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邓增永:做好乡村振兴中的茶文章

按:应「中华合作时报.茶周刊」邀请,笔者就“茶产业如何融入乡村振兴”这个题目略作了粗浅思考,写了这篇文章。发布时略有删减。发布稿可点击文末左下角“阅读原文”查看。

邓增永

2021年4月3日

2021年的中央一号文件,就全面推进乡村振兴加快农业农村现代化作出了总体部署和安排。乡村振兴的总体要求是产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕,长远目标是全面实现农业强、农村美、农民富。在过去的脱贫攻坚中,茶产业在许多地方发挥了重要作用。在未来的乡村振兴征途中,茶也一定能继续发挥重要作用。

乡村振兴,产业兴旺是重点,乡风文明是保障。笔者主要从产业与文化角度,就茶生产、茶消费和茶文化三方面,侧重于发散而不在深究,旨在抛砖引玉,谈谈如何做好乡村振兴中的茶文章。

一 茶生产角度的思考

自2001年来,中国茶叶产量持续快速增长。根据国家统计局最新公布的数据,2020年,中国茶叶年产量为297万吨,20年时间增长了3.2倍。这一数字背后,自然是中国多地茶园面积的快速增长,以及茶产业的整体发展。

中国茶叶2001-2020年产量

(数据来源:国家统计局)

在这一背景下,笔者认为,将来应重点关注如下五点:

1.产业定位。第一,切合当地情况,而不要脱离实际。比如,一个基本事实是,不是所有的茶都能够或需要卖到全国各地。根据当地的自然资源禀赋和比较优势来明确当地茶产业的定位,就可以避免盲目。第二,重视地方特色品种的保护。茶叶良种的推广,有其积极意义与价值。不过,我们还应该注意到,丰富多彩是中国茶叶的重要特色,在推广良种的同时还兼顾到群体中的保护,做到两者之间的平衡与协调发展,也是为了避免将来可能出现的大面积单一品种或趋同。

2.品牌传播。第一,区域公用品牌建设。在中国茶叶年产量接近300万吨的时候,我们必须比以往更加重视茶叶的营销和品牌传播。打造茶叶区域公用品牌,是一个常见的做法。不过,打造茶叶区域公用品牌,却不是一两个动作而是系统工程。就笔者观察而言,不少茶产区政府在这方面没少走弯路。

在笔者看来,打造区域公用品牌,有七个关键要素:优秀的产区资源禀赋、共同的品牌基因(包括相对的品质一致性和相对标准化的工艺技术)、显著的差异化、明确而清晰的定位、足够的产业规模、良好的产业生态(包括政企商协力和产学研共进)、持之以恒的推广。

区域品牌力与企业品牌力互动图

第二,作为地方名优特产推广。并不是所有的茶叶都适合或需要大力去打造区域公用品牌,有些茶叶定位于作为地方名优特产推广,或者定位于大宗茶或原料茶销售,也是不错的选择。

第三,政府/协会的公关传播。考虑到茶叶以小农户种植生产的基本特点,同时政府/和协会在公信力方面的优势,所以建议产茶区政府/协会系统考虑以新闻发布会、开采节和品牌推介活动等多种形式组织活动,并以融媒体方式传播。比如,2021年3月9日,杭州市政府新闻办举行西湖龙井茶品牌保护新闻发布会,市农业农村局、市市场监督管理局、市公安局、市气象局等单位介绍西湖龙井茶品牌保护有关情况。这种发布会提供了大家关切的信息,同时对于西湖龙井茶的品牌传播也能起到积极作用。

3.人才队伍。我们经常会去想象要做多少多少事,但可能最终却在人才队伍方面卡了壳。人才队伍建设的重要性毋庸置疑,茶叶因为涉及链条长和关联方面广,而使得人才队伍建设更显重要。

第一,加强技能培训。一是生产技能,如茶叶种植技能和加工技能;二是营销技能,如产品价值与卖点提炼,茶园基地与产品拍摄,微信和/或抖音平台持续推广等。

第二,与高校或研究机构合作,合办茶叶训练班。可以是学历教育,也可以是非学历教育,但重点在于综合系统培训与提升。

第三,为专业人才引进提供支持。比如,可以为茶学本科及以上人才提供津贴或安家费等形式,吸引产业发展紧缺或重要人才到茶产区和茶企工作。

以上三方面,可以政府专项资金的形式来提供支持,有条件的地方还可以设立人才引进基金,聚合社会力量为当地茶产业引智。

4.扶持龙头企业。从产业发展角度,龙头企业的带动作用非常重要。过去多年来,政府多个部门,如农业、工信、科技和文化等,都有不同形式的项目资金,支持茶企的基地建设、技术改造等方面。这一点大家谈的比较多,笔者就不再展开。这方面的重点,一是持续加大力度,二是不断提升支持的广度如从生产到营销,三是不断提升资金使用效率如提高配套要求和加强验收考核。

5.茶旅融合。茶旅融合在过去几年一直是产业的热词,同时看到了这方面的长足发展。不过,需要注意的是,茶旅融合要结合当地实际情况来推动,而不能流于搞形象工程。茶企毕竟不是专业旅游企业,所以从茶企角度而言,要认真思考如何将茶旅有机融入企业整体经营,比如,是作为独立盈利项目来运营?还是作为品牌推广窗口和招商的手段?或者仅仅是希望卖点茶叶?另外,要破除重建设轻运营的思想,对于已建成的茶旅项目,要与尽可能与当地旅游结合起来推广,同时可与外地的专门茶旅或研学机构合作。

二 茶消费角度的思考

通常谈到促进茶产业发展,我们往往习惯于从生产角度展开,从茶生产角度谈得比较多,而对于茶消费谈得比较少。而产业发展的根本持续拉动力量,在于消费。

1.大力推动茶消费。第一,做好饮茶与健康的宣传。这包括两方面,一是科学宣传,二是恰当宣传。茶是健康饮品,关联到器具空间,可以成为一种健康生活方式。许多人对于茶的健康属性仍然认识不足,需要持续不断以各种形式大力宣传。但是,茶不是药,更不是灵丹妙药,所以宣传时要把握尺度,严谨宣传,而不能盲目夸大。对于茶与健康相关的一些研究,也要注意其研究的阶段与试验条件,客观认识研究结论,尤其是不能简单拿体外细胞培养和/或动物试验作为定论来大肆宣扬,否则容易误导公众或引起公众的反感。

第二,本着市场导向原则,不断丰富和创新产品形态。从产品角度,茶叶消费远远不仅仅是原叶冲泡,更不仅仅是芽头茶作为名贵礼品。具体产品的研发与生产,需要结合企业自身情况以及销售能力来展开,毕竟理论上可以做什么和实际上能过做什么往往存在较大差异。

笔者在此想强调的是,不要仅仅盯着高价原叶礼品茶市场,商业毕竟是乘法,销售额最终不仅仅与销售单价有关,更与销售量有关;多从消费者角度琢磨,不断顺应消费需求创新产品与服务,不断推出各种让消费者喝起来放心、方便而且真心觉得不错的产品。如果大家都能在这方面不断着力,那么茶叶消费市场的引导和培训将有望上新台阶。毕竟,在目前而言,中国饮茶人群比例并不高,人均茶叶消费量也不算大。

第三,诚信经营。中国茶目前的总体标准化程度不高,以及虽有众多地理标志产品但客观上保护不足的现状,使得诚信经营变得更为重要。如果说“买家不如卖家精”说的是一种普遍的信息不对称现象,那么在茶行业而言则更容易走向极端。最近闹得沸沸扬扬的“天价岩茶”事件,就是一个例子。茶行业不是不可以有高价茶,但“天价岩茶”不仅仅是价格问题,而是带来了诸如以次充好和质价不一等问题。做好诚信经营,一是行业从业者和协会自律,二是政府加强监管。

2.大力推动乡村茶消费。乡村市场市场规模大,目前14亿人口中,5.5亿在乡村。作为单纯茶销区的广大乡村地区,其茶消费总量与结构与城市存在显著差异,但产品结构有升级空间,市场规模有扩大潜力,尤其是大宗茶的重要市场,值得更多企业重视。而作为茶产区的广大乡村地区,不仅仅是茶产区,同时也是重要的茶叶消费市场。在不少产茶乡村,往往看到的是茶器不配套,泡茶不讲究,喝茶量不大,消费习惯不稳定。因此,我们在重视城市茶消费的同时,也要更重视乡村茶消费。

另一方面,中国营养学会于2021年1月发布的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》显示,城乡发展不平衡,农村地区膳食结构亟待改善。农村居民膳食相关慢性病的发病率出现快速增长趋势,因此应特别关注农村地区居民的营养与健康问题,在解决营养不良的同时,强调预防和控制慢性病的快速增长。研究显示,饮水和饮茶,是增加摄入可降低慢性疾病风险的膳食因素。增加饮水降低肾脏及泌尿系统感染的发生风险,增加饮水量和排尿量可能降低肾脏及泌尿系统结石的发生风险,常饮茶有助于降低心血管疾病和胃癌发生风险。

因此,可以从大健康角度发动饮茶与健康的科普与宣讲,并倡导以茶代酒;还可以由农业局/茶叶局或茶协会牵头,与茶具生产企业对接统一定制,以团购模式降低农户采购成本,推动整套茶具进家庭。类似可琢磨的点很多,最终都是如何促进茶消费。乡村茶消费的发展,也将促进乡村茶产业的发展。

三 茶文化角度的思考

茶文化不仅仅是城市里的事,乡村也不仅仅是只有茶风俗,中国茶文化完全可以在乡村振兴的文化建设方面发挥重要作用。

1.把茶文化展示中心建到县乡。虽然目前一些主要茶产区已经有了一些主题茶博馆,但茶文化的在乡村的传播和推广仍有待大力加强。笔者认为,在许多县市,都可以考虑建设茶文化展示中心,让尽可能多的人方便地接触和了解中国茶文化。在茶产区县市和部分茶小区,可融入地方茶文化。对于一些有条件的乡镇,则可采用简洁布展的形式,布置茶文化展示中心。

2.把茶空间建到乡村。可以在村委会和自

然村因地制宜建设乡村茶空间,作为乡村茶文化活动室或乡村茶书馆,这对于促进和谐家风建设、促进邻里交流和促进优良乡风建设,都有望期待积极作用。这方面的基本考虑点是,将茶融入乡村优秀传统文化,并最终传承发展提升乡村优秀传统文化。

3.组织茶事活动。在乡村积极组织各类茶事活动,比如“寻找最美乡村茶空间”、“寻找最美乡村茶艺师”,或评选“优秀茶文化志愿者”、“茶文化推广大使”,或发起“我为父母泡杯茶”等活动,促进乡村茶文化发展。

以上三方面,如能有政府专项资金支持,或发动和联合企业一起来推动,对于推动茶文化到乡村,当能起到积极作用。

总而言之,笔者认为,做好乡村振兴的茶文章,不仅仅可以从生产角度考虑,还可以而且更需要从茶消费和茶文化角度来考虑。以茶消费为导向、以茶文化为助力、以茶产业为主体,聚合政府、企业及其它多方资源与力量,统筹规划,分步落实,不等不靠积极行动,乡村振兴中的茶文章,将大有可为。

来源: 茶业管理评论

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各地春茶上市观察:小叶子大产业 茶文章处处芳

车行一路,山色一新。行走的脚步,驻足在纵横交错的茶陇间。三五茶农腰间挂上茶篓,双手轻轻一捻,摘下一粒粒青翠的茶尖,春茶正式开采。

在浙江杭州西湖区龙井茶核心产区,5点多就摸黑出门的倪翠萍挎着一大筐鲜茶,顺着山道往家里一路小跑,只为保住最鲜的那抹茶香。

浙江上城埭村,西湖龙井茶正式开采。人民网 章勇涛  摄

在贵州湄潭“中国西部茶海”,全县49名顶尖采茶能手齐聚茶山,一双双巧手来回“翻飞”。眼疾手快,进行着一场采茶技艺的比拼。

在云南凤庆县,茶农王文卫与妻子迅速扒拉完碗里的米饭,瞅准今年茶价比往年高几块钱的时机,到茶园采摘下一筐筐新茶。夜幕降临后,凤庆城郊的大摆田茶厂灯火通明,附近村子前来卖茶的村民络绎不绝。

……

因茶致富,因茶兴业。茶产业的发展,美了环境、兴了经济、富了百姓,一座座荒山变成了金山银山,让更多农民脱贫致富有了信心和底气。


茶农正在进行江西白茶筛选晾晒。吴志贵 摄

如今,全国各地正坚定不移走“绿水青山就是金山银山”的路子,奋力推动茶产业在生态建设、乡村振兴中发挥作用,让更多茶叶走进千家万户、走向市场、飘香世界。

“第一捧茶”走俏市场多措并举保供给  

正是春分时节,湖北恩施州利川市文斗镇太阳坪村的茶农们穿梭茶园,娴熟地将新采的茶尖放进腰间的茶篓。不一会儿,村里的太阳坪现代农业有限公司等来了农户采来的第一捧6斤芽茶。

“今年气温回暖较慢,各茶叶加工企业和茶农翘首以盼,随着气温的上升,终于等来了第一捧芽茶开采。”太阳坪现代农业发展有限公司总经理冉茂康告诉记者,今年的明前茶开称起价80元/斤,虽然气温回升慢,但鲜叶质量好、产量多,茶农丰收有望。

武夷山脚下的星村镇燕子窠生态茶园,茶叶嫩芽勃发。陈子昕 摄

今年春节后,福建也遭受了罕见的低温天气,武夷山燕子窠生态茶园迎来了一场睽违多年的大雪。“按照经验,降雪一般不会造成减产,低温天气有助于减少病虫害、有助于茶树的内部积累,以目前开采的情况来看,今年一定是品质、产量的丰收年。”“90后新茶人”方舟胸有成竹。


西藏林芝墨脱茶园。人民网 李海霞 摄

由东到西,西藏墨脱县德兴乡、达木珞巴民族乡、帮辛乡等地的春茶也在集中开采,虽然晚些,但产量不会减少。“3月18日首日采摘春茶已超过1700斤,今年墨脱全县的高标准高山有机茶园4月底完成采摘,预计采摘春茶茶青8万斤。”西藏茶文化协会会长辜甲红说。

“产”端相对平稳,但“销”端仍存挑战。受茶叶产量、品质以及新冠肺炎疫情等因素影响,销售市场面临着需求缩减、物流中断等风险。怎么办?各地积极采取有效措施,助力茶区产销平衡。

贵州凤冈县的有机锌硒茶深挖特色,将出口作为新增长极。作为贵州唯一的一个茶叶产业国家外贸转型升级基地,凤冈县今年来发放贷款资金6000余万元,投入设备升级资金1000余万元,改造升级茶叶加工生产线13条,并在春茶采摘前定下2022年锌硒茶的“出海目标”,“出时间表、作战图,分月推进茶叶出口工作,培育出口企业3家以上,年出口额达1.5亿美元。”

贵州凤冈锌硒茶。人民网 龙章榆 摄

湖北黄冈英山县的“英山云雾茶”聚焦网络,线上发力打开新的销路。3月18日,英山举行了云雾茶网络开园节,当天1小时的网上直播,吸引了各平台170万余网友观看,带动全县域店铺下单6000余单。

四川万源富硒春茶抢抓东西部协作机遇,经营“订单生意”。依托浙江普陀与四川万源在市场等方面协作帮扶优势,万源富硒春茶主攻浙江市场。

“万源茶在浙江茶叶市场很受欢迎,最新的茶叶将以‘订单’方式直通浙江安吉茶叶交易市场,价格也比浙江本地茶叶高出一大截。”固军镇大地坪村的茶叶加工厂的负责人毛发亮介绍道。

各地积极通过搭建平台、畅通渠道的线上线下相结合的方式打开春茶销路,多措并举抓实品质提升、龙头培植、品牌打造、加工升级、产业融合、科技创新,做强做足“茶文章”,撬动“茶经济”,不断推进茶产业蓬勃发展。

优化利益联结机制助农民增收致富

春茶开采前夕,云南省凤庆县新成立的滇红茶产业联盟在会上表决通过了一件大事:“成员企业在2022年茶叶鲜叶收购价格上,较去年同期平均提高10%以上!”这是凤庆县委县政府通过推动建立滇红茶产业联盟方式致力重振当地滇红茶品牌的重要举措。

云南省凤庆县凤山镇安石村春茶开采。人民网 符皓 摄

品牌重塑,意味着品质更高、成本更高,但当地茶企却迅速达成共识:品牌重塑只向市场要利润,不向茶农压成本!今年春茶开采,全县7.5万余户茶农率先享受到这波红利,“茶价比往年高了好几块!”凤山镇红塘村的王文卫激动地说。

“一早能摘一斤油,一天能赚一身绸,一月能挣一头牛,一年能起一栋楼……”茶业兴农,尽人皆知。作为全国唯一没有平原支撑的省份,贵州的土壤、空气湿度、气候条件特别适合茶叶,具有先天的比较优势。2021年,贵州茶叶产量约达46.99万吨、产值570.9亿元,涉茶农户年人均收入12351元,茶产业已成为贵州农业现代化中最具规模最具影响力的富民产业。

茶叶,这一片片鲜嫩的绿叶,曾经不过是偏僻山村的普通作物,而今却是能使群众脱贫致富的“金叶子”,小叶子做成了大产业。当前,全国各地正创新发挥茶产业辐射作用,积极探索更为紧密的茶、农利益链接模式,因地制宜种好茶、出好茶、强品牌,茶产业成为群众增收致富的重要途径之一。

湖北黄冈英山县云雾茶开采。英山县委宣传部供图

在湖北利川市,毛坝镇夹壁村村民张远平凭借种茶而脱贫致富,他家从早年的5亩茶逐步发展到现在的10亩茶,每年收入有7万元。在种茶的同时,张远平还到茶厂学习制茶技术,今年2月开办了茶厂。

张远平一家依靠茶产业实现增收致富的故事,并不是个例。截至2021年,利川市茶园面积达到27.37万亩,全市茶叶综合产值28亿元,种茶人数有11万人。如今,利川茶产业规模稳步增长,产业优势日趋明显,一片片茶叶成为一方百姓的“金枝玉叶”,带领利川人走出致富之路。

贵州湄潭通过举行双手采茶技艺比赛,提升采茶效率。湄潭县融媒体中心供图

素有“贵州茶业第一县”的湄潭县,依托茶产业优势,在今年春茶采摘前期,一面积极和茶企对接采茶用工需求,一面摸排辖区易地扶贫搬迁就业困难群众人数,迅速组织100余名搬迁群众收获了今年就业“第一桶金”。“社区包车免费来回接送,期间保障早餐午餐,每天有200元左右的收入。”搬迁居民周业群感慨:“感动,贴心!”

人不负青山,青山定不负人。如今,茶产业已成为各地农民脱贫致富的重要依托,不仅让昔日荒山变身“茶海”,而且还承载了千家万户增收致富的梦想。

产业链条升级转型新业态不断涌现

潮州是广东乌龙茶的发源地和重要产区。作为潮州最具特色的农业产业之一,自古以来,“凤凰单丛”“岭头单丛”等茶种享誉全国,也形成了极具特色的潮州“工夫茶”文化。

广东省潮州市凤凰镇茶园青翠碧绿、生机盎然。潮州市农业局供图

2021年4月,潮州市印发实施《潮州市千亿农业产业发展方案(2021—2025年)》,提出要在推进单丛茶特色化、优质化、生态化、品牌化、产业化建设的基础上,发挥“中国乌龙茶之乡”等名牌效应,推动茶产业跨越式高质量发展,走出一条生态、可持续的产业发展道路。

无独有偶,从种茶制茶,再到传统创新,各地努力打好“茶文化”牌,聚焦重点、突破难点,深挖产业内涵,从升级、转型等方面全力推动茶产业高质量融合发展,不断丰富旅游产品种类,助力茶旅、农旅融合,实现提质增效。

新茶技加快更新升级。在江西婺源,江西正稀茗茶有限公司打造了数字化茶叶加工厂,实现从茶叶萎凋、揉捻、发酵、烘干到最后的成品全自动可控化生产,一天可产万斤干茶。“茶叶实现了标准化、规模化、清洁化生产,品质非常稳定!”正稀茗茶董事长黎建华说。


在江西省吉安市永新县芦溪乡平丰村的山场上,志愿者正协助当地抢抓时间采摘明前白茶。人民网 时雨 摄

新“茶货”源源不断上架。湖北英山推动产业加工升级,该县统筹整合5000万元“真金白银”,成立了以县委书记为链长的茶产业链建设工作领导小组,编制了英山县茶产业链实施方案。如今的英山茶园,云红茶、云白茶、云青乌龙茶等品类齐全,近年来研制的茶酒、茶食品、茶面膜也走向市场,越来越多新“茶产品”,逐渐获得市场认可。

新业态接二连三涌现。四川雅安推动茶、文、旅、康养产业融合发展,2021年接待游客超过500万人次,实现旅游收入50亿元以上,茶旅融合领跑全省;浙江杭州上城逮村突破传统单一的观光旅游产品模式,打造集观光、休闲和品茗于一体的生态文化旅游综合体,对外营业的民宿和茶楼共有60多个;贵州湄潭县通过一二三产融合,重点打造了“翠芽27°景区”、天下第一壶茶文化博览园、贵州茶文化生态博物馆、象山茶博公园、云贵山茶园等主题景区,提升茶产业综合效益……茶叶搭台,旅游唱戏,越来越多茶区正变成景区、茶园变成公园。

四川雅安名山万亩茶园。郝立艺 摄

扩大面积、增加产量,品质提升、产品多元、效益提高……随着茶产业不断提质增效、转型升级,各地茶产业市场逐步突破传统市场,延伸到食品、医药、康养、旅游等领域,“茶产业+”的深度融合,正为国家农业现代化、绿色农业高质量发展提供更强支撑。

小小茶叶,分量不轻。一棵棵茶树,一个个茶园,绘就了一幅幅产业兴、百姓富、生态美的幸福画卷,也铺就了一条前景广阔的乡村振兴之路。(王钦、龙章榆、秦海峰、魏鹏飞、朱虹、王洪江、郭婷婷、方彭依梦、符皓、李申、李海霞)

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锐评:一年一度的“假大空”盛会到底能为中国茶产业带来什么?

先说前几天在贵州铜仁亲身经历的一件事,那天,当地某集团的一位负责茶叶产业的”教授”(旁边的人都这么称呼他的)带我去他们基地参观(期间大家都不了解彼此的底细)。

教授一边走一边对外说:我们这里要打造全世界最大的抹茶基地,要做出全世界最好的抹茶。

我说:教授,知道薮北种吗?

教授:不知道,“辣死”个啥子种?

我说:日本茶道用的抹茶粉是这个品种做的。

教授:哦

教授接着说:我们铜仁地区一共有300万亩茶园,都是优质生态茶园……

我”哦”了一声已是懒得接话,那天下午斜风细雨有点冷,我既要忍着风吹,也要忍着教授吹。

当晚,在教授的茶室里,教授拿出了他亲手做的茶(当天司机把教授夸成神人,他那里什么好茶都有,什么茶都很好喝),抓了一撮放入1000毫升的医用量杯里冲满热水。

片刻给我倒茶,然后问道:味道怎么样?我笑而不答,心说这茶毫无味道有啥好评价的。

二道出汤倒茶,再问:味道怎么样?我笑而不答,心说这茶品不好,而且还用自来水冲泡还评价什么呢。

三道茶汤倒茶,教授开始说:我们贵州700多万亩茶,全球第一,是中国最干净的茶……

我终于爆发了:你们贵州不是全球第一,早就是宇宙第一了。你下午说光你们铜仁就有300万亩,那整个贵州还有遵义、黔南、黔东南、黔西南、毕节、六盘水都产茶,何止700万亩呢?你说你们贵州茶是最干净的茶,难道别的省份的茶不够干净吗?为什么你们贵州茶外面没有知名度呢?为什么你们贵州茶还不好卖呢?你们没有认清你们自己的优势在哪里,没有向茶叶强省虚心学习制作工艺,没有脚踏实地的把控产品质量,没有向外寻找自己的销售市场出路。这些年来从上到下、从里到外都是搞大跃进放卫星吹嘘你们有多少茶园面积,福建只有你们一半的茶园面积,产值、产量却超过你们,你们种的再多有用吗,你们贵州应该改一下臭毛病,从提升制作工艺抓起,打造高原特色茶……

场面一时极度尴尬,但这一番针砭时弊、有理有据的分析还是将这帮人收拾的服服帖帖。

教授放下了傲慢,和颜悦色虚心的改变了自己的口径:其实我们贵州官方的一半面积还是有的,350亩还是有的,只是贵州茶如何走出贵州还真的真是我们眼前的大问题.......

最后,双方在和谐融洽的气氛中达成了合作共识.......

等我从贵州赶回老家的路上时,已经在各大公众号上看到“2021年中国茶叶区域公用品牌价评估值表”了。

4月12日,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心,中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会、浙江永续农业品牌研究院联合开展的“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题结果出炉。

没错,还是同一帮人马,还是同一个配方,一年一度的中国茶叶区域品牌价值表又新鲜出炉了。

2021年最新区域品牌前十排名

我们不妨来认真回顾一下前面三年的排名情况:

我们发现2018年普洱茶品牌价值排在第一名,而且2018年之前一直没有西湖龙井。

到了2019年西湖龙井横空出世排名第一!

因为品牌运作的这些单位人马都是浙江的缘故吗?

是不是有当地人抬举当地茶品牌之嫌呢?

不然后面这三年的前十名浙江品牌怎么会有三个呢?

如果没有,那么天下人都知道,普洱茶的体量与产值比西湖龙井不知要大多少?

如果您反驳说我们是按单位面积所产生的效益来测算品牌价值。

好!那么,如果按此算法福鼎白茶要远大于信阳毛尖,福鼎白茶这几年炙手可热,以一县之力扛起一个品类的产业,有谁能够与它比拟,为什么福鼎白茶还排在信阳毛尖后面呢?

谁看得懂?

很不幸,2021年中国茶叶区域公用品牌又横空跳出一匹黑马“潇湘茶',直接把福鼎白茶又挤到后面去了。

恕我孤陋寡闻,在这个最新的品牌排行表中我才第一次看到这个比福鼎白茶还高十多亿的品牌。企查查显示隶属为湖南省供销合作总社的一家公司,最早以做茉莉花茶出名,后来经营其他茶类。不说它在省内评价如何。至少诸位在这几年的榜单中都能认识其他的品牌,但唯独这匹黑马大家都不熟悉。这样有政府背景的茶企突然被评为全国茶叶区域公用品牌估值表第四,是不是会让让我们浮想联翩,主管部门的企业,又要院士加持,这其中是否有什么勾兑呢?

这四年的表中可以看到2018年还有一个祁门红茶,而后面一个都没有了,这几年的消费市场中红茶是主流啊,前十名品牌价值里为什么没有正山小种?为什么没有祁门红茶?为什么没有英德红茶?每年的前十个区域公用品牌至少有六个是绿茶,难道是对绿茶情有独钟呢,还是对其他茶类不大懂?

凤凰单丛没有也就算了,但天下人皆知的武夷岩茶竟然不在这份排名前十的榜单内那就有点说不过去了,难道它还不及福州茉莉花茶?还不及大佛龙井?还不及安吉白茶?还不及六安瓜片?

难怪铁观音不跟你们玩,它自己搞了个1400亿的品牌价值,将你们评估出来的这些品牌价值甩出好几个街区。

也许是我的认知不在于专家们同一个等级,也许是各级政府领导的意见决定了专家们的算法。

像我这样的千千万万普通人实在是看不懂他们的品牌价值到底是怎么算出来的。

好吧,都已经出炉了,总要派点用场吧。

我去问了一下茶农,茶农一脸懵逼:什么表?我无需再问,因为茶农只关心今年他们能采摘多少茶,能卖多少钱!

我去问了一下茶商,茶商一边打包一边说:好像听他们在说,说我们XX龙井品牌好几十个亿了,关我们什么事,我们的茶叶又不会涨价,又没人跟我们加钱!

我去问了一下消费者,消费者说:搞不清楚,谁去关心那些啊,我们只要茶叶好喝,价格实惠点就行了!

用场还是有的,每年这个时候,各路专家大神受邀欢聚一堂,煞有介事的搞点仪式感出来,然后排名靠前的茶叶品牌会在当地官方、非官方媒体、公众号上大肆宣传一下、显摆一下、自嗨一下........

一年一度的茶叶节在烧掉几百万人民币后圆满闭幕,能为当地茶产业带来多少好处鬼知道。

然后,怎么办?

什么然后怎么办?明年再来一次呗!

你喜不喜欢不要紧,有人喜欢就好。

你认为没用没关系,有人认为有用就行。

好比村子里每年都要请戏班来唱戏一样已经形成了惯例,目的是要让全村人民都知道,让周边存都知道。而戏子们的出场费总是要给的,给多给少就看腕的大小。戏子们收了你的利是,定会给你美言几句官话、套话、体面话。

至于能给全村人民带来什么好处,没人关心,大过节的,大家开心就好。

文章在半月前已经完成,应邀在某知名茶叶杂志上首刊,所以让子弹飞了半个月才在本号发布。

——书卷弯刀,独立茶人,不止于茶。

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