夏末,品佤山映象7832熟茶

大暑已至,清秋便会接踵而来,

看清晨的云雾缭绕,顿感清凉之意,

不一会缕缕阳光穿透了云层,

懒懒的照耀在人的身上。

忙里偷闲,独坐小屋,

泡一杯温润的熟普,

让茶韵随着思绪荡漾,

让诗意在茶中游荡。

GB/T22111-20084.1《普洱茶》:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

普洱茶的魅力在于滋味丰富多样,风格迥然不同,就好比诸子百家各有千秋。但大道至简,殊途同归,不管什么样的味道,什么样的形状,什么样的风格,都共同形成了普洱茶独特的风味。

【佤山映象】2017年普洱熟茶7832,精选云南澜沧江流域,低纬高海拔地区优高山乔木晒青毛茶为原料,使用传承于原昆明茶厂传统渥堆发酵技艺。对优质的原料进行发酵、筛选、与蒸压而成。

经过时间的陈化和岁月的洗涤,7832变得更具韵味,像古代的诗人,总是经历浮沉,怀才不遇,但又有不屈服于现状的坚韧气势。

古朴干净的棉纸包裹着圆润的茶饼,触摸着棉纸折叠的痕迹,干茶的熟香早已侵入鼻腔,深吸入肺、沁人心脾。清拆绵纸,映入眼帘的是周正紧结的茶饼,点缀着星罗棋布般的金芽,交错相拥的条索清晰而粗壮,看似枯竭却蕴含力量,它静待时光的雕琢,在岁月的呼吸里,沉淀苦涩,酝酿甘醇。

开汤时清澈的泉水瞬间被染红,汤色微微亮,简缓冷静、纯净清丽。

茶汤陈香浓郁,高扬而出、下沉茶汤、直至尾韵,贯穿始终,竟有一股“无边落木萧萧下”的气势逼近。丰富的香气此起彼伏,给人一种“造化钟神秀,阴阳割昏晓”的美妙意境,以陈香为主调引导,毫香、木香、米香若有似无;茶汤红褐明亮,入口余味绵长,无苦无涩,甜度很高;滋味浓厚醇正,风格硬朗,有缓慢回甘,茶汤品质表现稳定。

叶底匀整细嫩,舒展柔软,褐红润泽。

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