一盏茶树花,让春季踏青有花相伴.

华伟

初时听“水上佳人”,就觉得这么名字特别,雅致,有诗意。后来了解到水上佳人其实是一款来自北纬30°生态家园——蒙顶山的一款茶树花茶,更准确的说,它是茶树除茶叶外的另一种有价值的产物,也是味独珍茶业新推出的一款产品。

茶树花与沸水一旦相遇,便相知相融,在茶人的精心挑选与工艺加持下,散发独有的润泽芬芳。花与水的交融相遇,最是欢喜,花间一壶茶,闲世不问天。茶树花就在这里,形够雅,色微黄,要浓要淡,看你心情?

茶树花, 色白白微黄,花蕊似金,干制成茶色浅黄而淡香怡人。精选10-12月鲜嫩茶树花苞为原料,慢火烘制而成,未待冲泡,花香芬芳扑鼻,一经注水,茶树花在水的温润下缓缓舒展,宛若雨后绽放的娇蕊,冲泡后茶汤是清新透亮的浅琥珀色,轻啜一口,香气经久停留在唇齿之间,花香浓郁、回甘、悠扬,每一口都是清香的气息。

茶树花开的季节,来一盏“水上佳人”,不枉做半天闲人。

要醉,就醉在茶树花的香气里,如果绿茶的鲜爽可解疲乏,那么茶树花的清新悠扬则让人心旷神怡。茶树花在水中浅浅盛放,点点金色花蕊,犹如晨曦清波中的粼粼金晕,赏之悦目,品之爽口。

一场茶事,独酌或小聚,都让你在这略嚣的世界里微醺。茶的心情,讲一千零一夜,也讲不完。一盏茶树花茶,有花之清香,亦能感受到茶之鲜爽。

尤其是在假期,谁不会在某一个时刻来一壶茶?风轻扬、雨纷纷、雪飘洒……两三密友,浅酌几杯,不为风月雅事,只为相守相倚的温暖。管它外面开什么花,我自开我的心花。这样的时刻,太热烈、太庸俗、太做作、太高雅都未必合适,有一杯茶树花茶就好。

冲泡方法:

取4-5克茶树花,以玻璃杯或盖碗用下投法,90℃水左右冲泡。3-5分钟即可品饮。第一次蓄水1/3杯,15秒后二次蓄水1/2杯,35秒后三次蓄水4/5杯,可以观赏茶树花的舒展形态。投茶量可视个人喜好调整。

图文:梁鸿辉、华伟

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