怡清源大师原叶茯茶获湖南名优茶金奖

 12月1日，献礼改革开放四十年2018湖南茶叶科技创新论坛在长沙召

开，政产学研智汇湘茶，为实现千亿湘茶的目标学习交流。会上评比出“湖南十大名茶”和第三届“潇湘杯”湖南名优茶，湖南省怡清源茶业股份有限公司选送的怡清源大师原叶茯茶获湖南名优茶金奖。

大师原叶茯茶是中国制茶大师、怡清源总工程师张流梅的匠心之作，保持“原产地、原叶形、原汁味”的三原安化黑茶古法技艺、创新黑茶关键技术，是“国家科学技术进步二等奖 成果转化产品，获1项国家发明专利、1项国家级“国家科学技术进步二等奖”、全国名优茶黑茶类“特等金奖”，多次荣获国际金奖。大师原叶茯茶是怡清源自主创新的黑茶科技产品，也是一款保持叶片原生态完整性的茯茶，是怡清源安化黑茶划时代的经典和标杆之作，是“大国工匠”之珍品。该产品的震撼推出，不仅是一种新的突破，并且赋予了安化黑茶新的定义。

怡清源大师原叶茯茶坚持原料严格选择，原叶全部源自安化野生荒山茶，基地位于安化海拔400米—800米的黄花溪。这里是万里茶路重要发源地之一，岗峦起伏，溪水纵横，终年云雾缭绕，相对湿度大，日照时间短，漫射光多，土壤深厚肥沃，独特的生态环境适合茶树习性，有利于茶叶成分的积累和保存。为了保持其珍稀内质与高贵野性，怡清源荒山茶一年最多采一次。到了采摘季节，工作人员严格把关，确保每一批次的原叶都要经过12个检测指标的筛选之后，才能作为大师原叶茯茶的原料。

   怡清源大师原叶茯茶在保证真材实料产品基础上，积极建立技术创新支撑体系，不断进行技术研发创新，自主创立的“五个关键环节、三项特有技术、十道生产工序”的全链条生产流程体系，纯手工打造，以匠心之作，敬献消费者。

   为保障大师原叶茯茶的品质，怡清源还投资5200万元，实施“黑茶标准化清洁化生产线技术改造项目”，对工厂进行全新改造升级，并独立设置高度洁净化的张流梅大师原叶茯茶生产车间，把大师原叶茯茶打造成怡清源的顶级产品、品质标杆。