汇集澜沧江流域内知名茶山（布朗、班章、易武等）的高山大树优质茶料，且经八年时光自然转化，说明茶的品质是一流的；
另一方面，它也告诉人们，大益集团始终以“惜茶爱人”为宗旨，秉承“一心只为做好茶”理念，不懈努力，精益求精，孜孜不倦，挑战高峰。
试想，茶人历经跋山涉水的艰辛，采摘加工的磨砺，技艺提升的刻苦，质量把控的严繁，“为伊消得人憔悴，衣带渐宽终不悔”，不就是为了给消费者奉上一杯色香味俱佳的好茶吗？
从外观上看，此茶以白色棉纸为底，黑色文字点缀，简明醒目。
“群峰之上”以毛笔写成，如行云流水，干净利落；又如矗立的群峰，端正挺拔，契合主题。包装附上一首小诗：“茶生群峰上，人立天地间；高山遇流水，大益酬知音”。
此诗由茶及人，又以人解茶。茶为高山云雾之茶，人为天地大写之人。这样的大美之茶，不是每个人都能拥有，只有那世间的知音，才懂得默默地欣赏它、呵护它、珍惜它、欣赏它、品味它。
生意、生活、生命，三生有幸；
大益，大美、大爱，三位一体。
“大益”之大，不仅在于品牌与规模，而在于“益己、益人、益家、益国、益天下”的宏伟气魄与博大胸怀。
“群峰之上”的品饮心得，已有茶人总结：
一是香气丰富。在整个品饮的过程中，烟味虽然一直存在，但是很舒服，而蜜香和花香的自然切换相得益彰；
二是茶水融合度很好。具有良好的协调性，是真正的“勐海味”，为后期的转化，留下许多想象空间；
三是生津回甘强烈持久。虽然苦味存于舌底，但是生津和回甘非常优秀，喉韵相当明显。
由此，“群峰之上”不仅是一款值得品味的好茶，而且具有更深的意义，代表着一种追求，一种格局，一种人生境界。如果我们登临群峰之顶，在云雾弥漫中，仰观宇宙之大，俯察品类之盛，体悟生命真谛，是不是会有极致的巅峰感受？
文字：茶道君
编辑：RUI
图片：益友会
