临沧因濒临澜沧江而得名，是一座因茶而闻名的边境城市，是世界茶树重要地理起源中心和栽培起源中心，是普洱茶原产地、滇红茶诞生地、蒸酶茶发源地，是中国最大的产茶市、最大的普洱茶、红茶生产地，是普洱茶中国特色农产品优势区、全国滇红茶知名品牌创建示范区，是中国最具茶文化魅力城市，是世界著名的红茶之都和天下茶仓。
全市有野生茶树群落80多万亩，有茶组植物4个系8个种，栽培品种上千种，有世界上最粗壮、最古老，树龄3200多年的栽培古茶树锦绣茶尊；有海拔最高、种群密度最大、抗性最强的双江县勐库大雪山野生茶树群落；有完整记录茶树从野生、半野生到栽培型驯化全过程的云县白莺山茶树演化自然博物馆；有云南大叶种茶发祥地双江冰岛古茶园，有蜚声海内外的普洱茶顶级古树名山——冰岛古茶山、昔归古茶山，有世界顶级古树红茶、古树白茶名山——凤庆锦绣古茶山、云县白莺山。
近年来，临沧树牢“绿水青山就是金山银山”理念，推进茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”，凝心聚力推动茶叶产业高质量跨越发展。2022年，全市茶叶种植面积209.3万亩，茶叶总产量16.6万吨，其中精制茶产量9.45万吨，茶叶产业综合产值294.62亿元。茶叶种植面积、茶叶产量均居云南省第一。
近日，市人民政府办公室印发《临沧市茶叶产业高质量发展工作方案》，贯彻落实省委、省政府“以农业产业化和农业科技引领农业现代化”要求，坚持以产业化、规模化、标准化、品牌化为方向，不断创新发展模式，做优一产、做强二产、做大三产，集中力量打造“普洱茶”“滇红茶”公用品牌，构建茶文化、茶产业、茶科技和茶生态协调发展的现代茶产业体系，推进全产业链升级，持续提升临沧茶叶产业知名度、美誉度，全面提升茶叶产业质量效益和综合竞争力。
做一杯品牌茶
以“红”为成色扩大“临茶品牌”影响力
临沧是世界著名“滇红”茶的诞生地，是中国最大的红茶生产基地，红茶产量居云南省第一。2012年，临沧市被中国茶叶流通协会授予“中国红茶之都”称号。
临沧是最大的普洱茶原料基地和主要的普洱茶生产基地，晒青毛茶产量占全国普洱茶原料50%左右，普洱茶产量占全国总产量25%左右，被誉为“天下普洱第一仓”。
“希望在政府、行业、企业联动的同时，进一步使临沧的区域公共品牌影响力越来越大。”今年5月，第二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华为临沧茶产业发展把脉开方。
临沧是茶产业品牌化发展的排头兵。对于品牌建设，临沧始终矢志不渝，通过加大区域公共品牌整合与塑造力度，处理好保护和发展的关系，用好名山茶的品牌优势，用名山茶品牌、多元化的产品，不断扩大临沧茶的市场份额，提升“临茶品牌”的美誉度、扩大“临茶品牌”影响力。
目前，全市有中国驰名商标5件（凤、勐库、龙润、澜沧江、三宁），中华老字号1件（凤牌滇红茶），云南省著名商标38件、云南名牌农产品19个，有地理标志证明商标4件。2015年双江勐库古茶园与茶文化系统被认定为中国重要农业文化遗产，2019年被列入第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单。2021年，双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村被农业农村部认定全国乡村特色产业亿元村。2014年，滇红茶制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录；2022年11月29日，成为世界非物质文化遗产。
做一杯干净茶
以“绿”为底色构筑发展“新引擎”
临沧是中国最大的产茶市，全国每3杯普洱茶中就有1杯来自临沧，每5杯红茶中就有1杯来自临沧。
临沧茶叶品质卓越，具有品质优势。临沧境内普遍种植的勐库大叶茶其内含物质丰富，主要成分含量茶多酚34.7%，咖啡碱4.9%，氨基酸2.4%，水浸出物49.8%，远远高于其他品种，是“茶之精华素”。
“好山好水好生态才能造就好茶”双江县勐库镇兰魄茶庄制茶工匠赵诚说，茶是大自然赐予我们最好的珍宝，滋养着一代代村民，要爱护好我们的家园，守护好茶品质与生态环境，实现林茶共生，人地和谐。
“守护一片叶子，造福一方百姓。”以双江冰岛老寨为例，为维持和延长茶树的生命，每一株古茶树都实行保护性开采。按照《临沧市古茶树保护条例》和《临沧市古茶树保护条例实施办法》，临沧市人民政府已颁布认定古茶园321个12.28万亩，古茶树11408株。
临沧是茶产业绿色化发展的先行者。践行“绿水青山就是金山银山”理念，全面开展“全国绿色食品原料标准化生产基地”创建工作。目前，全市有机认证茶园43.72万亩，绿色认证茶园30.77万亩，雨林认证茶园4.5万亩；全市共完成茶叶初制所规范提升3437户；全市有获得食品生产许可证（SC证）茶叶企业392户。
做一杯标准茶
以数字转型全方位构建市场体系
今年以来，临沧抓住数字经济发展战略窗口期，推进产地交易市场与销区市场融合，线下市场与线上市场融合，新零售、新媒体、新平台与新智造、新种植、新品牌、新IP融合，加快茶叶市场营销体系数字化转型，着力发展内贸电商和跨境电商，推进多边贸易。由临沧市人民政府推动搭建的售茶电商平台“中国特产·临沧茶馆”于今年5月16日正式在京东上线试运营，打造“京东·临沧茶馆”，邀请广大网友上京东“喝茶”。
强化产地茶叶交易市场建设，重点建设云县滇西茶城、凤庆县国际红茶交易体验中心、镇康县胞波国际茶城，用好国内国际两大市场两种资源，完善交易、仓储、鉴定评价、物流、供应链金融等功能，努力把建成全国最大的原料茶交易市场和最大的红茶交易市场。依托临沧高新区和临翔工业园区，加快推进临沧茶叶仓贮交易中心和临沧茶叶数字产业中心建设。
按照每2000亩茶园配备1户以上精制茶企业的比例，持续壮大精制茶生产经营企业群体规模，着力提升精制茶叶生产加工营销能力，不断提高茶叶精制率。2023年精制率达70%以上。
做一杯文旅茶
以茶为媒让“想你的风”吹到临沧
“纵使穿越千年，茶香仍不移志。”今年5月，2023国际茶日暨2023国际茶日暨“共饮一杯中国茶临沧样本茶定昔归”活动结合5.20的“浪漫”、5.21的“茶”，发起了专属于中国人“以茶为定”的浪漫邀请……
也在5月，双江冰岛茶走进法国第76届戛纳国际电影节，在文化的邂逅和碰撞中让中国茶文化再次光芒四射……
此外，随着首届临沧·百国华侨华人联谊会以及“茶香悠悠·情牵两岸”第4届云台茶文化交流活动的举办，以茶为媒进一步交流融合发展……
古有徐霞客笔下，临沧是一个泛着茶香、温暖人心的地方。今有著名作家雷平阳带着新书《茶宫殿》实现云南文化名人和名茶的再次加持……
临沧通过举办一系列节庆活动，深度挖掘茶文化旅游资源，差异化建设高品质的旅游景点，吸引了国内外茶人茶友、文人墨客等纷至沓来，全程助力临沧茶文旅深度融合发展。大茶区变大景区，探索走出了“以茶兴旅、以旅促茶”的发展新路，临沧茶文旅融合发展方兴未艾……
做一杯致富茶
以党建引领让茶区走向新天地
全市77个乡（镇、街道）、835个行政村（社区）、8552个自然组种植茶叶，有茶农335975户1336364人。茶农户均茶叶种植面积6.2亩，人均茶叶面积1.6亩。2022年，茶农人均茶叶收入5747.75元，户均收入22854.16元。
“一片小小的茶叶，串起绿色发展产业链，成为致富千万家的‘金叶子’。”双江县勐库镇党委书记董梅说，近年来，冰岛村深入推进“党建引领冰岛茶叶产业示范片”建设，形成了产业提质、群众增收、集体受益、企业增效的多方共赢局面。
临沧市立足茶资源优势，以推进党建引领茶叶产业示范片建设为抓手，把发展壮大村级集体经济作为切入点，做大靠茶吃茶文章，助推临沧从“茶叶大市”到“茶叶强市”转变，走出了一条党建引领，以茶兴村强村的发展之路。持续放大“中国重要农业文化遗产地”等优势，擦亮冰岛茶、昔归茶、忙肺茶名山名茶“金字招牌”，制定“党建引领冰岛昔归忙肺茶叶产业示范片”建设三年行动方案，以发展壮大村级集体经济为小切口，在冰岛村、邦东村、忙肺村等3个核心村抓示范，在相邻的5个重点村抓突破，辐射带动周边连片的25个村，把3个茶叶品牌区域“串”在一起、连成“一片”，以点带面、示范带动，整体提升全市茶叶产业发展组织化程度。
“因茶致富，因茶兴业”，全面提升茶叶产业联农带农惠农水平。预计2023年毛茶产量17.2万吨，精制茶产量12万吨，茶业综合产值达350亿元，其中农业产值87亿元，工业产值148亿元，第三产业产值115亿元。2025年，全市茶园面积稳定在209万亩，产量达到19万吨，精制茶产量达15.2万吨以上，精制率达80%以上，综合产值达到500亿元，茶业税费收入达到3亿元。
临沧全力推进茶叶产业规模化、组织化、标准化、智能化、国际化发展，努力把临沧建设成为全国重要的茶叶产业中心、世界闻名“天下茶尊·红茶之都”。
在即将举办的第十届亚洲微电影节上，五湖四海嘉宾将在临沧2024年春茶订购会暨精品名茶咖啡展活动上共品香茗。如果说过去的临沧茶是依靠人背马驮伴着悠悠的驼铃声走到了天涯海角，那么今天的临沧茶，将借助“微影之光”和中缅印度洋新通道漂洋过海来看您。（魏江跃 樊志美）
来源：云南网-临沧日报，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
本文转载自《光明日报》2020年02月21日07版
【脱贫攻坚系列调研③】
编者按
基诺山下雨了。
伴着2020年元宵节而来的这场春雨，让在山上茶园里修剪茶树的云南省西双版纳傣族自治州景洪市亚诺寨的基诺族茶农资春兰稍稍松了一口气。去年，因为干旱少雨而导致春茶减产，影响了她家的茶叶销售收入。茶叶对她家来说，就是脱贫致富的最大法宝。
在拥有2500亩百年以上树龄古茶树的亚诺寨，资春兰一家依托着山寨优质的茶树资源，通过采茶、制茶、卖茶，过上了拥有一栋两层小楼和两辆小汽车的富裕生活。
在基诺山，在亚诺寨，乃至整个西双版纳州，像资春兰一家这样依靠茶叶而脱贫致富的农户不在少数。
1.让资源转化为千亿云茶产业
与缅甸、老挝、越南接壤的云南是国际公认的世界茶树原产地。发源于青海唐古拉山脉的澜沧江在云南省境内长达1200多公里，这条大河所流经云南两岸的山区正是云南茶叶的主产区，拥有成片的古茶园，其中不乏树龄在数百年至上千年的古茶树。居住在这一流域的布朗族、傣族、基诺族、拉祜族、佤族等少数民族世代以茶为生，创造出了灿烂丰富的民族茶文化。
因濒临澜沧江而得名的临沧市作为世界茶树起源地的中心，是全国古茶树资源最为富集的地区，全市现存野生茶树群落80万亩，栽培茶园155万亩，其中百年以上古茶树多达11万亩。
早在古代，云南的少数民族就学会了吃茶、种茶、用茶治病，后来还通过直达印度等地的“南方丝绸之路”利用茶叶进行商品交换买卖，换取生活必需的盐巴、农具、猎枪等。所以，直到今天，在大理、丽江、普洱、临沧、保山、西双版纳等许多地方，还能看到当年一个个驮着茶叶等物资的马帮商队踩踏出来的一条条“茶马古道”遗迹。
由于历史地理等原因而经济发展滞后的云南是全国脱贫攻坚的主战场。这些主要的产茶地区，正是急需摆脱贫困的少数民族聚居区。
调研组一行来到普洱市拥有万亩古茶园的澜沧拉祜族自治县景迈山，走进惠民乡景迈村芒埂寨。景迈村下辖8个自然村，有800多户3000多人，辖区内居住着傣族、拉祜族、哈尼族、佤族、布朗族等民族，其中以傣族为主。这里家家户户都利用山里丰富的茶树资源从事普洱茶经营，并因此摆脱了贫困。
傣族茶农岩恩是一名退伍军人，现在是寨子里召糯腊茶叶合作社的领头人，早已致富。他先带领我们到山上他家的古茶园实地进行了考察，回到他家的三层小洋楼上，泡上一壶自家产的上好普洱茶请大家品饮。他回忆说：“过去，茶叶不值钱，20世纪90年代初，景迈干毛茶价格也才3元左右一公斤。”
出生于1982年的岩恩介绍，景迈山是云南普洱茶的著名产区之一，距澜沧县城70公里，古茶园占地2.8万亩，生态茶园面积3.09万亩。他家所在的芒埂，就坐落在有着“自然博物馆”之称的“景迈芒景千年万亩古茶园”的核心区。
地处澜沧江流域的景迈山平均海拔1400米，常年云雾缭绕，属于亚热带山区，是产好茶的地方，其种茶历史已超过千年。2000年之前，景迈山经济发展缓慢，当地各族群众先后探索种过甘蔗、柑橘和橡胶等经济作物，但由于缺乏产业规模和种植优势，都没有成功。随着全国普洱茶热的逐渐兴起，2003年起，在景迈山“土生土长”了千百年的茶树一下子成了替代甘蔗等作物的最主要经济作物，茶价逐年走高。
近年来，云南省把茶产业作为特色重点产业来抓，对以普洱茶为代表的云南茶产业引导扶持，将其视为促进农村脱贫攻坚、茶农增收的重要途径。云南省2016年出台发展“高原特色现代农业产业发展规划”（2016—2020年）中明确提出，大力实施规模化强茶战略，着力推进“一县一业”建设，以“招大商、育龙头”为重点，聚集国内外企业的资本和先进理念，培育新主体，做大做强产业规模、市场规模，加大队伍建设，强化科技支撑，促进产业转型升级，全面增强云茶产业综合实力。计划打造综合产值100亿元重点县1个、50~100亿元县2个、20~50亿元县10个、5~20亿元县17个；省级重点培育年产值5亿元以上茶企10户，着力培育年产值10亿元以上茶企3户，努力打造年产值50亿元的大型茶企1户，年产值5000万元以上茶企30户，培育认定省级以上龙头企业120户；重点培育专业合作社500户、专业种植大户及家庭农场2000户，不断提高茶产业生产组织化水平；开展“百千万”人才培养行动。
在政策扶持方面，重点茶产区各级政府对茶产业发展给予政策倾斜，各级财政加大对茶产业的投入扶持力度。在省高原特色农业产业基金框架下，设立云茶产业发展基金，吸引金融机构并引进国内专业团队，为云茶产业发展提供资金支持。发挥农业担保机构的杠杆作用，推进“三权三证”抵押贷款，采用“基金+担保”等金融组合手段，创新适合茶产业发展的金融产品和服务方式，促进金融机构对茶企业的信贷投放力度。鼓励探索开展茶叶农业保险试点，为茶产业发展提供风险保障。
勐海县南糯山的茶叶
为进一步做大做强云茶产业，推进精准扶贫、带动茶农增收，2018年，云南省又出台了“打造千亿元茶产业”的三年行动计划，提出到2020年，全省茶叶面积稳定在630万亩，产量40万吨左右，综合产值达到1000亿元，茶农来自茶产业人均收入达到4000元。并在省政府关于推动云茶产业绿色发展的意见中进一步规划，到2022年，全省创建茶叶地理标志、地理标志保护产品30个以上，重点打造区域品牌20个、企业品牌10个，做大做强普洱茶、滇红茶、滇绿茶3个公用品牌。
与此同时，为解决云南茶叶销路不畅、困扰茶农与消费者的卖难买难问题，云南从省里到市、县都在努力搭建多种销售平台，通过走出去、请进来，助力茶产业成长壮大。到2019年，中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明已经成功举办了14届。
经过持续努力，截至2018年，云南省茶叶种植面积达630多万亩，采摘面积600万亩，涉及茶农600多万人，涉茶人口达1000多万。云南省茶产业综合产值843亿元，茶农人均来自茶产业的收入为3630元。
2.用茶叶润养农户脱贫的内生动力
被誉为“中国最美茶乡”的临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村，原本是个穷山寨，现在已经通过发展茶叶产业脱贫致富。冰岛自然村现有农户62户，茶叶种植面积1710亩，可采摘面积688亩；百年以上古茶树334.98亩24232株。其中，五百年以上古茶树4954株。每到春茶采摘季节，全国各地的茶商云集于此，纷纷出高价收购。2018年，冰岛古树春茶鲜叶价格最高达每公斤8200元，晒青毛茶价格最高达每公斤40000元，在茶叶市场上可谓“一茶难求”。
在西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡，调研组遇到了66岁的拉祜族茶农扎念。他所在的大曼吕村居住着拉祜族、傣族、布朗族、汉族，长期为穷所困。扎念小学毕业后在勐宋乡工作，于1980年后回到大曼吕担任村干部。他告诉调研组，2017年6月，在当地政府和企业的共同努力之下，投资300万元建设的大曼吕红茶厂正式落成。红茶厂落成之后，帮助了周边村寨1500多名贫困群众脱贫，380多户贫困户实现了年均1.2万元以上的增收。
走进景洪市的基诺族山寨，这个在新中国成立时一步从原始社会直接过渡到社会主义社会的少数民族，被国务院1979年正式确认为我国第56个民族，今天早已告别了以往吃穿困难、住茅草房、不通公路、不通水电的穷困生活。其中，茶叶的贡献功不可没。
基诺族生活的地方过去叫“攸乐山”，古代被列为普洱茶六大茶山之首。清代《滇海虞衡志》这样记载：“普茶名重于天下，此滇之所以为产而资利赖者也，出普洱所属六茶山：一曰攸乐、二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮嵩，六曰慢撒，周八百里。”今天，基诺族乡种植茶叶的有38个村民小组，茶农1820户。全乡共有茶叶面积28398亩，采摘面积28398亩，产量1322.09吨，产值达到了4362.89万元。
2019年4月，作为我国人口较少民族的基诺族宣布整族脱贫。云南数百万茶农通过大力发展茶叶经济，不但较好地克服了“等靠要”思想，还越来越强化了自力更生、勤劳致富的理念。
3.塑知名品牌助产业升级
云南茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶及普洱茶等多个品种，为了打造云茶品牌，云南省通过参加和举办普洱茶博览会、茶文化节，不断加大市场营销力度，开展茶文化研究，合力培育普洱茶品牌，不断扩大云南茶叶的市场占有率。能够长期存储、生态环保、经久耐泡、滋味绵长又有益健康的普洱茶在全国茶叶市场异军突起，备受广大茶叶消费者喜爱。
根据云南省农业厅2014年的统计，全省茶叶种植面积、产量居全国第二位，综合产值居全国第三位；其中普洱茶产量11.43万吨，普洱茶产值首次突破100亿元，达到101.3亿元。全省产值超1000万元的茶企有170多家，超亿元的茶企20多家，产品销往全国31个省（市、区）和30多个国家（地区）。
在龙头企业方面，近几年，发展壮大出了以云南大益茶叶集团公司为首，龙润公司、下关沱茶集团、滇红集团、勐海八角亭、昌泰集团、雨林公司、澜沧古茶公司等一大批著名的普洱茶企业。同时，云南众多茶企、茶商和茶农们借助互联网营销，开启了茶产业“互联网+云茶”的新时代，成效显著。以大益公司为例，自2015年至今大益连续五年蝉联天猫“双十一”茶行业销售冠军，2019年“双十一”一天就实现销售收入1.56亿元。
就普洱茶品牌而言，也形成了“大益”“下关沱茶”“滇红”3大国内外知名品牌，还形成了以冰岛、老班章、易武、昔归等山头产地为代表、各具特色的个体品牌。产品品牌不断显示出巨大的经济价值和助力当地茶农迅速脱贫致富的作用，如临沧市双江县的“冰岛”茶、西双版纳勐海县的老班章茶，每片357克的纯料古树生茶价值上万元。调研组在勐海县布朗山的老班章寨子看到，家家户户住的都是一栋栋的小洋楼，汽车早已经是寻常之物。这个老寨，现有135户630多人，共有茶园7000多亩，其中古茶园3800亩左右，年人均收入30万元左右，因拥有“老班章茶王树”而在全国茶界享有盛誉。
临沧市冰岛村的古茶树
在基诺山，基诺族乡党委书记王超向调研组介绍，为提升茶叶品牌价值，乡里举办“攸乐古茶文化节”，积极推介祭茶、歌舞表演、茶餐饮等茶文化，吸引各地茶商、消费者前来参与体验观赏，引进了10家茶企业合作伙伴，使得基诺山古树茶价格从过去的每公斤200元增值到现在的每公斤800元以上。
蓬勃发展的茶产业同样给边远偏僻的景迈山带来了翻天覆地的变化，不仅各族茶农的住房条件、交通条件、教育以及医疗条件等都得到了改善，还迎来了重大历史发展机遇。2012年9月，普洱古茶园与茶文化系统被联合国列为全球重要农业文化遗产保护试点，保护试点古茶园核心区就是景迈山的万亩古茶园；2012年11月，景迈山古茶林成功入选《中国世界文化遗产预备名单》；2013年，景迈山被国际茶业委员会确认为“世界茶源”，2013年5月，被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。伴随着景迈山古茶林的世界文化遗产申报工作，当地政府大力推动机场、公路等基础设施建设和古茶林、少数民族传统文化的保护，景迈山各族的广大茶农成了最大受益者。
今天，无论是在临沧市、普洱市、还是西双版纳州等地，处处可见一派人茶两旺的喜人景象。茶产业的兴盛，让过去外出打工的青年男女也陆续返乡，同时也吸引了越来越多的广东、浙江、福建、湖南及台湾地区等地的商人入住茶山做茶生意。经济效益十分可观的云茶产业已经实实在在地从许多方面重塑了云南。
4.关于云南民族地区发展茶产业的思考
根据云南省的统计，改革开放以来，全省贫困人口累计减少超过3000万人；2013年~2017年，全省已有556万贫困人口摆脱贫困。其中，快速发展的茶产业对促进云南脱贫致富发挥了重要作用。随着茶产业的发展，云南山区的生态资源优势和劳动力优势得以充分发挥，各族群众走上了共同富裕的道路。
为保障云南茶产业今后能持续健康发展，使边疆各族群众继续致富增收，调研组建议：
一是加大普洱茶主产区名山古茶树资源的保护力度。着力保护好这些地方的良好生态，正确处理发展与保护的关系，防止过度采摘，让那些珍稀古茶树能休养生息，继续健康存活。
勐海县布朗山老班章村的古茶树
二是加强茶叶市场监管。有关政府部门应主动作为，运用法律等手段从严打击普洱茶销售中存在的以次充好、弄虚作假等乱象，维护普洱茶等云茶品牌得来不易的良好声誉。
三是打好生态茶、有机茶、健康茶这张牌。要以推进农业供给侧结构性改革为主线，努力建设生态、绿色、有机茶园，形成规模，进一步壮大云南绿色有机茶产业。
四是引导理性消费。面对近年来频频出现的“天价普洱茶”问题，要充分依托社会各方力量，宣传引导广大茶叶消费者、普洱茶爱好者及茶商、茶农，不跟风、不炒作，恰如其分地正确推介“老班章”“冰岛”“昔归”等名山古树茶，让普洱茶品饮回归理性、回归大众、回归健康。
五是进一步加强茶文化研究。云南不仅拥有得天独厚的丰富茶叶资源，更拥有多姿多彩的民族茶文化。但是现阶段，各级政府部门对云茶产业的文化优势重视不足，相关茶文化研究多是由一些民间人士在凭个人爱好进行，其力度、质量都有待于提高。
六是推进茶旅融合。应发挥云南普洱茶山自然生态优美、民族文化丰富等优势，努力发展茶山旅游，大幅提升茶产业附加值，打造更为完整的产业链，推动“观茶-采茶-制茶-品茶-买茶-存茶”全产业链建设，做好茶旅融合文章，进一步助推致富奔小康，促进全省经济社会发展。
眼下，云南茶山陆续进入春茶采摘和收购时节，而以冰岛、老班章等为代表的名山普洱茶自然又成了茶界、茶人瞩目的焦点。
这里的“冰岛”，指的不是欧洲的那个国家冰岛，也不是大海里的一个小岛，而是云南省临沧市双江县勐库镇的一个傣族山寨。
被誉为“绿色明珠”的双江县，是我国唯一由拉祜族、佤族、布朗族、傣族4个主体民族联合组成的多民族自治县。北回归线横穿双江县城，其气候属典型的南亚热带暖湿季风气候。这样的气候条件对植物生长十分有利，为出产好茶创造了极好的先天条件。
双江县作为勐库大叶种茶原生地，其勐库大叶种茶早在20世纪六十、八十年代，两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种。如此来看，就不难理解“冰岛”茶为何好喝了。
根据云南著名茶文化专家詹英佩考证，“冰岛”在傣族话里又称“扁岛”“丙岛”，是村寨名。一百年前，冰岛村还全是傣族，村里的傣族多姓俸，姓俸的傣族与勐库坝子傣族寨中的上层贵族有亲戚关系，直到今天，冰岛的傣族村民仍在讲傣话。而据现在能查到的文字史料记载，早在明成化二十一年（1485年），勐库开始种茶，其茶种则是当时统治那里的勐勐土司从西双版纳引过来的。
云南省临沧市双江县勐库镇冰岛老寨
光明日报记者任维东摄/光明图片
在傣话里，“冰岛”意思原本是指长满青苔的地方。今天，却因为它出产上好的大叶种普洱茶，而被人们习惯以此命名这里出产的普洱茶。
这些年来，由于所在地域良好自然生态产生出的独特口感和香气，有着普洱茶“茶后”美誉的冰岛茶一直受到众多普洱茶爱好者的追捧，更是投机商人炒作的利器。有关资料显示，从2010年起，冰岛古树茶的价格在短短5年时间翻了近100倍；2013年，冰岛普洱茶（春茶）古树料一公斤的价格在6000元以上；2014年举行的一场春茶拍卖会上，一款名为“2014年冰岛春茶（问鼎冰岛）”、净重500克的古树茶拍出6万元的高价；时至今日，一公斤冰岛古树毛茶的价格早已在万元之上。
更令人称奇的是，今年2月下旬，春茶采摘前夕，继去年有茶商高价爆炒西双版纳著名山头茶老班章后，有一位茶老板以88万元的天价，拍下了冰岛老寨一棵据称是800年树龄茶王树的采摘权，此消息一时刷爆网络，引起热议。最近，又有人提出能否再复制一个冰岛或老班章？
我前些年实地去临沧双江县勐库镇走访过冰岛寨子，也现场品喝了颇有名气之俸字号家的冰岛茶，所以自觉多少有点发言权。
我个人觉得，真正的冰岛茶是独一无二的（市面上假冒的很多），其价格一路被爆炒，甚至炒上了天，从另一方面看，也足以说明它的稀缺性和不可复制性。
平心而论，冰岛茶确实是好茶。但云南好茶很多，自古以来就有易武、攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖六大古茶山，还有景迈山、布朗山、南糯山等，个个山头都有好茶，何止一个冰岛？
冰岛古茶树
光明日报记者任维东摄/光明图片
冰岛茶之所以一枝独秀，我想一个重要原因是，它早早被一些有实力、有影响力的茶商看上了，通过各种手段炒作营销，在普洱茶市场上变得很受欢迎。但是，这种炒作背后有巨大的利益驱使。
所以，真正懂茶、会喝普洱茶的人，是不应该也不会上炒作当的。起码，像我这样爱好普洱茶的老茶客是决不会被忽悠得花上万元乃至十几万元，去买价格虚高得离谱的“茶王树”上的茶。因为，我深知：甭管什么茶，都是用来喝的，而不是拿来“炒”的！
就在今年元宵节的前两天，为了更全面地了解云南的茶产业，补一补走普洱茶山的课，我专门去了趟景迈山，在那里待了几天。
幸得当地傣族茶人、景迈世家老总岩恩的帮助，在景迈山，我跑了芒埂、糯干、翁基、芒景等几个寨子，实地走进大平掌古树茶园。一路行来，我对景迈山的好感要远超冰岛寨。
此前几年，我已经陆续去过南糯山、布朗山、老班章、那卡、贺开、易武等著名茶山，感觉那些地方，除了茶树、茶园还在，许多民族的、传统的文化正在被现代化、被金钱侵袭殆尽。对冰岛老寨的感觉也是如此，客栈、商号林立，建筑多是没什么特点的城市楼房样式，充满了浓郁的商业气息。
而在景迈山，我们仍然能看到、体验到原始古朴的布朗族、傣族、拉祜族山寨那传统的干栏式建筑，这些富有民族特色的建筑和当地的古茶树在当地政府的引导帮助下，有相当一部分得到了很好的保护。那些寨子、山头上，本身也有很多与茶有关的好故事，而且更有利于今后讲茶故事；其二，山上两万多亩的古茶园能让比冰岛老寨多得多的老百姓受益；其三，这里正在申报世界文化遗产，一旦成功，其茶叶升值空间很大；其四，景迈山茶的口感也不错，比较柔和，价格也比较实惠。
现在回过头看，近些年投机商人对老班章、冰岛的过度商业炒作，副作用越来越明显，如不及时采取应对措施，必然会给云南普洱茶的推广普及与提高带来大的阻碍。
云南是世界的茶源地，茶产业一直为云南省的传统优势产业，是帮助全省贫困地区农民脱贫致富、推进农业农村现代化的关键抓手，也是实施乡村振兴战略的重要内容。云南的茶产业具有诸多优势，比如独特的大叶种品种资源、良好的生态环境、较好的产业基础规模、较完备的加工体系、特色明显的普洱茶与滇红茶品牌、较为完整的市场营销体系和丰富多彩的民族茶文化，这些都为云南茶产业发展奠定了坚实基础。截至2017年年底，全省茶叶面积发展到619.5万亩，产量38.7万吨，均位居全国第二；综合产值742亿元，位居全国前列；茶农来自茶产业的人均收入达到3280元。
然而，当前云茶产业的发展面临着国内外产能过剩、市场疲软、竞争激烈等严峻形势，同时存在着茶企业“多、散、弱”、品牌带动力不足、科技支撑力不强、市场（尤其国际市场）拓展难度大等难点与痛点。因此，要进一步做大做强云茶产业，就必须着力发展高附加值茶产品，增强茶产品市场竞争力，深化云南农业供给侧结构性改革，提高茶业整体效益，同时推进精准扶贫、带动茶农增收。
为此，云南省在2018年6月发布的《茶叶产业三年行动计划（2018—2020年）》中明确提出，到2020年，全省茶叶面积稳定在630万亩，产量40万吨左右，综合产值达到1000亿元，茶农来自茶产业的人均收入达到4000元，把云南茶产业打造成为“中国茶业综合实力第一强省、中国茶业第一品牌（普洱茶）、世界一流茶产品”。
要实现这个远大目标，有多位专家都认为绝不是靠炒作，也不是靠什么复制一个冰岛或老班章就能完成的。
因此，目前最需要的是扎扎实实地做好云南省茶叶产业的许多基础工作，比如说提高全省普洱茶的种植、加工、营销水平，打造一批有机茶示范县、有机茶示范乡（镇），建设好绿色生态茶园，推广茶叶绿色防控、有机肥替代化肥等绿色有机技术，大规模开展茶农实用技术培训，构建云茶产品质量安全监督体系，规范完善普洱茶的行业标准，严厉打击忽视茶叶品质而弄虚作假、欺骗广大普洱茶消费者及恶意炒作、哄抬价格等不法行为，从根本上促进整个茶产业的健康发展。
所以，现在云南普洱茶发展的着力点应是努力实现新时代云茶产业绿色、高质量发展，全面提升整个行业的水平，而不是只盯着一两个冰岛、老班章，或想方设法再去复制一个冰岛、老班章。单纯靠讲故事、商业炒作，无异于在沙滩上盖高楼，这个产业无论如何是不可能做大做强的，自然，也持续不了多久。
注：本文原标题为“要一枝独秀，还是万紫千红”，来源《光明日报》（2019年03月25日10版），贵在分享，如有侵权请联系后台删除！
