3月18日下午,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司精心举办了一场“喝天茯享天福”白沙溪天茯茶品鉴交流会,来自全国各地的经销商朋友、嘉宾共同分享白沙溪2007年以来不同年份的天茯茶,在品鉴与交流中回顾天茯茶诞生背后的故事,品味天茯茶十五年不可复制的经典特性。
(白沙溪天茯茶品鉴交流会)
天茯茶,是白沙溪2007年改制走向市场创新研制的一款经典拳头产品,是白沙溪打开内销市场的一块“敲门砖”,实现了安化黑茶由粗制向精制、由单纯边销向面向全国、面向世界中高端消费市场的华丽蜕变,完美升级,颠覆了人们对安化黑茶“粗、老、梗”固化印象,从此,安化黑茶走向“高、精、尖”的征程上不断创新,一路高歌。2008年,天茯茶荣获第五届中国国际茶业博览会金奖。2009年,白沙溪茶厂起草制定安化黑茶地方标准,设定超级茯砖,以天茯茶技术参数为参考,规范推广到整个安化黑茶生产。2010年,白沙溪天茯茶荣获首届湖南省供销合作社系统产品展销会金奖。2013年,天茯砖茶的制作方法获得国家发明专利授权。2014年,天茯砖茶的制作方法获得湖南省科技成果登记。2017年,天茯茶关键技术研究与应用获得湖南省技术发明奖二等奖、天茯茶入选中国茶叶博物馆名茶样库。2018年,天茯砖茶的制作方法获得湖南省专利奖三等奖。2019年,为庆祝新中国成立70周年、白沙溪茶厂建厂80周年,白沙溪发起“天福家庭”一起走进1939朋友圈,晒幸福,享天茯!“喝天茯享天福”广告语也已成为经典,唱响祖国大地,深入人心。该产品2007年问市以来,连续十五年单品销量第一,喝天茯享健康的生活理念逐渐走进千家万户。
(《天茯传奇》音乐朗诵与茶艺表演)
“时光回到2007年,这一年,创立于1939年的中国最早黑茶现代企业,白沙溪茶厂完成改制……为了传承白沙溪不忘“天”不忘“地”的感恩美德,白沙溪制茶大师肖益平研发了一款新的“天”字号砖——天茯砖。用天字堆原料,结合茯砖工艺,融入金花的特色。为表达白沙溪人的深情,总经理刘新安亲自做代言。天茯生,辉煌起!天茯茶,是白沙溪的一个历史性标志,它承载了历史,开启了辉煌。喝天茯,享天福!这是白沙溪人对爱茶人的良好祝愿!也是对白沙溪未来的美好期盼!”随着一首动人的《天茯传奇》音乐朗诵,美丽的茶艺师演绎了一场唯美的天茯茶艺,所有的目光聚焦于天茯茶,开启了今天的品鉴盛宴。
(公司常务副总经理、中国制茶大师肖益平分享天茯背后的故事)
(公司副总经理张岭苓做天茯茶品鉴讲解)
品鉴交流会上,公司常务副总经理、中国制茶大师肖益平亲身讲述了白沙溪天茯茶研发的故事。随后,公司副总经理张岭苓做各年份的天茯茶品鉴讲解。茶艺师们先后为嘉宾们冲泡了2019-2016、2013、2007年天茯茶,从包装、砖茶、工艺、口感、陈化各个方面细品、细看、细辨,感受不同年份天茯茶不一样的品质味道。
(品鉴交流会现场)
今天的品鉴交流会格外的用心别致,每一个精心布置的茶桌、茶器、茶样、茶点,还有安化大叶茶树品种和天茯产品展示,现场气氛浓厚,韵味,更有惊喜幸运抽奖……大家深深陶醉于每一泡天茯,更加深深为白沙溪人的开创进取精神所敬佩和感动。
(品鉴交流会现场)
(现场分享交流)
从走进皇宫的贡茶天尖,到如今的金花天茯,都是黑茶历史上最灿烂的篇章,更是黑茶文化和黑茶技艺最经典的传承。
(公司常务副总经理肖益平为中奖人员颁奖)
(公司副总经理孟涛为中奖人员颁奖)
拥有一片天茯,就如同手握历史的风云,品上一杯天茯,也会感受到历史的厚重。天茯茶是甜的,她是感恩的味道。天茯茶是醇的,她是幸福的味道。天茯茶是香的,她是健康的味道。让我们共饮白沙溪天茯茶,共享幸福美好生活!
近期,由湖南中医药大学、中医药研究院的刘柏炎副院长(通讯作者)、田凤鸣、易健博士与其科研团队成员在国际期刊《Food & Function》(中科院1区,影响因子 6.317),发表了题为“A UPLC-Q-TOF/MS and network pharmacology method to explore the mechanism of Anhua fuzhuan tea intervention in nonalcoholic fatty liver disease”的研究论文,揭示了以白沙溪天茯茶为试验材料的安化茯砖茶对非酒精性脂肪肝等脂质代谢疾病具有良好的预防和治疗作用。
湖南中医药研究院刘柏炎研究团队对安化黑茶的中医药药性研究已经多年。据介绍安化黑茶药性及其功效的专门记载最早见于赵学敏所著的《本草纲目拾遗》,木部中谓:“出湖南……味苦中带甘,食之清神和胃,性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟”。黑茶功效有别于其他茶类,主要原因是其特殊的制作工艺,其渥堆发酵工艺经酵化而生热,使生茶的峻猛之性趋于柔和,这过程与中医诊断学中的郁久化热同义,其性由寒转温;其老茶存放日久,与空气的接触,药性有开始趋于寒凉;热饮具有放散作用,使腠理开而微微汗出,食之清神和胃;冷饮则性凉,可清热解毒,生津止渴。黑茶具有苦甘双重性,甘味多补,苦味多泄,因此黑茶具有“补泄兼备”的独特功效。
(文章的材料与方法中说明试验用安化茯砖茶样品为白沙溪茶厂生产的天茯茶)
本文章的研究是选用白沙溪茶厂提供的安化茯砖茶“天茯茶”作为试验材料,对茯砖茶在预防和治疗非酒精性脂肪肝的作用。研究结果表明:安化黑茶具有明显的防治非酒精性脂肪肝的药效作用,其机理可能通过抑制HMGCR、SREBF1、FASN的表达来减少脂类物质合成,增加ABCDM、PPARA的表达促进脂类代谢,同时通过抗炎、抗氧化来减少肝脏氧化损伤。
研究通过对模型小鼠采用预防性给药和治疗性给药两种干预方式进行试验对比,结果表明模型组(非酒精性脂肪肝症状组)小鼠血脂、胆固醇、转氨酶指标明显高于正常组和茯砖茶及阿托伐他汀预防组。
研究组在研究中发现正常对照组小鼠肝脏体积偏小,颜色暗红色;模型组(非酒精性脂肪肝症状组)小鼠肝脏体积偏大,黄色油腻感严重;黑茶高剂量预防组小鼠肝脏呈暗红色;黑茶中剂量预防组小鼠肝脏呈暗红色;黑茶低剂量预防组小鼠肝脏呈黄色油腻感;阿托伐他汀预防组小鼠肝脏呈现黄色油腻感。与模型组相比,空白组,阿托伐他汀预防组,黑茶高、中、低剂量预防组小鼠的体重、肝重、脾重、腹部脂肪重量低,且黑茶高、中剂量预防组各项重量指标要低于阿托伐他汀组。
文章中运用UPLC-Q-TOF/MS分析对安化黑茶的成分进行解析,发现茯砖茶的成分多达83种,分别具有不同的活性。
进一步通过对黑茶有效成分进行网络药理学预测发现,黑茶干预非酒精性脂肪肝的关键靶点SREBF-1、HMGCR、FASN等多个靶点,其中HMGCR是目前主流降脂药物他汀类的作用靶点。多种黑茶有效成分都能对干预非酒精性脂肪肝的多个关键靶点起作用,其中木犀草素7-芸香苷、烟花苷、芦丁与HMGCR对接能较高,可能是黑茶降脂护肝的主要药效成分。
研究表明安化茯砖茶内有效物质相比他汀类药物对预防和治疗非酒精性脂肪肝具有更好的效果且无副作用。
6月21日至24日,在内蒙巴林右旗、克什克腾旗开展了“湘茶惠牧户,共启新征程”为主题的茶叶捐赠活动,国家民委经济发展司一级巡视员兰步锦、国家民委经济发展司财贸处处长叶青等人出席活动。国家边销茶定点生产企业湖南省白沙溪茶厂股份有限公司全程参与活动,白沙溪天茯茶作为此次捐赠产品,受到牧民们的喜爱与推崇。
(“湘茶惠牧户,共启新征程”茶叶捐赠仪式活动现场)
此次茶叶捐赠活动是在国家民委支持下,由内蒙古自治区和湖南省两地民委、供销社共同组织,内蒙古自治区绿泰源农产品开发有限公司和湖南省茶业集团牵头承办。活动得到了赤峰市委统战部、赤峰市民委、赤峰市供销社、巴林右旗、克什克腾旗等地领导的大力支持。
(“湘茶惠牧户,共启新征程”主题活动下基层)
此次活动以“湘茶惠牧户,共启新征程”为主题,分别在内蒙巴林右旗、克什克腾旗开展。旨在扎实开展“学党史,我为群众办实事”实践活动,认真落实国家民委民品民贸企业政策和湖南省委乌兰副书记的“希望省民宗委在茶产业走出去方面有所作为”指示精神,推动湖南边销茶产业与边疆少数民族地区产销有效对接,更好服务内蒙古各族群众。更好服务湖南省茶产业发展壮大,不断满足内蒙古自治区各族群众健康美好生活的实际需求。
6月21日,在内蒙古自治区赤峰市巴林右旗举行了捐赠仪式。湖南省茶业集团分别向巴林右旗和克什克腾旗基层农牧民各赠送40余万元的白沙溪天茯茶,发放“健康饮茶”相关宣传材料,推动“健康饮茶,送茶入户”。
(公司董事王双如向牧民介绍白沙溪天茯茶)
在捐赠仪式上,国家民委经济发展司一级巡视员兰步锦,湖南省民委主任向恩明,内蒙古自治区赤峰市委常委、市统战部长袁文英,内蒙古自治区赤峰市巴林右旗委副书记、旗政府党组书记李春雷,分别做了重要讲话。
(国家民委经济发展司一级巡视员兰步锦发言)
(湖南省民委主任向恩明致辞)
(内蒙古自治区赤峰市委常委、市统战部长袁文英发言)
(内蒙古自治区赤峰市巴林右旗委副书记、旗政府党组书记李春雷发言)
接着,内蒙古自治区绿泰源农产品开发有限公司(内蒙古自治区供销社直属企业)与湖南省茶业集团(湖南省供销社直属企业)签署湘茶产品产销战略合作框架协议。
随后,进行实地调研巴林右旗和克什克腾旗相关苏木巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴特色产业发展和民族团结进步创建工作开展情况,参加当地那达慕大会等文化活动。
(参加“湘茶惠牧户,共启新征程”主题活动的各部门人员了解巴林右旗文化建设情况)
内蒙地区是安化黑茶的传统销区,两地黑茶交易历史悠久,往来密切,历史上安化黑茶更是通过内蒙地区进而远销俄罗斯,形成了著名的万里茶道人文历史。两地在长期的贸易往来中建立了深厚的友谊,特别是在新中国成立之后湖南的安化黑茶有力保障了内蒙地区少数民族人民的生活需求。这次活动是湖南、内蒙古民宗系统充分运用各自资源优势加强合作的新时代尝试,把优质的湘茶产品推介给内蒙各族同胞,让少数民族,牧民品尝到更好的更优质的茶,促进了民族之间的交往、交流、交融。增进蒙湘两地各族群众友谊。
宁可三日无粮,不可一日无茶。边销茶一直是民生茶、政治茶、政策茶,在我国边疆各族群众生活中有着重要意义。白沙溪一直是国家边销茶生产储备供应单位,内蒙古自治区一直是白沙溪边销茶供应的重点区域,长期以来,白沙溪坚持以让边区人民喝得起茶,喝好茶为宗旨,致力产品研发创新,运用产学研结合开展高质低氟边销茶的研制生产,把最好的茶献给边区人民。通过此次活动,进一步加深了与牧民们的交流沟通,增进了情感友谊,为今后更好的服务少数民族人民生活,搞好边销茶产品对接供应打下了扎实的基础。