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景迈风云,走进全球首个茶主题世界文化遗产

独家阅读

景迈风云——

走进全球首个茶主题世界文化遗产

策划_《茶道》编辑部

景迈山位于云南省的西南边陲,以盛产普洱茶而闻名于世。根据考证,公元10至14世纪,景迈山先民在迁徙途中发现野生茶树,于是在林中建寨,在寨周围栽培茶树,形成林下茶种植技术,这是景迈山人与自然长期和谐共处的智慧结晶。

2023年9月17日,“普洱景迈山古茶林文化景观”被列入世界遗产名录,成为全球首个茶主题世界文化遗产。中国是茶叶的故乡,产茶历史悠久,亦是世界最大的产茶国和茶消费国,首个茶主题世界文化遗产落户中国是实至名归。中国茶区众多,为什么景迈山能脱颖而出?一句“人与自然的和谐”似乎难以穷尽,景迈山人是把茶树当成生命的一部分来敬重和传承。

茶文化景观世界遗产,为什么是景迈山?

文_陈勇光

景迈山古茶林文化景观是中国西南地区世居民族延续至今的林下茶种植传统的典型例证,这正符合了申报遗产地必须是世居民族保护并合理利用山地和森林资源的典范要求。

山间多有珍稀鸟类,与百千种昆虫形成良性的生态体系。独有的森林环境,使景迈茶有特殊的兰花香与蜜味,茶汤醇厚、清甜,回甘持久,微有涩底,山头的辨识度很高。

……

中国茶“世遗”的

“未来星”在哪里?

文_杨巍

就在景迈山申遗成功的次日,农业农村部也公布了第七批中国重要农业遗产名单。安徽歙县梯地茶园系统、福建武夷岩茶文化系统、广西苍梧六堡茶文化系统等6个涉茶项目上榜。这些国家级重要农业遗产将是全球重要农业文化遗产的“生力军”。

中国是世界茶树的发源地,有着3000多年的茶史文明。在这片广袤的土地上,还有许许多古茶群落、茶文化遗迹,如繁星般散落在各地。其中,有几处已具备了申遗的条件,它们将是茶“世遗”的“未来星”。

“国茶”何以复兴?

文_闻彦

2023年,中国普洱景迈山古茶林文化景观列入世界遗产名录,成为全球首个茶主题世界文化遗产。4700多年历史的中国茶文化,多了一张世界级的名片,中国茶文化的复兴,再度加速。“入遗”只是一个起点,中国茶文化的复兴、从茶叶大国迈向茶叶强国还有很多工作要做。

习茶

枞味岩韵“岩小白”

文_汪青

位于政和县岭腰乡北部的锦屏村,分布着近千亩的高山野茶树,故有“高山野白第一村”之誉。

从2016年春茶(4月)起,我尝试采摘锦屏的高山野生菜茶原料,试制贡眉。经过3年的摸索,最终研制成功一款兼具枞味与岩韵的贡眉,因茶树生于久经风化的石隙岩缝,故称“岩小白”。

物语

移木入室泼茶香

文/图_闻彦

“曲折”的一生,让不规则的木无法成为栋梁之材,却可移木入室泼茶香。面对眼前的茶桌,仿佛一幅展开的画卷,透过粗细曲直的纹路,看到了崇山峻岭,清流激湍。想象着阳光、水质、地壳变换对它母体的精雕细琢。正如我们抿一口茶汤,也在想象着茶树是生长于幽谷还是高山,浸润在雨林还是相伴于云海。

此时此刻,只愿置心于肆意“生长”的方寸之间,度过一段“安住”的茶时光。

幽赏

茶杯里的江河湖海

文/图_海沫

我的身边,有一群热爱喝茶,也喜欢老器物的朋友们。他们时常会关注拍卖会或是一些私人收藏场所,寻找自己的心头所好。

近些年,中古家具市场火爆,他们也早早就入手了自己的心仪物件。比如,他们会到处寻找榆木老料,说风化后榆木板肌理自然有岁月的故事感,做茶桌最好。又或者,四处搜寻产于明末清初或民国时期的一些品茗杯,每每觅得心头所好,便会兴高采烈地拿在手中反复把玩,一一向我介绍,这是圆口、这是花口,还有六角形的……

清香似旧时

文/图_朵朵

在茶界众多“老餮”心目中,慧苑坑产制的武夷岩茶,是绕不开的一个经典。更为让人着迷的是,相较“三坑两涧”的其他几个山场,面积广大的慧苑坑还辖有古井、枫树窠、钟厂等一些让人双眼发亮的宝藏小山场,这里地势险要,沟壑纵横,形成了一个个独特天然的屏障,为生长于此的茶树提供了一个清幽的环境与微域气候。也正是这其间蕴藏的独特的山野气息,才造就了令人迷恋的“岩骨花香”,让这些名字,成为了既神秘又高级的存在。

茗人坊

回香的回乡茶路

文_晏楠 图_被访者提供

她被学生尊称为“回香先生”,遵循着“教外别传,不立文字”的禅宗精神,将自己二十多年所学融汇贯通,对学生倾囊相授,以一己之力探索着茶道的精神内核。

问茶

在长龙,“茶”见侨心

文/图_左如

它是福州四大侨区的农场之一,也是全国84个华侨农场之一。在长达一个多甲子的岁月中,这里先后接纳了来自印、缅、越等东南亚8国的3000多名华侨。

从离乱到回归,从安身到扎根,这些华侨及侨眷,用汗水浇灌茶园,用热情耕耘脚下这片故土。于是,在一叶茶中,我们遇见了一颗炽热的侨心。

将进茶

“中药茶饮”能喝出健康吗?

文/图_闻彦

谁也没想到,手中的酱香拿铁还未冷却,“中医古法酸梅汤”被抢到断货, “中药奶茶”已出现在新茶饮门店的菜单里。中药代茶饮好理解,但“中药茶饮”、“中药奶茶”能喝出健康吗?对话中医业内人士,一起“茶”找真相。

七碗流风

“借问王孙草,何时泛碗花”

——“茶圣”陆羽与南京

文/图_陶德臣(部分图片由本刊图库提供)

“江南佳丽地,金陵帝王州。”南京素有“六朝古都”“十朝都会”之称。在这片沃土上成长起来的南京茶文化,历史悠久,底蕴深厚,在中国茶文化发展史上占有独特地位。

探究南京茶文化的发展,必须重视茶圣陆羽的深刻影响?“茶圣”陆羽与南京有什么历史远源?他对南京茶文化发展有过什么影响?

来源:茶道CN

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苏州洞庭山碧螺春茶3月15日正式开采!江苏首个茶叶立法9月施行

3月8日,2024年苏州市洞庭山碧螺春茶新闻发布会在苏州吴中区举行。记者从会上获悉,今年苏州吴中区4.4万亩洞庭山碧螺春茶将于3月15日正式开采,价格稳中有升。江苏省首个茶叶立法《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》将于9月1日起施行。


江苏省首个茶叶立法9月施行

洞庭山碧螺春茶是中国十大名茶之一,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝著称,距今已有千余年发展历史。2011年,“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录;2022年,“碧螺春制作技艺”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分,入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。


发布会上,苏州市人大常委会新闻发言人朱江公布并解读《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》。为保护苏州市洞庭山碧螺春茶品牌,发展壮大茶产业,传承发扬茶文化,市人大常委会制定出台《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》。《条例》已于2023年12月25日市第十七届人大常委会第十一次会议通过,2024年1月12日省第十四届人大常委会第七次会议批准,将自2024年9月1日起施行。《条例》共七章二十七条,主要包括建立茶园保护相关制度、完善品牌保护机制、加强茶产业扶持力度、促进茶文化保护传承等内容。


为稳定洞庭山碧螺春茶种植面积,提高茶园生产能力,保护茶叶原种,提升茶叶品质,《条例》规定了茶园和基地建设、标准化种植、种质资源保护以及古茶树保护等一系列制度。《条例》明确,开发洞庭山碧螺春茶数字化管理系统,建立洞庭山碧螺春茶专用标识品牌保护机制,覆盖洞庭山碧螺春茶生产企业、个体户、农户,实现统一标识、分类编码、数量管控、溯源管理、产地防伪功能。


此外,《条例》还从产业发展规划、产业用地、财政资金、人才培养、茶科技创新、茶园经营权依法集中流转等方面规定了一系列扶持措施,助推洞庭山碧螺春茶产业规模化、集约化、一体化、高质量发展。


我国绿茶行业领域首次举办

中国茶叶流通协会副监事长申卫伟介绍,中国茶叶流通协会与苏州市人民政府将于3月15-16日在苏州吴中太湖之滨共同举办“2024绿茶品牌大会暨第二届苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节”。


本次活动作为我国绿茶行业领域首次举办的专项专业主题品牌茶事活动,将全面围绕“强绿茶品牌,促产业发展;兴文化赋能,品洞庭好茶”主题,诚邀全国绿茶重点产区有关部门、品牌企业、行业组织和科研机构、茶界专家学者,共同参会,分析研讨中国绿茶品牌化、标准化、智能化发展路径,努力打造中国绿茶的新质生产力。

苏州市吴中区农业农村局局长周晓春介绍,近年来,吴中区围绕建设“生态绿茶第一品牌”的目标,加快构建现代茶叶产业生产、加工、营销体系,助推洞庭山碧螺春茶产业全链条全面升级:以生态+科技,厚植“碧”的底色;以标准+传承,弘扬“螺”的特色;以融合+推广,擦亮“春”的成色。


2024中国绿茶品牌大会暨第二届苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节共设5项子活动,除了今天的新闻发布会,洞庭山碧螺春原产地考察探寻活动、“太湖品茗”绿茶品鉴展示会、开幕式以及中国绿茶品牌发展交流会将于3月15日-16日举办。其中,考察探寻活动涉及东山镇、金庭镇两条线路,将于3月15日下午同步开展。

碧螺春新茶即将飘香上市

苏州市农业农村局副局长黄志强介绍,近年来,苏州认真贯彻落实习近平总书记提出的茶产业、茶科技、茶文化“三茶”统筹要求,出台江苏省首个茶叶立法《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》,制定《苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动方案(2023-2025)》文件。


苏州市大力推进洞庭山碧螺春种质资源圃、绿色(有机)优质茶叶标准化基地、集中加工中心示范点等建设,推动茶树良种化、茶园生态化、生产标准化、产业品牌化,逐步走出了一条茶产业振兴、茶科技赋能、茶文化繁荣之路。洞庭山碧螺春茶连年稳居中国茶叶区域公用品牌十强,吴中区先后获评全国茶业百强县、全国智慧茶业样板县域、“三茶统筹”先行县域、乡村振兴发展县域。


苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长叶国平介绍,今年立春以来,天气相对偏冷,所以今年新茶开采日期相对比去年延后。“经综合分析研判,根据当前天气和茶树生长情况,今年洞庭山碧螺春茶将于3月12日零星上市,3月15日正式开采。”今年的茶在整个生产过程中没有受到任何的伤害,预计今年茶叶产量比去年有所增加,价格稳中有升。


来源:扬子晚报/紫牛新w记者 顾秋萍,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

普洱景迈山古茶林文化景观:“全球首个茶主题世界文化遗产”迎来首个国庆假期旅游热

10月1日,位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县的“普洱景迈山古茶林文化景观”迎来了申遗成功后的第一个国庆假期,这个“全球首个茶主题世界文化遗产”吸引了来自全国各地的游客和茶文化爱好者,一同感受景迈山的魅力。

一大早,记者便在去往景迈山的路上看到了许多车辆,不时还有游客停车驻足欣赏沿途美景。在大平掌古茶林里,游客们一边呼吸着古茶林里的清新空气,一边拍照留念,感叹古茶林的神奇秀美。

在翁基村民小组,古朴的布朗族民居和村庄风貌吸引了不少游客的到来;在芒景村展厅里,传统布朗族烤茶带给游客不一样的“云南体验”。

2023年9月17日,中国“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗项目在联合国教科文组织第45届世界遗产委员会会议上通过审议,列入《世界遗产名录》,成为中国第57项世界遗产,也是全球首个茶主题世界文化遗产。在短短两周后,这个让世界为之惊艳的地方就迎来了首个国庆假期“旅游热”,当地大部分民宿客栈早在9月下旬就已被预定满,这些民宿客栈也为游客们准备了颇具特色的茶叶宴、时令美食、少数民族歌舞互动等等,可谓诚意满满的“景迈山套餐”。

为做好景迈山遗产区的保护工作,普洱市景迈山投资开发管理有限公司提前发布了景区游客须知,国庆假期期间景区允许游客自驾游玩,当景区停车承载量达到饱和时,将按照交通实际情况进行管控,即实行“出一辆、进一辆”的总量管控措施。在景区景点还增设了旅游咨询、现场讲解等服务,普洱市、澜沧县相关部门(单位)安排值守人员坚守岗位,保障好国庆假期旅游服务。

“普洱景迈山古茶林文化景观”是保存最完整、内涵最丰富的人工栽培古茶林典型代表,由5片古茶林,9个布朗族、傣族村寨以及3片分隔防护林共同构成,是人与自然良性互动和可持续发展的典范。林茶共生、人地和谐的独特文化景观及多姿多彩的民族文化,让景迈山在这个国庆假期里向游客生动展示了“有一种叫云南的生活”,“普洱景迈山古茶林文化景观”也用它的独特魅力向人们“炫”出了祖国大好河山的美丽壮阔,全国各地的游客也在景迈山向祖国深情表白,祝福祖国美好繁荣!

来源:澜沧县融媒体中心 龙梦翼 张艳 赵蕨亨 赵梦芸

景迈山投资开发管理有限公司 陈鋆

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