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信阳浉河区:“三茶统筹”实现茶产业更好的发展

关于茶产业发展,习近平总书记作出指示:把茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章做好!总书记关于“三茶统筹”的论述,为新时代茶产业高质量发展指明了“新茶经”。

浉河港镇嘉木饮毛尖博物馆受访者供图


 浉河区文新茶村 受访者供图



浉河区委书记、区长赵军华(右)接受大河报·豫视频记者专访钟紫涵摄影



浉河区建设高标准茶叶加工基地受访者供图

河南茶产业要实现更好的发展,关键看信阳毛尖。

信阳种茶至今已有2300多年历史,文化源远流长,陆羽《茶经》载:淮南茶,光州上。苏轼遍饮诸茶后亦赞誉云:淮南茶,信阳第一。


作为信阳毛尖的原产地、主产地、核心产区,浉河区牢牢占据着信阳毛尖的C位。在全国重点产茶县,浉河区以102亿元的涉茶综合产值位列全国前列。

为实现茶产业更好的发展,浉河区在“三茶统筹”方面积极实践,成效不断显现。

为传播信阳毛尖文化他们建起一座博物馆

信阳市浉河区浉河港镇有一座嘉木饮毛尖博物馆。近日,大河报·豫视频记者在此探访时注意到,博物馆300余平方米,共设置9个展厅,每个展厅都有相应的实景实物展示,通过不同的视角展示信阳茶文化以及信阳毛尖发展历史。

博物馆外万亩茶园,美不胜收,馆内茶香四溢、各种展览不胜枚举,采访期间,不少游客前来,驻足端详,拍照留念。这里已然成为网红打卡地。

“整个博物馆的核心内容就是对信阳毛尖底蕴的挖掘。不了解信阳毛尖的人可以通过信阳毛尖博物馆对信阳毛尖有一定的认知,了解的人可以通过游览博物馆加深印象,同时也能把信阳的茶文化更好地推广出去。”信阳市嘉木饮茶业有限公司总经理陈曦介绍。

这些年,陈曦在从事茶产业的过程中发现,尽管信阳毛尖的名气很大,但有些客商对信阳毛尖的了解并不是特别深刻,更多是一种模糊的概念,作为茶人后代的他,有责任有义务大力推广信阳毛尖文化。

不光信阳毛尖博物馆,嘉木饮在企业产品外包装上也融入了信阳茶文化元素,有体现采茶、制茶的图案,有展示茶园形态的图案,有毛尖生长状态的图案等,用产品带动文化,用内容突出品质。

在电商平台上,关于嘉木饮的商品下方常常有网友留言,表达对毛尖文化的欣赏。“以前以为毛尖是一种特产,没想到有这么多文化内涵在里面,从产品包装到很多细节处,处处体现着文化心思,可以给家人朋友看看。”一位网友称。

嘉木饮对茶文化的推广,是浉河区提升茶产业发展水准的一个缩影。

“三茶统筹”指明茶产业高质量发展路径

2021年3月23日,习近平总书记在察看武夷山春茶长势时明确指出,要把茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章做好!

茶文化研究学者、香港国际茶协会理事吕剑认为,“三茶统筹”是新时代我国茶产业的努力方向,在现今及未来茶产业发展中都具有指导意义。

三茶统筹,茶文化打头,抓住了核心和灵魂。茶从诞生那一刻,就被赋予了更多的文化内涵,仅仅从茶名,就有意象,有联想,有画面,有韵味。“纵观历史,从唐代的点茶到现在的茶饮料,中国茶文化的变化从来没有停止过,同时不断被赋予新的时代内涵。”吕剑说。

做大做强茶产业,关键靠科技创新驱动。茶科技的作用主要体现在工艺创新、品质提升、产品包装三方面。同时,在研发新产品、适应多元化个性化消费、产品营销等方面也至关重要。

对于河南茶特别是信阳毛尖来说,“三茶统筹”尤为重要。

2022年2月15日至17日,省委书记楼阳生在信阳市调研时,其中一站走进信阳农林学院茶学院,与信阳毛尖非遗传人、科研人员、教师学生亲切交流,了解茶叶炒制工艺、茶树品种改良、特色课程设置等。他说,茶为国饮,不仅要把传统工艺传承得炉火纯青,还要与时俱进、不断创新,运用生物技术培优品种,深入挖掘茶文化内涵精髓,把小茶叶做成富民大产业。

对照上述要求,茶文化、茶科技的重要性清晰可见。

若论茶文化,信阳毛尖源远流长。信阳种茶始于东周,名于唐,兴于宋,盛于清,至今已有2300多年的历史,是古代著名的淮南茶区。唐,陆羽《茶经》载:淮南茶,光州上。宋时,苏轼遍饮诸茶后亦赞誉云:淮南茶,信阳第一。

地处我国茶叶生产的江北茶区,信阳毛尖产业质量全国名列前茅。早在1915年,信阳毛尖茶获得巴拿马国际博览会金奖,当时同时获得金奖的还有贵州茅台。多年来,信阳毛尖一直是中国十大名茶之一。

信阳毛尖的主产区和核心区是信阳浉河区,全区现有茶园面积63.5万亩,约占信阳全市的1/3,域内“五云两潭一寨”八大名茶山头,均在300—800米之间,生态优良,云雾弥漫,牢牢占据信阳毛尖的C位。

浉河区“三茶统筹”的实践更加引人关注。

信阳毛尖主产区浉河区

积极践行“三茶统筹”

近日,浉河区委书记、区长赵军华接受大河报·豫视频记者专访时介绍,浉河区将“三茶统筹”作为茶产业发展的根本方针,全方位指导工作实践。

在茶文化上,比如立足自身悠久的茶文化历史,打造茶文化广场、生态茶庄园、茶博馆等多个茶主题建筑,坚持茶文化与全域旅游相结合,积极筹办信阳茶文化节、信阳毛尖开采仪式、信阳毛尖手工炒制大赛等丰富多彩的文化活动,打造“茶旅融合”文化品牌,弘扬浉河红色茶乡的名号。

在茶科技上,比如积极发挥科技与人才引领力量,深化与中国农科院茶叶研究所等科研院所及涉茶高校的产业协同创新,加速科技成果转化。

茶产业上,持续推进“改良、提质、赋能”三大工程。其中一个重点就是培育推广“信阳10号”茶树新品种改良茶叶。

大河报·豫视频记者了解到,浉河区本地传统的老旱茶品种只有14.8万亩,仅占现有茶园面积的23%,其余大都是乌牛早、福鼎大白、白毫早等品种。浉河区近三年持续投入1500万元,用于“信阳10号”的培育推广,努力从源头上抓好品种改良的问题。

抓好生态有机茶园建设,八大名茶山头实现了统防统治。抓好生产方式转变,倡导一芽一叶、一芽两叶的采摘生产,既提升茶叶产量,又提升质量。

“浉河区茶产业进一步做大做强,不能仅仅把茶叶当成一产来做,需要围绕一产,拉长产业链,提升产品附加值。”赵军华说。

对此,浉河区坚持运用产业化思维,依托信阳国家农业科技园区、国家级现代农业产业园等项目,做大做精茶产业,加快全产业链条打造和升级。提升茶企精深加工水平,支持生产经营主体建设高标准茶叶加工基地。

“信阳毛尖521”溯源码

精准提供用户画像

“三茶统筹”之茶科技方面,尤其值得一提的是“山水浉河云赏毛尖”信阳毛尖521(五云两潭一寨)区块链溯源体系建设。

来自信阳毛尖“五云两潭一寨”产区的每一盒茶叶都拥有了“身份证”,每一片茶叶都能溯源。

据介绍,“五云两潭一寨”即车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山,以及浉河港镇的黑龙潭、白龙潭和何家寨,是信阳毛尖核心中的核心,从生态环境、气候特点到炒制技艺、口感滋味均别具一格,是信阳毛尖高端绿茶的典型代表,“山水浉河云赏毛尖”区块链溯源体系推广,是浉河区茶产业发展和信阳毛尖品牌建设新的突破。

茶叶质量可追溯体系与数字化农业平台,茶产业和茶科技统筹,通过包装标识制度,用上具有防伪溯源功能的专用实物标识或电子标识,实现对茶叶种植、生产加工、销售环节的全链条、全流程追溯,这不仅是茶科技的重要体现,还对浉河区更加精准地把握茶产业市场、做好用户画像、指导企业下步发展,都提供了权威依据。

据了解,该溯源码体系从2022年9月开始动议,今年3月正式推广,通过溯源体系建设,浉河区已经实现了300米以上高山茶园的全覆盖,是西湖龙井茶叶(溯源体系覆盖面积)的两倍。

赵军华还提到,“溯源体系运行以来,通过看点击率,发现浙江地区有很多人扫码,一方面说明西湖龙井的溯源体系已经建立,当地这方面开展得比较好,同时说明他们也在关注着我们的溯源体系建设,业内很关注。”

做大做强茶产业

信阳被寄予厚望

《河南省“十四五”乡村振兴和农业农村现代化规划》中,在推进农业供给侧结构性改革、发展优势特色农业方面明确提出,以信阳等茶叶优势区为核心,辐射带动桐柏、内乡等县(区)发展优质茶叶,建设一批千亩以上的集中连片高标准茶叶示范基地,改造老茶园,发展无性系茶园、生态茶园等,加快茶叶产业结构调整,做大做强茶叶企业品牌,推进茶文化、茶体验、茶旅游融合发展。

近日,河南省农业农村厅相关处室介绍,多年来,在省委、省政府高度重视和领导下,我省茶产业快速发展,取得了一定成效。产量、产值提高迅速。截至2022年底,河南省茶园面积240.24万亩,产量9.25万吨,产值180.26亿元。

对信阳茶产业发展,河南省寄予期望。

河南省农业农村厅提供的数据显示,2018—2022年省财政已累计筹措资金21525万元,支持信阳市打造5个优质产业基地、1个产业强镇、4个省级现代农业产业园、1个国家级现代农业产业园,着力改善茶产业生产设施条件,健全产业链体系。

其中,2022年省财政支持信阳市浉河区成功创建以茶产业为主导的国家级现代农业产业园,争取到中央财政资金3000万元。接下来,省财政将积极帮助指导信阳市浉河区做好国家级现代农业产业园建设。

□总策划 李铮 策划 王世伟 庞瑞妍 执行 大河报·豫视频记者 陈朋冲 肖海丽 实习生 钟紫涵

来源:大河报·豫视频,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

信阳:举行毛尖春茶开采发布会 推动全市茶产业高质量发展

3月22日,信阳市政府举行信阳毛尖春茶开采新闻发布会。会上,信阳市人民政府副市长胡亚才就信阳毛尖春茶开采进行官方发布以及信阳毛尖品牌宣传进行了推介。发布会由信阳市政府副秘书长涂卫民主持。

“信阳毛尖春茶开采已经开始。去冬今春,信阳市天气状况总体良好,适宜茶树生长,加之国内新冠肺炎疫情趋于稳定,为信阳毛尖春茶生产工作创造了有利条件。通过综合分析研判全市茶园长势、茶树品种及近期气象条件,根据“信阳毛尖茶采摘指数”预报,3月22日,信阳毛尖茶采摘指数达到少量可采摘标准,2021年信阳毛尖春茶开采已经开始。预计今年信阳毛尖春茶产量将达到4万吨左右,产值将超过100亿元,市场销售将明显回升,产量、产值和品质较上年将有明显提高和增长。3月26日,还将举行“信阳毛尖春茶开采仪式”,开展相关宣传推介活动,正式拉开第29届信阳茶文化节序幕。”发布会上胡亚才介绍道。

据介绍,茶产业是信阳市的特色产业、生态产业、富民产业。信阳市委、市政府始终深入践行“两山理论”,坚定不移地做大做强茶产业,取得了令人瞩目的成绩。截至2020年底,全市茶园面积达到215.3万亩,茶叶总产量7.5万吨,总产值130亿元,信阳毛尖品牌价值达到68.86亿元,连续11年位居全国前三位。茶产业带动了全市10万贫困人口摆脱贫困,可谓信阳毛尖绿了信阳山,扬了信阳名,富了信阳人。

但与国内其他名茶产区一样,随着信阳毛尖品牌知名度和影响力不断提升,市场上、网络上出现了假冒伪劣、以次充好以及未经授权擅自使用信阳毛尖证明商标等侵害生产者和消费者合法权益的行为,一定程度上影响了信阳毛尖品牌形象。为进一步加强信阳毛尖公用品牌保护和管理,信阳市已连续8年开展了“信阳毛尖茶采摘指数预报发布”,连续3年开展了“春茶市场整治百日行动”,同时还委托北京正尚律和知识产权反侵权联盟开展网上和外地信阳毛尖侵权案件打击工作。这些措施旨在引导信阳毛尖茶市场消费,净化信阳毛尖春茶市场,加强“信阳毛尖”公用品牌管理和保护,维护广大生产者和消费者的利益,取得了显著成效。

在做好信阳毛尖春茶的同时,信阳市还积极适应市场多元化需求,充分利用夏秋季鲜叶资源,开发生产信阳绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、花茶等多品类茶叶产品,持续优化全市茶叶产品结构,逐步形成了“名优茶创品牌树形象,夏秋茶拓市场增效益”的良好发展态势。2020年,全年全市夏秋茶产量达3.9万吨,产值约34.5亿元,产量产值均比上年有较大幅度增长。就在半个月前的3月8日,满载着1600吨的信阳绿茶专列从信阳火车站出发,驶向乌兹别克斯坦首都塔什干。这是继今年1月18日首班中欧班列(郑州)信阳绿茶专列开启之后,信阳绿茶专列再次沿着“一带一路”走向国际市场。下个月,第三列信阳绿茶专列将继续发往乌兹别克斯坦,预计今年信阳绿茶出口量将达到20000吨以上。

发布会上,胡亚才对信阳毛尖品牌进行宣传推介。他说,信阳毛尖是青山绿水中孕育的茶中珍品。信阳市地处南北气候过渡带,这里山水相依、泉明林翠。信阳市位于“北纬32度黄金产茶带”,南邻大别山,北依淮河水,茶区山势起伏多变,浓雾弥漫,光照适宜,空气湿润,温差较大;千里淮河上游横贯全境,溪流纵横,湖泊、水库星罗棋布,水质洁净甘醇。

信阳茶始于周、名于唐、兴于宋、盛于清、扬于今,在大别长淮的历史光影中浸润了2300多年。陆羽《茶经》中的:“淮南茶,以光州上”是对信阳茶的千古咏叹,历代文人墨客品饮信阳茶后无不大加盛赞。信阳毛尖以“外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气馥郁持久”的独特品质而享誉国内外,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1959年被评为“中国十大名茶”,1990年荣获国家质量金奖,2017年荣获“中国十大区域公用品牌”称号。

胡亚才表示,下一步,信阳将按照三产融合发展做好茶文章。持续推动全市茶产业高质量发展,真正使茶产业成为助推信阳乡村振兴的支柱产业,为实现“两个更好”做出积极贡献。”

原文标题为:信阳市召开春茶开采新闻发布会

来源:映象网  记者  吴彦飞  通讯员  周程新 王鹏飞),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

全国两会特别策划·党媒联动 小茶叶成就大产业

中国是茶的故乡。茶产业是我国特色优势产业,具有较强的国际竞争力,承担着支撑茶区经济、满足健康消费、稳定扩大就业、服务乡村振兴的重要任务。习近平总书记2021年到福建考察时,就“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”作出重要论述,为促进“三茶”融合发展、做大做强优势特色茶产业,提供了重要遵循。

今年全国两会正在召开。3月10日,作为“万里茶道”重要驿站的福建、安徽、湖南、湖北、河南、山西六省区党报推出联动报道,邀请部分全国人大代表、政协委员共话“三茶”统筹发展的成果和经验,为茶产业高质量发展建言献策。


茶名片

武夷岩茶正山小种

武夷岩茶具有“岩骨花香”的品质,主要产于福建武夷山一带。在所有茶类中武夷岩茶制作工艺最为复杂,其中做青与双炒双揉技术是其特有的工序,入选首批国家级非物质文化遗产,并作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”之一,列入人类非物质文化遗产代表作名录。

正山小种主要产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。


2023年2月15日,福建省福安市甘棠镇农户在进行茶苗育苗。近年来,甘棠镇已发展成为全国民间最大的茶苗无性系繁殖基地。


福建日报记者 王毅 通讯员 李郁 摄

江元勋

全国人大代表福建省武夷山市桐木之星正山小种红茶茶业专业合作社发起人


图片来源:中国日报网

出身茶业世家的江元勋,9岁便上山采茶,13岁跟着祖父学习制茶工艺。多年从业经历,让他对茶产业发展格外关注。“一业兴,百业旺,一片小小的茶叶,蕴含着无限的可能性。”江元勋说,茶叶是民生产业、生态产业,也是文化产业,发展茶产业能够惠及更多老百姓,“梦想就是为中国红茶高质量发展找到路径,为中国茶农增收致富贡献力量。”

在全面推进乡村振兴的大背景下,如何让这片神奇的叶子迸发出新的活力?全国人大代表、福建省武夷山市桐木之星正山小种红茶茶业专业合作社发起人江元勋认为,关键在于做好“三茶统筹”这篇大文章。

“福建茶业基础深厚,但依然存在着机械装备不够先进、茶叶深加工有待开发、龙头企业竞争力不强、茶文化内涵挖掘尚不充分、茶科技成果转换应用偏低等问题。”江元勋说,2021年,习近平总书记来闽考察时强调,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础,“这为推动福建茶产业高质量发展指明了方向”。

江元勋认为,茶文化是茶产业的精神内涵和道路引领;茶产业是茶文化的物质呈现和民生寄托;茶科技是茶产业高质量和创新发展的科学保障。这三者承古开今,互为融通,是茶业发展不可分割的整体,应该统筹兼顾,互相滋养,和谐发展。

结合自身工作经历和走访调研,江元勋代表今年准备将“强化品牌建设,打造中国式现代化茶产业”的建议带到两会,推动自主工艺、自主品牌和自主产业模式研究,让中国茶不断呈现新的面貌,帮助更多的老百姓提升生活水平。


茶名片

六安瓜片

在徽茶中,六安瓜片十分特殊,它形如蜂翅、貌似瓜子,是唯一无芽无梗的片状烘青绿茶。明代徐光启的《农政全书》中提道:“六安州之片茶,为茶之极品。”清代六安瓜片被列为贡品,发展臻于鼎盛,当时的六安城乡茶馆密布,茶商云集,成为国内最大的内销茶产地之一。

六安瓜片主产区处在大别山东北部,丰富的水资源和云雾气候,特别适合茶叶营养物质的积累。六安瓜片产区覆盖金寨县、霍山县、舒城县、金安区、裕安区等5个县区内58个乡镇511个行政村,2022年地域保护范围达62.9万亩,产量1.1万吨,生产经营六安瓜片的主体2600余家,产业带动茶农约50万人。


全国人大代表、安徽省农业科学院副院长赵皖平在田间考察

赵皖平

全国人大代表安徽省农业科学院副院长


“安徽是茶叶大省,但还不是茶叶强省,虽然茶叶区域品牌有一定的知名度,但一直营销不畅,市场不旺,在国内国际的消费市场影响力也不强。”全国人大代表、安徽省农业科学院副院长赵皖平表示,安徽茶产业,虽然在农业中比重占比小,但知名度高,影响大。安徽作为全国重要产茶区,应该加快茶产业创新发展,使之成为乡村产业发展的排头兵。

他认为,近年来,安徽茶产业虽然不断发展,影响力也有不断提升,但在产业发展中,仍然存在一些短板。安徽省良种茶园、高标准茶园占比不高,部分老茶园仍为上世纪70、80年代建园,品种老化。其次,加工水平亟待提高。全省茶叶企业分散程度高,小、散、弱现象仍较为突出,加工能力不足。茶叶加工厂建设用地仍然存在审批难的问题,导致部分加工厂设备更新速度慢,茶叶清洁化、标准化生产加工能力不足。

他建议,安徽要注重茶叶区域品牌保护,不断打造营销品牌,打造安徽茶叶为主题的营销平台,不断增强安徽茶叶的竞争力,开拓省外市场,提升安徽茶叶的影响力。要丰富茶加工品,拉长茶叶的产业链条,也要实现茶产业与乡村振兴各个产业的融合发展。比如茶叶与其它农产品行业的有效结合、茶文化建设、以茶园观光休闲为主的生态产品等,大力推进茶业与旅游休闲、农耕体验、文化传承、健康养生等深度融合,努力促进茶业生产者与消费者的有效互动,扩大茶叶圈内圈外的交流与沟通,积极培育以茶叶为主题的特色消费、电子商务、互联网经济等新型业态,让茶产业在文化上有说头、在景观上有看头、在休闲上有玩头、在经济上有赚头。


全国人大代表、安徽省农业科学院副院长赵皖平在田间考察

茶名片

安化黑茶

高山之城,茶马遗风。湖南安化黑茶源于秦,兴于唐,盛于宋,明清两朝被定为贡茶。在中国茶史上,安化黑茶作为“储边易马”的官茶,从河西到西域,从中原到草原,在长城内外,都拥有非常悠久的传统销区历史,是农牧民族不可缺少的“生命之饮”和古丝绸路上的神秘之茶。

安化黑茶是国家地理标志产品,以安化云台大叶种、槠叶齐等国家级优良茶树品种的鲜叶为原料,经摊放、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序加工成黑毛茶,再经各种不同的精制加工工艺而成的成品,基本品质要求是汤色红亮、滋味醇厚、香气纯正、叶底黑褐、耐冲泡且无杂香杂味。

全国六大茶类数据中黑茶占比13.4%,安化黑茶占全国黑茶比例为17.79%。近年来,安化黑茶产业迅猛发展,茶园面积从10万亩发展到36万亩、茶叶加工量由1万吨增加到8.6万吨、综合产值由6亿元增加到260亿元。


中国最美茶园——安化唐溪茶园摄影:周德舒

陈竞

全国人大代表

湖南省益阳市委书记


湖南日报全媒体记者唐俊摄

茶事斯为盛,人烟两岸稠。湖南益阳是“中国黑茶之乡”。近年来,依托资源禀赋、挖掘文化底蕴、强化科技赋能,小茶叶带起大产业。2023年,益阳安化黑茶产业综合产值达260亿元,税收突破2亿元,从业人员超40万人,成为富民强县的支柱产业。靠什么延续了“中国黑茶之乡”的荣光?接下来,将着力推进以下几方面的工作。

坚持品质为先,聚焦茶叶种植、加工工艺、标准制定等环节,全链条提升产品品质,先后获评国家地理标志保护产品、中国驰名商标、国家非物质文化遗产,“安化黑茶”区域公共品牌持续唱响。

坚持科技为本,建立院士工作站,打造黑茶工业互联网平台,创建国家级创新平台1个、省级创新平台4个,获批有效发明专利60项,安化黑茶高质量发展动能不断增强。

坚持产业为要,成功创建省级中小工业企业特色产业集群,集群拥有企业220余家,覆盖黑茶及其衍生产品、加工、流通全产业链;连续主办5届湖南·安化黑茶文化节,打造茶乡花海、黑茶小镇等茶旅融合项目,推动“茶旅文体康”融合发展,安化黑茶产业集群高地加快形成。

下一步,将认真贯彻落实习近平总书记关于茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展的重要指示精神,深入打造质量、品牌、价格、品鉴“四大体系”,全力开展公共品牌宣推、产品品牌培育和质量提升专项行动,加快创建国家级黑茶产业集群。力争到2025年,实现综合产值突破350亿元,不断提升安化黑茶的知名度、美誉度和影响力。


人类非遗名录——安化千两茶摄影:王凯

茶名片

恩施玉露

湖北省恩施土家族苗族自治州是我国茶树原产地和万里茶道的源头之一,饮茶制茶种茶历史悠久,现有茶园面积180万亩,年茶叶产量13万吨,综合产值248亿元,茶产业已成为带动力最强、综合效益最好的富民产业、健康产业、生态产业。

恩施是中国蒸青针形绿茶恩施玉露的原产地。恩施玉露的生产,沿袭唐朝独特的蒸气杀青工艺,确保茶叶在加工过程中最大限度地保持了原质原色以及“干茶翠绿、茶汤青绿、叶底嫩绿”的品质特征。因采用蒸气杀青工艺制作而成,所以,恩施玉露被称为“蒸的好茶”。

2018年4月28日,恩施玉露成为东湖国事活动叙茶用茶。2022年,成功入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。2023年,入列第28届上海国际茶文化旅游节“全国十大名茶”评选榜单,入围“2023中国地理标志农产品区域公用品牌品牌声誉百强”,其品牌价值达32.63亿元。


恩施玉露水肥一体化自动控制立体育苗温室

全国人大代表沈艳芬供图

沈艳芬

全国人大代表湖北恩施土家族苗族自治州农业科学院院长


全国两会上,全国人大代表、湖北恩施土家族苗族自治州农业科学院院长沈艳芬提出“增动能、畅路径、夯基层做大做强恩施玉露产业”的建议:

首先是以科技为引擎增强茶产业高质量发展动能。聚焦品质提升,打造全国优质茶原料基地。建议依托地方茶树资源,开展茶树新品种选育;围绕“安全、优质、高效”推进生态低碳标准茶园配套技术研究;开展新技术、新模式、新装备研究;开展茶叶精深加工及新茶饮的研究,提高茶叶资源的综合利用率。

其次是以共享为纽带畅通茶产业高质量发展路径。聚焦品牌引领推动利益共享链建设,培育国际国内两个市场,打造全国特色名优茶基地、重要出口茶基地。建议加大社会化服务组织培育与提升;构建“龙头企业(董事长)+专业合作社(社长)+科研院校(院校长)”全产业链深度融合及利益共享长效机制,带领茶农增收致富。

再者是以人才为支撑夯实茶产业高质量发展基础。聚焦人才队伍建设,打造全国茶科技创新基地、茶业人才培养基地。建议培养爱好茶的高水平科技人才,重点支持地方科研单位人才队伍建设,鼓励与中国茶叶研究所、湖北省果茶所开展人才交流与合作;培养种好茶的高素质职业农民,以培育新型职业农民为目标,提升农户种茶专业知识提高生产效率;培养做好茶的高技能匠心工人,大力开展加工技能人才培养,培养动手能力强、技能全面的匠心技术工人;培养卖好茶的高情商营销达人,培养懂营销、善交际适应市场变化的年轻人。


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全国人大代表沈艳芬供图

茶名片

信阳茶

河南信阳种茶始于东周,名于唐,兴于宋,盛于清,历史悠久,茶文化源远流长,至今已有2300多年历史,是古代著名的淮南茶区。信阳毛尖以外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气馥郁持久而享誉海内外,屡获殊荣。1915年,获巴拿马万国博览会金奖;1959年,被评为全国十大名茶;2017年4月,信阳市被中国林业生态发展促进会授予“中国毛尖之都”称号;2017年5月,信阳毛尖公用品牌被评为“中国茶叶十大区域公用品牌”第二名。截至2023年底,全市茶园面积216万亩,茶叶产量达9万吨,产值161亿元。全市现有国家级农业产业化龙头企业3家,省级龙头企业34家,中国茶行业百强企业12家。


全国人大代表郭桂义供图

郭桂义

全国人大代表河南信阳农林学院豫南茶树资源综合开发重点实验室主任二级教授


“进入新世纪以来,我国茶产业发展态势良好,面积、产量、质量、效益明显提升。茶产业在增加茶区人民经济收入、推动地方经济社会发展等方面发挥了重要作用。”全国人大代表、信阳农林学院豫南茶树资源综合开发重点实验室主任二级教授郭桂义表示,我国茶产业想要实现高质量发展,可以从茶树品种、茶叶加工、茶产品开发、茶文化等方面入手。

首先,茶树品种来说,要对传统的优良茶树品种进行提纯复壮、保护和利用,也要不断选育和引种新的茶树品种,包括白化、黄化茶树品种等;同时要将传统的单株选育、杂交育种与现代分子生物技术相结合培育茶树新品种,丰富茶树品种种类,生产多样化产品来满足不同的消费需求。

其次,茶叶加工要走机械化、智能化、标准化、规模化的发展之路,同时也要对中国的传统制茶技艺进行保护、传承和弘扬,生产非物质文化遗产的产品来满足特定消费群体的需要。

他认为,茶产品开发既要生产加工传统的茶叶产品,也要不断创新茶产品,推动茶与食品、饮料、日用品、保健品行业的渗透与融合,更新传统茶的加工方法和产品结构,拓宽茶资源的用途,提高茶的附加值,提升茶叶经济效益。对于信阳来说,既要生产加工中国传统名茶信阳毛尖茶等名优绿茶及信阳红茶,也要不断探索研制开发生产白茶、青茶、黑茶等产品,提高茶资源利用率,增加茶农收入。

郭桂义表示,茶文化是茶产业发展的灵魂。要在弘扬和传承中华茶文化的基础上,依托互联网信息技术、新兴科技、数字技术等,将茶文化或茶文化初级产品与多元产业形态、多领域相互渗透融合、重构创新,发展茶文化创意产业形态,促进茶产业高质量发展。


全国人大代表郭桂义供图

2013年3月,习近平总书记在莫斯科国际关系学院的演讲中,高度评价17世纪的亚欧“万里茶道”,是连通中俄两国的“世纪动脉”。2019年,国家文物局同意将“万里茶道”列入《中国世界文化遗产预备名单》,2023年11月,中蒙俄万里茶道申遗国际学术研讨会举办。申遗工作进入关键阶段。


茶商之都—山西祁县至今仍保留着四十几处茶庄旧址

李骏虎

第十四届全国政协委员山西省作协主席


“万里茶道”是明清时期晋商曹家开辟的一条由福建下梅通往中俄贸易口岸恰克图的万里商业大通道,第十四届全国政协委员、山西省作协主席李骏虎表示,“万里茶道”拉动了中国两个世纪的经济繁荣,为亚欧经济和文化交流史谱写了壮美篇章,在经济、政治、文化、民族与宗教等方面留下了宝贵的物质财富与精神财富,具有巨大的历史影响力和传播力。在新的历史时期,具有彰显中华文化自信和文旅融合发展的巨大潜力。山西晋中祁县曾经是万里茶路的重要枢纽,祁县的昭馀古城更被誉为“万里茶道茶商之都”,城内茶道茶商遗址众多。建议将“万里茶道”纳入“一带一路”倡议合作共建框架,推进沿线城市经贸合作、文化交流、旅游协作,形成互利共赢的利益共同体,重塑万里茶路文化产业品牌。


俄中文化交流协会执行会长、俄罗斯山西商会会长乔翔鹏在莫斯科分享“万里茶道”的故事

乔翔鹏是俄中文化交流协会执行会长、俄罗斯山西商会会长,2023年,他受邀参加中蒙俄万里茶道申遗国际学术研讨会。他所领衔的万里茶道中晋俄商贸文化中心,正在搭建晋商牵头连接万里茶道起点武夷山,到终点圣彼得堡的商贸文化平台,与俄罗斯博物馆携手在俄博设立“万里茶道”常设展馆,介绍中俄共同的历史文化记忆、晋商开拓万里茶道的故事、设立武夷山水茶空间。

2024年,在莫斯科由中国文旅部、中国驻俄大使馆主办的甲辰年欢乐春节期间,乔翔鹏应邀举办“万里茶道”版块活动,活动中介绍了晋商在万里茶道上从民间推动中俄商贸文化交流所做的重大历史性贡献,向参与观众介绍了来自万里茶道起点福建的极品茶叶等。

“2024年是中俄建交75周年,也是中俄‘文化年’开幕年,希望将‘第十届中蒙俄万里茶道城市合作大会’落地山西,在太原、大同等地设立‘万里茶道’商贸文化交流中心,把中蒙俄经济走廊打造成一条高质量联通发展之路。”乔翔鹏说。

福建日报 记者:倪斌 吕琳 陈欣妍

安徽日报记者:范克龙

湖南日报记者:黄炜信

湖北日报记者:杨宏斌

河南日报记者:卢松刁良梓

山西日报记者:郝宏

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