近期，“第二届‘世界茶叶质量安全与美好生活’高峰论坛”暨萧氏集团“大师茶·标准化”新品发布会在宜昌举行。国内外权威茶叶专家学者和茶界代表及社会各界人士围绕现代茶业新发展进行深入探讨。
大咖齐聚，共话茶事
论坛上，中国工程院院士刘仲华、中国茶叶流通协会会长王庆、中国农科院茶科所副所长鲁成银、浙江大学农学院副院长王岳飞分别就《饮茶与健康人生》《构建新型茶业标准化体系推动产业十四五高质量发展》《茶叶标准化生产与品牌内部体系构建》《茶叶让生活更美好》等议题发表了主题演讲。日本川崎株式会社社长川崎洋助、川崎机工大中华区总经理松浦俊明分别以视频连线的形式进行交流分享。
因疫情影响，世界绿茶协会评议员、日本茶学专家小泊重洋作为专家代表以视频的形式发表致辞。他对自己连续两届受邀参加“茶叶质量安全与美好生活高峰论坛”感到荣幸，并称赞萧氏“无人工厂”设备智能化程度达世界先进水平，其产品标准化程度应为目前世界最高水平。
全国供销总社杭州茶叶研究院副院长郑国建、农业农村部茶叶专业专家组成员、湖北省农业农村厅果茶办研究员、省茶叶学会会长宗庆波、国家茶叶加工技术研发专业分中心主任、中国制茶大师肖勇等与会专家就茶产业发展的难点、痛点与现场嘉宾进行对话解惑。
大师茶+标准化如何融合发展
如何在茶叶产品创新中弘扬工匠精神，让精湛的记忆飘香在消费者的茶杯中呢？
——标准化
这一观点来自王庆会长在“第二届‘世界茶叶质量安全与美好生活’高峰论坛”暨萧氏集团“大师茶·标准化”新品发布会上做出的点评，演讲的主题为《构建新型茶业标准化体系推动产业十四五高质量发展》。
会上发布的新品正是萧氏集团董事长肖勇作为湖北省唯一绿茶类的制茶大师，在不断研究与融合标准化理念下，创新研制的大师茶。
王庆会长说，肖勇作为湖北省唯一绿茶类的制茶大师，引领萧氏从标准化上重新定义大师茶的想法是正确的，通过智能化、清洁化提高供应链优势，使产品提升更具有市场竞争力，从而使标准化对产业高质量发展起到更好的支撑作用。
“大师茶·标准化”新品发布会活动上，国家农业产业化龙头企业、国家高新技术企业、湖北龙头茶企萧氏集团现场发布了“萧净尖”“金香品雪”“皇乌眉”三款高端标准化洁净新品，率先提出了“明前、芽茶、洁净、稳定、合口、安全”六大好茶标准，“基地、工艺、质量、包装、储运”五大标准体系和“原料、卫生、品质、冲泡”四大讲究。
活动结合“优质、生态、洁净、高效、安全”的现代茶业方向，紧扣高效农业、现代工业、高新科技、融合产业等涉农涉茶价值链条和关键环节，高度聚焦“洁净茶与健康生活”“茶产业标准化”等社会关切和行业热点，就夷陵现代茶产业科技创新发展路径、以萧氏为代表的标准化洁净健康理念带来产业变革等议题开展学术探讨和行业交流，集中宣传推介夷陵茶精品名牌，探寻夷陵洁净茶品牌在全球茶产业变革中转型提效之路。
文章来源于：宜昌消息社、中国茶叶流通协会
图片来源于：宜昌消息社、中国茶叶流通协会
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茶语不言
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