普洱茶勐海味

云山雾海，古木遮天。

民族融合，歌舞蹁跹。

特色佳肴，香飘满园。

　　勐海因茶而生，是普洱古树茶的伊甸园，这里土壤肥沃，雨量充沛，得天独厚的生态环境构成了天然的净化系统。这里茶树品种优良、丰富，造就了浓厚悠长、淳朴厚实的勐海茶·勐海味。

　　勐海作为“普洱茶发祥之地”，有世界最古老的野生茶树王，世界最大面积的百年以上栽培型古茶群落，最古老的少数民族种茶村寨，我国最早种茶、制茶、饮茶的领先者之一，全球保存最多的茶树基因保存圃，最厚实的普洱茶产业基础。

　　9月28日－10月7日，“让世界爱上普洱茶·恋上勐海味”，第十一届勐海（国际）茶王节将于“普洱茶圣地”—勐海隆重举行。

　　本届勐海（国际）茶王节，为期十天，从“勐海茶·勐海味”、“魅力勐海·民族风情”、“乡村振兴·献礼新中国成立70周年”等角度开展系列活动，通过深度挖掘勐海特色民族茶文化和故事，充分展示“中国普洱茶第一县”——勐海不可复制的资源优势和独特魅力，让更多人认识勐海、恋上勐海、传播勐海。

　　为期10天的茶王节，囊括了以“勐海茶·勐海味”、“魅力勐海·民族风情”等主题，展开一系列赛事、论坛、茶旅等精彩活动，向世界展现勐海茶文化的独特魅力。

　　勐海（国际）茶王节，全中国茶人的节日，五湖四海的爱茶人士人都在茶王节为勐海送上祝福。

　　勐海冬无严寒，夏无酷暑，是“西双版纳春城”，平均海拔1200米，年均降雨1341毫米、年均日照2088小时、年均气温18。9℃。

　　独特的“高海拔低纬度”地理气候环境，孕育了天生勐海丽质，妙香醇厚的“普洱茶勐海味”。

　　正皓茶的诸多好茶能获得到爱茶人士的肯定，如正皓茶的经典茶品勐海味，很重要的一个因素是，好茶源自好产区，勐海味，源自“中国普洱茶第一县”——勐海县高山乔木大树茶。

　　得天独厚的自然环境，让产自勐海的勐海味芽头肥壮，叶肉肥厚，叶质嫩软，匀齐一致。

　　未来正皓茶也将与众茶人继续努力，把优质的普洱茶·勐海茶带给更多的爱茶人士。

　　勐海味是一种正宗勐海普洱茶的代名词,只有勐海产、发酵、干仓的勐海熟茶才会被称之为勐海味。勐海味表现为滋味浓郁,苦甜回甘,后期能转化为迷人的木质甜香。

  

  

  

　　勐海味也算是经典的普洱味道了。也是很多茶友，特别是刚入门的茶友追寻的味道，好像只要接触普洱茶，“勐海味”就无法绕开。

　　那些曾经如雨后春笋般冒出的品牌，现在还被人熟知的估计也不多了，“合和昌”似乎还不错。和这个品牌有交集，是从“小红盒”开始的，但是今天要试的是“大红饼”。让我们一起走进“合和昌”和它的“勐海味”。

　　合和昌成立于2010年，位于勐海县境内，集研发、生产、销售、服务为一体的特色茶企业。其以“高品质、原生态、古树春茶”为制茶理念，自主研发了星系列、润系列、藏系列、元系列、合系列、易武系列、特制系列、熟茶系列、商务系列、印级系列等共十大系列和多款特别产品。

　　包装

　　外包装，烫金的大字配上红色的调调，一看就有喜庆感觉，抽拉的纸盒包装，礼品的意味更浓厚了，大概，这些也是这茶的定位吧。茶饼包装也比较用心，调调和纸盒的是一样的，背面有一金色的封签，显得大气不少，并采用了双层棉纸包装。

　　茶饼

　　拆开纸包装，我们看看茶饼。整体周正，压得较松紧适宜，干茶香气沉稳、纯正，略有陈香且伴有标准的“勐海味”，无不悦之杂味，条索清晰润泽，较为粗壮，可见金毫。

　　冲泡

　　取干茶约7克，约120ml盖碗，净水器过滤市政自来水，快速醒茶两次后利用盖碗余温焖（醒）一分钟，首泡5秒出汤，而后酌情增减时间。

　　一、二泡，茶汤红浓清透，香气沉稳，无堆味和水汽，陈香显，“勐海味”标准，入口温顺，较为甜、醇，质感较为稠厚；

　　三至五泡，茶汤红浓清透，香气沉稳，“勐海味”里略带有麦香陈韵，汤面略有油润，水路较为细腻，滋味较前两泡更为醇厚，陈韵显，甜度有所增加，但层次较为丰富，喉韵舒服；

　　六至八泡，茶汤红浓透亮，香气较前有所淡弱，未见水味，厚度未见明显下降，茶汤甜润，表现平稳，较为耐泡。

　　叶底

　　较为匀净、油润，活性较好，有弹性。

　　小结

　　“勐海味”的熟茶，不是所有的熟茶都是或有这个味，其的形成需要一定的条件。合和昌的这款茶喝下来，总体觉得“勐海味”还是很标准的，也正是因为这，它才重点突出“勐海味”，如果有想感受一下或对比一下“勐海味”的，其都是不错的选择。当然，一款茶，我们喝的不单单是“勐海味”。其他方面，这茶的表现不算十分突出，没什么明显的缺点而已，内质较为平衡，日常口粮是不错的选择，就是不知道性价比如何。让人比较欣慰的是，其原料经过了陈化，适口性很好，发酵工艺也比较扎实，毕竟熟茶不是生茶，技术要求更高些。如果用一句话来总结，我想，“道地勐海味熟茶”还是很合适它的。