2018年第105篇茶品评测。
有些人，说了道别便从此再无相见的机会；有些茶，遇见一次，之后再没出现。一切都在更替，新的事物不断出现，过去的，或被遗忘，或被替代。
所以，2018年，再次见到八角亭里程碑，那种感觉真好，仿佛那种认识了多年的老朋友，每年相约见面一次，今年依旧、如约而见！
这几年，普洱茶出现了这样一个有趣的现象：一边绞尽脑汁创新产品，推出各类新颖的茶；一方面各种怀旧、各种回归经典。前者往往带来眼前一亮的惊艳感，后者则让人有一种久违的踏实感，相较而言，后者与当下的生活似乎更加契合，也正是因为如此，哪怕新品不断，里程碑依旧能够掀起心中的波澜。
有人说：经典固然值得怀念，可是入眼的熟悉难免产生视觉疲劳。所以他们总觉得里程碑几乎不曾改变的包装很容易让人厌倦。然而，怀念的可不就是那一直留在脑海中的样子吗？如果里程碑真的换了一个很新颖的包装，说不定很多人就该失望了。
不仅包装一直是老风格、老样子，其内质也一直在沿袭：始终不变的配比方式，一直选用的布朗山早春茶原料，以及从未改变的品质追求。当这一切都得以传承的时候，茶品带给人的便是不变的熟悉之感。
于是有人问：那所谓熟悉的感觉究竟是什么样的？
答曰：熟悉的感觉首先是入眼的金黄：茶汤金黄明透，干净无杂质。
然后是熟悉的香气：洗茶时公道杯底留有微微烟香，之后烟香褪去，杯香纯正浓郁。
再就是熟悉的滋味：开始时，茶汤滋味稍显绵和，微微苦、淡淡的香，缓缓的回甘。
之后，茶汤开始饱满浓烈起来，入口的苦感明显增强，两颚有轻微涩感，不过之后缓缓化开，取而代之的是绵绵不断的回甘与生津。
稳定的口感一直持续至10泡左右，茶汤开始有所变淡，闷泡之下涩感增强，但茶汤多了几分清甜，反而更加适口了。
最后，熟悉的还有那悠悠韵味：品饮过后，口腔及喉咙间甜润感明显，幽深韵味久久不散。
对于八角亭来说，里程碑有着重要的意义，或为纪念，或为新的起点。对于每一个等待里程碑的茶客来说，里程碑同样意义深远：是一种执着，是一种温暖，是一个约定。2018年，我们又见面了，2019年，依旧期待着再次见面！
产品信息
品名：里程碑
品牌：八角亭
工艺：生茶
年份：2018年
规格：357克/饼
品牌介绍
云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团公司。始创于1964年，可以说是比较老的一个普洱茶品牌，在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。就产品而言，八角亭普洱茶品质稳定且具有较高性价比，尤其常规产品较多，是广大消费者日常茶的不错选择。
作 者丨茶 语 嫣 然
摄 影丨西 卡
2019年第10篇茶品评测。
人生的路上，每个人都不会一马平川，人们在岁月煎熬中尝尽了各种味道，但坚持不放弃的原因是，始终期待有峰回路转地一天。在平凡的生命里，他们如普洱茶般，在重重历练中陈酿出历久弥新的香气。
八角亭2018年珠圆玉润生肖纪念饼精选勐海县布朗山茶区早春三年陈晒青毛茶为原料，经传统古法工艺精制而成，产品包装素雅，高贵而大气，取名“珠圆玉润”也有着很深的一层寓意，我国自古就有“金银珠宝，良田美玉“之说，是许多人梦寐以求的东西，寓意财源亨通、金玉满堂，另外，“珠”同“猪”，预祝着对春节的祝福，对2019年美好的祝愿。
轻轻打开两层包装绵纸，能闻到淡淡茶香飘来，茶饼圆整净洁，条索清晰紧结，叶、芽色泽油润，毫显，茶条干爽而易于脆断，压制松紧适中。
取茶8克，沸水温杯，盖碗冲泡，洗茶一次，随后出汤。
洗茶汤色稍淡为浅黄色，第3泡后茶汤黄亮，整个冲泡过程，汤色比较稳定，质感足，汤氲显。
公道杯挂杯香浓郁而强烈，热杯香为花蜜香，冷杯香为兰香，香气纯正持久，香韵悠长，随着冲泡次数的增加，挂杯香才稍有变化。
第1、2泡茶汤入口微苦，随即有淡淡甜感，舌面微涩随后化开，口腔中有香甜感。
第3-8泡茶汤滋味饱满协调，苦涩来的较猛烈，有冲击感，苦感与涩感很快化开，回甘快，生津佳，茶汤在口腔中爽滑，入喉温润，喉韵显，入腹腔中，胃部有所感应，茶气十足，茶汤下咽后，随即有香甜感在口腔中旋绕，久久不散，香甜韵味悠悠，让人回味。
第9、10泡茶汤入口顺滑，苦感略有降低，而甜度明显增强，舌面涩感化的稍慢，生津明显于齿颊间，香气细腻悠长。
第11泡后，茶汤滋味有所变化，延长出汤时间，茶汤入口苦与涩增强，回甘生津佳，向着巅峰时刻迂回。
品饮结束后，茶叶叶底舒展完全，色泽黄绿，芽、叶嫩而鲜活，富有弹性。凑近叶底能闻到淡淡茶香。
八角亭2018年珠圆玉润生肖纪念饼用料上乘，工艺独特，包装设计素雅，但不失高贵大气，茶饼圆润周正，条索清晰紧结，色泽油润光亮，显毫；入杯冲泡后，香气纯正持久，汤色明黄透亮，入口香纯，滋味丰富，口感协调，水路细滑，汤感温润，回甘快，生津佳品饮后依旧有香甜感旋绕于口腔喉咙处，韵味悠长。这款茶宜饮宜藏，是老茶客们的忠实陪伴茶品。
产品信息
品牌：八角亭
品名：珠圆玉润
工艺：生茶
年份：2018年
规格：357克/饼
品牌介绍
云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团公司。始创于1964年，可以说是比较老的一个普洱茶品牌，在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。就产品而言，八角亭普洱茶品质稳定且具有较高性价比，尤其常规产品较多，是广大消费者日常茶的不错选择。
作 者丨木 坤 小 宝
摄 影丨西 卡
2019年2月新春，收到了八角亭公司生产的“珠圆玉润”生茶饼，很是幸运，要感谢八角亭和新茶网。
【品名】珠圆玉润（生茶）
【品牌】八角亭
【产地】云南.西双版纳.勐海
【规格】357g/饼
【生产日期】2018年12月28日
测评用具：紫砂壶，公道杯，品茗杯若干个，电水壶，测评用水是饮用自来水。
测评地点：南昌市，雨天，0度左右
测评人：辉哥
时间 2019年2月17日
一包装
双层棉纸包装，干茶条索清晰，显毫，内飞压制入砖，压制松紧有致，撬茶不难，里外一口料。闻之有茶香。
二 试用
取茶八克左右，这是醒茶水，我的全程不用过滤网，可以看到汤色黄亮，通透，显毫，没有杂质。公道杯底香气不明显。
第一泡95度水5秒出汤，茶汤黄亮，因未用茶漏，杯底有点茶渣，口感茶气强，有点涩味，苦不明显，在口腔花得不是很快，有点兰花香。已有回甘生津。
第二泡依旧是95度水5秒出汤，茶汤黄亮，苦涩略重，口腔涩感觉化开很慢，回甘生津。过后有打嗝的感觉。
第三泡依旧是95度水5秒出汤，茶汤黄亮，苦涩略重，口腔涩感觉化开很慢，回甘生津。过后有打嗝的感觉。
第四泡依旧是95度水5秒出汤，茶汤黄亮，茶气有所减，苦略重，口腔涩感觉化开很慢，回甘生津明显。
第五泡依旧是95度水5秒出汤，茶汤黄亮，茶气和涩减，苦略重，回甘生津明显。打嗝。
第六泡依旧是95度水5秒出汤，茶汤黄亮，回甘生津明显。
一直到10泡，茶味道减，无苦涩味，回甘生津明显，中间多次打嗝，通气，已感觉有点饿了。较前几泡颜色略有下降，茶汤滋味减弱，汤感细腻柔顺，略带甜味。
三茶叶底
叶底条索完整，叶片肥厚鲜嫩，有芽多，弹性好，少量梗，茶料不错。
厂家介绍：“珠圆玉润”精选勐海县布朗山茶区早春三年陈晒青毛茶为原料，经传统古法工艺精制而成，饼行工整大方、外观条索肥壮显毫、芽叶色泽油量、汤色橙黄透亮、香气高扬、回甘悠长、兰香感明显、杯底留香持久、滋味厚实霸道。云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团公司。在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。八角亭普洱茶品质稳定且具有较高性价比，是广大消费者日常茶的不错选择。
八角亭厂家的产品，我一直想找机会试试，这次试茶，感觉不错，但该款茶，可能还要放一段时间更好。
本人使用P10手机，不如大牌们用相机照得更好，请多多谅解。
