瓮安县

闻着茶叶和大自然的清香，漫步茶山小路，尽赏连片茶园的旖旎风光，游客纷至沓来。茶区变景区，茶园变公园，茶山变金山，折射出了这些年黔南州瓮安县茶产业发展取得的成就。

近日，记者走进瓮安县中坪镇艾州村的千亩茶园，碧空如洗、青山苍翠，行走其间，清新之风让人身心惬意。

瓮安茶园美如画

为发挥茶叶资源优势，一体推进产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕，奠定茶旅融合发展的基础，瓮安县立足资源禀赋，利用寡日照、雾日多、无污染、空气洁净、土壤肥沃这一独特的高原生态自然环境优势，坚守发展和生态两条底线，充分利用旱坡地、弃耕地、宜茶荒山(草坡)，积极引导茶农种植生态有机茶叶，培育10000亩茶园以上乡镇6个、1000亩以上茶产业村35个，拥有全国最大的黄金芽生产基地1800亩，打造了一批规模大、起点高、规格高、质量高的欧标茶园和茶企，成为“都匀毛尖茶核心生产基地”“珍稀名贵茶叶生产基地”，成为贵州绿茶45个茶叶主产县之一。

瓮安县根据海拔区域形成的自然气候条件，结合茶树自然生长特性，建成以福鼎大白茶、白叶1号、中白1号、黄金芽、浙农113、龙井43为主，以迎霜、中茶108、台茶12号、梅占、金观音、中茶111、紫鹃、铁观音、本山等品种为辅的种植布局，为茶产品加工提供了有力保障，目前全县茶园面积达20.81万亩，投产茶园面积19.55万亩。

瓮安茶山美景李庆红摄

自2008年以来，瓮安县相继出台《关于进一步加快都匀毛尖瓮安欧标茶建设实施方案》《瓮安县促进都匀毛尖瓮安欧标茶发展奖励扶持办法》等一系列优惠扶持政策，对茶产业发展的主要目标和任务、部门工作职责、奖励扶持办法等给予明确，重点在茶叶基地建设、茶叶加工、茶叶出口、品牌打造、质量体系建设、市场营销、媒体宣传等方面给予扶持，积极争取中央、省、州茶产业发展项目资金1.74亿元用于基地建设、厂房建设、设备补贴、品牌创建、市场营销等补贴，拓宽融资渠道，建立多元化、多渠道、多层次的投入机制，广泛吸纳社会资本投资建设，助推产业发展。截至目前，已实施茶园机耕道450余公里、水池水窖400余个，基本完成茶园主要道路硬化、水池水窖等基础设施建设，增强茶园抗灾减灾能力。

瓮安县坚持以商招商，诚信招商，引领外来客商从事茶叶生产、加工和销售，提高企业加工规模化、集约化、标准化水平，促进茶产品多元化发展，共引进外来客商35个，引进资金2亿元以上。全县茶叶生产注册企业74家，厂房面积9.24万平方米，加工机械设备2410台/套，平均茶青下树率达73%，目前有国家农民合作社示范社1家，省级龙头企业12家，州级龙头企业12家，县级龙头企业14家。

贵州苗岭雾海生态有机茶园有限公司种植基地(图源：瓮安县融媒体中心)

坚持市场导向，以科技为支撑，强化“欧标”引领，严格欧盟标准，狠抓茶产业提质增效，做强“瓮安欧标茶”品牌。按照“茶园生态化、茶树良种化、加工规范化、产品标准化”的“四化”要求努力提升茶园管护水平，通过茶叶病虫绿色防控、实施化肥零增长行动、茶叶专用肥推广、创办高标准示范、中低产园改造等，促进发展方式从数量效益型向质量效益型转变，打造了一批高起点、高规格、高水平、高质量的欧标茶园示范基地，茶叶整体达到欧盟476项检测标准，抽检合格率100%。

强化质量监管，不定期开展执法检查，对使用重金属超标肥料或者剧毒、高毒、高残留农药等依法严厉打击。指导茶企做好茶园田间管理日志和茶叶销售台账，规范茶企生产档案，优化茶园生态系统，保障茶叶品质。目前，全县SC认证企业17家，27家茶叶企业获三品一标认证，3家茶叶企业获欧盟认证，6家企业获出口备案登记证明，7家茶叶企业获雨林认证，4家茶叶企业获全球良好农业规范认证。先后荣获中国茶叶流通协会“最美茶乡”称号、国家级农产品食品(茶叶)出口质量安全示范区、全国“百县百茶百人”茶产业助力脱贫攻坚乡村振兴先进典型荣誉称号;“瓮安黄金芽”荣获“百茶”称号、瓮安“半坡香”红茶获中国茶叶学会“四星级”品质评价、“瓮安白茶”“瓮安黄金芽”获中国地理标志证明商标、“瓮安白茶”获第九届“中茶杯”一等奖和贵州春季斗茶大赛特异品种绿茶类金奖。

村民采茶忙(图源：瓮安县融媒体中心)

努力强化品牌效应，促进市场拓展。组织企业参加省、州各类茶事活动，协助央视网等多家媒体拍摄瓮安茶产业专题片，投放“瓮安欧标茶”“瓮安黄金芽”高速公路广告牌，有效提升了“瓮安欧标茶”的知名度。通过技术改造、加工机械设备转型升级等助力加工企业逐步向规模化、集约化、标准化方向发展，实现年加工能力超过500吨的企业6家、超过1000吨的企业2家，茶叶加工逐步实现清洁化、自动化。全县茶企共注册商标56个，获都匀毛尖品牌授权的企业有6家，在市场拥有较高的评价，有效提高了“瓮安欧标茶”的影响力。现有省内营销窗口21个，省外营销网点4个，县内茶叶专营店超过28家，2021年依托贵茶集团、广西桔杨雨辰茶业公司间接出口茶叶1900余吨，出口金额3800余万元，瓮安茶叶已销往省内外各大城市并出口到东南亚部分国家。

采取多渠道融合，依托“龙头企业+合作社(家庭农场)+基地+农户”、股份合作、订单生产等多种模式，呈现合作社、茶企和茶叶种植大户抱团发展，共享产业融合发展的新格局和增值效益。推进支部与茶企融合，建立驻村工作队临时党支部、村党支部、产业党支部“三支部”联合工作机制，补齐短板，形成团队效应，推进农民与茶企融合，探索“企业+村社合一+脱贫户”的利益联结模式，使茶企、合作社、农户形成更加紧密的利益共同体，通过流转、分红、务工等使农民在产业链上获得更多利益份额，每年支付劳务工资2亿元以上。

编辑：晓林

来源：云黔南网、黔南日报、学习强国、北京茶世界

如有侵权，请联系删除

6月2日，瓮安县茶产业发展座谈会在建中茶旅小镇召开，深入学习贯彻贵州省委副书记、省长李炳军到瓮安建中茶旅小镇调研时的讲话精神，与茶企代表、行业专家座谈交流，广泛听取各方意见建议，深入分析全县茶产业发展现状和形势机遇，共同探讨进一步推动瓮安茶产业高质量发展的思路和举措。

  

  

9月25日，贵茶第八届茶产业联盟大会在瓮安县召开。本届大会由瓮安县人民政府、贵州贵茶(集团)有限公司共同主办，瓮安欧标茶叶协会、贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司承办。大会围绕“让天下人喝干净茶”，以“贵州抹茶 走向世界”为主题。科研机构、高校、全省60多家联盟企业、第三方合作机构、瓮安县有关部门及各乡镇负责人，贵茶集团经营管理班子等200余人参加会议。

省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀，中国农科院茶科所原副所长鲁成银，省农业农村厅原二级巡视员、省茶文化研究会副会长王丽军，省茶叶专班常务副班长雷睿勇，瓮安县委常委、县人民政府副县长汪武，省绿茶品牌发展促进会会长徐谦，贵茶集团董事长兼总经理蒙祖德，瓮安县人大常委会副主任姚明凤、文敬友，瓮安县政协副主席罗柒玖，瓮安县朱家山风景管理处处长、县政府办主任周后胜，贵茶联盟主席、贵茶集团副总经理兰方强出席大会。

大会期间举行了技术培训会、抹茶基地冬季管护现场培训及参观考察等活动。会上，对2023年度联盟企业产品质量奖、十佳种植能手、第三方合作伙伴、新进联盟企业进行了颁奖和授牌。

抹茶基地考察

“贵州抹茶是一只成长性很好的‘独角兽’。不过走出世界易，走向世界难，但今天提出的五年战略让我信心倍增。贵州抹茶能够走向世界有三大杀手锏：健康食品的引领性、万物皆可的兼容性及运输食用的便携性。”省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀说。

省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀

大咖云集，共话贵州茶产业发展方向

图片

贵州，作为中国茶园面积大省，理所当然地成为茶产业高质量发展的前沿阵地。

抹茶前世今生演绎

省绿茶品牌发展促进会会长徐谦表示，经过多年来的持续努力、高速发展，贵州茶产业已经形成独有的资源优势与巨大的产能优势。同时也面临着结构转型的艰巨任务与产业升级的巨大压力，由此我省茶企必须资源整合，抱团发展。如今，贵茶联盟经过8年风雨，一路走来不断磨合、不断优化组合，走出了“聚智聚力、聚人聚财、聚声聚色”的发展之路。

省绿茶品牌发展促进会会长徐谦

“质量是贵茶联盟的生命线，要毫不动摇守住质量安全底线，对农残零容忍，坚决实行一票否决制。要持续推进联盟机制改革，要让想做好、能做好、做得好的联盟企业做细做精做深，坚持客户至上、坚持长期主义，让客户、贵茶、联盟企业、茶农四方同时受益。”贵茶联盟主席、贵茶集团副总经理兰方强说。

贵茶联盟主席、贵茶集团副总经理兰方强

在SGS通标标准技术服务有限公司西南区域总监蒋盈盈看来，当前无论是抹茶行业还是现制茶饮市场，市场规模与日俱增，要想增加产品在国际上的竞争力，不断提高产品质量最为关键。优化供应链管理、保证原材料稳定，通过高质量产品吸引消费者复购以及规模化发展将是品牌长红的必经之路。

SGS西南区域总监蒋盈盈

浙江大学茶叶研究所教授、博士生导师、新昌大佛龙井研究院院长王校常就《贵州抹茶的机遇与挑战》发表主题演讲，他认为贵州抹茶产业的快速发展主要得益于政府很给力、企业有活力，走出了一条贵州模式的抹茶产业发展之路。同时，贵州抹茶面临着品质与产能不匹配、消费市场多元化与产品多样化、企业如何引领消费市场的挑战。目前，贵州抹茶也占据着高品质抹茶生产的生态环境的天时、种植环境优良的地利、抹茶产业链一体化的人和。贵茶集团有希望成为世界抹茶头部企业，贵州抹茶有生产中国最好抹茶的潜能。

近年来，贵茶联盟以“欧标抹茶、绿宝石绿茶、红宝石红茶”三大主力产品进行生产布局。对此，中国农业科学院茶叶研究所原副所长鲁成银认为，这三个产品都是贵州茶创新的表现。而除了产品创新，做到理念创新、技术创新、模式创新、体系创新，贵州茶才大有可为。当然，贵州茶要成为贵重的茶，首先得是干净的茶、健康的茶。

中国农业科学院茶叶研究所原副所长鲁成银联盟互助，共享贵州茶产业喜人优势

一路走来，贵茶联盟始终以基地为核心，从源头坚守欧盟质量标准，抓好细节和过程管控，产品质量稳步提升。黔南州茶办主任郑松感慨，“贵茶以联盟形式构建精深产业链，通过市场化运作，带动原料企业精细化管理、规模化加工，生产符合市场需求的产品，推动茶产业高质量发展，成为贵州创造的典型代表。”

黔南州茶办主任郑松

“在2017年，瓮安县有贵山、高原明珠等7家茶企加入贵茶联盟，开启了瓮安茶叶发展的新赛道。如今合作茶园基地达8000余亩，年产量达200余吨。瓮安作为‘都匀毛尖茶核心基地’、‘贵州绿茶’重点产茶县，将持续加大与贵茶集团密切合作，计划用3年时间新增10条以上碾茶生产线，年产量500吨以上，进一步提升综合生产能力和品牌效应。”瓮安县委常委、县人民政府副县长汪武说。

瓮安县委常委、县人民政府副县长汪武战略合作，共绘贵州抹茶未来新蓝图

截至目前，抹茶整体销售情况完成700吨，全年预计将达到1000吨。如今，贵州抹茶已出口世界40多个国家及地区，出口量位居世界第二，中国第一。“俗话说十年磨一剑，过去五年我们已经实现从无到有，得到市场认可，到下一个五年我们定要将这一剑磨成，朝着世界第一的目标打造。”贵茶集团董事长兼总经理蒙祖德说。

贵茶集团董事长兼总经理蒙祖德

针对抹茶产业，贵茶集团提出了五年战略规划，即在2023年至2027年达到碾茶3500吨，抹茶产销2000吨。未来五年，贵茶及联盟将在瓮安、江口、凤冈、湄潭、黎平、安顺等县市布局，计划改造抹茶基地5万亩，新建碾茶生产线100条，奋斗五年，打造贵茶成为世界抹茶第一。

贵茶集团与瓮安县人民政府、SGS、铜仁职业技术学院、茅台集团循环经济产投公司就碾茶项目推进、欧标认证服务、抹茶产业学院建设、抹茶专用有机肥研发举行了战略合作签约。贵茶联盟与安徽捷迅光电技术有限公司就数字化智能色选举进行了战略签约。

战略合作签约

茶路漫漫，贵茶联盟已经走过了8年不凡之路，未来是一个新的征程。一群人，一条心，一件事，贵茶联盟齐心协力，坚守 “让天下人喝干净茶”的理念。打好生态牌，种好摇钱树，为贵州这片超级绿叶增色添彩，为贵州茶产业高质量发展，实现经济兴、百姓富、生态美的多彩贵州新未来作出新的更大的贡献。

贵州抹茶，未来可期!

来源：贵州茶香

如有侵权 请联系删除