干茶呈蜜香、条索细长:2020年六大茶山满江红

  怒发冲冠,凭栏处潇潇雨歇。

  抬望眼,仰天长啸,壮怀激烈。

  三十功名尘与土,八千里路云和月。

  莫等闲白了少年头,空悲切。

  靖康耻,犹未雪;臣子恨,何时灭!

  驾长车踏破贺兰山缺。

  壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血。

  待从头收拾旧山河,朝天阙。

  重读岳飞的《满江红》,一股豪情壮语油然而来,朗朗书声犹在耳边,遥远的战场似乎并没有远去,战鼓犹在响起……

  六大茶山“满江红”,选用建于上世纪50年代的岔河基地临沧大叶种鲜叶原料。六大茶山凤庆茶厂自2007年投产制作红茶,历经13年的技术积累与研发创新,已经形成标准的工艺技术,稳定的品质特征。“满江红”采用滇红传统工艺,又有创新,外形条索乌润、芽多呈金黄色,汤色红艳透亮,香气鲜纯自然、果香馥郁,滋味甜醇甘活、浓强爽滑,叶底肥嫩完整。精工细作,层层把关,呈现工夫滇红的时尚品味。

  馋茶一味:条索细长干净,乌润,一致性好,干茶香呈蜜香。

  常思:观干茶条索为长条形,均匀,闻干茶有淡香溢出,完整无碎屑。

  馋茶一味:叶底条索完整一致性好,鲜活,柔软,叶径肥壮有韧性。

  常思:叶底油润、舒展、肥硕,柔软整齐,手感有弹性。

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