为何数百年来,南洋华人每天都离不开这杯六堡茶?看完这个视频你就懂了!

点击查看南洋寻茶记视频记录



吹不尽的南洋海风,斩不断的故土乡愁。


南洋这片土地,从明清至近代,无数沿海华人,因躲避战乱灾祸,而纷至沓来。


挖锡矿,割胶林,用自己的血汗,将曾经天朝上国眼中的荒蛮之地,建成了乐土。


一部南洋开拓史,字字句句都是华人以血泪写成。


而华人从中国广西带去的梧州六堡茶,却在这水深火热的南洋最终救下了无数华人性命,被视为保命良方,最为珍贵。


去年岁末,茶语网特派出编辑前往马来西亚与新加坡,以一场“南洋寻茶记”的旅程,再续中国与南洋的六堡茶情缘。



第一站:槟城


我们在槟城的晋美茶行见到了主理人王家俊与王家杰。从他们口中得知,在上世纪90年代,晋美茶行这块招牌在槟城逐渐响亮起来,而主营的正是来自中国梧州的中茶六堡茶。


晋美茶行主理人王家俊


晋美茶行主理人王家杰



槟城的酒楼食肆、杂货药铺,均开始由晋美茶行专供来自梧州中茶的六堡茶。而六堡茶所具备的“红浓陈醇”特点,更是槟城华人所坚持不动摇的品鉴要点。



王家杰说:“晋美茶行能在槟城立足这么多年,口碑很重要。槟城人特别认可我们的六堡茶,就因为他们认同六堡茶的‘红浓陈醇’。20年前,你在槟城卖六堡茶,要是茶汤颜色不够深,口感不够浓醇,茶客就会直接骂老板的!好在梧州中茶供给我们的六堡茶,品质一向都很优秀。”



第二站:怡保



告别槟城,我们来到了曾经号称“世界锡都”的怡保,探寻六堡茶与锡矿的故事。


在这里,我们见到了曾经的锡矿矿主——郑国雄先生。他曾经是怡保一座小型锡矿场的老板,朋友们都笑称他是“末代矿主”。


“末代矿主”郑国雄先生


上世纪80年代以前,郑国雄在自家的锡矿中打理生意。在他的矿场中有两样东西不能缺,一样是猪肉汤,逢每个月的1号和15号,矿场中必须煲一锅猪肉汤补充营养。


而另一样不可或缺的则是六堡茶,郑国雄现在还记得,每个礼拜都需要去茶行买十斤六堡茶回来,吩咐厨房每天用大铁锅煲一大锅滚水,再将六堡茶投进锅内一同煲煮,酽酽的一锅茶汤是比猪肉汤更不能缺少的日常必需品。


经过一个多世纪的连续开发,马来西亚含量最丰富的锡矿已经进入开采殆尽的阶段,采锡业从此一蹶不振。


但马来西亚的茶客却将投资眼光投向了六堡茶!


我们这次的行程,也见到了全怡保乃至马来西亚存有最多老六堡的人——“辣椒”先生。


“辣椒”先生


从2004年开始,他便四处搜寻老六堡,并于2006年开设了这家大东茶行。他仓库里的老六堡,最老的年份需要从上世纪50年代算起。


尽管这些50年代~90年代的老六堡,可能从包装上来看是分别出自不同的茶庄、茶号,但了解梧州中茶六堡茶出口历史的人都知道,这些老茶基本上都是源自于梧州中茶前身公司的产品。


从他口中了解这段历史后,套用一个句式,大概可以这样讲:天下武功出少林,天下六堡出梧州。



第三站:吉隆坡


吉隆坡,这里有一家在南洋历经近一个世纪沧桑变幻的茶行老店——广汇丰茶行。



从1911年,吃不饱饭的广东揭西客家人刘大志历海翻波来到吉隆坡开始,到1928年,刘大志于吉隆坡火治街创设广汇丰庄,再到广汇丰第三代传人刘伟才及第四代传人刘俊光的接手,广汇丰一直经营着来自中国广西的梧州六堡茶。


广汇丰茶行第四代传人刘俊光先生


并且,广汇丰茶行近百年的历程一直都与梧州中茶的六堡茶侨销史,紧密相连,水乳交融!



广汇丰的传人们发光发热,北上槟城、南下新山,将品质优秀的中茶六堡茶卖给药铺、杂货铺、咖啡店、餐厅、茶庄、茶楼。一直延续着梧州中茶与马来西亚的茶缘。


而在马来西亚,除了茶行、酒楼、药店、杂货铺,六堡茶文化的延续也有另一种形态——茶艺店。



这次的南洋寻茶记,就寻访到了吉隆坡一家资深茶艺店——唐艺轩。主理人赵美玲表示,六堡茶可以是日常饮品,也可以是文人雅玩,更可以是一种民俗传承的上佳诠释。


唐艺轩主理人赵美玲女士


2007年,她一直牵挂的梧州之行终于成行。最让她难以忘怀的是,一向不允许外人参观的梧州中茶六堡茶陈化窖,也向她敞开了大门。


另外,我们还在吉隆坡见到了马来西亚茶业商会名誉会长许金龙,与他经营了七十多年的建源茶行。


马来西亚茶业商会名誉会长许金龙先生


上世纪60年代,建源茶行就开始组建自己的茶叶进出口公司联隆泰,然后就开始直接跟中茶梧州公司拿六堡茶。


而他们从中茶梧州公司进口的六堡茶,一般都要求在麻袋上印‘NN’字样,表示‘NO NAME,NO MARK’(无名,无唛号)。


许金龙的这一举动,倒像是给中茶梧州公司出口给他们的茶,取了一个类似于武侠小说中高手“无名”的名字。


但不管六堡茶打什么记号或是不打记号,只要沸水一冲,红浓陈醇一现,大家必然知晓:这就是中茶梧州公司的优质六堡茶。




第四站:马六甲



我们在马六甲寻访到了,在这里卖中国食品已经卖到街知巷闻的裕生隆。


从上世纪60年代开始,裕生隆现在主理人邓信孝的祖父,就在自己的裕生隆里给六堡茶留了一个重要的位置,与来自中国的粮油食品、海味、坚果、酒水一起,填满了几代马来西亚华人的乡愁。


裕生隆主理人邓信孝先生


有了裕生隆三代主理人的坚持,马六甲等地的茶楼、药材行、杂货铺、海味店,才能及时供应给当地华人最离不开的红浓陈醇。



第五站:新加坡



新加坡是南洋寻茶记的最后一站,我们在这里又见到了一家经营近百年的茶行——广珍茶行。



上世纪20~30年代,广东江门新会人苏振叶从顺德漂洋过海来到新加坡专营六堡茶,开始了广珍茶行在新加坡的历史。


父传子、子传孙,到现在广珍茶行由苏家的孙媳妇刘秀凤女士在打理。


广珍茶行主理人刘秀凤女士


刘秀凤听老人讲,之所以专做六堡茶,是因为当时在新加坡的华人很多都以两广人为主,而且其中有一批专事苦力的女性,被称为“红头巾”。


这批来自广东三水的妇女,大多戴上红头巾到建筑工地,做些和洋灰、挑砖块、搬木料的粗活。


高强度劳动、日晒雨淋、薪酬甚少,“红头巾”们唯一的指望便是一大壶六堡茶,不仅可以消暑解渴,更可以泡饭果腹。


正是这批最先开辟建设新加坡的“红头巾”的艰苦付出,新加坡才有了今日之辉煌,而六堡茶自然该是记到功劳簿上的。


从上世纪70年代起,广珍茶行开始直接跟中茶梧州公司进口中茶六堡,其优异的品质自然是倍受新加坡老茶客们的青睐。


南洋各地的城市依旧人来人往,由华人开辟建设的一座座现代化城市也在历史进程中继续迈步,即使六堡茶的往事终将被湮没,但我们相信,那杯红浓陈醇的六堡茶,却会一如既往地滋润着南洋这片土地


* * *


我们的南洋寻茶记终于告一段落,但中马情缘,又岂止于此?


2019年4月12日,“2019中国梧州-马来西亚六堡茶贸易合作发展研讨会”,在梧州市国龙大酒店成功举行,中马茶人再次欢聚一堂,品六堡茶香,叙友谊岁月,谋共赢发展。



此次活动,由马来西亚茶业商会、梧州六堡茶研究会主办,梧州中茶茶业有限公司承办,并得到了梧州市委、市政府的大力支持。


中共梧州市委副书记蒋海东,马来西亚茶业商会会长刘俊光,马来西亚茶业商会永久名誉会长李福泉,中共梧州市委常委、统战部部长钟碧珍,梧州市副市长苏颖,梧州市茶产业发展服务中心主任马士成,梧州中茶茶业有限公司副总经理谢加仕,马来西亚茶业商会茶旅及考察委员会主任郭俊邦,马来西亚普洱茶商会会长林仕忠,马来西亚茶业商会理事、六堡茶推广委员会主任王连益,相关部门单位、各梧州当地茶企参加研讨会。


梧州市副市长苏颖女士在研讨会致辞表示:


“‘茶船古道·新丝路’六堡茶行销全球活动是实施六堡茶市场和品牌建设工程、加强对外交流和经济合作的重要载体。2017年3月在马来西亚首站的成功离不开马来西亚茶业商会的支持,本次代表回访更是对梧州市‘茶船古道·新丝路’六堡茶行销全球活动的积极响应。希望通过这次活动,能进一步续写中马‘茶船古道’的情缘,深化双方交流合作,推动六堡茶产业发展,实现互利共赢。”


马来西亚茶业商会会长刘俊光致辞表示:


“六堡茶作为传统的‘侨销茶’,在东南亚地区享有盛誉。马来西亚商会不少成员都是六堡茶的铁杆粉丝,本次商会组织广西梧州六堡茶文化之旅,大家都非常踊跃参加。很开心与大家在春暖花开的季节相聚六堡茶的故乡梧州,六堡茶通过茶船古道漂洋过海到马来西亚遍地生香,使得马来西亚已成为了六堡茶的第二故乡。希望本次梧州之行能进一步了解六堡茶,以六堡茶为媒,交流“茶船古道”文化,促进中马两国人民友好交往,为两国‘一带一路’建设做出积极贡献。”



随后,马来西亚茶业商会赠予梧州中茶茶业有限公司“70年代中茶六堡茶老八中紫盒”,梧州中茶茶业有限公司回赠“公司新厂成立一周年纪念饼”,双方交换茶礼,表达了中马双方深厚的茶人情谊。



经热烈的品鉴、研讨环节后,在诸多领导嘉宾的见证下,5家六堡茶企业与马来西亚企业签订友好合作协议,共谋六堡茶产业的发展!


梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟最后表示:


“延续了千年的海上丝绸之路,如今依然焕发着耀眼的光彩,依然有着强大的活力,本次活动为茶人朋友们提供了一个交流学习的平台,不仅品味到了六堡岁月的风韵,更促进了六堡茶贸易、文化方面的深入交流,为六堡茶在‘一带一路’伟大倡议下的更好更快发展,创造了新的契机。相信在中国茶叶董事会、党委,梧州市委市政府的正确指引下,中茶六堡在2019年可以再创佳绩。愿中马友谊就如六堡茶一般,香气越过海峡,滋味穿越岁月,历久弥香,常驻常青!愿中马友谊就如六堡茶一般,香气越过海峡,滋味穿越岁月,历久弥香,常驻常青!”


编辑/视频策划:天棒

摄影/视频剪辑:科佳

本文部分文字、图片由梧州中茶提供

暂无评论