评测:易武金涛“刮风寨”:新秀典范,彰显尊贵之气

近年来,随着山头茶概念日益深入茶友内心,分布在易武“七村八寨”的一些小产区,如弯弓、刮风寨、落水洞、薄荷塘等,因独树一帜的品质,陆续走入大众视野。 

值得一提的是,易武金涛品牌在今年上半年的主打产品中就有一款刮风寨茶,这款茶在预售阶段就已经吸引了众多圈内茶友的“目光”,大家纷纷讨论着这款茶的选料、品质、性价比、后期陈化价值……今天,我们就一起来“扒一扒”这款茶,开整!

茶 品 信 息

【茶品名称】刮风寨·普洱茶(生茶)
【茶品原料】云南大叶种晒青毛茶
【产品规格】357g/饼,7饼/提
【生产日期】2022年4月20日
【贮存条件】在清洁、通风、避光、干燥、无异味条件下贮存
【生产企业】普洱易武金涛茶业有限公司
【产品执行标准】GB/T22111
【生产许可证号】SC1145308022847

开 汤 品 鉴

观外形

易武金涛刮风寨的包装非常符合这款茶的“身份”,棉纸选用砖红为主色调,鎏金线条勾勒出来的深山古岩、苍天古木、金龙图案栩栩如生,寓意“祥瑞相生”,完美契合了刮风寨的风格,低调的细节彰显着尊贵。

357克标准普洱茶饼,整体圆润周正,轻嗅无异味,清幽花蜜香韵扑鼻而来,丝丝缕缕,沁人心脾。干茶规整饱满,条索完整紧结,色泽青褐光润,芽头肥壮白毫尽显,用料考究,彰显易武深山之韵。

起水品鉴

取茶8克,沸水洗茶两遍、醒茶,秒出汤,花蜜香气迎面而来,茶汤金黄清澈。

1-2泡,茶汤明黄透亮,入口香甜满溢,苦底和涩感在舌面迅速化开,甘润交迭,持久回味。

3-5泡,茶汤表现稳定,少许苦涩裹挟着强有力的山野之韵,席卷舌面,滋味饱满浓酽,数秒后,如饮山间清泉般满口甘甜,茶气通透,忽感背部和手心都渐生温热。

6-8泡,“刮风寨”的特点渐渐显露,幽幽花香沁甜和轻微苦涩刚柔并济,茶汤顺滑,水路细腻,唇齿间优雅花香交织萦绕,生津回甘从口腔一直向下蔓延,整个人沉醉不已,足见茶内含物质丰富,冲泡12道以上都没问题!

叶底

细观察,叶底完整,色泽青褐偏黄绿,芽叶肥厚、清晰,柔韧润泽且不失活力。

总 评

易武金涛刮风寨古树圆茶,花蜜甜香与原始山野气息交织,汤感细腻,水路顺畅,茶气内敛且刚柔并济,宛如山野清风悄然袭过,周身清凉舒畅,清新之感让人意犹未尽。

这款茶的内质丰富细腻,韵味变化多端,让人格外着迷,可以说是一款兼具较高品饮与收藏价值的茶品。这样一款高性价比的产品,相信在端午佳节前夕,定能受到众多爱茶人士的青睐!


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