6月21日，“湖南茶油”进驻步步高商超。长沙梅溪湖步步高超市“湖南茶油”专柜，已摆放好首批选取的19款“湖南茶油”授权产品，不时有消费者驻足挑选。
“这是今年我省高水平建设‘湖南茶油’公用品牌的重要举措。”省林业局党组书记、局长胡长清表示，品牌建设将助力湖南油茶产业实现“2025年成为千亿产业”的目标。
截至2020年底，我省油茶产业产值为547.72亿元。2025年要达到千亿量级产值，意味着5年内产值几乎要翻一番。
小小油茶凭什么冲刺“千亿产业”
夏季正是油茶树生长旺季，大大小小的油茶果挂在林间。耒阳市哲桥镇苏民村白茫组的山丘上，周爱云每天都要到承包的油茶林里进行管理。“600多亩油茶树，常年要雇30多个村民务工。”周爱云说，务工的人一年能挣2万元左右，不少贫困户靠此脱贫，而她辛苦一年可获得收入30万元左右。
“全省51个脱贫县都是油茶种植县，现种植面积达到800多万亩；全省参与油茶产业生产经营林农达868万人，其中原建档立卡贫困户31万户11万人，户均油茶收入2374元。”省林业局经发中心负责人介绍，油茶产业已经是我省实现精准脱贫、推动乡村振兴的重要产业。
世界茶油看中国，中国茶油看湖南。截至2020年底，全省油茶林总面积2161万亩，茶油年产量32.51万吨，油茶种植面积、茶油产量均居全国第一。
在此基础上，我省形成了1700家茶油加工企业，年加工能力40多万吨。其中国家林业重点龙头企业6家，省级林业龙头企业127家，大三湘、新金浩、山润、神农国油等骨干龙头企业已成为行业领军者。“湖南茶油”作为我省首批重点打造的省级公用品牌，知名度和影响力不断提升，也逐步打开国内国际市场。
有基础、有必要、有市场，为此，省林业局编制了《湖南省油茶千亿产业发展规划(2018-2025年)》，明确“千亿产业”的目标。
要“跳一跳”才能“够得到”
据统计，2019年我省油茶产业年产值为471.6亿元，2020年为547.72亿元，产值一年增长76.12亿元。按此增量，到2025年时无法实现“千亿产业”目标。
“全省现有油茶林总面积2161万亩，其中良种油茶林只占总面积的32.7%。”中南林业科技大学林学一级学科带头人袁德义教授说，产量偏低、生产周期偏长一直掣肘湖南油茶产业发展，近七成低产油茶林地亟须好品种来“破局”。
省林业部门调研发现，省内多年油茶林后续管护普遍投入不足，油茶生产整体上仍处于“人种天养”状态，油茶林种植难以达到预期收益。
此外，由于缺少专业冷链仓储，我省油茶鲜果采摘后必须尽快出售，并在5个月内完成深加工。种植户急于“脱手”，大型企业“不敢多收”，70%的油茶鲜果流向小作坊，茶油精加工率、油茶副产品综合利用率处于较低水平，极大地阻碍了湖南油茶产业发展壮大。
“按照规划，实现‘千亿’，全省茶油年产量应达到50万吨，茶油精加工率从15%提高到60%，油茶副产品综合利用率从5%提高到40%以上。”省林业局经发中心负责人表示，这些指标，要“跳一跳”才能“够得到”。
吸引更多社会资本或成“破局”关键
向着“千亿产业”的明确目标，我省着眼于亟需解决的短板弱项，推出以推进油茶低产林改造、茶油小作坊升级改造为重点的“两个三年行动”。
据测算，油茶低产林更新改造、品种改造，每亩成本在3000元以上；传统复垦抚育改造，每亩成本1000元以上。
“2018年至2020年，全省油茶产业发展投入总资金113亿元。其中，撬动社会资金89.65亿元。”省林业局经发中心负责人认为，按全省现有油茶林面积计算，需要投入的资金规模与实际上省内各级政府对茶油产业的投入力度，还有很大差距。
如何吸引更多社会资本投入，成为“破局”关键。
今年初，财信金控领投金浩茶油，带动温氏投资、挑战者资本、海汇投资等一批社会资本跟进，纷纷与金浩茶油签订投资框架。
而此次启动“湖南茶油”进驻步步高商超，加大线上线下推广与营销力度，也正是为了引导和扩大茶油消费，通过拓展更广阔市场，吸引更多社会资金投入。
来源：湖南日报（彭雅惠 彭可心）信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
新式茶饮连锁企业蜜雪冰城A股上市申请日前获受理并正式预披露招股书，拟登陆深交所主板。而在蜜雪冰城冲刺A股前，另一行业巨头奈雪的茶已于今年6月30日在港上市。
新式茶饮连锁企业争相上市，反映出我国现制茶行业不断创新发展，是我国茶产品市场中成长最快的子品类。机构报告显示，2020年现制茶饮的零售额规模已达1135亿元，其预计2020年-2025年，我国现制茶饮的零售额规模将增长至3400亿元，年均复合增长率约为24.5%。
门店数量庞大
根据招股书，蜜雪冰城主要采用“直营连锁为引导，加盟连锁为主体”的销售模式，通过门店销售现制饮品与现制冰淇淋产品。截至2022年3月末，蜜雪冰城公司共有门店数量22276家，根据窄门餐眼数据统计，蜜雪冰城的门店数量位居国内现制茶饮行业第一。
门店数量的攀升带动了蜜雪冰城业绩增长。招股书显示，2019年-2021年以及2022年1-3月份，蜜雪冰城分别实现营业收入约25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元和24.34亿元，分别实现净利润4.42亿元、6.31亿元、19.12亿元和3.91亿元。
从收入构成上来看，2022年1-3月，蜜雪冰城食材销售金额合计17.56亿元，同比增长72.16%；包括杯子、吸管、包装袋在内的包装材料销售金额合计3.78亿元，同比增长15.55%；包括冷藏柜、冰淇淋机、制冰机在内的设备设施销售金额为1.16亿元，同比增长4.78%。加盟管理费为6378.13万元，同比增长2.62%。
本次股票发行前，蜜雪冰城控股股东及实际控制人张红超与张红甫两兄弟合计直接持有公司85.56%的股份，高瓴资本旗下公司高瓴蕴祺持有4%的股权。
蜜雪冰城启动上市进程较快。蜜雪冰城2021年9月向河南证监局进行辅导备案，拟在A股市场首次公开发行股票并上市，辅导备案机构为广发证券。今年8月30日，广发证券官网披露，蜜雪冰城完成A股IPO上市辅导。
行业发展迅速
资料显示，新式茶饮指在传统现制茶饮的基础上进行产品改良及创新的新式现制茶饮，通常使用原茶、鲜奶、鲜果等原辅食材，并将其进行多样化搭配及融合，且定期推出差异化新品。品牌营销模式注重“线上+线下”“体验+社交”。
随着新式茶饮受追捧，现制茶饮的市场规模不断扩大。灼识咨询报告显示，2015-2020年，现制茶饮的零售额规模从422亿元增长至1135亿元，年均复合增长率约为21.9%；2020-2025年，预计现制茶饮的零售额规模将增长至3400亿元，年均复合增长率约为24.5%，增速显著高于其他茶产品。
业内人士表示，新式茶饮商业模式包括直营和加盟两种。高端茶饮重视品控，保证口碑，注重品牌效益，以直营为主，但门店扩张对公司现金流要求较高，依赖资本支持，因此扩张速度相对较慢。中低端茶饮追求快速扩容、门店加密，注重规模效应，以加盟为主，但加盟模式不利于品控和确保服务质量。目前，新式茶饮行业的优质品牌百花齐放，包括直营模式下的高端现制茶饮两大龙头喜茶、奈雪的茶，以及加盟模式下深耕中低端市场的书亦烧仙草、茶百道、蜜雪冰城等。
国人消费能力快速提高，成为支撑新式茶饮消费的基本盘。兴业证券研报表示，我国消费者的消费能力及人均可支配收入迅速提高，预计到2024年我国城镇人均可支配收入和城镇人均可支配食品消费支出将分别达到6.07万元和0.93万元。随着购买力的提升，我国消费者愿意在现制茶饮产品上花费更多，尤其是高端现制茶饮店。
对于新式茶饮行业的未来发展趋势，浙商证券认为，国内中低端茶饮的市场空间(80%)远大于高端市场(20%)，高端品牌双龙头喜茶、奈雪的茶正在尝试通过降价策略，打入大众市场。新式茶饮行业整体呈现出线上化、标准化、数字化的趋势。目前，茶饮外卖占比持续提升，相比传统餐饮行业具更强的销售韧性。新式茶饮龙头正在布局全产业链及终端零售的标准化和数字化，在降本增效的同时，提高产品和服务品质，全方位构筑品牌势能。
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前天，刑法修正案（十一）表决通过，新增条文13条，修改条文34条。其中，引起社会关注的内容主要是加大对证券犯罪的惩治力度—取消罚金数额上限和修正刑期上限。
可以预见的是，随着国内证券市场越来越规范，各行业的龙头企业到证券市场挂牌上市将成为常态。当前，国内A股市场没有以茶叶经营为主的上市公司，作为央企的中国茶叶正在积极冲刺“茶叶第一股”。
中国茶叶，公司全称为中国茶叶股份有限公司，控股股东为中粮集团有限公司，中粮集团通过中土畜合计间接控制中国茶叶55%的股份。
中国土产畜产进出口有限责任公司（中土畜）是中粮集团全资子公司。其中，中土畜直接持有中国茶叶股份比例为40%，中国茶叶员工持股平台股份比例为15%，中土畜与中国茶叶员工持股平台有一致行动安排。
中国茶叶主营业务主要为各类茶叶产品及相关制品的销售收入，旗下核心品牌是“中茶”，细分茶类品牌有“海堤”、“猴王牌”、“蝴蝶牌”、“百年木仓”等。其覆盖产品主要包括乌龙茶、普洱、花茶、红茶、六堡茶、白茶、安化黑茶、绿茶及相关制品等。
对于中国茶叶来说，2019年营业收入为162,832.04万元。其中，主营业务收入为158,661.06万元，占总体比例为97.44%；电商业务收入为10,227.23万元，占总体比例为6.28%；出口业务以原料茶为主，出口原料茶和品牌茶收入为20115.08万元，占总体比例为12.35%。
在该公司主营业务中，各茶类销售和原料采购概况如何？
01销售茶叶概况
从销售额来看，乌龙茶4.80亿元＞普洱茶3.67亿元＞花茶1.62亿元＞红茶1.55亿元＞六堡茶1.19亿元＞白茶9607万元＞安化黑茶7985万元＞绿茶7873万元。
从毛利率来看，六堡茶52.03%＞白茶49.90%＞安化黑茶49.82%＞普洱茶45.89%＞乌龙茶44.86%＞红茶27.06%＞绿茶23.68%＞花茶21.40%。
从销售平均价格（元/千克）来看，白茶276.53＞普洱茶218.44＞六堡茶123.96＞乌龙茶73.72＞安化黑茶62.45＞红茶40.56＞花茶34.47＞绿茶28.10。
从销售量来看，乌龙茶6508.87吨＞花茶4695.94吨＞红茶3820.51吨＞绿茶2801.94吨＞普洱茶1679.19吨＞安化黑茶1278.63吨＞六堡茶958.29吨＞白茶347.43吨。
02采购原料概况
从采购额来看，普洱茶3.62亿元＞乌龙茶2.07亿元＞花茶1.30亿元＞红茶9339万元＞六堡茶7241万元＞绿茶4381万元＞白茶2857万元＞安化黑茶2509万元。
从采购平均价格（元/千克）来看，普洱茶157.45＞白茶100.24＞六堡茶32.96＞乌龙茶32.45＞红茶24.12＞花茶19.99＞安化黑茶17.99＞绿茶14.10。
从采购量来看，花茶6518.00吨＞乌龙茶6378.21吨＞红茶3872.01吨＞绿茶3107.33吨＞普洱茶2296.24吨＞六堡茶2196.77吨＞安化黑茶1394.55吨＞白茶285.00吨。
03主要客户和供应商
从该公司前5大客户和供应商情况来看，其不存在依赖少数客户和供应商。
1.前五大客户
2019年，中国茶叶前5大客户销售金额累计为2.71亿元，占总体营业收入比例为16.66%。
前5大客户，3家采购原料茶，比例为13.29%；2家采购品牌茶，比例为3.37%。
值得注意的是，中国茶叶整体销售收入以品牌业务为主，但前5大客户却以原料业务为主。
上海超智食品贸易有限公司（日资控股企业）排在首位，中国茶叶向其销售原料茶的金额为1.48亿元，占总体营业收入比例为9.10%。
2.前五大供应商
2019年，中国茶叶前5大供应商全部是民营企业（民营资本100%控股），向它们采购金额累计为1.83亿元，占总体营业成本比例为19.15%。
福州百利通国际贸易有限公司排在首位，中国茶叶向其采购原料茶的金额为1.48亿元，占总体营业成本比例为5.02%。
小结
有公开财务报告的茶叶企业，给行业信息对称做出非常大的贡献，推动行业加强创新和提高效率。并有助于加强自身品牌势能、获取资本市场认可、赢得上下游合作伙伴信任、招募优秀人才加盟等。
对于2019年的中国茶叶来说，以下业务数据值得注意：
茶叶销售额最高为乌龙茶，4.80亿元，占总体营业收入比例为29.47%；最低为绿茶，7874万元，占总体营业收入比例为4.84%。
茶叶采购额最高为普洱茶，3.62亿元，占总体营业成本比例为37.80%；最低为安化黑茶，2509万元，占总体营业成本比例为2.62%。
茶叶销售平均价格最高为白茶，276.53元/千克；最低为绿茶，28.10元/千克。
茶叶原料采购平均价格最高为普洱茶，157.45元/千克；最低为绿茶，14.10元/千克。
此外，从2019年中国茶叶销售量和采购量对比中可以发现：
1）乌龙茶和白茶采购量低于销售量，可能是乌龙茶和白茶已经有大量存货，2019年销售相关产品除了当年原料成品，还有不少过往陈年老茶。
2）花茶、红茶、绿茶、普洱茶、六堡茶和安化黑茶采购量高于销售量。对比来看，花茶多1821.21吨＞六堡茶多1238.54吨＞普洱茶多617.01吨＞绿茶多305.25吨＞安化黑茶多115.85吨＞白茶多50.70吨。
结合采购均价估算，中国茶叶公司形成存货估值前3茶类依次为普洱茶、六堡茶、花茶。
其中，普洱茶和六堡茶可能是布局陈年老茶产品标准和投资收藏体系，有规划地推动相关产品仓储工作。而花茶预期销售量和采购量错位，主要是因为2019年公司原有花茶原料大客户部分流失。
注：本文数据资料源自中国茶叶股份有限公司招股说明书，仅供参考。
