日本绿茶中国绿茶

世界茶乡看浙江！

 

浙江是世界绿茶著名的茶乡，有一句话也可以这么说：“世界绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强。” 嵊州是全国最大的龙井茶生产基地，而且每年的龙井产量占浙江省的三分之一，珠茶产量占全国的20%，绿茶出口约占世界绿茶贸易量的80%。在嵊州举办国际绍兴（嵊州）绿茶大会，无疑是嵊州乃至浙江和中国作为全球第一茶叶生产国与消费国对世界茶行业的担当与责任！

相约春天，相聚嵊州，关注绿茶，共谋发展。以传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”为主题的首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节于2019年3月21—23日在中国浙江嵊州市隆重举行。

 

中共嵊州市委书记徐建役致辞

 

中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富，浙江省政协副主席陈小平，联合国粮农组织政府间工作组秘书长让.卢克.马斯塔基，中共绍兴市委常委、秘书长陆维，中共嵊州市委书记徐建役，摩洛哥王国驻华大使馆公使穆哈德·拉亚齐，中国农产品市场协会会长、国务院参事室特约研究员、原农业部党组成员张玉香，中国食品土畜进出口商会副会长于露，绍兴市人民政府副市长陈德洪，国际茶叶委员会主席伊恩.吉布斯，中国工程院院士、著名茶叶专家陈宗懋，浙江省农业农村厅总农艺师蔡元杰，浙江省商务厅副厅长胡潍康，摩洛哥王国食品安全局副局长阿明娜.哈杰布，中共嵊州市委副书记、市长严钢，中国农科院茶叶研究所党委书记姜仁华，摩洛哥王国索维拉市市政局主席希沙姆.乔巴里，商务部外贸司农产品处处长逄炜，国务院学科评议组成员、浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会副理事长王岳飞，浙江省茶叶学会理事长江用文，中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军等领导以及来自国家部委、省、绍兴市相关单位领导，来自摩洛哥王国、美国、加拿大、英国、马来西亚、泰国、澳大利亚、德国、俄罗斯、日本、斯里兰卡等20多个茶叶生产国和主销国的行业代表和客商，以及来自全国各地的茶商茶企代表和茶界专家学者，共计500多人参加本次盛会。

 

本次绿茶大会由中国食品土畜进出口商会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、联合国粮农组织政府间茶叶工作组、国际茶叶委员会、绍兴市人民政府共同主办，中国食品土畜进出口商会茶叶分会、浙江省茶叶产业协会、嵊州市人民政府具体承办，浙江省电商中心、嵊州市茶文化研究会、浙江华发茶业有限公司等单位联合协办，有摩洛哥、俄罗斯、英国、马来西亚、美国、日本、加拿大、德国等8个国家茶叶相关组织积极参与，受到了国家有关部委、浙江省委、省政府的热情关注，并得到了浙江省农业农村厅、浙江省商务厅、绍兴市人民政府的大力支持和具体指导。

中国食品土畜进出口商会副会长于露致辞

国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯致辞

摩洛哥王国驻华大使馆公使穆哈得·拉亚齐致辞

绍兴市人民政府副市长陈德洪致辞

中国农产品市场协会会长、国务院参事室特约研究员、农业农村部原党委组成员张玉香致辞

浙江省政协副主席陈小平致辞

中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富宣布开幕

徐建役书记在致辞中提到，嵊州是中国茶叶之乡，全国茶叶十强县市，是绿茶的主要产区，全国最大珠茶出口集散中心和龙井茶生产中心。珠茶产量占全国的20%，出口量占全国的60%，产品远销西欧、北非、南亚等40多个国家和地区；龙井茶年产6000吨，占全省龙井茶总产量的三分之一，系全国最大的龙井茶生产基地。而且先后荣获“中国茶叶之乡”“中国名茶之乡”“全国无公害茶叶出口示范基地县”“中国出口茶生产基地县”“全国十大重点产茶县”等众多荣誉。作为浙江省绿茶主产区、全国最大珠茶出口集散中心和龙井茶生产中心，在过去的几年中充分运用得天独厚的资源禀赋优势，将嵊州茶文化悠久的人文历史积淀融入茶产业发展中，始终坚持高质量、大品牌、国际化的发展路线，稳扎稳打，在打开国门走全球化的绿茶产业发展的进程中获得成功，受到了国际茶产业界的肯定。此次国际绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节的举行，嵊州将以这次活动的举办为契机，以茶为媒、以茶会友，认真学习借鉴先进经验，弘扬茶文化、发展茶产业、壮大茶经济，进一步推动茶产业发展，打好打响“中国茶叶之乡”金名片。

 

于露副会长从茶让人感到幸福，幸福是人类的追求以及茶叶是友谊长久的媒介等角度入手向本次国际绿茶大会致以最高的赞扬与肯定。

 

伊恩吉布斯主席在发言中提到，绿茶在中国为最多人享用与喜爱，而绿茶同样在西非各国文化中扮演着重要角色。嵊州拥有美丽的茶叶生长环境，绿茶大会的召开向世界展示了嵊州绿茶炒制技术的高水平，让世界欣赏茶叶，品味茶叶。茶让嵊州与摩洛哥、与世界走在一起。据悉，今年将举办国际茶叶日，这将会是又一次盛会，又一次世界茶叶的魅力绽放。

 

穆哈德拉亚齐公使在开幕式上说到，自1958年中摩两国建立外交关系，摩洛哥成为非洲第二个与新中国建立外交关系的非洲国家。在两国携手共进的过程中，茶叶发挥了独特的作用，因为两国间的贸易是从中国向摩洛哥出口茶叶和摩洛哥向中国出口磷酸盐开始的。中国“一带一路”战略的提出更是为两国的进一步交往提供了大平台、新机遇。摩洛哥已经成为“一带一路”的一员，将致力于促进双方经济、文化的融合，致力于互惠互利的交流合作，带来可持续发展和双赢局面。从本次绿茶大会启航，通过嵊州的平台，嵊州和摩洛哥必定能够加速交流与发展。

 

陈德洪副市长致辞讲到自2009年嵊州市提出了茶叶发展战略以来，茶叶产业蓬勃发展，已成为农民尤其是山区农民扩大就业、增收致富的重要产业。嵊州市承办国际绍兴（嵊州）绿茶大会，不仅仅是嵊州市委市政府做出的一项重大的决策部署，为嵊州茶产业搭建了一个全方位的展示平台，而且对于整个绍兴茶产业的提升都是一次不可或缺的重大契机，有里程碑式的意义。

 

张玉香会长在致辞中提到，我国是世界上最大的绿茶生产国与出口国，绿茶产量约占全球绿茶产量的85%，出口量约占全球绿茶贸易量的75%。以大宗茶为主。茶产业发展是我们国家农业农村部的重要工作之一。近年来，综观全球茶叶市场，受国内生产成本提高等因素影响，企业利润微薄，我国绿茶出口在传统市场的竞争压力增强，新市场开拓在短期内难以获得突破。随着2019春天的到来，绿茶产业经历了自我革新、自我进步阶段后，进入了新的发展阶段。我们已经有资本、有底气迎接新的挑战，向全球化方向跨步奋进。绿茶大会是平台，是载体，也是一种推动力。希望通过这次盛会，能将中国和丝绸之路上的世界朋友们保持深厚的友谊，建立长久的合作，为绿茶产业的再次革命作出贡献。

 

陈小平副主席在致辞中讲到，嵊州是全国最大的龙井茶生产基地，而且每年的龙井产量占浙江省的三分之一，珠茶产量占全国的20%，绿茶出口约占世界绿茶贸易量的80%。首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会的举办，以实际行动传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”，这既是嵊州主动顺应新时期发展的正确选择，也是整个浙江乃至全国茶产业发展的内在需求。希望嵊州乘此次大会东风，继往开来，为打响出口珠茶和越乡龙井品牌，做大做强绿茶产业取得新的成绩，创造新的成功。

 

令人振奋的是在大会上，国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶乡”称号。随后又向获得“中摩茶叶友好使者”称号的哈米德·拉吉、唐斌、郭全京、默罕默德·阿斯达耶以及获得“中国绿茶出口杰出人物”称号的代表毛立民、周重旺、尹晓民、洪鹏、沈汉江、陈志华、王启茂、李军、王戈达、袁利人进行授牌。

 

授牌结束后，大会又向昨天在2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛中十强选手以及越乡龙井金牌经销商颁奖。同时也向世界展示了茶源小镇规划方案，展现嵊州实力，嵊州魅力。

 

随后，摩洛哥·索维拉市市政局主席希沙姆·乔巴里与中国·嵊州市市长严钢共同签署《摩洛哥·索维拉市与中国·嵊州市友好城市备忘录》，双方将在经济、贸易、科技、文化、教育等方面开展多种形式的交流与合作，促进共同繁荣发展。

 

最后，中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富宣布首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节开幕！预示着嵊州将带着绿茶的芳香与世界共同发展，互利共赢。

 

大会期间，国际茶业组织云集，通过全球绿茶发展论坛，国际绿茶大咖对话，行业领袖发表演讲，“世界著名茶乡”冠名嵊州，达成了“国际绿茶嵊州共识”，盛会盛景越风飘香，满满干货溢彩流光。

国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶乡”称号，中共嵊州市委副书记、市长严钢先生接牌

授牌“中摩茶叶友好使者”

授牌”中国绿茶出口杰出人物“

2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛中十强选手颁奖

越乡龙井金牌经销商颁奖

嵊州市与摩洛哥王国索维拉市签约友好交流关系备忘录

本次大会总体特色是：规格高、主题明、内涵广、创意新、成效多、意义深。与会领导、专家和嘉宾一致感受到嵊州不愧是中国茶叶之乡，感悟到嵊州的“一圆一扁”品质高雅；一起赞叹嵊州是一个充满活力的发展中新兴城市，一个有风光无限的山水园林城市，一个有文化故事的风雅品质城市，是一个注定与绿茶相爱相生的地方；赞誉：中国绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强！

 

全球茶人一起品味剡中茶情茶香的清新，感受古越茶韵茶道的底蕴，共推一圆一扁一世界，合力共建共享共同体。闻着茶香，品茗论道，论国际绍兴(嵊州)绿茶大会正当时；论一带一路共建共享势必行；论绿茶写春秋，世界看嵊州；论绿茶品质、绿茶文化、绿茶市场和绿茶未来。在与会领导、专家、嘉宾和众多茶业界人士的共同努力下，向2019的春天敬献了一个高层次、大格局、国际化、新概念的全球茶行业盛会，成为全球茶业发展史上的一个闪光亮点，为世界绿茶产业的建设发展书写了一篇经典华章。

一圆一扁，彰显嵊州绿茶高雅品质

 

 通过浙江省龙井茶手工炒制技能大赛、越乡龙井畅谈会、炒制技艺展示、茶乡考察、中外茶人餐叙、《绿茶写春秋，世界看嵊州》大会专题片等立体式、实景式的形式，全面介绍了嵊州“一圆一扁”的高雅品质，以及它源于嵊州的山水、人文，源于培育、科技、创新和市场的茶情茶韵，从而让世界进一步了解嵊州绿茶。

 

好山好水出好茶，嵊州自古地理佳。嵊州属北亚热带地区，年均气温16.5℃，年平均降水1500毫米左右，年日照时数近2000小时，无霜期235天。境内丘陵盆地交叉，其中四明、西白双峰拥翠，云雾缭绕，为茶叶生长提供了完美的生态地理环境。嵊州的茶园多处于海拔300-800米的山区，常年云遮雾罩，土壤种类多样，有机质含量丰富。天恩地惠造就了嵊州“全国茶叶十强县,高山云雾出好茶”，赢得了“世界绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强”之赞誉。目前全市有18万亩茶园，年产龙井茶6000多吨，约占全省龙井茶总量的1/3；年加工出口珠茶6万多吨，约占全国珠茶出口量的2/3。

 

嵊州绿茶因人文而有情有生命。相传嵊州原系内湖，大禹治水毕功了溪，从此有了剡溪两岸的青山绿地。嵊州历经“了溪、古越、剡县”三个时期，到两晋南北朝，以王羲之、二戴、谢灵运为代表的“六朝隐逸文化”滋润剡中，引来唐宋名贤追慕寻剡。举杯泛舟情意浓，饮酒品茗诗吟咏。无意间吟就“剡溪唐诗路”，咏出“剡茶声，唐已著”，有了茶僧皎然的“越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆”。他在描绘“一饮、再饮、三饮”的感受中，流溢着茶道与茶情，给剡茶以文化的滋养和深厚的内涵，让茶香久久弥漫，飘逸千年。到1936年，当代茶圣吴觉农来嵊创办浙江省茶叶改良场，得到新的传扬。开设茶叶专修班，培养上百名茶叶专门人才，推动了浙江乃至全国茶叶产业的发展。

 

嵊州绿茶的高贵品质是用情用爱用心培育的结果。自吴觉农创办茶叶改良场起，到建立中茶所嵊州研发中心、茶树种质资源库、黄泽明山茶场、浙江华发茶业有限公司陈宗懋院士工作站等，嵊州从未停止良种培育的步伐，获得了“中国茶叶之乡”、“中国名茶之乡”、“全国无公害茶叶出口示范基地县”、“中国出口茶生产基地县”、“全国十大重点产茶县”等荣誉。同时，在炒制技艺上坚持科技创新，成功研制龙井茶采摘机械、加工机械、提香机械等。尤其是从1999年起连续举办了19届越乡龙井炒制大赛，赛出了万余名炒茶能手，赛出了嵊州名茶质量。2018年，在第二届中国茶叶博览会龙井茶手工炒制争霸赛上，嵊州选手囊括前3名，赢得了“龙井茶，嵊州炒”的赞誉。

嵊州绿茶的美誉来自诚实守信和真诚服务。嵊州始终坚持品牌建设，坚守市场信誉。通过整合品牌、提高品质、强化推介、规范管理等措施，实施《嵊州市农业品牌建设三年行动计划（2017—2019年)》，组织茶企参加南京、太原、西安、北京、青岛、哈尔滨等茶博会，赴杭、沪、豫、冀等地举办专场推介活动，形成了茶青市场、产地市场、中心市场、国内市场、国际市场相配套的“五市联动”销售网络，加快“电商、微商、店商”营销融合。先后在20个省（市）开设直销窗口2000多家、专卖店180家，设立超市专柜400家，开设网店50多家。产品远销日本、德国、美国等10多个国家和地区。如今，以“皇帝牌珠茶”为代表的出口珠茶和以“越乡龙井”为核心的龙井茶走俏市场。

 

总之嵊州绿茶坚持以“责任、创新、协作、共享”为己任，让世界人民享用中国好茶。

创意创新，绿茶大会活动丰富多彩

 

2月22日举行新闻发布会。向全球发布首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节举办信息，开启了大会筹备的序幕，起到了先声夺人的效果。

 

大会携手2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛，全省18个县市龙井茶产区炒茶选手共济一堂，切磋技艺，展示我省龙井茶手工炒制水平。

 

大会开幕式虚实结合，内涵深广，在全面通报绿茶大会相关活动的同时，举行嵊州“世界著名茶乡”授牌，中国绿茶出口杰出人物颁奖，越乡龙井金牌经销商颁奖，2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛颁奖，茶源小镇规划方案发布，签订友好城市备忘录和商贸签约等仪式。

全球绿茶发展论坛上，全球主要茶叶产销国茶叶协会主席、行业领袖发表演讲，解析茶叶行业发展现状及未来趋势。让我们清晰地看到传统的茶叶结构正在逐渐改变，新的饮茶方式、新的茶叶类型将不断涌现，创新的趋势正在不断推进，进一步使我们认识到绿茶的发展必须以创新为支撑，着力产品优质化、特色化，着力生产绿色化、标准化，着力资源高效化、营销品牌化，促进茶叶三产融合发展，增强茶产业市场竞争力，提升茶产业发展质量等重大意义。

 

国际绿茶大咖对话，是前瞻性的信息传递，引领性的理论依据，使我们了解到各个国家绿茶消费现状、未来发展趋势，以及绿茶贸易中遇到的问题和解决办法；进一步掌握各个国家消费者对绿茶的认知情况，认知他们对中国绿茶的印象，为推动我国绿茶产业转型升级，加强我国绿茶文化及保健功能的国际宣传，进一步带动全球绿茶消费，促进和达成产销国对于全球绿茶产业共识，起到重要作用。为绿茶提升品质、生产发展、市场供需和绿茶全球共建共享，提出了许多大谋大略，大计大策，促进和达成了“国际绿茶嵊州共识”。

 

越乡龙井畅谈会上，与会专家为“越乡龙井”进一步提升品质，打响品牌奉献智慧，参谋策划，对“越乡龙井”品牌行动计划给予充分肯定。与会商家和嵊州茶企进行商贸签约。

 

中外茶人餐叙，通过越剧表演，嵊州小吃品尝，让与会嘉宾亲身体验嵊州茶文化、越剧文化及风土人情。

 

美丽茶乡摄影展，通过采茶、制茶、品茶、悟茶的美丽瞬间，讲述“人类·茶叶·生态”共存、茶叶之路、美丽茶乡、茶情茶艺的故事，为传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”喝彩。

 

龙井茶手工炒制技艺展示。制茶大师现场进行龙井茶手工炒制，展示和传承龙井茶炒制技艺。

 

茶叶创新产品展，通过茶含片、茶面膜、抹茶等茶叶新产品及茶艺的展示，向人们传递了茶叶产品更具开放性、更加多元化、更有生命力的信息。

茶乡考察活动，让中外茶人在参观越剧小镇、茶源小镇、嵊州茶叶企业、美丽茶园中，真切感受到中国茶乡的无穷魅力。

全球参与，国际绿茶大会名符其实

 

绿茶大会受到各国茶叶行业广泛关注，有17多个国家报名参会，境外嘉宾51人。其中摩洛哥、美国、加拿大组团参加，摩洛哥王国列为本次大会的主宾国。并且，大会组委会已邀请国内权威专家学者、行业组织负责人及知名茶叶企业、茶馆负责人出席。尤其是摩洛哥、俄罗斯、英国、马来西亚、美国、日本、加拿大、德国等国茶商代表，以及国内知名茶叶企业对本次绿茶大会给予热情关注，很高期待。

 

绿茶大会也受到国内茶叶企业的广泛支持，北京吴裕泰茶业股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、八马茶业有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶楼、王府茶楼等中国知名茶馆，山东、上海等主销市场的茶叶行业协会，北京、南京、宁波等各地的嵊州商会，中国邮政速递物流股份有限公司浙江分公司、圆通集团浙江无花果文化发展有限公司、一县一品工程、SGS通标标准技术服务有限公司等关联企业，努力为各茶叶企业生产厂家谋求优秀的国内外合作伙伴，进一步建立和完善市场网络。

绿茶大会所用标识，接轨国际，充分体现大会传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”的活动主题，渗透着越剧文化、茶乡文化、生态文化的综合元素，耳目一新，吸引眼球。

 

绿茶大会期间，全球知名茶企如俄罗斯五月公司、英国 Northern  Tea Merchants公司和James Finlays Limited公司、 土耳其Caykur公司和Dogus公司、印度Lochan公司、日本本目浅吉公司等国际知名茶叶生产商和经销商应邀参加。“一带一路”沿线国家纷纷派代表参会。国内茶叶企业广泛支持，北京吴裕泰茶业股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、八马茶业有限公司、杭州艺福堂茶业有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶楼、王府茶楼等中国知名茶馆，主销市场的茶叶行业协会，北京、宁波等各地的嵊州商会踊跃加入，和弦共唱全球绿茶发展交响曲，提升了茶叶在“丝绸之路”上的地位作用和历史意义，显示了我国茶叶行业的国际地位。

 

精心筹备，充分展示嵊州绿茶情怀

 

嵊州市委、市政府对这次绿茶大会的承办，从响应“一带一路”倡议，巩固和发展优势农产品市场，构建对外开放新格局；加强我国绿茶国际宣传，增强国外消费者对绿茶的认知，推动全球绿茶消费；解决行业内目前存在的突出问题，促进和达成“国际绿茶嵊州共识”；倡导“茶为国饮”，推进“健康中国”建设；实施“乡村振兴战略”，推进“六茶共舞、全价利用”，拉长茶叶产业链，推动茶业高质量发展的高度，进行策划部署。在具体筹备中，又以推介嵊州、推介嵊州茶叶，顺势做大做强嵊州茶产业的要求，进行认真落实，做到任务明确，工作到位，责任到人。市委、市府已把《首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节》列为2019年全市重点工作，决心举全市之力，把活动办好、办成功，提升嵊州形象，打响嵊州品牌。

 

大会成立以市委书记和市人民政府市长为主任的组委会，下设6个工作小组，明确工作任务，各司其职，协作配合，进行全方位的筹备。茶叶大会期间，我们将组织落实志愿者、安保人员、接待、交通、医疗保障等方方面面的保障人员，来确保这次茶叶大会能够顺利圆满的召开。   

 

嵊州举办绿茶大会，除得到上级部门和国际茶界的热情支持外，嵊州市内上下形成共识，自觉行动。安全保卫、交通保障、接待服务、宣传报道、志愿者服务、公共交通保障等方面周密安排，全力以赴，为全面展示“世界绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强”而倾情努力。从而，使这次绿茶大会具有国际水平，富有茶乡特色，充分展示嵊州绿茶情怀，展现了嵊州文明形象，实现了国内外客商满意，茶叶企业满意，广大茶农满意的目标。

 

在2019的美丽三月，“中国茶叶之乡”美丽嵊州，向全球发出了“国际绿茶嵊州共识”，赢得了“世界著名茶乡”的荣耀。

 

这一刻，我们又一次感悟了魅力嵊州的无限风光，沉醉于中国茶乡的妖娆芬芳！

世界茶乡看浙江！

 

浙江是世界绿茶著名的茶乡，有一句话也可以这么说：“世界绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强。” 嵊州是全国最大的龙井茶生产基地，而且每年的龙井产量占浙江省的三分之一，珠茶产量占全国的20%，绿茶出口约占世界绿茶贸易量的80%。在嵊州举办国际绍兴（嵊州）绿茶大会，无疑是嵊州乃至浙江和中国作为全球第一茶叶生产国与消费国对世界茶行业的担当与责任！

相约春天，相聚嵊州，关注绿茶，共谋发展。以传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”为主题的首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节于2019年3月21—23日在中国浙江嵊州市隆重举行。

 

中共嵊州市委书记徐建役致辞

 

中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富，浙江省政协副主席陈小平，联合国粮农组织政府间工作组秘书长让.卢克.马斯塔基，中共绍兴市委常委、秘书长陆维，中共嵊州市委书记徐建役，摩洛哥王国驻华大使馆公使穆哈德·拉亚齐，中国农产品市场协会会长、国务院参事室特约研究员、原农业部党组成员张玉香，中国食品土畜进出口商会副会长于露，绍兴市人民政府副市长陈德洪，国际茶叶委员会主席伊恩.吉布斯，中国工程院院士、著名茶叶专家陈宗懋，浙江省农业农村厅总农艺师蔡元杰，浙江省商务厅副厅长胡潍康，摩洛哥王国食品安全局副局长阿明娜.哈杰布，中共嵊州市委副书记、市长严钢，中国农科院茶叶研究所党委书记姜仁华，摩洛哥王国索维拉市市政局主席希沙姆.乔巴里，商务部外贸司农产品处处长逄炜，国务院学科评议组成员、浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会副理事长王岳飞，浙江省茶叶学会理事长江用文，中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军等领导以及来自国家部委、省、绍兴市相关单位领导，来自摩洛哥王国、美国、加拿大、英国、马来西亚、泰国、澳大利亚、德国、俄罗斯、日本、斯里兰卡等20多个茶叶生产国和主销国的行业代表和客商，以及来自全国各地的茶商茶企代表和茶界专家学者，共计500多人参加本次盛会。

 

本次绿茶大会由中国食品土畜进出口商会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、联合国粮农组织政府间茶叶工作组、国际茶叶委员会、绍兴市人民政府共同主办，中国食品土畜进出口商会茶叶分会、浙江省茶叶产业协会、嵊州市人民政府具体承办，浙江省电商中心、嵊州市茶文化研究会、浙江华发茶业有限公司等单位联合协办，有摩洛哥、俄罗斯、英国、马来西亚、美国、日本、加拿大、德国等8个国家茶叶相关组织积极参与，受到了国家有关部委、浙江省委、省政府的热情关注，并得到了浙江省农业农村厅、浙江省商务厅、绍兴市人民政府的大力支持和具体指导。

中国食品土畜进出口商会副会长于露致辞

国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯致辞

摩洛哥王国驻华大使馆公使穆哈得·拉亚齐致辞

绍兴市人民政府副市长陈德洪致辞

中国农产品市场协会会长、国务院参事室特约研究员、农业农村部原党委组成员张玉香致辞

浙江省政协副主席陈小平致辞

中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富宣布开幕

徐建役书记在致辞中提到，嵊州是中国茶叶之乡，全国茶叶十强县市，是绿茶的主要产区，全国最大珠茶出口集散中心和龙井茶生产中心。珠茶产量占全国的20%，出口量占全国的60%，产品远销西欧、北非、南亚等40多个国家和地区；龙井茶年产6000吨，占全省龙井茶总产量的三分之一，系全国最大的龙井茶生产基地。而且先后荣获“中国茶叶之乡”“中国名茶之乡”“全国无公害茶叶出口示范基地县”“中国出口茶生产基地县”“全国十大重点产茶县”等众多荣誉。作为浙江省绿茶主产区、全国最大珠茶出口集散中心和龙井茶生产中心，在过去的几年中充分运用得天独厚的资源禀赋优势，将嵊州茶文化悠久的人文历史积淀融入茶产业发展中，始终坚持高质量、大品牌、国际化的发展路线，稳扎稳打，在打开国门走全球化的绿茶产业发展的进程中获得成功，受到了国际茶产业界的肯定。此次国际绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节的举行，嵊州将以这次活动的举办为契机，以茶为媒、以茶会友，认真学习借鉴先进经验，弘扬茶文化、发展茶产业、壮大茶经济，进一步推动茶产业发展，打好打响“中国茶叶之乡”金名片。

 

于露副会长从茶让人感到幸福，幸福是人类的追求以及茶叶是友谊长久的媒介等角度入手向本次国际绿茶大会致以最高的赞扬与肯定。

 

伊恩吉布斯主席在发言中提到，绿茶在中国为最多人享用与喜爱，而绿茶同样在西非各国文化中扮演着重要角色。嵊州拥有美丽的茶叶生长环境，绿茶大会的召开向世界展示了嵊州绿茶炒制技术的高水平，让世界欣赏茶叶，品味茶叶。茶让嵊州与摩洛哥、与世界走在一起。据悉，今年将举办国际茶叶日，这将会是又一次盛会，又一次世界茶叶的魅力绽放。

 

穆哈德拉亚齐公使在开幕式上说到，自1958年中摩两国建立外交关系，摩洛哥成为非洲第二个与新中国建立外交关系的非洲国家。在两国携手共进的过程中，茶叶发挥了独特的作用，因为两国间的贸易是从中国向摩洛哥出口茶叶和摩洛哥向中国出口磷酸盐开始的。中国“一带一路”战略的提出更是为两国的进一步交往提供了大平台、新机遇。摩洛哥已经成为“一带一路”的一员，将致力于促进双方经济、文化的融合，致力于互惠互利的交流合作，带来可持续发展和双赢局面。从本次绿茶大会启航，通过嵊州的平台，嵊州和摩洛哥必定能够加速交流与发展。

 

陈德洪副市长致辞讲到自2009年嵊州市提出了茶叶发展战略以来，茶叶产业蓬勃发展，已成为农民尤其是山区农民扩大就业、增收致富的重要产业。嵊州市承办国际绍兴（嵊州）绿茶大会，不仅仅是嵊州市委市政府做出的一项重大的决策部署，为嵊州茶产业搭建了一个全方位的展示平台，而且对于整个绍兴茶产业的提升都是一次不可或缺的重大契机，有里程碑式的意义。

 

张玉香会长在致辞中提到，我国是世界上最大的绿茶生产国与出口国，绿茶产量约占全球绿茶产量的85%，出口量约占全球绿茶贸易量的75%。以大宗茶为主。茶产业发展是我们国家农业农村部的重要工作之一。近年来，综观全球茶叶市场，受国内生产成本提高等因素影响，企业利润微薄，我国绿茶出口在传统市场的竞争压力增强，新市场开拓在短期内难以获得突破。随着2019春天的到来，绿茶产业经历了自我革新、自我进步阶段后，进入了新的发展阶段。我们已经有资本、有底气迎接新的挑战，向全球化方向跨步奋进。绿茶大会是平台，是载体，也是一种推动力。希望通过这次盛会，能将中国和丝绸之路上的世界朋友们保持深厚的友谊，建立长久的合作，为绿茶产业的再次革命作出贡献。

 

陈小平副主席在致辞中讲到，嵊州是全国最大的龙井茶生产基地，而且每年的龙井产量占浙江省的三分之一，珠茶产量占全国的20%，绿茶出口约占世界绿茶贸易量的80%。首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会的举办，以实际行动传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”，这既是嵊州主动顺应新时期发展的正确选择，也是整个浙江乃至全国茶产业发展的内在需求。希望嵊州乘此次大会东风，继往开来，为打响出口珠茶和越乡龙井品牌，做大做强绿茶产业取得新的成绩，创造新的成功。

 

令人振奋的是在大会上，国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶乡”称号。随后又向获得“中摩茶叶友好使者”称号的哈米德·拉吉、唐斌、郭全京、默罕默德·阿斯达耶以及获得“中国绿茶出口杰出人物”称号的代表毛立民、周重旺、尹晓民、洪鹏、沈汉江、陈志华、王启茂、李军、王戈达、袁利人进行授牌。

 

授牌结束后，大会又向昨天在2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛中十强选手以及越乡龙井金牌经销商颁奖。同时也向世界展示了茶源小镇规划方案，展现嵊州实力，嵊州魅力。

 

随后，摩洛哥·索维拉市市政局主席希沙姆·乔巴里与中国·嵊州市市长严钢共同签署《摩洛哥·索维拉市与中国·嵊州市友好城市备忘录》，双方将在经济、贸易、科技、文化、教育等方面开展多种形式的交流与合作，促进共同繁荣发展。

 

最后，中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富宣布首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节开幕！预示着嵊州将带着绿茶的芳香与世界共同发展，互利共赢。

 

大会期间，国际茶业组织云集，通过全球绿茶发展论坛，国际绿茶大咖对话，行业领袖发表演讲，“世界著名茶乡”冠名嵊州，达成了“国际绿茶嵊州共识”，盛会盛景越风飘香，满满干货溢彩流光。

国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶乡”称号，中共嵊州市委副书记、市长严钢先生接牌

授牌“中摩茶叶友好使者”

授牌”中国绿茶出口杰出人物“

2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛中十强选手颁奖

越乡龙井金牌经销商颁奖

嵊州市与摩洛哥王国索维拉市签约友好交流关系备忘录

本次大会总体特色是：规格高、主题明、内涵广、创意新、成效多、意义深。与会领导、专家和嘉宾一致感受到嵊州不愧是中国茶叶之乡，感悟到嵊州的“一圆一扁”品质高雅；一起赞叹嵊州是一个充满活力的发展中新兴城市，一个有风光无限的山水园林城市，一个有文化故事的风雅品质城市，是一个注定与绿茶相爱相生的地方；赞誉：中国绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强！

 

全球茶人一起品味剡中茶情茶香的清新，感受古越茶韵茶道的底蕴，共推一圆一扁一世界，合力共建共享共同体。闻着茶香，品茗论道，论国际绍兴(嵊州)绿茶大会正当时；论一带一路共建共享势必行；论绿茶写春秋，世界看嵊州；论绿茶品质、绿茶文化、绿茶市场和绿茶未来。在与会领导、专家、嘉宾和众多茶业界人士的共同努力下，向2019的春天敬献了一个高层次、大格局、国际化、新概念的全球茶行业盛会，成为全球茶业发展史上的一个闪光亮点，为世界绿茶产业的建设发展书写了一篇经典华章。

一圆一扁，彰显嵊州绿茶高雅品质

 

 通过浙江省龙井茶手工炒制技能大赛、越乡龙井畅谈会、炒制技艺展示、茶乡考察、中外茶人餐叙、《绿茶写春秋，世界看嵊州》大会专题片等立体式、实景式的形式，全面介绍了嵊州“一圆一扁”的高雅品质，以及它源于嵊州的山水、人文，源于培育、科技、创新和市场的茶情茶韵，从而让世界进一步了解嵊州绿茶。

 

好山好水出好茶，嵊州自古地理佳。嵊州属北亚热带地区，年均气温16.5℃，年平均降水1500毫米左右，年日照时数近2000小时，无霜期235天。境内丘陵盆地交叉，其中四明、西白双峰拥翠，云雾缭绕，为茶叶生长提供了完美的生态地理环境。嵊州的茶园多处于海拔300-800米的山区，常年云遮雾罩，土壤种类多样，有机质含量丰富。天恩地惠造就了嵊州“全国茶叶十强县,高山云雾出好茶”，赢得了“世界绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强”之赞誉。目前全市有18万亩茶园，年产龙井茶6000多吨，约占全省龙井茶总量的1/3；年加工出口珠茶6万多吨，约占全国珠茶出口量的2/3。

 

嵊州绿茶因人文而有情有生命。相传嵊州原系内湖，大禹治水毕功了溪，从此有了剡溪两岸的青山绿地。嵊州历经“了溪、古越、剡县”三个时期，到两晋南北朝，以王羲之、二戴、谢灵运为代表的“六朝隐逸文化”滋润剡中，引来唐宋名贤追慕寻剡。举杯泛舟情意浓，饮酒品茗诗吟咏。无意间吟就“剡溪唐诗路”，咏出“剡茶声，唐已著”，有了茶僧皎然的“越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆”。他在描绘“一饮、再饮、三饮”的感受中，流溢着茶道与茶情，给剡茶以文化的滋养和深厚的内涵，让茶香久久弥漫，飘逸千年。到1936年，当代茶圣吴觉农来嵊创办浙江省茶叶改良场，得到新的传扬。开设茶叶专修班，培养上百名茶叶专门人才，推动了浙江乃至全国茶叶产业的发展。

 

嵊州绿茶的高贵品质是用情用爱用心培育的结果。自吴觉农创办茶叶改良场起，到建立中茶所嵊州研发中心、茶树种质资源库、黄泽明山茶场、浙江华发茶业有限公司陈宗懋院士工作站等，嵊州从未停止良种培育的步伐，获得了“中国茶叶之乡”、“中国名茶之乡”、“全国无公害茶叶出口示范基地县”、“中国出口茶生产基地县”、“全国十大重点产茶县”等荣誉。同时，在炒制技艺上坚持科技创新，成功研制龙井茶采摘机械、加工机械、提香机械等。尤其是从1999年起连续举办了19届越乡龙井炒制大赛，赛出了万余名炒茶能手，赛出了嵊州名茶质量。2018年，在第二届中国茶叶博览会龙井茶手工炒制争霸赛上，嵊州选手囊括前3名，赢得了“龙井茶，嵊州炒”的赞誉。

嵊州绿茶的美誉来自诚实守信和真诚服务。嵊州始终坚持品牌建设，坚守市场信誉。通过整合品牌、提高品质、强化推介、规范管理等措施，实施《嵊州市农业品牌建设三年行动计划（2017—2019年)》，组织茶企参加南京、太原、西安、北京、青岛、哈尔滨等茶博会，赴杭、沪、豫、冀等地举办专场推介活动，形成了茶青市场、产地市场、中心市场、国内市场、国际市场相配套的“五市联动”销售网络，加快“电商、微商、店商”营销融合。先后在20个省（市）开设直销窗口2000多家、专卖店180家，设立超市专柜400家，开设网店50多家。产品远销日本、德国、美国等10多个国家和地区。如今，以“皇帝牌珠茶”为代表的出口珠茶和以“越乡龙井”为核心的龙井茶走俏市场。

 

总之嵊州绿茶坚持以“责任、创新、协作、共享”为己任，让世界人民享用中国好茶。

创意创新，绿茶大会活动丰富多彩

 

2月22日举行新闻发布会。向全球发布首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节举办信息，开启了大会筹备的序幕，起到了先声夺人的效果。

 

大会携手2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛，全省18个县市龙井茶产区炒茶选手共济一堂，切磋技艺，展示我省龙井茶手工炒制水平。

 

大会开幕式虚实结合，内涵深广，在全面通报绿茶大会相关活动的同时，举行嵊州“世界著名茶乡”授牌，中国绿茶出口杰出人物颁奖，越乡龙井金牌经销商颁奖，2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛颁奖，茶源小镇规划方案发布，签订友好城市备忘录和商贸签约等仪式。

全球绿茶发展论坛上，全球主要茶叶产销国茶叶协会主席、行业领袖发表演讲，解析茶叶行业发展现状及未来趋势。让我们清晰地看到传统的茶叶结构正在逐渐改变，新的饮茶方式、新的茶叶类型将不断涌现，创新的趋势正在不断推进，进一步使我们认识到绿茶的发展必须以创新为支撑，着力产品优质化、特色化，着力生产绿色化、标准化，着力资源高效化、营销品牌化，促进茶叶三产融合发展，增强茶产业市场竞争力，提升茶产业发展质量等重大意义。

 

国际绿茶大咖对话，是前瞻性的信息传递，引领性的理论依据，使我们了解到各个国家绿茶消费现状、未来发展趋势，以及绿茶贸易中遇到的问题和解决办法；进一步掌握各个国家消费者对绿茶的认知情况，认知他们对中国绿茶的印象，为推动我国绿茶产业转型升级，加强我国绿茶文化及保健功能的国际宣传，进一步带动全球绿茶消费，促进和达成产销国对于全球绿茶产业共识，起到重要作用。为绿茶提升品质、生产发展、市场供需和绿茶全球共建共享，提出了许多大谋大略，大计大策，促进和达成了“国际绿茶嵊州共识”。

 

越乡龙井畅谈会上，与会专家为“越乡龙井”进一步提升品质，打响品牌奉献智慧，参谋策划，对“越乡龙井”品牌行动计划给予充分肯定。与会商家和嵊州茶企进行商贸签约。

 

中外茶人餐叙，通过越剧表演，嵊州小吃品尝，让与会嘉宾亲身体验嵊州茶文化、越剧文化及风土人情。

 

美丽茶乡摄影展，通过采茶、制茶、品茶、悟茶的美丽瞬间，讲述“人类·茶叶·生态”共存、茶叶之路、美丽茶乡、茶情茶艺的故事，为传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”喝彩。

 

龙井茶手工炒制技艺展示。制茶大师现场进行龙井茶手工炒制，展示和传承龙井茶炒制技艺。

 

茶叶创新产品展，通过茶含片、茶面膜、抹茶等茶叶新产品及茶艺的展示，向人们传递了茶叶产品更具开放性、更加多元化、更有生命力的信息。

茶乡考察活动，让中外茶人在参观越剧小镇、茶源小镇、嵊州茶叶企业、美丽茶园中，真切感受到中国茶乡的无穷魅力。

全球参与，国际绿茶大会名符其实

 

绿茶大会受到各国茶叶行业广泛关注，有17多个国家报名参会，境外嘉宾51人。其中摩洛哥、美国、加拿大组团参加，摩洛哥王国列为本次大会的主宾国。并且，大会组委会已邀请国内权威专家学者、行业组织负责人及知名茶叶企业、茶馆负责人出席。尤其是摩洛哥、俄罗斯、英国、马来西亚、美国、日本、加拿大、德国等国茶商代表，以及国内知名茶叶企业对本次绿茶大会给予热情关注，很高期待。

 

绿茶大会也受到国内茶叶企业的广泛支持，北京吴裕泰茶业股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、八马茶业有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶楼、王府茶楼等中国知名茶馆，山东、上海等主销市场的茶叶行业协会，北京、南京、宁波等各地的嵊州商会，中国邮政速递物流股份有限公司浙江分公司、圆通集团浙江无花果文化发展有限公司、一县一品工程、SGS通标标准技术服务有限公司等关联企业，努力为各茶叶企业生产厂家谋求优秀的国内外合作伙伴，进一步建立和完善市场网络。

绿茶大会所用标识，接轨国际，充分体现大会传承创新“一圆一扁”，共享共建“一带一路”的活动主题，渗透着越剧文化、茶乡文化、生态文化的综合元素，耳目一新，吸引眼球。

 

绿茶大会期间，全球知名茶企如俄罗斯五月公司、英国 Northern  Tea Merchants公司和James Finlays Limited公司、 土耳其Caykur公司和Dogus公司、印度Lochan公司、日本本目浅吉公司等国际知名茶叶生产商和经销商应邀参加。“一带一路”沿线国家纷纷派代表参会。国内茶叶企业广泛支持，北京吴裕泰茶业股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、八马茶业有限公司、杭州艺福堂茶业有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶楼、王府茶楼等中国知名茶馆，主销市场的茶叶行业协会，北京、宁波等各地的嵊州商会踊跃加入，和弦共唱全球绿茶发展交响曲，提升了茶叶在“丝绸之路”上的地位作用和历史意义，显示了我国茶叶行业的国际地位。

 

精心筹备，充分展示嵊州绿茶情怀

 

嵊州市委、市政府对这次绿茶大会的承办，从响应“一带一路”倡议，巩固和发展优势农产品市场，构建对外开放新格局；加强我国绿茶国际宣传，增强国外消费者对绿茶的认知，推动全球绿茶消费；解决行业内目前存在的突出问题，促进和达成“国际绿茶嵊州共识”；倡导“茶为国饮”，推进“健康中国”建设；实施“乡村振兴战略”，推进“六茶共舞、全价利用”，拉长茶叶产业链，推动茶业高质量发展的高度，进行策划部署。在具体筹备中，又以推介嵊州、推介嵊州茶叶，顺势做大做强嵊州茶产业的要求，进行认真落实，做到任务明确，工作到位，责任到人。市委、市府已把《首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节》列为2019年全市重点工作，决心举全市之力，把活动办好、办成功，提升嵊州形象，打响嵊州品牌。

 

大会成立以市委书记和市人民政府市长为主任的组委会，下设6个工作小组，明确工作任务，各司其职，协作配合，进行全方位的筹备。茶叶大会期间，我们将组织落实志愿者、安保人员、接待、交通、医疗保障等方方面面的保障人员，来确保这次茶叶大会能够顺利圆满的召开。   

 

嵊州举办绿茶大会，除得到上级部门和国际茶界的热情支持外，嵊州市内上下形成共识，自觉行动。安全保卫、交通保障、接待服务、宣传报道、志愿者服务、公共交通保障等方面周密安排，全力以赴，为全面展示“世界绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强”而倾情努力。从而，使这次绿茶大会具有国际水平，富有茶乡特色，充分展示嵊州绿茶情怀，展现了嵊州文明形象，实现了国内外客商满意，茶叶企业满意，广大茶农满意的目标。

 

在2019的美丽三月，“中国茶叶之乡”美丽嵊州，向全球发出了“国际绿茶嵊州共识”，赢得了“世界著名茶乡”的荣耀。

 

这一刻，我们又一次感悟了魅力嵊州的无限风光，沉醉于中国茶乡的妖娆芬芳！

在红茶作为欧洲主流茶饮的几个世纪之后，20世纪90年代，欧洲市场兴起了针对绿茶的巧妙营销，这主要基于跨国茶叶巨头在主流市场发起的健康益处战略，以及中国在高端市场推出的新颖起源策略。