安吉县委副书记、县长陈永华今天在北京宣布2019年安吉白茶开采时间为3月27日，届时全县将有30 %的茶园进入采摘期。据介绍，2019年安吉白茶产量将有所提高，受二月连日的春雨以及三月充足阳光的滋润，品质也更好。
2019年3月18日
天气：小雨
气温：16-8度
里岙山基地
3月1日-18日平均温度累计：184.5度
一片叶子富了一方百姓。3月18日，浙江安吉县人民政府在北京人民日报社报告厅举行“坚持绿色发展 共享两山成果”2019安吉白茶推介会，正式发布2019年安吉白茶的开采时间及相关信息，并向世界发出第六届中国安吉白茶博览会邀请。安吉县委副书记、县长陈永华宣布2019年安吉白茶开采时间为3月27日，届时全县将有30 %的茶园进入采摘期。这个日期是预测30%的茶园开采，按照我的观察和推测，在3月25日应该有少量茶园开采，我们家的应该属于这个少量的范畴之内。
上面两张图片是我拍摄的两颗白叶一号的长势图，这两个芽已经剥开了鳞片，等待鱼叶的撑开，达到一芽一叶初展，那时就可以开采了！
在安吉白茶国家级示范园区的路旁边，有一颗我每一年关注的红玉兰，今天早上也开始逐渐开花了，这棵树去年逐渐开花的日期是16号，比今年早了两天。
那颗样本李子树到今天还没有开花，比往年迟了5天以上，那样本桃花比昨天大了许多，估计三天后要盛开了！
我选了4个茶芽为今年的观察对象，每天会拍下照片，让大家自己进行比对！（每日的明星照片如下）
第一个（白叶一号）
第二个（ 白叶一号）
第三个（龙井43号）
第四个（龙井43号）
这里的两颗龙井43号样本已经可以开采了，两颗白叶一号的样本也逐渐露白萌动了！
为了便于大家自己比对，我搬来2018年和2017年的同日开采记录，贴在后面！
下面是2018年3月18日的记录！
2018年3月18日
天气：小雨
气温：7-13°
地点：千道湾里岙山基地
3月1日-13日：有效积温206.5度
桃花在雨中更显得有几分粉艳了
按照惯例看看这三个明星茶树是否和昨天有了变化？
以下是2017年3月18日的生长日记
2017年3月18日
天气：阴转小雨
气温：8-13度
风力：3级
里岙山茶园还是那么的寂静，只能听到远处传来鸟鸣声，水塘依然是那么的清澈。李子花开的很灿烂！女主人的身影也难得在茶山一现。
这几天气温依然很低，晚上冷的人直哆嗦，这茶还是在慢慢的孕育着力量，茶芽显然大于昨天了！
最后上那三位明星的靓照！
龙井43号
树荫下的白叶一号
非树荫下的白叶一号
今年茶叶长势还是可喜的，只不过接下去的气温依旧有低迷，要想早些喝上鲜甜的安吉白的朋友们，怕是还需要耐心些了。但是好茶总归是值得花费一些耐心等待的。
来源：种茶人的细索
一元复始，万物回春。春日的气息越来越明显，茶友们对头春茶的期待也越来越强烈。在不少老茶友的眼中，喝到新一年的春茶，这个春天才算过得圆满。
今年的春茶，不负大家的期待，由于气温回升快，来得比去年都要早，全国各地的头春茶已经纷纷开采。
2018年12月26日
贵州普安
贵州普安新茶陆续开采，创下了贵州春茶开采的最早记录，也成为全国最早开采茶叶的茶区。
2019年1月8日
海南五指山
位于海南岛中部的五指山地区在一月初迎来了第一批“早春茶”。
2019年1月19日
四川峨眉
峨眉山双福镇李河村“峨眉问春”茶叶栽种基地，是近年来峨眉山市选育的一个早茶新品种，最大特性就是发芽特早，采摘时间比普通春茶早近1个月。
2019年1月24日
四川泸州
泸州市纳溪区护国镇梅岭村的“纳早一号”开采。“纳早一号”是该地区引进的全球同维度的最早茶叶品种，采摘期比原有早茶品种提前了10-15天，今年“纳早一号”的采摘手工费在110元—130元/斤。
2019年1月31日
广西昭平
广西昭平县福行红茶业公司福行茶叶基地、广西昭平县鹊鸣春茶业公司燕子坪茶叶基地等地的茶农开始采摘早春茶。
2019年2月2日
四川江安
2019第十二届中国·宜宾早茶节开园采摘活动在江安县怡乐镇举行。目前四川省内开采的茶区不多，每日采摘的数量还不大，预计到2月底将会开始大面积采摘。
2019年2月3日
广西柳州
广西柳州市三江侗族自治县2019年早春茶开采仪式在该县斗江镇周牙村读论屯举行，数十名“茶娘”竞采春茶。
2019年2月6日
浙江缙云
浙江缙云东渡镇的“乌牛早”春茶开采正式拉开帷幕，今年开采时间比去年提早了23天，茶青每公斤能卖到160元。
2019年2月11日
四川重庆
今年四川重庆荣昌区的首批春茶开采时间比去年早五到六天，在安富街道布潭村国家标准化茶园率先开采，该茶园以早茶品种为主，是重庆市每年较早开园采茶的茶园之一。今年首批春茶品质高于去年，不过由于产量有所增加，所以首批春茶价格和去年持平。
2019年2月12日
浙江
浙江省农业农村厅负责人表示，截至2月12日，浙江已有10个县区开采春茶，包括温州文成、苍南、泰顺以及丽水莲都、松阳、景宁等。在产地，青叶均价为每斤100元；在浙南茶叶市场，毛茶价格在每斤400元至500元之间；而各地茶企制成商品茶根据品质售价在1000元至3000元不等。
2019年2月12日
重庆南川
今年进入立春节气后，重庆市南川区气温回升较快，全区茶叶比往年提早半个月开始发芽，当地茶叶企业及时组织茶农提前开采，制作手工早春茶供应市场。
2019年2月12日
福建霞浦
霞浦 “元宵茶” 开采，预计今年产量将达到5000多公斤，产值800多万元。据悉，在春节前几天，场里就有职工开采今年头水茶了。
2019年2月13日
湖南江华
江华瑶族自治县涔天河镇鹧鸪坝村的800亩茶园，是湖南省今年采摘最早的春茶。
2019年2月14日
四川宜宾
位于宜宾市兴文县大河苗族乡的九龙山茶叶基地内，2000余亩茶园初冒新芽，陆续进入春茶采摘期。九龙山气温回温早，茶叶萌芽早，在立春之后就有春茶可摘。
2019年2月14日
湖南资兴
湖南资兴市回龙山瑶族乡第一批春茶开始采摘，采摘时间比去年提早了一个多星期。
2019年2月15日
贵州黎平
贵州省黎平县一丹茶业有限公司联营的“中茶108”茶树品种茶园正式开采，成为该县2019年第一个开采的茶企业和茶树品种，拉开了该县2019年春茶生产的序幕。2019年春茶开园较上年提前了13天。
2019年2月中旬
浙江临海
浙江省临海市河头镇下堂村的茶山上的头茬“乌牛早”茶叶已经开采。因为年前雨水多、气温高，今年的采摘时间较去年提前了十多天。目前鲜叶的收购价格稳定在80元左右。
2019年2月18日
四川雅安
四川雅安名山区双河乡由于海拔、纬度低，比名山区其他地区更早开始采茶。每斤茶青的价格在70元左右。
2019年2月18日
浙江武义
浙江金华武义县壶山街道车里、余家、正新屋等村部分茶园开启采摘模式，相比去年，开采期提前12天。开采品种为春雨一号、乌牛早，鲜叶价格每公斤160元—200元，以扁形茶鲜叶原料为主。
2019年2月19日
江西婺源
江西省婺源县思口镇开始采摘今年的第一批春茶。
2019年2月19日
广西柳州
广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县安太乡江竹村举行春茶开采仪式，抢摘早春“雨水”茶。
看到这么多的春茶即将面市，感觉隔着屏幕都闻到了清新的茶香。
接下来，“说茶”将持续关注各地春茶的开采情况，带来最全的春茶系列报道。
以上资料来源于各地市媒体的茶叶新闻报道
中国名茶春茶开采时间表
茶叶品种
开采时间
云南普洱茶
3月初
西湖龙井
3月初
碧螺春
3月初
信阳毛尖
3月底
福鼎白茶
3月底
都匀毛尖
3月底
安吉白茶
3月中下旬
安溪铁观音
4月上旬
竹叶青
4月上旬
金骏眉
4月上旬
祁门红茶
4月中旬
六安瓜片
4月中旬
武夷岩茶
4月中下旬
撰文 / 余洁云
编辑 / 余洁云
责编 / 萧 萧
期待大家分享这记录，让更多的消费者了解原产地安吉的茶什么时候上市，让更多的经销商知道什么时候可以来安吉采购茶叶了，也可以让更多的采茶工知道应该什么时候可以动身来安吉采茶。所以我每天坚持拍照片，记录这茶叶的生长情况。
2019年3月15日
天气：晴
气温：21-5度
里岙山基地
3月1日-15日平均温度累计：145度
今天陪同在溪龙区域的实习生去了湖州妙西镇的杼山，拜谒陆羽墓，学茶的种茶的去茶圣安息之地，遥想千年之前，唐翁陆羽和皎然在妙喜寺品茗论道，陆羽在湖州的清塘别业写就茶经，作为湖州的茶农应该感觉是幸福的！因为有茶圣的庇佑。
今天去茶山，忽然发现那颗龙井43号，昨夜长了许多，已经一芽一叶初展了，我找来最近一周的气象预报，感觉这气温条件，很适合茶叶的生长，由此感觉，今年茶叶开采的时间会有所提前。
我今天晚上再一次的进行了统计和比对，按照目前气象预报的相关数据，我还是按照我独创的平均温度累计法，预测2019年里岙山的开采时间是3月25日，虽然3月上旬积温偏低，但3月中旬积温明显高于往年，三月下旬的温度也是不低，加上前期的连续阴雨，土壤的水分充足，光、温、水、气样样俱佳，2019年的春茶开采是指日可待了！
我最近巡山，还发现一个问题，我家茶园的茶树顶端优势不明显，茶树从上到下的芽几乎都差不多大，上面的两张图片很能说明问题，这茶树一旦温度适宜，上下的茶芽全部可以采摘，这采茶工一定要准备充分啊，而且预示着今年的茶季也不会太长！
我选了4个茶芽为今年的观察对象，每天会拍下照片，让大家自己进行比对！（每日的明星照片如下）
第一个（白叶一号）
第二个（ 白叶一号）
第三个（龙井43号）
第四个（龙井43号）
为了便于大家自己比对，我搬来2018年和2017年的同日开采记录，贴在后面！
下面是2018年3月15日的记录！
2018年3月15日
天气：小雨
气温：8-22°
地点：千道湾里岙山基地
3月1日-13日：有效积温175度
我翻阅了我2016年的开采前的记录！2016年3月13日的记录，那龙井43号的芽叶和桃花都和今天我去茶园拍摄的照片一一吻合，说明今年3月15日和2016年的3月13日的物像一致，2016年安吉白茶政府宣布开采的日子是3月20日，那一年由于有个茶园低温保险，其实正真要达到标准的30%茶园开采，这个开采日应该是3月23日左右。
下面两张是2018年3月15日拍摄
下面两张是2016年3月13日的图片！
看看我今天拍摄的那紫色玉兰花已经绽放了！这个紫玉兰也是我每年必须观察的对象！
茶园山下的那口水塘，这水塘似乎有些浑浊，但还能够见底！
那三颗明星茶树有了一些变化，您可以自己去比对一下！
看了最后两张龙井43号的比对图片，明显感觉这两天茶树的变化！
我还拍了几张白茶芽叶的照片，感觉是绿箭出鞘，玉芽萌发的前奏！
最后放一张梨树的照片！
以下是2016年3月13日的生长日记
2016年3月13日
天气：阴有小雨
温度：5-12度 轻度污染
地点：安吉白茶核心产区，溪龙里岙山
里岙山茶园的早晨，冷空气过后的清冷依然，看着这两天朋友圈的微信，全是浙江早熟品种受灾的报道，松阳的朋友电话说松阳今年春茶损失惨重，新昌的也冻得不轻，建德千里岗的老板说只能寄希望白叶茶和其他晚熟品种了。我们里岙山的茶园由于地势和环境的原因，气候温润，在这次春寒中躲过一劫，老天保佑啊。
里岙山茶园里的桃花羞答答的开了一朵，她感觉要赶上梨花的节奏，看看这春天离里岙山还有多远，这梨花也在等待那最后的一抹春暖，等待一夜梨花一树白的美丽绽放。看着这一切物象，采茶的日子应该不远了。。。。。。
里岙山上的那棵给我当模特的龙井43号，今天已经一芽一叶初展，少量的白叶一号鳞片已经剥开，鱼叶也正等待着撑开。温度正常，这样的茶园一周内应该可以开采了，大家可以发表您的意见，这茶什么时候可以开采，留言竞猜，有奖哈。
浙江农林大学的实习生来了，我早上把他们带到茶山，让他们感受这开采前的宁静，他们应该是最近第二次来茶园了，一周前，安吉白茶协会和浙江农林大学共同组织了90后大学生访茶人活动，编写18位安吉茶叶企业品牌和创始人的茶故事，这个活动真心不错，通过现在流行的微信传播，宣传这18位茶人故事的同时，全方位的宣传了安吉白茶的故事，感谢农林大学的90后，你们的用心编纂让安吉白茶搭上自媒体飞速传播的渠道。
