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中茶深山古树

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普洱茶到底打不打农药?行走茶山10年的老茶人告诉你真相!

人大抵都有人云亦云,

盲目从众之陋性

一旦有什么风吹草动,

一传十十传百,

一句话简单的事情

能给你整出一个小剧场。

大的不说,就拿普洱茶来略说一二。

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几天前,有茶友到店里喝茶,顺便带了一泡他的“好茶”,要我们一起品鉴品鉴。

盛情难却,便一起品了。

2泡茶汤咽下,顿感舌尖像针扎一样,随后喉咙辣乎乎的,像被什么卡住一样,整个味蕾已经失去了昔日敏感。

停下饮茶的动作,询问茶友:

“你喝这茶有没有什么不适感?”

“涩感太强了,不像我平时喝的感觉。但卖茶人说这是古树,我想是它含着的茶质丰富。”茶友答

我们几人听完,面面相觑,相互交换了下眼神。

为缓解气氛,掌柜说“我们再喝2泡看看。”硬着头皮,浅浅的啜了一点。

不适感依旧不散,甚至变得严重几分。为了往后还能品到更多的茶品,我们及时放下了茶杯。

茶友见我们停下,便问道:

“是不是这茶有什么问题?”

“这茶可能打过药。”

“怎么说呢?”

“你现在有没有感到你的口腔,尤其是舌面、喉咙就像针扎一样,还很紧有辣乎乎的感觉?”

“这么一说,还真的有。”

“出现这种感觉。以我的经验,如果能够化掉,就没什么大问题。但这个茶它越喝越涩,而且还出现了锁喉感,那这茶有可能是打过药。”

“这茶指定是喝不得了,是不是普洱茶都打农药啊?以后都有点阴影了。”

“也不用一票否决所有。并不是普洱茶都打农药,只是今天运气不好,被我们喝到了,以后尽量避免。”

虽然这么劝慰茶友,但此后如果他对普洱茶好印象不再有,也能理解,这是人之常情。

那本文就针对“普洱茶到底打不打农药”这一问题来浅析一番。

我们的数次茶山行中,探访了超过38座古茶园,足迹遍布3大产茶区。

有徒步翻山越岭汗流浃背才到的古茶园;

也有乘车子不用费力步行就可以直达的茶园;

欣赏了深山古树,

也看到了斜坡人工精细化管理的生态茶;

见识了野生野长高达20多米的古茶树,

也看到了被人精心修剪后仅有40多厘米高的乔木茶树……

亲自实地探寻过,才敢妄言几句 。

就我们所知,现在绝大部分的茶山、村寨,已经明令禁止对茶树使用药物。他们会组织村里的村干部,每天都在茶山巡逻,一经发现有人违反,不仅要罚款、对其村上进行教育,从此他家就被整个村监督着,一直到他改正;而且他家的茶叶在这期间不得销售,不可以销售的时间是5-10年不等。

罚款、被教育远远没有你在5年、10年内都不可以卖茶严重,没有经济收入这种惩罚,直接让茶农不会再碰任何的作物药物。甚至有的茶园要被村委会收回放荒。

除了上面的措施外,结合众多茶园的位置来看,很多古茶园在重山之中,山高路远,茶农每年只有在采茶季节才会去。

而且茶树周围森林环绕,形成了天然的生态系统,根本用不着药物。

我们行走茶山时,在弯弓古茶园、老班章、倚邦、景迈、拔玛等古茶园都看到茶叶被虫咬过。

像易武众多的古茶园都是国有林是严令保护的,从2020年开始,像铜箐河、薄荷塘、弯弓、百花潭等古茶园外人绝对进不去。

哪家在哪里享有古茶树采摘权,都是要用身份证登记,采茶季节,进山的路口就有森林公安把守,想要钻什么空子,绝无可能。

而其它的古茶园,如蛮砖的桃子寨,也位于深山,人进去单边需要在山林间穿行3个小时,来回就是半天,哪有力气大老远的去打药?

很多古茶树都是靠着生态系统来防御虫害,也有的古茶树上会被挂上粘虫的板板,比如昔归古茶树上就有。

黄色部分为昔归古树上的粘虫板

说了这么多,按照目前的各类保护措施,至少我们所见的古茶树是没有见过打农药的。尤其是古茶树,它们已经习惯了大自然的洗礼,如果贸然打农药,那就是自取灭亡了。这也是为什么很多茶友都愿意喝古树茶的原因。

如今古茶树资源本就不那么的充足,加上近几年气候干旱,已经有一些古茶树濒危了,如果再要打农药那无疑就是雪上加霜。

回到初始茶友遇到的情况,这样的情况可以说是万分之一的概率。肯定是有漏网之鱼,但是不能因为漏网之鱼就把整池鱼都毒死,只能引以为戒。

同时自身要不断提升品茶水平,在喝茶前不要吃辛辣刺激的食物,保持口腔的敏感度,及时发现所品之茶的异处。

还有最重要的一点是,要去正规品牌、信任度高的商家购买茶品,不要相信9块9的老班章、冰岛。

希望喜爱普洱茶的茶友都能品到自己喜欢的、品质优的茶品。

【解读】茗纳百川2016年深山古树·邦东昔归(生)

茶品

品牌:茗纳百川

品名:深山古树·(四星)邦东昔归

工艺:生茶

年份:2016年

 

 

外形

包装:单层绵纸包装,正面设计为淡淡群山于云雾中隐隐而现,暗含产品源自深山古树,独具韵味。

 

茶饼:常规泡饼压制,条索匀整粗长,干茶有淡淡清香。

 

背景

主打品:昔归为茗纳百川每年必做产品,并根据树龄大小其品质有所区分,此款树龄相对低一些,但昔归韵味不减。

 

制作:产品选用邦东茶区昔归茶园200—300年古树头春茶作为原料,手工石磨压制,茶饼松紧度适宜。

 

他人说

商家说:产品岩韵明显,冰糖甜香浓郁,生津不断,汤质饱满。

 

赏鉴

茶汤浅黄明透,公道杯香气浓郁且一直持续到10多泡。

 

茶汤入口顺滑细腻,香气浓郁,茶汤入喉,生津不断,喉间甜润持久,韵味凸显。茶汤滋味稳定性较好,可一直持续冲泡到十多泡依旧清甜柔和,尤其尾水更加清甜,品后舒适,甜感持久。

 

叶底鲜活肥厚,自然舒展开来,韧度较佳。

 

价格

市场参考价:150元/饼(357克/饼)

 

昔归茶本身口感、韵味是比较好的,加上后期转化较好,因此昔归产区的茶还是很受欢迎的。此款产品树龄百年以上,虽不算很大但其韵味还是很足的,品饮下来觉得算是物美价廉,而150元这样的单价,相信大部分茶友都可以接受,所以倒是一款可以试试的不错的产品。

 

品牌介绍

昆明茗纳百川茶业有限公司,始创于2009年,是一家集生产、销售于一体的茶叶企业,以实体连锁店加互联网直营店为主要辅助平台的销售模式。目前,旗下有茗纳百川、茗乾号两个自有品牌,主要经营高中档普洱茶、红茶、茶膏等产品。

 

下关南迫古树饼茶:深山秘林里的茶中贵族

茶中贵族·密林野韵

南迫古树饼茶

冰岛五寨之一的南迫老寨属临沧市双江县勐库镇冰岛村委会,与冰岛老寨同处勐库西半山。距离冰岛村委会约5公里,距离勐库镇39公里。


南迫老寨属于冰岛核心产区,素有茶中贵族的美称。地处勐库的最北边,依山而建,海拔高,地势急,四周丛林密布,古树茶和森林古木混生,植被良好。

这样的生长环境让南迫茶汤香中带花香,有野生茶韵味,野性足,回甘快,茶气充盈,深受广大茶友欢迎。

此处的拉祜族自古与山林共存,历经岁月沧桑,世代守护这片深山秘林里的茶中贵族。


勐库冰岛·核心产区

南迫古树饼茶

冰岛茶茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,独特的冰糖韵,回味无穷,是茶界公认的协调度极高的茶品。

南迫老寨属藏于冰岛老寨西北方的大山深处,离冰岛老寨约5公里。海拔1700m,年平均气温20℃,年降水量1800mm。这里有上百亩的古茶园,古茶树多,分布广。

南迫茶汤香气好,野韵足,茶气强,入口苦涩度极低。比起冰岛老寨、冰岛地界来说,南迫茶甜韵犹存、茶气更为强劲。

下关沱茶精选勐库冰岛核心产区南迫古树饼茶为原料,匠心精制南迫古树饼茶,重磅上市!


南迫古树饼茶

冰岛茶区古树典藏

南迫古树饼茶,笋叶提盒装,

357克/饼,7饼/提

自藏臻品送礼佳选

产品展示

产品信息

【产品名称】南迫古树饼茶

【产品属性】普洱茶(生茶)

【产品配料】云南大叶种晒青茶

【净含量】357克/片

【产品规格】357克/片×7片/提×2提/件=5千克/件

【生产批次】202201

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