春日百花艳，茶香最风华。春茶之色、香、味、韵，都让人品之着迷。
但是，春茶真的一定是要越新鲜、越早就品质越好吗？带着这个问题，小茶虫今天带大家走进春茶的世界。
春茶是不是越新鲜越好
鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、历来备受追捧，但春茶过于新鲜，非但无助保健，更可能引发疾病。刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置，其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发，因此，可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应，会加重肠胃疾病患者的病情。
同时，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，易使神经系统兴奋，饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象，神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应高度警惕。
因此，饮春茶不宜太新鲜。新鲜采摘的春茶最起码应存放半个月以上，铁观音最好也冷冻一段时间，待茶中的多种物质活性降低后再喝。
春茶是不是越早品质越好
春茶，可以说是一年中最先采摘的茶。但有不少人认准清明、谷雨这样的节气，认为不是这个时候采摘的茶就不能说是春茶。其实这种看法没有把茶产地的纬度及茶山的高度考虑进去。
实际上，有的地方在清明前已经可以出产茶，而有的地方清明时节茶树才开始发芽。这就是古人说的“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”。在有些地区，真正的春茶可能比南方要晚上十天半月。
春茶采摘由南至北主要是看太阳回归北回归线的进度，至关重要的因素是当地的温度，如果没有春寒，基本上上市时间不会有变化。
3月初可以少量采摘的有西湖龙井、碧螺春、庐山云雾，3月中旬集中供市。
3月底4月初，安吉白茶、信阳毛尖、峨眉雪芽、都匀毛尖 逐渐批量供应了。
4月中旬，六安瓜片、太平猴魁开始供应。
比如铁观音，早春的在4月中下旬采摘，而按生态方法种植管理的，因遵循茶树自身生长规律，内涵物质更丰富，采摘时间一般在5月中上旬。
抢鲜的茶客翘首以待春茶上市，选购春茶时最好要多了解下中意茶种今年当地的采摘上市情况，以便少花些冤枉的银子。
另外，它只要是今年头春的春茶，这些鲜度香气的物质要到恰当时候才足，而并不表示越早越好。
全芽头的最好吗？
制作传统的名优春茶，对其品种和滋味都有了成熟的体系，并不是全芽头最好。因为茶叶的内含物质在茶树的不同部位含量不一。影响茶叶香鲜味的氨基酸主要分布在芽头，影响香气口感的茶多酚、咖啡碱就主要分布在第一、二叶，所以芽头固然鲜嫩，但是口感的醇厚度还是需要叶片中的内物质作为支撑。不是说只有全芽头茶才最好。
春茶不只有绿茶
春茶主要以芽茶为主，以绿茶为多，其他茶类也会在这个时间段采摘制作。
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。
茶按季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。都说春茶、明前茶最好，明前茶大多指的是绿茶，那个时候品质最好，但并没有说明前茶只有绿茶。六大类，春茶只是各自采摘时间不同。
另外，春茶品质的好坏，主要决定于冬天的长短，越冬期越长，茶质越高。一杯好的春茶并不是所谓的越新鲜，采摘越早就越好，不必执于追寻“所谓最新鲜”的茶，知道春天是一个喝茶的好季节，喝茶、喝喜欢的放心茶就好。
你喝到了今年的春茶了吗？
随着春茶陆续上市，你是否想品尝一下最新上市的春茶呢？各地春茶营销活动正陆续进行中，为这春意盎然的时节添加了些热闹。接下来，我们一起去看看各地区、各组织是通过何种形式开展春茶营销活动的。
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春茶营销最强音
3月6日，全国人大代表、贵州省委书记孙志刚在审议政府工作报告时向全国人民发出到贵州品茶的邀请“如果大家要喝没有污染的茶就到贵州来”，他说，贵州是全国茶叶种植面积最大的省份，是全国茶叶质量最好的省份之一，没有污染，在群众中引发热议。孙志刚书记的发言成为贵茶的年度最佳广告。
以茶相邀，彰显贵州深厚的生态自信。自信源自贵州各族干部群众牢记嘱托、感恩奋进，把“绿水青山就是金山银山”化为生动现实和自觉行动。如今，经过长期不懈的生态建设，生态优势正转化成发展优势，以“三绿一红”贵州茶为代表的绿色农产品已然成为最甜蜜的生态果实，值得四海宾朋相邀品味。
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茶事活动营销
“竹叶青”牌大熊猫霸屏成都
竹叶青“霸占”春熙路！邀全城一起品鉴春茶。3月9日，春熙路惊现巨型竹叶青峨眉高山绿茶，现场不仅可免费品尝美女茶艺师冲泡的竹叶青新茶，还可以观赏可爱的熊猫快闪舞，并与“熊猫”合照。
一场熊猫快闪活动，让整个春熙路春意满满，在成都的宽窄巷子、天府广场、机场、电梯处处都能看的竹叶青的影子，好似整个成都都沉浸在竹叶青的栗香里。
自2月28日上线一周后竹叶青的销售同比增长393%！！！
在“霸占”春熙路之前的3月3日，竹叶青茶业董事长唐先洪在首届世界高山绿茶论坛暨峨眉高山春茶节上，现身说法。介绍竹叶青不仅品质领先，更具备“上市早、营养高、产量足”三大优势，对此陈宗懋院士认可的同时，指出另一大优势：绿色安全，坚持了高端绿茶三大标准：高山、明前、茶芽。通过此次高山绿茶论坛，消费者可以更加深入了解滋味鲜爽的竹叶青，在购买高端绿茶时心里就有购买标准，买到性价比高的绿茶。
“蒙顶山茶走进成都人民日常
3月10日，以“一杯蒙顶山茶·开启你的春天”为主题的蒙顶山茶走进成都系列活动在成都市宽窄巷子启动，成都的各个公共场所都有蒙顶茶线下品鉴会，活动不仅让成都市民体验蒙顶山早春新茶，也向成都发出邀请，踏青采茶就到蒙顶山来。
这些活动只是给接下来的重磅活动预热。3月27号，第十五届蒙顶山茶文化旅游节开幕式将在雅安名山区举行。除开幕式外，还将举行“中国茶叶流通协会黄茶专委会成立大会”，“第三届蒙顶山禅茶大会暨蒙顶山皇茶采制大典、祭拜吴理真仪式”和“2019世界茶源·蒙顶山峰会”等特别活动。
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海报营销
小罐茶领“鲜”预售
小罐茶春茶罐体设计充满着浓浓春意与勃勃生机，春暖大地、鸟语花香，采茶人在春日摘下鲜嫩的芽头，小罐茶务必使得每一罐茶都能喝到春天的感觉。小罐茶在春茶产品的宣传中，着重强调了品控标准，更以一句“不是所有春茶都能做到品质溯源”撩拨舌尖。
今年，八马茶业的春茶预售恰逢3.8妇女节，创新性地将产品比喻为女性形象，如大家闺秀——西湖龙井、小家碧玉——碧螺春、冰山美人——峨眉雪芽、女中豪杰——太平猴魁等，更加生动形象地接受了各个绿茶的特点。
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记录美好的回忆
春茶上市之际，八马茶业强调了它的O2O模式，线上线下相互融合。在饿了么、美团外卖、京东到家等线上平台上线。只要在平台上下单，选择最近的八马门店，1小时内可送茶上门。
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跨界融营销
开启春茶众筹通道
惊蛰日，茶行业自媒体联同吴晓波频道百匠大集，依据双方共同推荐的优质春茶上市时间陆续进行新茶众筹预定，活动从3月6日起将一直持续到4月20日。产区直供，意味着第一时间以及其优惠的价格喝到今年第一口鲜茶。
当春茶遇上原生家庭
吴裕泰茶业结合当下热播剧《都挺好》插播喝绿茶降火的功能，减轻观众越看越上火、又爱又恨的观剧感受。把水与茶的关系延伸到家庭与个人的关系中苏家畸形的家庭关系和每个成员之间剪不断理还乱的复杂情感，却让当下社会万千家庭都有了共鸣。家人之间不是其乐融融的相处，反而更像是刺猬式的互相拥抱，每个人浑身带刺，却又渴望亲情。目前吴裕泰推荐的名优绿茶是宜宾雀舌、狮峰龙井、安吉白茶、富阳龙井等绿茶，在一周之前开发明前茶的预订。
一片树叶该如何创新？不仅要注重产品创新，也要创新新的营销方式。省委领导的有力支持、各类茶品鉴会茶论坛、充满青春活力的快闪、精制的海报宣传、跨界融合的新趋势，不知哪个营销方式最让您心动，最适合您呢？
8月22日，第7届中国西部国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展（以下简称：华巨臣第7届西部茶博会）将在西安曲江国际会展中心隆重举行！
本届茶博会由中国国际茶文化研究会、中华文化促进会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办，西安市华巨臣会展服务有限公司承办，陕西省茶文化研究会、西商茶叶文化协会协办，并得到了西安市商务局的大力支持！
据悉，本届茶博会将持续到8月25日，为期四天。届时，名茶雅器荟萃，专业茶事不断！
今天下午，华巨臣第7届西部茶博会组委会在陕西亮宝楼艺术博物馆四楼召开新闻发布会，向各界人士汇报本届茶博会的筹备情况，并揭开这一国际茶界盛宴的序幕！
西咸新区泾河新城管理委员会科技创新与新经济局局长金宁先生，陕西省茶文化研究会秘书长陈泽伟先生，西北国际茶城董事长、西商茶叶文化协会会长方超先生，云南书剑茶叶有限公司书剑古茶郭芙蓉女士，华巨臣第7届西部茶博会项目经理周保萍女士等领导、嘉宾出席了本次新闻发布会。
华巨臣第7届西部茶博会项目经理周保萍女士致辞
西咸新区泾河新城管理委员会科技创新与新经济局局长金宁先生致辞
陕西省茶文化研究会秘书长陈泽伟先生致辞
云南书剑茶叶有限公司书剑古茶郭芙蓉女士致辞
发布会过后，“尺八集美·寻韵长安”茶叙活动盛大开展！本次茶会设有15席，共100余人参加。
茶会上，组委会特邀表演嘉宾西安市尺八文化研究会会长、著名笛箫制作师万强先生，青年竹笛演奏家、电视剧《长安十二时辰》背景笛箫配乐演奏者顾雨先生，西安市尺八研究会尺八演奏者刘万宇先生，以及香道演绎者六乙茶文化香学主理人佳驿老师，为出席本次新闻发布会及茶会的领导、嘉宾带来一场集听觉、视觉、味觉为一体的精彩茶会。
西安市尺八文化研究会会长万强先生为现场观众讲解尺八
陕西是我国茶文化的发祥地之一，陕茶在我国茶文化的历史上有着无可替代的地位，更是丝绸之路上一个特别的符号。站在这丝绸之路的起点-西安，华巨臣第7届西部茶博会将带来怎样的惊喜？
荟萃名茶雅器，展茶界领航风范
据悉，本届茶博会展馆面积高达6万平方米，设置国际标准展位2700个，吸引了海内外1000余家品牌企业前来参展。展品涵盖六大茶类、茶食品、茶服、紫砂、陶瓷、茶器、茶具、工艺品等，涵括茶产业全产业链，展现形式丰富多样，丰富了茶博会的展示内涵。
具体企业名单展示（部分）
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普洱茶企业代表：大益、云南中茶、龙润、陈升号、老同志、雨林古茶坊、澜沧古茶、七彩云南、今大福、龙园号、斗记、岁月知味、永年普洱、双陈普洱、书剑、合和昌、八角亭、杨聘号、龙泉茶业、勐傣茶厂、高顶古树、春茗•古茶林、昌泰、俸字号、泉海茶厂、祺昌、象塘茶世家、东卓、俊仲号、老班茶品、智德鸿昌、古韵流香、五正熟茶、天天上饮、石雨益昌号、贡润祥、华祥苑•勐昌号、佰年尚普等；
柑普茶企业代表：丽宫侨宝、老皮柑普、世纪茗家、益泡柑、一号柑普等；
黑茶企业代表：白沙溪、湘益茯茶、湖南中茶、梧州茶厂、梧州中茶、云上、资润等；
绿茶企业代表：东裕茗茶、鹏翔茶业、王光熙松萝茶、峨眉雪芽、百鸟争鸣、午福茗茶、天享信阳毛尖、巴山荞园等；
青茶企业代表：武夷星、中茶海堤、天池、新功•玖佰年、千庭、青狮岩等；
红茶企业代表：凤牌滇红、祥源、润思、天之红、元正、正山堂普安红、骏红、国畅、昌宁红、三宁、胡老四等；
白茶企业代表：品品香、鼎白、广林福、三泉白茶、国之白茶、华羽村、仙居林、孔家作坊、广福心道、白马山、大湾头、华香白茶、太姥南麓、云根白茶等；
黄茶企业代表：黄魁、子久·平阳黄汤、盈黄茶业、天润黄茶等；
花茶企业代表：芽典、东浒寨、其排黄菊等；
老茶企业代表：元恒号、亿昌、老茶品、臻普、连发、老六安、清逸等。
整合行业资源，打造国际专业采购平台
作为茶行业展会的领航者，华巨臣茶博会拥有十余年的专业茶展经验，业务遍布国内外69个知名茶产区及茶交易市场，拥有覆盖全产业链的茶行业百万数据库。
茶事活动纷呈，缔造行业最高规格
在本届茶博会上，华巨臣将联合中国国际茶文化研究会、中华文化促进会、陕西省西咸新区管理委员会、西咸新区泾河新城管理委员会、泾阳县人民政府一同打造第二届国际茯茶产业高峰论坛暨2019中国茯茶文化周，力求把本届茶博会缔造为更高规格的博览会。
本次文化周包括第二届国际茯茶产业高峰论坛、第三届中国泾阳茯茶评比大赛、2019中国泾阳茯茶制茶师评选大赛、泾河新城专题展、茯茶文化周系列活动五大部分。
本次茶博会特联合六乙茶文化打造“曲水流觞·乙”活动区，是一个以关中合院布局，太极阴阳为主题的茶空间，融入中国的传统文化和茶文化，通过茶艺表演、香道表演、插花表演、古琴演奏等表现方式进行的主题茶会活动。
8月22日-25日，让我们相约古都西安，共赏茶事雅韵！
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组织机构
主办单位
中国国际茶文化研究会
中华文化促进会
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣实业有限公司
支持单位
西安市商务局
承办单位
西安市华巨臣会展服务有限公司
协办单位
陕西省茶文化研究会
西商茶叶文化协会
合作单位
好茶仓
茶悦APP
战略合作茶城
西北国际茶城、西安茶叶批发市场、京闽茶城、西北普洱茶仓、文艺南路茶城、太华路茶城、茶王府精品茶城、古道茶城、金基瓷艺茶城、古都茶城、西安巴厘岛观赏鱼交易中心、咸阳义乌商贸城有限公司、汉中市茶城、宁夏国际茶城、甘肃万博金城珠宝古玩城
大会指定高端茶
今大福
大会指定黑茶
白沙溪
大会指定白茶
三泉白茶
大会指定普洱茶
勐傣
大会指定红茶
三宁
大会指定正山小种
胡老四
大会指定健康茶点
益泡柑
大会指定观众品鉴茶
普作号
大会指定用水
农夫山泉
大会合作物流
顺丰速运
大会合作伙伴
中国石化
中国联通
饿了么
茶会特别支持单位
西安市尺八研究会、涤心文化、西安市茶艺职业技能培训学校、陕西君知文化传媒有限公司六乙茶文化、半月涧香舍、西安金领女子书院、茶林学堂、西安月行千江文化传媒有限公司、老皮生晒柑普茶西北服务运营中心、恩施市沁虹源茶业有限公司、安徽国润茶业有限公司、陕西鹏翔茶业股份有限公司、西安皓之臻茶业贸易有限公司、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、澜沧古茶西安高新品鉴中心、福鼎市西坑孔家茶业有限公司、武夷星茶业有限公司
摄影：李少卿
