诏安县2019新型农民培训班一行莅临安溪铁观音集团参观考察

2019年1月17日，诏安县2019年新型职业农民培训茶叶种植专业一期(1)班的同学们莅临安溪铁观音集团参观考察。

一行人在安溪铁观音集团总裁夏建平等人的带领和陪同下，参观了集团的厂区、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、陈茶仓库等。大家仔细聆听，实地感受安溪铁观音集团深厚的历史底蕴，深入了解安溪铁观音的制作技艺并品尝了独具特色的凤山茶。

在集团创意馆，邀远道而来的客人品尝了集团特色茶品陈年18，其浓郁的香气、沉韵的口感令大家赞不绝口。

一行人在展览馆参观了解了国家茶叶质量安全工程技术研究中心(以下简称“工程中心”)在过去所取得的各项成果，并认真观看工程中心宣传片。

工程中心在2014年9月由国家科技部批复同意立项组建，并于2018年7月通过科技部现场验收。作为国家茶产业科技发展计划的重要组成部分，是全国茶行业唯一的茶叶质量安全国家级工程技术研究中心。

参观展览馆

观看工程中心宣传片

随后，一行人实地参观了国家茶叶质量安全工程技术研究中心大楼及工程中心深加工中试生产线。

大家对集团严谨求实的工作态度，在茶叶质量安全方面所做的工作以及在茶叶领域的探索表示了高度认同。

最后，一行人来到历经岁月打磨的陈茶存储仓库，映入眼帘的是高地耸立的20世纪60年代建筑群。一行人惊叹用石木构建的陈茶仓库历久弥新的能力，冬暖夏凉的功能。敬佩于安铁前辈们聪慧、创新、前卫的设计。

从20世纪60年代起，安溪茶厂就陆续建造储存陈香型铁观音的专用仓库，现已建成一系列大型的石木结构仓库群，成为全世界乌龙茶行业中陈香型铁观音储藏量最大、年份最久、珍藏工艺最专业的茶仓库之一。这些拥有国家专利认证的仓库群，是在凝聚了闽南民间仓储技术的智慧结晶之后创新设计而成。

参观结束，各位同学对集团现阶段所取得的成绩给予了肯定，对集团品牌发展方面做出的成绩给予了高度评价，对集团的历史底蕴、发展水平大为赞赏。