提到冰白茶，不得不提在北京多奇茶叶销售中心的店面内，悬挂着一副由启功老先生的徒弟洪海先生在2006年书写的”福鼎冰白茶”，在这十年间，总有客户驻足询问什么是冰白茶，相信现在大家一定都是一脸懵，喝过福鼎白茶，尝试过冰冻白茶，就是不懂这个所说的“福鼎冰白茶”是什么，怎么还二代“冰白茶”呢？
张郑库先生和第一代冰白茶，背后为“福鼎冰白茶”书法画，现悬挂于北京茶店里
福鼎冰白茶是由福建福鼎东南白茶进出口有限公司自主研发生产的一款创意专利产品。产品开发最早可以追溯到2002年，16年前，作为东南白茶的前身“自然香茶厂”以高端茉莉花茶及大宗绿茶为主销产品，当时北方茶区面临着茶叶转型，为了探寻发展之路，张郑库先生回福鼎创办了福鼎东南白茶有限公司，并学习借鉴了国外的袋泡茶销售样式，并在杭州茶叶研究院的骆院长和当地企业的科技人员的支持帮助下，经过反复的试验试制，终于在2005年中冰白茶的配方确认并提交了专利申请。
简约清新的包装
现已无货，公司已暂停销售
第一代冰白茶的问世在2005年末，四方绵纸袋泡形式，原料是福鼎白茶原叶碎片，搭配天然草本经过中医验证的科学配伍，形成独特的甘醇清爽的滋味，广受国内外客户的喜欢，这也注定了冰白茶的生产一定会卷土重来。
第一代冰白茶展示
在产品的开发进展过程中，受市场对袋泡茶的误解，加之研发精力重点放在传统白茶上，冰白茶作为辅助产品慢慢的被遗忘。经历了茶市近十年的浮沉，2018年，冰白茶将开启尘封之路，全新的设计、优化配方，再度惊艳亮相。
第二代冰白茶喜欢白茶的客户，大多喜欢尝试不同风格的福鼎白茶。新一代的冰白茶，在茶叶原料以及样式方面进行了优化。2006版的冰白茶的原料主要是白茶片，茶汤浸出比较快，浓度上升也较快，因而在耐泡度上略欠缺。为了弥补这个缺点，第二代冰白茶，采用了原叶形式，运用紧压“饼干”形状，5克为一颗，易携带且品饮方便，同时，更加贴近国人饮茶习惯。
第二代冰白茶1
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图为第二代冰白茶 - “饼干”形状
为了更好的了解茶叶品质，我们针对福鼎冰白茶专门进行了内含物检测。以下就是冰白茶的检测结果，其中氨基酸和黄酮类物质是显著提升的。
另外，附上冰白茶的审评茶记，方便大家更好的了解我们的冰白茶。
外形：小方块状，松紧适中，纹理清晰，色棕褐色；
滋味：醇正尚浓，香气浓郁，陈香纯正，稍带粗，
汤色：深橙黄，叶底多摊张，暗褐。
茶汤
叶底
产品图片展示：
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