砖型厚实方正，汽钉规整

茶体黑褐油润，紧结密实

茶头大小适中，金毫若隐若现

茶砖压制紧结，

撬茶时需要使用巧力或沿着茶体纹路掰开。

  

投茶量15g，

在煮壶中加入500毫升的冷水，

待水尚未剧烈沸腾时投入撬好的茶，

煮至汤体红浓一段时间后即可出汤，

煮茶时间不宜过长，

以免滋味过于浓烈苦涩。

  

这里不推荐在冷水时投茶，

一是整个过程中茶叶内含物质浸出缓慢，

茶汤浓度不好控制，

二是冷水时投茶最后茶汤滋味容易偏浓烈，

不如热水时投茶那般绵柔甘醇。

  

煮饮出的茶汤红浓明艳，

陈香、酯香馥郁高扬，

滋味浓醇、陈香显著，

口感十分稠糯，

饱满的汤感充溢在唇齿间，令人回味。

  

饮毕可继续加水煮饮，

再次煮饮后便可换茶。

（投茶量和水量可依个人口味更改）