今年，山头茶，消费降级太严重了。
但茶，仍然是要喝的，量也不会少。只是，原本喝两三千一公斤的茶叶，现在喝千元左右的。
消费降级，对山头茶最大的冲击是：把普通山头茶以及茶山中小树茶虚高的茶价，打回了原形。
前两天，一位茶友说：
今年，贵茶喝不起了，推荐点性价比高的茶。
于是，老杨到仓库里翻了一圈，发现最便宜的山头茶，就是永德鸣凤山的春茶，才450一公斤。
鸣凤山的茶，口感清润，但茶气极足，生津快而明显，回韵甘香绵长，温柔韵味之外，更显一种阳刚之美。外柔内刚的茶性，与忙肺和梅子箐并称“永德三宝”。
茶友问：有没有其它便宜的茶叶？
说实在的，如今，但凡有名气的山头，价格都算不上便宜，再普通的古树，也是700多一公斤。
要想找茶友说的500块一公斤的好茶，有点名气的山头茶，真找不出太多。
真实的茶叶消费市场
2019年，普洱茶内销均价才109.3元一公斤，终端零售略高一些，这才是真实的市场。
乡村市场卖茶，是一车茶叶拉到街上，小几十块、甚至10多块钱1公斤。
前段时间，老杨跑到云南的地级市看看，卖得好的茶叶是200元以内，一个357克大饼那种。
茶叶市场，把千元以上一公斤的茶当作口粮的人，不少，但也没那么多。
有位茶友，夫妻两人都在单位上，家庭月收入两万多。1000多一饼357克（4000多一公斤）的茶叶，一年会买两三饼犒劳自己。但他平时喝的口粮，是300-500一公斤的茶叶。
人只有吃饱了才会喝茶，喝好喝坏，全看手里有多少闲钱。纵然再爱茶。茶叶，也排在柴米油盐，以及父母妻儿的必要开支之外。
事实就是这么残酷：哪有那么多人，喝得起几千一公斤的高品质的茶叶。
高端茶看似好卖，主要是地域效应。
广东地区每年消耗普洱茶8-9万吨（含流转），以广东茶友的收入，来云南买茶，的确是降维消费。
冰岛老寨、冰岛坝歪大古树等几千上万一公斤的高品质茶叶，都是被广东以及各省会城市的大佬们消耗掉的。
云南茶山，站在源头，面向全国，感觉高端茶卖的也不错。其实，分散到市场之后，喝千元以上一公斤茶的人，真不多。
普通山头茶的尴尬
看清了这个现状，也就知道了：
为什么真正做山头茶的人，积压着一大仓库茶叶。
高品质好原料，春茶就卖了。一般山头古树或名山以及次名山的中小树，价格至少大几百元乃至千元以上一公斤，这个价格，大佬看不上，茶客当口粮、价格又略高。
而且，这些山头茶里的中小树茶，虽然价格有点虚高，但茶叶的品质，并不比三四百一公斤的茶叶好两三倍。简言之，口感差别没有价格那么大。
茶客选择茶的时候，直接选了三四百一公斤的茶叶当口粮。
大量有点名气的山头茶里的中小树，就这样被剩下了。
过去十年，山头茶的两大产区，版纳和临沧，分别在老班章和冰岛老寨的带领下，价格一路上涨。
冰岛老寨几万一公斤，周围的寨子古树几千一公斤。再外围的寨子，古树一两千一公斤。
每个寨子，古树茶又带着中小树涨价。
在山头茶的十年红利里，一环带着一环，古树带着中小树，价格已经涨得整体偏高。
毫不客气地说：如今的山头茶，是有泡沫的。有些山头的中小树茶，品质远远赶不上其价格。
而消费市场，是分级的。
冰岛老寨这样的名山，单株级古树12万一公斤起步，这稀少的单株，有富豪追捧。
冰岛老寨周围的冰岛四寨，古树茶几千一公斤，有对茶格外痴迷的大佬追捧。
冰岛五寨更外围的寨子，古树春茶也依然好卖。毕竟，混了十年，山头好歹有些名气了，茶客和玩家，哪怕尝尝鲜，一人一公斤，也能将古树茶分掉。
但是，跟着古树涨起来的中小树，就惨了。价格大几百到一千多一公斤，富豪直接看不上，玩家觉得品质不行，普通茶客当口粮、又觉得没有性价比。
只能年复一年地躺在仓库里。茶商的仓库里，积压的，不就是这类中小树茶吗？
写在最后：
山头茶，表面上，货真价实就能卖得好。
其实不然，真正做山头茶的茶商，手里积压的茶叶，尤其中小树茶，非常多。
卖不掉，并不是茶商不想降价。而是，茶农把整片茶园承包给茶商，分摊到每一饼茶叶上，成本就已经上去了。
故而，山头茶里，中小树略显虚高的茶价，是一个无解的难题。毕竟，不计较一饼赚一饼亏的得失，愿意把中小树茶亏本卖的茶商，真的很少。
市场是残酷的，山头茶，并非货真价实就能脱颖而出。
要么，以品质取胜，服务少数玩家。茶，拼的是原料，品质好，自然真，自然有玩家愿意买单。
要么，以价格胜出，赢得大众市场。大多数茶友喝茶，追求的是有茶相伴的感觉，冰岛换做水鸟，照样喝得津津有味。
不然，像大多数山头的中小树一样，品质也略有特色，却败给了整体虚高的茶价。
只能堆在仓库里，日出日落，睡醒了又睡，静待茶客遴选。
然而，茶客，根本看不上这些高不成低不就的茶。
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