六堡茶是中国历史名茶，属黑茶类，为后发酵茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。梧州六堡茶历史悠久，据《桐君录》史料记载，梧州六堡茶产制已有1500年的历史。相传，神仙龙母路过六堡镇，发现此地山清水秀，气候宜人，山上清泉清澈明亮，清甜滋润，鲜美异常，非常适合植物生长。为改善当地人民生活，龙母特别播下茶树仙种，悉心栽培，并用秘方将仙茶制作成茶叶，茶叶泡出的茶汤口感独特，茶香醇厚，功效神奇，深受人们喜爱，逐渐声名远播。
六堡镇居民用茶叶换回了大量的粮食，生活得到了很大改善。于是人们将种子广泛散播开来，变成了漫山遍野的茶树林，遍布六堡镇，六堡镇也因盛产仙茶而闻名，于是人们将仙茶称为“六堡茶”。
梧州六堡茶遐迩闻名，与云南普洱茶同为中国千年名茶。《中国名茶志》2000年12月第1版记载，在清代嘉庆年间，梧州六堡茶就以其独特的槟榔香味而列为全国24个名茶之一。远销我国广东、港澳地区以及日本、东南亚等国家，深受广大侨胞和各界人士喜爱。据《梧州市志》记载，早在清代嘉庆年前后，马来西亚等地的侨胞，就已普遍用六堡茶做治病驱痢和解暑的生活饮品。
六堡茶属温性茶，具有“祛湿除燥、通便驱痢、明目清心、调理肠胃”等其他茶类所不具备的独特功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。尤其在闷热天气时饮用，可清凉祛暑，喝后倍感舒畅。从保健功能上看，六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用，都是保健佳品。所不同的是，六堡茶叶特有“发金花”（一种有益于人体的金色或白色菌类孢子），使茶叶物质加速转化，形成芬芳香味，有清凉解暑、暖胃提神之功效。所含脂肪分解酵素也高于其他茶类，具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身、延年益寿。适用于高血压、高血脂、糖尿病、尿酸高引起的痛风症等人群。六堡茶因其药效显著，成了中华药典中唯一的药方茶叶，中央电视台也专门做过专题报道，将六堡茶誉为中国唯一的可以直接药用的茶叶。
六堡茶的历史价值与品质并不低于其他茶，但由于种种原因，没有得到很好开发，被人们所忽视，其知名度、市场占有率不是很高。如今，随着人民生活水平的提高，人们保健意识明显增强，六堡茶以其独有的保健功能、“红、浓、陈、醇”及特殊槟榔香的品质风味、适宜长期保存的收藏价值等特点，日益被人们所重视，成为茶叶市场的宠儿。且随着传统畅销黑茶需求量和影响力的扩大，同属于黑茶系列的六堡茶的影响力与日俱增，深受众多爱茶之人推崇，梧州六堡茶销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为饮茶爱好者追求的新时尚。
为满足市场需求，梧州市加快了六堡茶原料基地建设的步伐，从2005年底开始，通过招商引资先后引进了国内多家农业企业，建立了六堡茶良种苗木繁育基地，采用快速繁育技术进行六堡茶扦插育苗，年出圃茶苗4000万株。六堡茶育苗基地的建立，极大地促进了梧州市六堡茶原料基地的发展。基地建设推行标准化生产，提高质量安全水平。企业与农户联办原料基地的有效模式，实现了六堡茶原料基地规模化发展。与此同时，梧州市六堡茶加工企业也不断增加投入进行技改和扩建，生产能力得到了很大的提高，据统计，目前梧州市六堡茶产量近3万吨，茶园面积达到1万公顷，种植加工两项实现总产值27亿元。
为扩大六堡茶影响力，提高流通效率，扩大销售，通过政府扶持、市场培育、企业参与，梧州市建成了占地面积6万平方米，呈东西布局的两个功能齐全的六堡茶专业市场。并建成梧州茶网，宣传展示六堡茶产业和六堡茶文化。目前六堡茶国内市场已从粤港澳市场拓展至北京、上海、南京、西安等地，产品还远销东南亚、日本等国家和地区，数年来保持着千吨以上的出口量，常常供不应求。
梧州市茶叶标准化生产技术得到普遍推广应用，无公害、绿色和有机茶园逐步建立。2005年、2007年藤县福鼎茶场的岭鼎牌绿茶和六堡茶分别获得国家有机食品认证；2007年苍梧六堡茶业有限公司的苍松牌六堡原茶获得有机食品认证；2009年广西茂圣茶业有限公司茶园获得有机认证。2011年，国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准梧州六堡茶实施地理标志产品保护，六堡茶“国家地理标志保护产品”知识产权永久属于梧州市人民政府所有，梧州市政府及时颁发《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法》，为六堡茶从地理唯一属性到行业标准都做出了科学的解释与规定。对梧州六堡茶实施地理标志产品保护，直接推动了梧州六堡茶文化发展跃上更高层次。
在茶叶加工环节上，六堡茶生产企业不断改善厂区及加工卫生条件，推行规范化标准化生产，加强质量监控，企业管理水平和产品质量安全水平不断提高。目前全市六堡茶生产企业中，大部分已获得产品质量安全QS认证；广西梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司等三家企业还通过ISO9000质量管理体系认证；广西梧州茶厂获得“中华老字号”和“广西老字号”称号，其注册的“三鹤”牌商标为广西著名商标。广西梧州茂圣茶业有限公司、广西梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司等多家企业、多个批次的六堡茶先后在广州、上海、深圳、北京、南京等国际茶博会上获得金奖及“茶王”最高奖。2010年，广西梧州茂圣茶业有限公司生产的六堡茶入选上海世博会中国馆，并成为广西茶叶唯一获得上海世博会特许商品和生产基地，成为中央政府机关采购供应商。
近日，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶品牌价值评估课题组等机构联合发布《2014中国茶叶企业产品品牌价值排行榜》，广西梧州茶厂的三鹤牌、梧州茂圣茶业有限公司的茂圣牌分别以2.43亿元、1.55亿元的品牌价值位列中国茶叶企业品牌价值第29位、第62位，分别比上一年上升了11位、1位，仍然保持广西茶叶企业品牌价值第1、第2名的地位，这两家企业的六堡茶产品均获得国家地理标志产品保护，其中梧州茂圣茶业有限公司的六堡茶产品在2013年底还获得了国家生态原产地产品保护，梧州茶厂被国家商务部认定为第二批“中华老字号”企业，这些都大大提升了企业品牌的知名度和美誉度，也对于保护六堡茶的质量特色，提高六堡茶的质量水平，推动六堡茶产业持续健康发展具有重要意义。
六堡茶的文化寓意：六堡茶红、浓、醇的绝美汤色，定位了其“中国红”的深刻文化寓意。中国红，是中华民族的主题色彩，寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达，中国红；经历了上下五千年的传承，可谓对中华民族生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括，是中华民族的哲学观。六堡茶演绎“中国红”，体现了中华传统文化的折中、自然、和谐之美！
2019年第十五届中国茶业经济年会将于10月在英德市举办，对英德红茶发展将具有里程碑意义。为帮助活动提前预热造势，提升茶业经济年会的影响力，8月18日上午，英德在积庆里茶园举办“千人采茶创世界记录”暨茶园风光摄影活动。
该次活动由第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节组委会主办，英德市文化广电旅游体育局、英德市农业农村局承办。
上午9：00，“千人采茶创世界记录活动”在世界纪录认证官及现场媒体、嘉宾的见证下正式开始。
积庆里茶园里一垄垄一行行修剪齐整的茶树，宛如绿色的波浪向着天边翻卷，1128名采茶志愿者身穿统一服饰、背着精致的竹篓在清香弥漫的茶园里同时采茶，一幅盛大场景惊艳呈现！
近年来，英德市坚持把英德红茶作为农业支柱产业和富民产业来规划打造，通过系列激励政策和产业发展措施，有效推动了全市茶产业快速发展。此次举办千人采茶·创世界纪录暨英德茶园风光摄影活动，主要目的是为10月份即将召开的第十五届中国茶业经济年会活动预热造势。英德特别邀请到2名世界纪录认证官，在他们的认证下，现场纪录千人采茶创世界纪录的盛大画面。并同步举办的茶园风光摄影活动和茶文化歌舞表演、茶艺表演，不仅可以让大家在活动中尽情地享受摄影的乐趣，而且能够体验英德的人文和自然风光。
采茶期间，还穿插了英德特色茶文化歌舞表演、茶艺表演。
现场50多名摄影爱好者和20来家媒体的镜头纷纷对准采茶志愿者，360°全景拍摄记录千人采茶创世界纪录，用镜头讲述英德红茶产业蓬勃发展的良好前景。采茶期间，还穿插了英德特色茶文化歌舞表演、茶艺表演。
经过半小时的挑战，世界纪录认证官麦克温森特宣布：“2019年8月18日，第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节组委会在广东省英德市积庆里茶园举办英德红茶千人采茶挑战活动，共有1128人同时采茶，创世界纪录协会‘世界上最多人同时采茶’世界纪录，成功！”这是英德第二次创世界纪录，上一次创世界纪录是在2013年首届中国英德红茶文化节上333人同擂“擂茶粥”。
中国红茶之乡——英德，产茶历史悠久，在中国红茶之乡用采茶的形式挑战一项新的世界纪录很有意义！采茶是中国茶文化中不可或缺的一种形态，是茶农日常的工作场景，用千人采茶这种盛大的场景呈现在世人面前，独具文化意味，具有很强的形式美感和视觉冲击。创世界纪录不是目的，重要的是通过这样一种形式，让大家了解英德红茶，了解英德茶文化，让英德红茶走向世界，这才是意义所在！
英德市英茶王茶业有限公司参与见证此次千人采茶创世界吉尼斯纪录。
中国茶业经济年会是中国茶界最具影响力的全国性会议和重要的交流平台，自2005年起，在全国各地已连续举办14届。2017年，在第十三届中国茶业经济年会上，经理事会投票选择在英德举办第十五届中国茶业经济年会，是对英德茶产业发展的高度肯定。
据悉，英德产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。据史料记载，英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。1956年，广东省农业厅引种在英德试种茶叶成功，英德茶叶逐渐步入规模化发展并在1959年出口到欧洲等70多个国家和地区，为新中国换取外汇支持经济建设和对外发展友好关系发挥了重要的作用。
近年来，英德红茶坚持走规模化、标准化、良种化、品牌化的发展道路，产业发展迅速。目前，全市茶叶种植面积13.2万亩，“英红九号”等良种推广种植面积达10.5万亩，生态茶园面积占比95%以上，茶叶类企业超过286家，带动从业人员超过13万人。2018年干茶产量8300吨，实现综合产值36亿元。英德红茶知名度和美誉度迅速提升，自2008年起，英德市先后获“中国红茶之乡”称号，被评为“2013年度中国茶叶产业发展示范县”、“2016年度中国茶业发展示范县”、“全国十大生态产茶县”，“2018中国茶业品牌影响力全国十强县（市）”、“2018中国茶业百强县”等，并连续8年被评为“全国重点产茶县”，在2018中国茶叶县域生产竞争力排行榜上名列第九。英德红茶品牌影响力日益提升，被评为“中国优秀茶叶区域公用品牌”，2019年品牌价值达到23.63亿元，在红茶品牌中名列前茅。
张强：在互联网上延续千年茶路
在茶文化圣山蒙顶山土生土长的张强对蒙顶山茶有着深厚的感情。他因茶起家，因茶发家，并致力于把茶文化发扬光大。作为蒙顶黄芽省级非物质文化遗产唯一传承人，他在互联网上铺设新的茶路，让蒙顶山茶走向世界——
发表于《中国工商报》（2017年07月28日 A4版）
在中国版图的西南方，绵延千年的茶文化圣山——四川省雅安市蒙顶山熠熠生辉。两千多年前，茶祖吴理真在这里种下7株茶树，开创了人工植茶的历史。蒙顶山茶养育了一代又一代茶农，也成就了蒙顶山世界茶文化发源地的历史地位。
在蒙顶山土生土长的张强，其父母为上世纪60年代知青，响应上山下乡号召来到蒙顶山种茶、制茶。在茶香中长大的张强对蒙顶山茶有着特殊的感情。他继承了蒙顶黄芽特殊的传统工艺，掌握了核心技术，成为蒙顶黄芽省级非物质文化遗产唯一传承人。他创办了茶叶企业，紧跟时代步伐，加强电子商务平台建设，把高山上的茶叶和文化通过互联网这条新的茶路输送到了世界各地。
让蒙顶山茶走向世界
从小受父母种茶制茶的影响，张强毕业后也选择从事这一行业，通过内招进入雅安市国营蒙山茶场，在这里练就了过硬的制茶技术。
2002年张强下岗，凭着对茶叶行业的无比热爱，同年8月，他向国家工商总局申请注册了味独珍商标，创办了自己的茶叶企业味独珍茶业公司。“味独珍其名出自于宋代诗人文同《谢人惠寄蒙顶茶》一诗中的‘蜀土茶称圣，蒙山味独珍’，意喻着蒙顶山茶叶味道的独特珍贵。”张强说。
2007年，张强总结品牌创建5年来的发展经验，认为企业应充分利用区域品牌优势，做大做强，以应对市场竞争，逐步拒绝外来茶商的纯代加工型投资和无品牌的原料收购，加快企业市场营销布局，舍弃茶农卖土特产的传统模式，开启品牌产品的营销新模式。
自2007年开始，味独珍茶业公司不再售卖散装茶叶，所售茶叶必须进行包装，包装上必须印刷味独珍商标及品名，给消费者强有力的识别度，助力味独珍品牌成长。
随着互联网时代的到来，张强洞察先机，开启味独珍茶业公司电商化道路。2012年，他组建电商团队，成立电子商务部，开始探索传统企业电商化转型升级的道路。2013年，该公司成为雅安市唯一取得电信增值业务许可证的涉农企业。
公司先后建设味独珍茶业官网，官方微博、微信，进驻淘宝网、天猫商城、阿里巴巴全球速卖通、京东商城、阿里巴巴国际站、中国工商银行融e购、中国移动和聚蜀商等第三方交易平台。同时，张强带领公司电商团队在全网营销、移动营销、微营销等电商运营领域做了大量实践、探索，积累了宝贵的经验。
公司独特的发展模式得到了各级政府部门的重视和肯定。2012年，味独珍茶业公司被中国茶叶流通协会评为中国茶业电子商务十强企业，2013年被四川省商务厅评为四川省电子商务示范企业。公司相继成为四川省电子商务协会理事单位、中国茶叶流通协会电商专业委员会常务理事单位，张强也当选为雅安市电子商务协会首任会长。
“‘互联网+蒙顶山茶’是我们转型升级的驱动力。让亿万网民喝到蒙顶山茶，为人类健康作出贡献，这是公司这一发展阶段的目标和宗旨。我要带领企业全面拥抱互联网，誓让蒙顶山茶这个历史悠久、文化灿烂的传统茶叶品牌焕发新的光彩。”畅想未来，张强满怀信心地说。
2017年，张强再次作出战略性决策——乘“一带一路”东风，组建外贸团队，发力跨境电商，将味独珍牌蒙顶山茶卖到全世界。
目前，味独珍茶业公司已完成跨境电商团队的组建，完成了茶叶出口的各项注册认证，团队进行了多轮专业培训，积极参加2017美国拉斯维加斯世界茶业博览会，为走出国门，开启海外市场大门打好坚实的基础。
张强深知品牌建设的重要性。目前，他的公司创新发展“证明商标+企业商标+产品商标”三级商标梯队。公司所有产品均标注此3个商标图案以提升消费者的识别度：一是蒙顶山茶地理标志证明商标，是区域品牌的表达；二是味独珍企业主商标，是企业品牌的表达；三是每个产品都注册商标，是产品品牌的表达，如公司目前拥有早春甘露、玉玫瑰、花仙子、水润天府、沙漠春天等30余件产品商标。在“2017中国茶叶企业产品品牌价值评估百强排行榜”上，味独珍茶业与雅安市另外3家企业进入榜单。
想要进军国际市场，除了有响亮的品牌，还要有拳头产品。张强决定把产量稀少、制作工艺复杂的昔日皇室贡品蒙顶黄芽作为自己的拳头产品。张强继承了父母蒙顶黄芽制作的特殊本领，带领团队在此基础上研发黄芽种植、制作的核心技术，改变了蒙顶黄芽这一千古名茶“很多人知道，很少人喝到”的局面，使昔日“皇帝茶”，进入百姓家。
2011年，张强被认定为蒙顶黄芽传统制作技艺省级非物质文化遗产唯一传承人，并成为国家注册的一级评茶师、一级制茶师。这些身份成为金字招牌，让蒙顶山茶走出蒙顶山，走向全世界。
扬子江心水 蒙山顶上茶
