滇红茶第一泡可以喝吗?

　　滇红茶，产自云南地区，是一款品质优越的著名红茶种类，其身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。那么，滇红茶第一泡是否可以喝呢?

　　泡滇红茶不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也不需要洗茶。

  

　　滇红茶的冲泡方法

　　滇红是云南红茶的一个简称，一般分为工夫红茶和红碎茶。这里介绍的是云南工夫滇红茶的泡法。其和其它地方的红茶不一样，滇红不能100度的开水，而要用85度的水，否则味道区别比较大。以下是滇红工夫茶的具体冲泡方法介绍。

　　茶具准备：公道杯/玻璃杯(看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定)

  

　　具体步骤：

　　1、首先，在冲泡滇红茶的时候，一定要掌控好所使用的水温，85度左右为宜，1~3秒出汤。注意水温是要把水先烧开，再放置5~10分钟，稍稍降温就行了。不要加冷水或水不开就拿来用。

　　2、其次，在冲泡滇红茶的时候，要注意出汤要快，一到三泡都是1秒出汤的，第一泡是洗茶，第四泡开始延长到3秒、5秒、8秒，这样递增出汤之后不要盖盖，滇红茶可以泡十泡以上。

  

　　滇红茶的冲泡注意事项

　　1、在冲泡滇红茶的时候，一定要注意选用的茶具，最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。

　　2、滇红茶属于一种上等红茶，而红茶的最大优点就是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。

　　3、滇红茶在冲泡的过程中，一定要注意冲泡的时间，不要太长，因为放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。

  

　　4、冲泡滇红茶的用水注意一定要用新鲜的水去泡，新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡滇红茶。

　　5、冲泡滇红茶的时候，要谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，这样较能发挥滇红茶香醇的原味。

　　6、滇红茶一般分为工夫红茶、红碎茶，而不同的茶其实可以在饮用方法上有所选择。那么清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。至于红碎茶就适合于调饮。